INFORMAZIONI

Produttore: Terre Di Serrapetrona

Descrizione Prodotto: Collequanto Vernaccia Nera

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Marche

Denominazione: Serrapetrona DOC

Vitigno: 100% Vernaccia Nera

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il binomio più evidente a livello di sensazioni su cui si basano naso e bocca, è quello che si muove tra frutto rosso e spezie. In particolare si avverte bene una sensazione di ciliegia fresca, che si completa con quegli orientalismi, in questo caso piccanti, che riportano al pepe nero.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Passerina

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 100% Passerina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Passerina Marche IGT Tenuta San Sisto, ha un colore giallo paglierino. All naso sensazioni di pesca e di albicocca con note speziate di fieno e pepe bianco, per una bocca fresca e sapida, dal finale fruttato.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Pecorino

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Falerio DOC

Vitigno: 100% Pecorino

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Il Pollenza

Descrizione Prodotto: Porpora

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 60% Merlot; 40% Montepulciano

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Appare di un bel rosso rubino denso e profondo all’occhio. Il naso è aperto da netti sentori di amarene mature, arricchiti da sfumature che richiamano le spezie, il tabacco e la liquirizia. La bocca è equilibrata, di buona struttura, succosa e di ottima persistenza. Fruttata la chiusura.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Verdicchio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta fresco, con sentori di mela, pera e di fiori di ginestra ed anice. In bocca ricco, sapido e minerale con un piacevole finale di mandorla.

INFORMACIÓN

Productor: Fazi Battaglia

Descripción del producto: Passerina

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Marcas IGT

Variedad de uva: 100% Passerina

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de color amarillo pajizo. En nariz sensaciones de melocotón y albaricoque con notas especiadas de heno y pimienta blanca. En boca es fresco y sabroso con un final afrutado.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Tenute San Sisto

Descripción del producto: Clásico Massaccio Verdicchio Dei Castelli Di Jesi

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Ojos de un bonito color amarillo dorado intenso. En nariz se guía por referencias florales a retama y hierbas aromáticas, por recuerdos de frutas exóticas y matices almendrados. En boca es suave y jugoso, agradablemente sabroso, equilibrado y persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Il Pollenza

Descrizione Prodotto: Cosmino

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si presenta di un bel rosso rubino carico e intenso al calice. Al naso, i sentori spaziano dalla frutta scura surmatura, fino alle spezie e al tabacco, con una nota vegetale che armonizza il bouquet. Energico nella trama tannica l’assaggio, caldo, corposo e di lunga persistenza. Profonda la chiusura.

INFORMACIÓN

Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Verdicchio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio Di Matelica DOC

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Montaña Verdicchio. No es broma, recordando un anuncio antiguo, porque estamos ante un vino muy serio, ya que representa uno de los picos cualitativos del Verdicchio di Matelica, además de un gran blanco para la crianza. Aromas de cedro, bergamota, sal y especias. La vinificación en acero nos regala un sorbo real, rico en sustancia, sin olvidar la elegancia. Incluso a gusto con un cerdo asado.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: San Sisto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “San Sisto” svela un’importante struttura gusto-olfattiva, in cui profumi e sapori arrivano a creare un insieme armonico ed estremamente raffinato. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, dove il vino resta poi a riposare per circa un anno. Si completa con ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

INFORMACIÓN

Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Camerta

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Las Marcas

Denominación: Marcas IGT

Variedad de uva: 70% Sangiovese Grosso; 30% merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El nombre recuerda la zona de Camerto en Las Marcas, donde nace este tinto mágicamente equilibrado de la unión de Sangiovese Grosso y Merlot, que combina la acidez y la suavidad de estas dos cepas tan diferentes entre sí pero tan agradables en la copa. Cuando dicen que los opuestos se atraen.

INFORMACIÓN

Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Mirum

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Producido sólo en grandes años. Para obtener esta etiqueta, la bodega no distorsiona el clásico proceso de elaboración del vino mediante el uso de madera. El "mérito" de esta etiqueta reside, por tanto, en la maduración cronométrica de un fruto, procedente de plantas que tienen una edad media superior a los 30 años. Sorbo cítrico y salado, seguido de matices de frutos secos y miel. En la mesa, tras algunos años en botella, ni siquiera teme maridarlo con una cassoeula.

INFORMAZIONI

Produttore: La Monacesca

Descrizione Prodotto: Camerte

Formato: L150

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 70% Sangiovese Grosso; 30% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il nome richiama il territorio camertino nelle Marche, dove dall'unione del Sangiovese grosso e del Merlot nasce questo rosso, magicamente bilanciato, che conuiuga l'acidità e la morbidezza di cquesti due vitigni così diversi tra di loro ma così d'accordo nel bicchiere. Quando si dice che gli opposti si attraggono.

INFORMAZIONI

Produttore: La Monacesca

Descrizione Prodotto: Mirum

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prodotto solo in grande annate. Per ottenere questa etichetta la cantina non stravolge il processo classico di vinificazione attraverso l’utilizzo del legno. Il ‘merito’ di quest’etichetta ricade perciò sulla maturazione cronometrica di un frutto, proveniente da piante che hanno in media oltre 30 anni di età. Sorso agrumato, salato, cui seguono nuances di frutta secca e miele. A tavola, dopo alcuni anni di bottiglia, non teme neppure l’abbinamento con una cassoeula.