INFORMAZIONI

Produttore: V8+

Descrizione Prodotto: "Berto" Prosecco Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Spumantizzato con metodo Martinotti il Brut è il prosecco con il residuo zuccherino più basso e per questo adatto ad ogni occasione dolce o salata.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Bianco

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Coda di Volpe; 20% Falangina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è un vino bianco dal colore giallo paglierino che al naso rilascia sentori floreali e fruttati con una forte prevalenza di mandorla. Al palato è legante, corposo e intenso. Fresco e morbido. Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è ideale in abbinamento con piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Falanghina Vesuvio Bio Macerina ‘91

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 100% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Bianco Maceratina 91 rientra nella DOC Vesuvio Bianco ed è realizzato con uve Falanghina in purezza. I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 250 metri s.l.m. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per preservare la fragranza di frutto. Segue l’imbottigliamento. Di colore giallo paglierino, presenta sentori fruttati che rinviano alla frutta tropicale e agli agrumi. Al palato risulta di ottima struttura, buona mineralità e giusto bilanciamento tra la parte fruttata e quella sapida.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Santa Cristina

Descrizione Prodotto: Giardino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Cabernet sauvignon; Merlot; Sangiovese; Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giardino si presenta di un colore rosato salmone. Al naso è intrigante e piacevole: spiccano note fruttate e floreali che ricordano il pompelmo rosa, le fragoline di bosco, la mela matura e la rosa canina. Al palato è morbido, equilibrato, con una buona freschezza e un finale sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Feudi di Romans

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il pinot grigio, che ben si adatta a diverse zone, ha trovato qui un terreno ideale! Completezza di gusto ed equilibrio, per questo bianco minerale dai profumi erbacei.

INFORMAZIONI

Produttore: Cecilia Beretta

Descrizione Prodotto: Spumante Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: Glera e altri vitigni

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una bollicina semplice ma di grande bevibilità, fresco,fruttato, profumato. Da aperitivo o anche a tutto pasto!

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Vin Del Soggio Bianco Da Tavola

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: Vermentino; Malvasia; Greco; Trebbiano

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Incredibile rapporto qualità prezzo per questo bianco ligure, ottenuto da un blend di uve tipiche della riviera, tra cui spicca il Vermentino. Sorso diretto, dominato soprattutto da sensazioni di mela e salvia.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Vigneto Dirupo Spumante Brut

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Vitigno: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta di uno spumante asciutto, sapido e fresco, animato da fragranti sentori di agrumi, acacia, mela e pera, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Bollè Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Vino Spumante

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo agrumato e leggermente floreale. Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, fragrante e caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Bollè Cuvée Extra Dry

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Vino Spumante

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L'azienda Andreola nasce come piccola impresa familiare, ma nel corso dell'ultimo decennio ha sicuramente raggiunto livelli di eccellenza nel mondo del Prosecco e degli Spumanti. Il Bollè fa parte di questa seconda categoria, prodotto con uve glera che sprigionano nel calice profumi agrumati e di crosta di pane.

INFORMAZIONI

Produttore: Barone Di Valforte

Descrizione Prodotto: Passerina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOP

Vitigno: 100% Passerina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino, profumo fresco, fruttato e di sorprendente persistenza olfattiva, sapore secco con nota acidula in gioventù, morbido, fragrante di frutto intenso e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Destefanis

Descrizione Prodotto: Langhe Arneis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglerino, profumi di pera, pesca e frutti tropicali. Finale sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Caparra & Siciliani

Descrizione Prodotto: Curiale Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Calabria

Denominazione: Calabria IGT

Vitigno: Greco bianco; Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Greco e chardonnay. Un bianco tipico del sud Italia e un vitigno internazionale, compongono questo bianco mediterraneo, che racchiude nel sorso l'aria salmastra della brezza marina e la mineralità del territorio calabro.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: La Meirana

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi di Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Etichetta dedicata alla tenuta, la cui antica reputazione è documentata in un testo antecedente l’anno mille. Se chi prima arriva meglio alloggia, va da sé che questa sia, da sempre, una delle zone più vocate per il Cortese, uva con cui si produce il Gavi. L’assenza di legno durante la vinificazione mette in risalto un sorso fresco e dal bel contrasto dolce-salato.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Vesuvio DOC

Vitigno: 80% Coda di Volpe; 20% Falangina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è un vino bianco dal colore giallo paglierino che al naso rilascia sentori floreali e fruttati con una forte prevalenza di mandorla. Al palato è legante, corposo e intenso. Fresco e morbido. Il Vesuvio Bianco di Sorrentino è ideale in abbinamento con piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati.

INFORMAZIONI

Produttore: Mesa

Descrizione Prodotto: Primo Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Versione immediata, agile e dal grande rapporto qualità prezzo di una delle uve bianche tipiche della Sardegna. La cantina del famoso pubblicitario Gavina Sanna, dimostra nell’originale etichetta la classe del suo proprietario.

INFORMAZIONI

Produttore: Barone Di Valforte

Descrizione Prodotto: Pecorino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOP

Vitigno: 100% Pecorino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È prodotto con uve di pecorino vinificate in purezza, matura in acciaio e affina per qualche mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

INFORMAZIONI

Produttore: Toblar

Descrizione Prodotto: Toblar Blanc – Friulano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore paglierino con sfumature verdognole. Il naso è colpito da sensazioni di frutto bianco, come mela verde, combinati con note floreali. Gusto delicato e gradevole, con acidità moderata, rotondo e nel complesso molto piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Ottaviano Lambruschi

Descrizione Prodotto: "Bianco" Liguria di Levante IGT

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Liguria di Levante IGT

Vitigno: Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: Roverello

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese di Gavi

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’uva Cortese di queste zone è stata da sempre utilizzata per i grandi spumanti italiani. Ecco l’idea che sta dietro ad un vino che ottiene il proprio perlage mediante rifermentazione in autoclave. Questo metodo di spumantizzazione mette in evidenza, in quest’etichetta, profumi di acacia, bergamotto e pesca. Finale ricco di note di pasticceria.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: "Carpe Diem" Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: Greco; Albarola; Malvasia

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nella storica regione al confine tra Liguria e Toscana la Cantina Lvnae da sempre coltiva nel rispetto della tradizione e della natura le migliori selezioni di vitigni autoctoni, tra cui il Greco, la Malvasia e il meno conosciuto Albarola, protagonisti di questo bianco fresco e leggero.

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Bollè Rosé Extra Dry

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Vino Spumante

Vitigno: 100% Incrocio Manzoni

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel calice ha un colore rosa cerasuolo molto acceso; il perlage è sottile e intenso. Il naso è principalmente fruttato, con note di fragole di bosco, ciliegia e lampone, intervallate da lievi sentori di geranio. In bocca è vivace, fresco, con un finale lievemente ammandorlato.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Trama Falanghina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Benevento IGT

Vitigno: 100% Falanghina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco snello, agile e beverino, dai profumi delicati e floreali. Sentori di glicine e biancospino accompagnano un sorso leggero e rinfrescante, di territoriale sapidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Maffone

Descrizione Prodotto: Pigato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

Vitigno: 100% Pigato

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Maffone

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

Vitigno: Vermentino

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: 448 s.l.m. Rosé Cuvée - tappo a vite

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Traltoadig

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno: Blend

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il pumo è un elemento decorativo a forma di "pomo", di frutto, ma soprattutto un portafortuna, utilizzato in Puglia sugli angoli dei balconi. E' anche la linea base dell'azienda vitivinicola San Marzano, che non ha bisogno di fortuna con prodotti dall'incredibile qualità prezzo come questo Chardonnay caldo e ricco.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosa brillante con riflessi rubino; profumo intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melagrana; al palato vino di buon corpo, fresco ed equilibrato.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Sauvignon Malvasia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 50% Malvasia Bianca; 50% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale.

INFORMAZIONI

Produttore: Livio Felluga

Descrizione Prodotto: Sharis

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Trevenezie IGT

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Duo di vitigni bianchi. La Ribolla gialla al naso si fa sentire sulle note floreali di acacia e tiglio, mentre lo Chardonnay dice presente a suon di mela e frutto tropicale. Bocca fedele a quanto espresso dal naso, anche se il sorso viene slanciato da tocchi di erbe aromatiche fresche.

INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria Paradiso

Descrizione Prodotto: Albana "Vigna Dell’Olivo"

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Vitigno: 100% Albana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco scorrevole, fragrante, fresco e fruttato, attraversato da una gradevole sapidità e da sottili rimandi alle erbe aromatiche. Informale, ma allo stesso tempo di alta qualità, si presta a numerosi abbinamenti e a tavola accompagna bene moltissime preparazioni.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Nm Cuvée Chardonnay Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Sauvignon

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

"NM" è una Cuvée di 70% Chardonnay e 30% Sauvignon. I suoli di sabbia e ghiaia calcarea a Magrè e la varietà minerale nei suoli, principalmente composti da accumulazioni ghiaiose, a Nalles garantiscono la freschezza alpina.

INFORMAZIONI

Produttore: I Stefanini

Descrizione Prodotto: "Monte de Toni" Soave

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Soave DOC

Vitigno: 100% Gargannega

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Borgo dei Vassalli

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lina base dei Feudi di Romans ma che esprime grande qualità ad un prezzo corretto. Un vino floreale e fruttato che ricorda la mela; leggero, elegante e raffinato, con delicate note floreali e di frutta succosa e un finale fresco.

INFORMAZIONI

Produttore: Borgo dei Vassalli

Descrizione Prodotto: Friulano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una volta si faceva chiamare Tocai, poi la Slovenia ha rivendicato quel nome e ha fatto sì che diventasse il Friulano. In questa versione troviamo un vino giovane e freschissimo , con un sorso agrumato dolce, con la tipica nota finale di mandorla sbucciata.

INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Venezia DOC

Vitigno:

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La prossimità del mare e delle sue brezze, così come la buona escursione termica, conferisce ai grappoli di Pinot un aroma pulito e diretto che caratterizza tutti i vini di Tenuta Civranetta. Ciò che rende questo vino inimitabile è l’energica mineralità, che gli conferisce carattere e una grande versatilità negli abbinamenti gastronomici.

INFORMAZIONI

Produttore: Il Brolo Di Barco

Descrizione Prodotto: Corvina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Verona IGT

Vitigno: 100% Corvina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Corvina rosso IGT è di colore rosso intenso e brillante, moderato di alcol ed equilibrato: ricorda la rosa canina al naso e i frutti rossi e marasca al palato. In purezza, si esprime al meglio riferendo con decisione le caratteristiche proprie delle vecchie vigne da cui proviene: è compagnia di tutti i giorni, straordinariamente fresco e gioioso.

INFORMAZIONI

Produttore: Sella & Mosca

Descrizione Prodotto: Torbato Brut Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Sardegna

Denominazione: Alghero DOC

Vitigno: Torbato; altri vitigni autoctoni

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La nuance rosa cipria denota la delicatezza e l’eleganza del vino che ha una caratterizzazione olfattiva sintesi del connubio dei diversi vitigni. Piacevolmente percepibile il floreale e l’agrumato del torbato così come le delicate note di ciliegia e pesca bianca. L’ingresso in bocca regala una vibrante acidità, cui segue un’immediata avvolgenza ed equilibrata morbidezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Prosecco Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Con questo Prosecco si va quasi al mare. Non parlo solo del fatto che questa etichetta possa accompagnare alla perfezione un’insalata di mare o un piatto di capesante gratinate, quanto del fatto che venga addirittura prodotto nella provincia di Venezia. Non mancano tutti i crismi per un grande Prosecco, come l’uva Glera e una spumantizzazione cronometrica. Biologico.

INFORMAZIONI

Produttore: Borgo dei Vassalli

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Di colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo. Al naso si presenta elegante con sfumature di frutta e ori bianchi. Sapore asciutto, fresco, vinoso, ricco di acidità. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Planeta

Descrizione Prodotto: La Segreta Il Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 50% Grecanico; 30% Chardonnay; 10% Viognier; 10% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni.

INFORMAZIONI

Produttore: Planeta

Descrizione Prodotto: La Segreta Il Rosé

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 50% Nero d’Avola; 50% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi il Rosé di Planeta in bella compagnia, come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, appena accennati. profumo ampio, intenso, fruttato, floreale, assai gradevole e molto persistente. Sapore asciutto, ben strutturato e gradevolmente acido; delicato ed elegante, nobilitato da una lunga persistenza aromatica. Ottimo come aperitivo, ideale con gli antipasti e gradevole accompagnamento di primi piatti conditi con salse leggere e secondi piatti a base di pesce e crostacei.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Castelvere Monferrato Chiaretto

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Piemonte

Denominazione: Moferrato Chiaretto DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: Visivamente ha un colore rosa tenue, brillante e accattivante. Profumo: Al naso presenta sentori fruttati e floreali di grande freschezza. Gusto: Al gusto si presenta fresco, fruttato con una piacevole e lieve sensazione petillant.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Leukotea

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Liguria di Levante IGT

Vitigno: Vermentino; Albarola; Greco; Malvasia

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino intenso e lucente che richiama la natura, la macchia mediterranea e la frutta matura. Le stesse note si manifestano al naso vivacizzate dalla pietra focaia. In bocca si presenta di buon carattere, armonico, caldo, sapido e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Duca Di Salaparuta

Descrizione Prodotto: Calanìca - Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino ideale per un aperitivo in compagnia il nuovo Calanìca Chardonnay ha una natura accattivante ed equilibrata. Il lavoro attento in vigna e la conoscenza del territorio portano a questo vino, in cui spicca la freschezza, che unisce all’eleganza naturale dello Chardonnay l’intensità e il frutto delle isole mediterranee.

INFORMAZIONI

Produttore: Bodega Marqués de Cáceres

Descrizione Prodotto: Rueda Marques De Caceres Verdejo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Spagna

Denominazione: Rueda DO

Vitigno: 100% Verdejo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino chiaro. Al naso bouquet molto fresco con agrumi e note floreali. Deliziosamente rinfrescante in bocca con una piacevole vivacità e sapori di lunga durata.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Genius Loci Fiano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Sannio DOC

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco campano fresco, piacevole e floreale, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana profumi delicati e immediati di fiori di campo e frutta bianca. Al palato è snello, diretto, agile e fresco. Perfetto accompagnamento di antipasti e piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Roero Arneis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un piacevole bianco, dal delicatissimo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. il suo profumo è ampio, fragrante, con ricordi di frutta fresca, fiori di acacia e miele. Il sapore è asciutto, armonico, di buon corpo e grande sapidità. Si accompagna bene sia agli antipasti, sia a piatti dai sapori gentili, quali risotti bianchi o con gli asparagi, gnocchi alla bava, pesci non salsati. la delicatezza di questi piatti sarà esaltata dalla finezza del bouquet, dalla sapidità e dall’avvincente armonia di un sontuoso vino della nostra terra.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Elegante vino bianco secco, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, leggermente aromatico. Il profumo caratteristico, intensamente erbaceo, esalta il suo sapore fresco e deciso, con delicati aromi di peperone verde e uva spina. Si abbina con tutti gli antipasti, piatti a base di asparagi, verdure miste, salumi speziati, pesce, lumache, fritti misti, zuppa di cipolle. Ottimo come aperitivo.

INFORMAZIONI

Produttore: Sassoregale

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore giallo paglierino brillante fa da introduzione a un quadro aromatico intenso ed elegante, dove alle note dominanti di agrumi e frutta a polpa bianca si affiancano piacevoli sentori di erbe mediterranee. Al palato si distende dinamico e prestante al tempo stesso, grazie a una interessante struttura gustativa resa agile e ritmica da una infiltrante venatura sapida.

INFORMAZIONI

Produttore: Duca Di Salaparuta

Descrizione Prodotto: Calanìca - Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: Varietà siciliane

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino da bere in compagnia, prodotto con uve mantenute integre nelle loro caratteristiche organolettiche grazie all’utilizzo del freddo lungo tutta la filiera, è ideale da degustare nei momenti di relax. L’etichetta raffinata e materica, i tenui colori pastello e le linee slanciate della bottiglia lo rendono poi perfetto da condividere.

INFORMAZIONI

Produttore: Paganini

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vermentino maschio, di carattere, terribilmente asciutto, sapido, molto alcolico, quasi scorbutico e allo stesso tempo estremamente piacevole, come il più intrigante dei liguri. Preferisce l’ottima compagnia, ma saprà raccontare il meglio di sé in ogni occasione, sopra ai 10°.

INFORMAZIONI

Produttore: Paganini

Descrizione Prodotto: Pigato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

Vitigno: 100% Pigato

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Pigato elegante senza esitazioni, distinto ai sensi, morbido e mai ruffiano, con un equilibrio che non indugia in facili stucchevolezze. Estremamente piacevole come il più amabile dei liguri, preferisce una selezionata compagnia, ma saprà raccontare il meglio di sé in ogni occasione, sopra ai 10°.

INFORMAZIONI

Produttore: Sella & Mosca

Descrizione Prodotto: Black Label

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Sardegna

Denominazione: Alghero DOC

Vitigno: Vitigni Autoctoni E Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vitigno autoctono principe della viticoltura sarda è un vitigno che, se vendemmiato precocemente e lavorato in modo gentile e delicato riesce, data la sua finezza e la sua eleganza, a originare dei vini estremamente freschi, agili e gradevoli. Il sangiovese esalta la componente fruttata. Il breve contatto del mosto con le bucce permette una minima cessione delle componenti coloranti e tanniche, producendo così un mosto chiaretto e di buona acidità che in fermentazione sviluppa un ampio e accattivante corredo aromatico.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Vigneto Dirupo Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Valdobbiadene DOCG

Vitigno: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L'azienda Andreola nasce come piccola impresa familiare, ma nel corso dell'ultimo decennio ha sicuramente raggiunto livelli di eccellenza nel mondo del Prosecco. Il Dirupo si presenta con la denominazione di Valdobbiadene Superiore e, oltre alla classica uva glera quella utilizzata per il Prosecco, affianca in piccola percentuale altri due vitigni: il biancheta e il perera. Molto floreale con note di pera matura.

INFORMAZIONI

Produttore: Masciarelli Valori

Descrizione Prodotto: Cerasuolo D'Abruzzo - Valori Bio

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Abruzzo

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosa buccia di cipolla alla vista. Il naso è floreale e fruttato, con i ricordi di ciclamino e melagrana che vengono gradevolmente impreziositi da leggere sfumature minerali. Fresco e piacevolmente sapido il palato, ma comunque equilibrato sino alla chiusura.

INFORMAZIONI

Produttore: Fazi Battaglia

Descrizione Prodotto: Passerina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 100% Passerina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di colore giallo paglierino. Al naso sensazioni di pesca e di albicocca con note speziate di fieno e pepe bianco. In bocca fresco e sapido con un finale fruttato.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppo

Descrizione Prodotto: "Sempre Lui" Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Sempre Lui” di Coppo è un vino Rosato del Piemonte DOC, ottenuto da uve barbera in purezza, coltivate nella zona di Canelli, in provincia di Asti. I grappoli sono raccolti con una vendemmia anticipata per preservare tutta la freschezza e l’aromaticità del varietale. Per lo stesso motivo sono quindi vinificate in acciaio e dopo un breve riposo, il vino è pronto per la commercializzazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Falesco

Descrizione Prodotto: Anita Aleatico Rosè

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Aleatico

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore vivace con riflessi tipici della varietà. L'aroma di Aleatico domina l'aspetto olfattivo con i suoi caratteristici sentori di rosa. Al gusto è avvolgente con finale dolce e piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Destefanis

Descrizione Prodotto: "Reinis" Spumante Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno:

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglerino, perlage fine e persistente, crosta di pane, sapido amarognolo ed equilibrato.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Greco Di Tufo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: 100% Greco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza, dotato di una buona vivacità.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Taranta

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: Negroamaro; Malvasia

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Negroamaro e Malvasia in versione pink. La quota, circa due terzi, del Negroamaro si fa sentire, donando struttura ma senza pregiudicare l’eleganza floreale e fruttata di questa etichetta. Assaggiatelo se non sapete che gusto abbia la rosa canina. Abbinatelo a un riso, patate e cozze o ad uno spaghetto ai ricci di mare.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Finis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso presenta richiami a pesca verde e mandarino, al palato in evidenza la freschezza della buccia di agrumi ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad una piacevole post-deglutizione.

INFORMAZIONI

Produttore: Feudi di Romans

Descrizione Prodotto: Friulano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una volta si faceva chiamare Tocai, poi la Slovenia ha rivendicato quel nome e ha fatto sì che diventasse il friulano. I profumi sono rimasti gli stessi, agrumi dolci e frutta gialla. Sorso coerente senza dimenticare la tipica nota, del finale, che ricorda la mandorla sbucciata.

INFORMAZIONI

Produttore: Feudi di Romans

Descrizione Prodotto: Malvasia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Malvasia Istriana

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aromatico con un profumo contenuto, ma netto che ricorda chiaramente la noce moscata e il pepe. Vinoso e fruttato, in bocca si presenta corposo, asciutto e discretamente morbido in quanto conserva un moderato residuo zuccherino.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Fina

Descrizione Prodotto: Kebrilla Grillo Biologico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Grillo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Grillo "Kebrilla" di Fina è un vino bianco siciliano proveniente dalla provincia trapanese e proviene da viti situati nei pressi della costa marittima del comune di Marsala ed esprime nei calici la personalità sapida e iodata del mare siculo. Esprime all'olfatto note intense di iodio, fiori d'arancio e scorze di agrumi misti, pennellati su suno sfondo fruttato di pesche bianche e rivela un sorso rinfrescante, tonico e appagante.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti. Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Talò Fiano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore paglierino tenue con riflessi verde brillante; si apre all'olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca; avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un'armonica sapidità e da una buona spalla acida.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Vermentino Etichetta Grigia

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vermentino e acciaio. Profumi fragranti di frutta bianca e fiori. In bocca è agile ma mai troppo semplice o banale. Cantina molto grande e conosciutissima, oltre che apprezzata.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descrizione Prodotto: Fichimori (Stelvin)

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: Negroamaro; Syrah

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino rosso nato per essere bevuto fresco e quindi per spaziare al di là delle stagionalità o degli abbinamenti. Il Negroamaro da texture e parte fruttata, il tocco Syrah gli aggiunge quella speziatura piccante che ricorda il chiodo di garofano e il pepe rosa.

INFORMAZIONI

Produttore: Villa Cambiaso

Descrizione Prodotto: "E Galêe" Bianco Della Valpolcevera

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Valpolcevera DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Visivamente esprime un colore giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdognoli. Profilo aromatico espressivo e dinamico con sentori di fiori di arancio, pesca bianca e note vegetali tipiche. In bocca è secco, fresco, sapido, al contempo si percepisce il calore espresso dalla componente alcolica. La piacevole struttura e persistenza è anche sostenuta dalla componente minerale che conferisce un fondo sapido-amarognolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Spadafora

Descrizione Prodotto: Dolcemare

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Calabria

Denominazione: Terre di Cosenza DOP

Vitigno: 50% Greco; 50% Malvasia

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dolcemare, un vino bianco particolare, al naso floreale e fruttato, al palato freschezza gustativa e morbidezza estrema, caratteristiche organolettiche in antitesi tra loro, bilanciate e mai in eccesso l’un l’altra. Il segreto risiede nella tecnica di vinificazione, una doppia raccolta delle uve Greco e Malvasia, in due periodi differenti della maturazione, a fine agosto la prima raccolta, per ottenere le note acide ed i profumi floreali; a fine settembre la seconda raccolta delle uve più mature, tali da conferire la spiccata morbidezza ed i profumi fruttati. Per apprezzarne le particolari caratteristiche organolettiche consigliamo una temperatura di servizio molto bassa.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Pecorino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: giallo paglierino intenso. Olfatto: intensi sentori di pera, fiori bianchi e frutti esotici. Gusto: al palato é strutturato, con intense note di frutta esotica ed agrumato, pieno ed avvolgente con retrogusto di frutta matura.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Viognier "Calypsos"

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Viognier

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino il colore. Intensamente profumato al naso, con richiami netti ai fiori di campo, alla pera Williams e alla pesca bianca. L’assaggio è fresco e sapido, mediamente corposo, equilibrato e armonico in persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Pribus

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino intenso, al naso esprime note calde e coinvolgenti di sambuco, di pesca gialla, di crema pasticciera e di vaniglia. In bocca è morbido, diretto, piacevolmente equilibrato grazie ad un finale di grande freschezza e pulizia che ritorna timidamente su note fruttate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Pribus

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Oggi la tenuta è gestita da Cristian Beltrame ma anche da un suo amico. Si tratta di quel Cristian Zapata, già calciatore in quel di Udine, che in questa tenuta crede fortemente. Questo Sauvignon è asciutto di agrumi e balsamico di erbe aromatiche (in particolar modo salvia).

INFORMAZIONI

Produttore: Falesco

Descrizione Prodotto: Poggio Dei Gelsi Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Montefiscone DOP

Vitigno: 40% Roscetto; 30% Trebbiano; 30% Malvasia

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al profumo è diretto con note di frutta fresca agrumate. Vino dal grande equilibrio gustativo con finale acidulo che lo rende vivace e piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Casale Del Giglio

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGT

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino brillante; profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica; gusto fresco, molto minerale di pietra focaia, di buona struttura.