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Corvina (Bott. 0,75L)
Prezzo €8,70Produttore: Il Brolo Di Barco
Descrizione Prodotto: Corvina
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Veneto
Denominazione: Verona IGT
Vitigno: 100% Corvina
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi
Il Corvina rosso IGT è di colore rosso intenso e brillante, moderato di alcol ed equilibrato: ricorda la rosa canina al naso e i frutti rossi e marasca al palato. In purezza, si esprime al meglio riferendo con decisione le caratteristiche proprie delle vecchie vigne da cui proviene: è compagnia di tutti i giorni, straordinariamente fresco e gioioso.
Fichimori (Stelvin) (Bott. 0,75L)
Prezzo €10,60Produttore: Antinori Tormaresca Masseria Maìme
Descrizione Prodotto: Fichimori (Stelvin)
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Puglia
Denominazione: Salento IGT
Vitigno: Negroamaro; Syrah
Pesce, Salumi
Un vino rosso nato per essere bevuto fresco e quindi per spaziare al di là delle stagionalità o degli abbinamenti. Il Negroamaro da texture e parte fruttata, il tocco Syrah gli aggiunge quella speziatura piccante che ricorda il chiodo di garofano e il pepe rosa.
Dolcetto D'Alba (Bott. 0,75L)
Prezzo €11,30Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Classici
Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Alba DOC
Vitigno: 100% Dolcetto
Carni Bianche, Pesce, Salumi
Il classico vino piemontese da tutto pasto che si abbina bene ad antipasti e formaggi. Profumo vinoso che ricorda fiori e frutta matura.
Caciara (Bott. 0,75L)
Prezzo €12,60Produttore: Enio Ottaviani
Descrizione Prodotto: Caciara
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Emromagna
Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOP
Vitigno: 100% Sangiovese
Carni Rosse, Pesce, Salumi
Fare Caciara significa far confusione. Con questa etichetta la confusione è quella che sconvolge i canoni del Sangiovese, proponendo, sin dai profumi, un tratto facile da comprendere e, se possibile, ancora più facile da apprezzare. Il merito, in questo caso, va ad un sorso netto, vero e di grande abbinabilità. Ottimo tanto con una tagliatella al ragù, quanto con dei sardoni alla scottadito.
Nuaré (Bott. 0,75L)
Prezzo €14,60Produttore: Livio Felluga
Descrizione Prodotto: Nuaré
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Frvengiu
Denominazione: Trevenezie IGT
Vitigno: Pinot Nero ; Merlot
Carni Bianche, Pesce, Salumi
Un meraviglioso mix di Pinot nero e Merlot che formano un vino elegante, delicato, sensuale. Particolarissimi profumi di viola mammola, bacche di rovo, petali di rosa, more e lamponi si fondono a note speziate di pepe bianco. Si abbina bene sia a pesce condito che alla carne, preferibilmente bianca.
Vermentino Nero (Bott. 0,75L)
Prezzo €15,20Produttore: Cantine Lunae
Descrizione Prodotto: Vermentino Nero
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Liguria
Denominazione: Liguria di Levante IGT
Vitigno: 100% Vermentino Nero
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce
Il Vermentino Nero di Lunae Bosoni è una edizione rara e limitata che nasce da un vigneto coltivato nella bassa Lunigiana toscana. Dopo un affinamento in legno e cemento, questo vino rosso emana profumi di rosa, succosi frutti di bosco e leggere sfumature di erbe mediterranee e spezie dolci. Il sorso colpisce per la personalità e per la trama fresca, dinamica e agile che si chiude con un finale ammandorlato.
Pinot Nero (Bott. 0,75L)
Prezzo €15,70Produttore: Abbazia Di Novacella
Descrizione Prodotto: Pinot Nero
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi
Vino rosso, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone. Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato. È un vino aristocratico, un re fra i vini.
Zisola (Bott. 0,75L)
Prezzo €16,10Produttore: Mazzei Tenuta Zisola
Descrizione Prodotto: Zisola
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Sicilia
Denominazione: Noto DOC
Vitigno: 100% Nero d'Avola
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce
Nero d’Avola di Noto. Questo vuol dire vitigno giusto al posto giusto. A questo la famiglia Mazzei, una delle grandi famiglie del vino italiano, aggiunge un savoir fare che si limita ad accompagnare il vitigno sino a fargli esprimere un sorso che ricorda i frutti di bosco, l’arancia tarocco e il chiodo di garofano. I tannini sono educati, favorendo così l’ampiezza di opzioni in fatto di abbinamenti.
Animardente (Bott. 0,75L)
Prezzo €26,10Produttore: Contrada Santo Spirito di Passopisciaro
Descrizione Prodotto: Animardente
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Sicilia
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce
Assolo di Nerello Mascalese proveniente da piante che hanno in media oltre 60 anni di età. Le radici affondano in quei terreni di matrice vulcanica che portano in dote profumi di spezie orientali, sale e fumo. In bocca ha tanta beva e una raffinatezza che ricorda i borgogna d’oltralpe senza tuttavia scimmiottarne il tratto. Da pesce spada alla griglia o da moscardini in umido.
Praepositus Pinot Nero “Riserva” (Bott. 0,75L)
Prezzo €31,80Produttore: Abbazia Di Novacella
Descrizione Prodotto: Praepositus Pinot Nero “Riserva”
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi
Rosso rubino con sfumature rosate. Al naso amarena, e note di ribes nero. Odori del sottobosco e quelli di cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente, dalla vivida acidità e dalla struttura vellutata.
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