INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Moscato D’Asti

Formato: L075

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Piemonte

Denominazione: Moscato d'Asti DOCG

Vitigno: 100% Moscato

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dolce, fragrante, aromatico, con l'acidità ben equilibrata che ricorda il tipico sapore dell’uva moscato.

INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Malvasia Di Castelnuovo Don Bosco

Formato: L075

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Piemonte

Denominazione: Castelnuovo Don Bosco DOC

Vitigno: 100% Malvasia

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino scarico cerasuolo. Profumo floreale fruttato intenso ma soprattutto aromatico fragranti dell’uva di origine che evocano la fragolina di bosco. Dolce vivace delicato e persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Ventum" Moscato d'Asti DOCG

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Vino Dulce

región de Piamonte

Denominación: Moscato d'Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Moscato

COMBINACIONES

Postre, Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: La Serra Moscato D'Asti

Formato: L075

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Piemonte

Denominazione: Moscato d'Asti DOCG

Vitigno: 100% Moscato

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ottenuto in purezza da uve Moscato, ha sentori di frutti freschi esotici, intenso, pieno ed armonico al palato. É il vino da dessert per eccellenza, e trova l'ideale accoppiamento alla pasticceria secca ed alla frutta. É leggermente frizzante.

INFORMACIÓN

Productor: Mongioia

Descripción del producto: "Mongioia" Moscato D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Vino Dulce

región de Piamonte

Denominación: Moscato d'Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Moscato Bianco

COMBINACIONES

Fruta

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Homenaje a Santo Stefano Belbo a través de la uva Moscato. Aromas fragantes de frutas amarillas y cítricos (pomelo, lima y mandarina). En boca es ágil, fresco y con un dulzor presente pero equilibrado. Muy versátil a la hora de maridar.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Kabir

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Sicilia

Denominación: Moscato di Pantelleria DOC

Variedad de uva: 100% Zibibbo

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Moscato di Pantelleria de uvas Zibibbo, también llamado Moscato di Alessandria. Y es esta referencia egipcia la que se encuentra un poco en los aromas y en la copa, se huelen las especias de Medio Oriente mezcladas con las flores y frutos de Sicilia, como la flor de naranjo y los melocotones maduros.

INFORMAZIONI

Produttore: Il Monticino

Descrizione Prodotto: Malvasia Aromatica

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Emromagna

Denominazione: Malvasia aromatica di Candia IGP

Vitigno: 100% Malvasia aromatica di Candia

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino, ottenuto dallo storico e grande vitigno “Malvasia di Candia Aromatica”, si presenta con un bel colore giallo paglierino, gradevole profumo, ricco e aromatico. Dolce, fresco, dotato di grande finezza, esprime personalità e piacevolezza. Ottimo abbinamento con ciambella, biscotti, pasticceria fine, panettone, colomba e crema di mascarpone. Lo si abbina anche a formaggi stagionati o erborinati accompagnati da marmellate.

INFORMACIÓN

Productor: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descripción del producto: "Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

región de toscana

Denominación: Vin Santo del Chianti DOC

Variedad de uva: Trebbiano; Malvasía

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un valioso producto que distingue la tradición vitivinícola toscana, a partir de una cuidadosa y escrupulosa selección en el campo, se secan las mejores uvas toscanas de Trebbiano y Chianti blanco Malvasia. Este proceso de deshidratación se prolongará hasta diciembre, luego con un suave prensado se obtiene un mosto que se introducirá en barricas de distintas maderas y con capacidades entre 100 y 200 litros. Aquí tendrá lugar la fermentación alcohólica, larga y lenta, y por tanto también su crianza; esto continuará durante al menos cuatro años; de hecho, el nombre recibido deriva precisamente del largo período que hay que esperar antes de poder embotellar el producto.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Malaca Passito Di Falanghina

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Campania

Denominazione: Benevento IGT

Vitigno: 100% Falanghina

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Di colore giallo oro con un importante residuo zuccherino mai stucchevole. I profumi ricordano la frutta essiccata ed il confetto, oltre a sensazioni di frutta tropicale matura.

INFORMACIÓN

Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Passito (Malvasia Nera)

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las 'fundaciones' están basadas en Malvasía. En cambio, la arquitectura la proporciona el generoso terruño de Salento. Ningún toque barroco, porque la dulzura del sorbo, aquí representada por sugerencias de almendra y miel, se equilibra con notas de fruta amarilla madura y toques especiados. Para postres pero también para puros toscanos.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Recioto Della Valpolicella Valpantena

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Veneto

Denominazione: Recioto della Valpolicella DOC

Vitigno: 85% Corvina Veronese; 10% Merlot; 5% Rondinella

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Unico tra i vini dolci, il Recioto nasce dai grappoli più piccoli e meglio esposti al sole, poi appassiti per circa tre mesi sulle tradizionali “arele”, i graticci in canna di bambù. Inconfondibili sentori di ciliegia ne caratterizzano l'aroma, esaltata anche da un affinamento in botti di legno di ciliegio. Vellutato, suadente ma mai stucchevole.

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Productor: Fattoria Paradiso

Descripción del producto: Gradisca Albana Passito - Noble Rot

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Emromaña

Denominación: Forlì IGT

Variedad de uva: 100% Albana

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Aromas de miel de acacia, albaricoque maduro, melocotón amarillo. En boca es miel de cítricos y acacia, con toques de melocotón. Dulce final y picante y que recuerda a la piel confitada de naranja, mandarina y limón.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Pellegrino

Descrizione Prodotto: Nes

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Sicilia

Denominazione: Passito di Pantelleria DOC

Vitigno: 100% Zibibbo

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: giallo dorato tendente all’ambra. Profumo: intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca. Gusto: armonico e persistente, con sentori predominanti di albicocca e fi co secco e accenni di frutta candita e pesca sciroppata.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari Tenute Lunelli Castelbuono

Descrizione Prodotto: Passito Montefalco Sagrantino

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Umbria

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigno: 100% Sagrantino

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino da meditazione ottenuto dall’appassimento dell’uva Sagrantino su graticci, si caratterizza per la concentrazione fine ed elegante di profumi e aromi tipici della varietà. È la versione tradizionale del Montefalco Sagrantino, un tempo vinificato solo come vino dolce da utilizzare in occasione di cerimonie religiose, cui probabilmente deve il nome.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Passito Di Noto

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Sicilia

Denominación: Noto DOC

Variedad de uva: 100% Moscato Bianco

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El secado durante aproximadamente un mes y medio garantiza una alta concentración. de azúcares y algunas transformaciones naturales de la uva contribuyen a dar extraordinarios aromas a albaricoque, pétalos de rosa, papaya y membrillo. Sensación en boca dulce y carnosa, pero vivaz con notas cítricas. Posponer con turrón y jengibre confitado.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 90% Gewürztraminer; 10% Riesling

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il nome Roen deriva della montagna che protegge i vigneti di Sella. Di un bellissimo giallo dorato intenso, di limpidezza pressoché cristallina e grande consistenza, regala profumi caldi su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia. Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.

INFORMACIÓN

Fabricante: Mesa

Descripción del producto: Forte Rosso Passito

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Cerdeña

Denominación: Carignano del Sulcis DOC

Variedad de uva: 100% Carignano

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Passito elaborado con uvas Carignano del Sulcis. Increíble variedad de sabores y aromas: guindas maceradas en alcohol, mermelada de moras y cassis, notas de aceituna verde y madera de olivo aliñada, regaliz y cacao, y matices balsámicos.

INFORMAZIONI

Produttore: Casale Del Giglio

Descrizione Prodotto: Aphrodisium

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGT

Vitigno: Petit Manseng; Viognier; Greco; Fiano

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si presenta di colore giallo oro; naso fresco e floreale (fiori di pesco e arancio) con note di buccia d’uva e pesca sciroppata, poi agrumi e miele. In bocca è un nettare, ma non manca di freschezza e nobiltà espressiva. Dolce, avvolgente e lungo il finale, con nota minerale.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Kabir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Sicilia

Denominación: Moscato di Pantelleria DOC

Variedad de uva: 100% Zibibbo

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Moscato di Pantelleria de uvas Zibibbo, también llamado Moscato di Alessandria. Y es esta referencia egipcia la que se encuentra un poco en los aromas y en la copa, se huelen las especias de Medio Oriente mezcladas con las flores y frutos de Sicilia, como la flor de naranjo y los melocotones maduros.

INFORMACIÓN

Fabricante: Mesa

Descripción del Producto: Orodoro Passito

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Cerdeña

Denominación: Isola dei Nuraghi IGT

Variedad de uva: Coupage de uvas aromáticas.

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo ámbar con reflejos dorados. En nariz expresa un aroma muy intenso y amplio, en el que destacan vivaces notas florales, notas de vainilla, caramelo y recuerdos de frutas exóticas maduras. En boca es suave, goloso, justamente sabroso y se caracteriza por un final agradable con persistencia olfativa que recuerda a frutas maduras y exóticas.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Praepositus Kerner Passito

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Kerner

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo oro luminoso e brillante. Profumi intensi di miele d’acacia, albicocche secche, composta di pere e ananas. Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.

INFORMACIÓN

Productor: Tenuta Maffone

Descripción del producto: Ormeasco Di Pornassio Passito

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Ormeasco

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Baronesse Moscato Giallo Passito

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Moscato Giallo

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Passito “Baronesse” è un vino dolce ricco e cremoso dell’Alto Adige da uve aromatiche di Moscato Giallo, vinificato e maturato per 12 mesi in botti di rovere. È caratterizzato da esuberanti profumi di frutta gialla disidratata e sciroppata, miele e agrumi canditi. Il sorso è morbido e dolce, dalla freschezza agrumata.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Moscato Rosa

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Moscato Rosa

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo granate brillante. Aromas de rosa, higos secos, melocotón saturnino, frutos negros, chocolate amargo y café. En boca es dulce pero refrescante y con un aroma especiado.

INFORMACIÓN

Productor: Specogna

Descripción del producto: Picolit

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Picolit

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Picolit es considerada una joya de la enología italiana. Probablemente, el origen de su nombre derive de la baja producción de sus bayas y racimos, o según otras versiones, del pequeño tamaño de sus uvas. Este vino siempre ha sido muy preciado, basta pensar que su producción, aún hoy, no supera los 900 hectolitros en todo el Friuli. Esto se debe a que la cepa Picolit produce muy pocas y escasas bayas, alrededor de 10-15 bayas por racimo, ya que se caracteriza por tener inflorescencias muy propensas al aborto floral. Precisamente por eso siempre ha tenido una imagen de gran exclusividad, convirtiéndose en los últimos siglos en el vino por excelencia para ocasiones especiales que deleitaba los paladares de príncipes y Papas. Carlo Goldoni lo definió como la joya enológica más resplandeciente del Friuli, mientras que Veronelli lo describió así: "Firme y aristocrático; tiene una columna vertebral fuerte y un tejido alto, que resulta agradable hasta la punta de la cola de un pavo real; un gran vino, una "meditación". " vino.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Andriano

Descripción del producto: Passito Gewurztraminer Juvelo

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Inusual por su tipología. Frutas exóticas como la piña, litchis y dátiles, flores como la violeta, frutas como el albaricoque, son algunos de los rasgos característicos de este passito de pequeña producción.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Castello Della Sala

Descripción del producto: Salón Muffato

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Umbría

Denominación: Umbría IGT

Variedad de uva: 58% Sauvignon Blanc; 24% Grechetto; 10% Semillón; 3% Traminer; 5% Riesling

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de gran intensidad aromática y gustativa, caracterizado por aromas florales y melosos seguidos de notas frescas, casi cítricas. Está equilibrado incluso en su juventud.

INFORMACIÓN

Productor: Château Filhot

Descripción del producto: Sauternes

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Francia

Denominación: Sauternes AOC

Variedad de uva: 60% Semillón; 36% Sauvignon; 4% moscatel

COMBINACIONES

Postre, Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Poliziano

Descripción del producto: Vino Santo Di Montepulciano

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

región de toscana

Denominación: Vin Santo di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 95% Malvasía; 5% Grechetto

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vin Santo di Montepulciano Poliziano tiene un color ámbar oscuro y matices dorados, poca transparencia. En nariz es muy intenso, con notas de miel, vainilla y un fondo de caramelo. En boca es dulce y aterciopelado, suave y denso. Un equilibrio refinado dado por la interacción armoniosa de azúcares, acidez y aromas volátiles.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Ben Ryé Passito Di Pantelleria

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Sicilia

Denominación: Passito di Pantelleria DOC

Variedad de uva: 100% Zibibbo

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Quizás el passito más famoso de Pantelleria, de una de las bodegas más famosas de Sicilia que consigue encerrar en este vino el sol de este maravilloso territorio. Maravilloso con postres, pero vale la pena probarlo con quesos azules o foie gras.

INFORMACIÓN

Productor: Begasti.

Descripción del producto: Sciacchetrà

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Liguria

Denominación: Cinque Terre DOC

Variedad de uva: Bosco; Vermentino; Albarola

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tres variedades autóctonas que crecen en condiciones extremas: aferradas a la montaña pero mirando al mar. Dada la morfología del territorio, los viñedos se trabajan en condiciones extremas. Aquí estamos hablando de viticultura heroica. El sabor de este vino, producido en cantidades muy limitadas, es épico.

INFORMACIÓN

Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Picolit

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Picolit

COMBINACIONES

Postre, Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es el vino más noble del Friuli. La peculiaridad de esta curiosa y delicada cepa es, de hecho, la fecundación parcial de la flor, que determina el crecimiento de muy pocas y muy concentradas bayas por racimo.

INFORMAZIONI

Produttore: W&J Graham's

Descrizione Prodotto: Porto Vintage

Formato: L075

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Portogallo

Denominazione: Porto DOC

Vitigno: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz; Tinto Cao; Sousao

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Di colore viola intenso, sviluppa aromi di violetta e frutti di mora molto maturi che donano al palato grande profondità e struttura. Lungo e persistente, rispecchia il grande stile elegante della Casa.