INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Amorino Cerasuolo D'Abruzzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Abruzzo

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosa intenso. Al naso dominano intensi profumi di frutta rossa, distinte le note di marasche e frutta esotica; seguono poi sentori di mandorla matura. Al palato è morbido e di buona freschezza. Finale lungo.

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Productor: Ottaviano Lambruschi

Descripción del producto: Vermentino "il Casale"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Denominación: Colli di Luni DOC

Variedad de uva: 100% Vermentino

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"Sólo se produjeron 5.000 botellas de este extraordinario Vermentino de Liguria. En nariz seducen aromas de delicadas flores blancas, pero en boca este vino revela su verdadera identidad, su carácter fuerte y definido, con buena acidez y un final agradable y persistente. "

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Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Kerner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Kerner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino aromático, introducido en el Alto Adige ca. hace veinte años. De color amarillo pajizo a amarillo verdoso; combina con notas florales, toques de melocotón y albaricoque. Fresco, sabroso, con notas minerales.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Grigio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo dorado brillante. Pera, manzana, miel, membrillo, vainilla y galleta. En boca es intenso y suave con un retrogusto jugoso y sabroso. Final largo y salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Magred Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I terreni sabbiosi di ghiaia calcarea dove crescono le radici di queste vigne, contribuiscono alla sua piacevole e fresca acidità, accompagnata dalla dolcezza della frutta matura e rafforzata da una struttura notevole e raffinata, che termina in un finale fresco e minerale.

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Productor: Tenuta Maffone

Descripción del producto: Pigato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Pigato

COMBINACIONES

Pescado, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: La Ricolla

Descrizione Prodotto: Berette 2.0

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colline del Genovesato IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Fresco e di buon sale, si muove in bocca con scorrevolezza, lasciando il palato pulito, soddisfatto e inebriato dai profumi agrumati e minerali. Il ritratto del vermentino del Tigullio per eccellenza, dalla beva pericolosa.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Leiten Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Gewurztraminer “Leiten” de Nals Margreid es un blanco elaborado en la Baja Altesina que se caracteriza por un tono marcadamente aromático. El varietal se presenta con las notas más clásicas y típicas, haciendo de esta botella una síntesis verdaderamente ideal para quienes quieren acercarse por primera vez al Gewurztraminer. Una etiqueta que refleja plenamente la territorialidad de los blancos regionales, presentándose así con fiel autenticidad.

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Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Sharis

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Trevenezie IGT

Variedad de uva: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Dúo de variedades de uva blanca. La Ribolla Gialla en nariz se hace sentir con notas florales de acacia y lima, mientras que el Chardonnay se presenta con sonidos de manzana y frutas tropicales. En boca es fiel a lo que expresa la nariz, aunque el sorbo se enriquece con toques de hierbas aromáticas frescas.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco aromático, de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Con un bouquet de rosa y litchi, clavo, vainilla, higos dulces, pomelo. Amplio, aromático, con un retrogusto fuerte y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Peñón Pinot Blanc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tras el suave prensado de la uva y la fermentación alcohólica del mosto, el vino envejece durante seis meses parte en acero y parte en roble. Del color amarillo pajizo con reflejos verdosos del “Peñón” surge una gama olfativa frutal y fresca con aromas de manzana, cítricos y piña. El aroma también persiste en el paladar, donde el Pinot Blanc destaca por su envolvente plenitud y su viva acidez que persisten en el brillante final de boca. “Peñon” es un vino lleno de brío, casi juguetón podría decirse, que no sólo es apto para un aperitivo sino que acompaña muy ligeramente con primeros platos ligeros, pescados o platos de pasta.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

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Productor: Benito Ferrara

Descripción del producto: Greco Di Tufo - Tierra de uva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Greco di Tufo DOCG

Variedad de uva: 100% griega

COMBINACIONES

Mariscos, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Greco di Tufo DOCG de Benito Ferrara es muy agradable con un rasgo olfativo que captura esas notas minerales extremadamente elegantes que se mezclan con los aromas frescos de los cítricos y las delicadas bocanadas de manzanilla y lima. Un vino para todos los días, que puede maridar con platos de verduras y pescados, que procede de viñas con una edad media de 20 años, sobre suelos arcillosos encajados sobre vetas sulfurosas. Y es precisamente esta presencia de componentes sulfurosos lo que le confiere este carácter organoléptico mineral y elegante.

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Fabricante: Yarden

Descripción del producto: Chardonnay

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Israel

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nota típica mantecosa con matices frutales de manzana, pera y piña con un fondo de vainilla y especias dulces.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Praepositus Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica , pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Mesa

Descrizione Prodotto: Opale

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È ricco, brillante e luminoso come la pietra di cui porta il nome. Un bouquet di miele, fiori bianchi e frutta matura accompagna una beva armonica, morbida e minerale.

INFORMAZIONI

Produttore: Begasti

Descrizione Prodotto: Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Cinque Terre DOC

Vitigno: Bosco; Vermentino; Albarola

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sapiente blend di tre vitigni tipici della Liguria: uve bosco, vermentino e albarola. E' un vino che il produttore stesso ha definito avere "un'anima marina", e sono proprio le note della vegetazione mediterranea ligure che si sentono nel bicchiere, come la ginestra, le erbe e la resina dei boschi.

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: De Vite

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Pinot Bianco; Müller Thurgau; Sauvignon Blanc; Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il bianco De Vite realizzato da Hofstatter si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato, contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bottiglia che rappresenta un ottimo jolly in tavola, vista l’estrema versatilità gastronomica; se a ciò si aggiunge poi anche l’interessante rapporto qualità-prezzo, allora il gioco è fatto!

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Mantele Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dopo un invecchiamento di 5 mesi in acciaio, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid si sviluppa nel calice con un bouquet fresco e fruttato, che evidenzia note di agrumi, fiori di sambuco e un bel finale velato di pepe. Grazie alla ricchezza del terreno, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid sa offrire una personalità ampia e decisa.

INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Vermentino; Viognier; Marsanne; Roussanne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha un bouquet ampio, con note di ginepro e mandarino e con una traccia delicata di pietra focaia. Gradualmente, gli aromi di cipria e pot-pourri si rivelano nel bicchiere. Al palato il vino ha un ingresso intenso e deciso, con vibrante tensione e freschezza, rendendo così il sapore sapido e fragrante. Il finale è lungo, potente.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.

INFORMACIÓN

Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Sauvignon

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El sauvignon forma parte de la tradición friulana desde que fue importado durante la dominación de los Habsburgo. Es un vino fresco y cautivador con mucha fruta exótica, pimiento amarillo, hojas de tomate y menta, notas que lo hacen versátil en maridajes incluso con comida étnica o especiada.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: La Meirana

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi di Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Etichetta dedicata alla tenuta, la cui antica reputazione è documentata in un testo antecedente l’anno mille. Se chi prima arriva meglio alloggia, va da sé che questa sia, da sempre, una delle zone più vocate per il Cortese, uva con cui si produce il Gavi. L’assenza di legno durante la vinificazione mette in risalto un sorso fresco e dal bel contrasto dolce-salato.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: cometa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Fiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un gran vino blanco procedente de uvas del sur de Italia, capaz de competir con los grandes blancos del mundo: este era el proyecto inicial. Por este motivo, en los años 90 se inició la experimentación con Fiano, una variedad noble y antigua de origen Campania. Así nació Cometa, que mejor expresa, de forma original y única, las características de esta extraordinaria cepa. Aromas intensos y frutales, su gran estructura y mineralidad lo convierten hoy en día en uno de los vinos blancos de referencia del sur de Italia.

INFORMAZIONI

Produttore: Ugo Vezzoli

Descrizione Prodotto: Franciacorta Satèn

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Perlage finissimo e persistente, cremoso per questo Franciacarta Satèn di Ugo Vezzoli. Il colore è giallo paglierino, a volte intenso o con riflessi verdolini. Profumo sfumato ma deciso di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca, anche tostata (mandorla e nocciola).

INFORMACIÓN

Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Mirum

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Producido sólo en grandes años. Para obtener esta etiqueta, la bodega no distorsiona el clásico proceso de elaboración del vino mediante el uso de madera. El "mérito" de esta etiqueta reside, por tanto, en la maduración cronométrica de un fruto, procedente de plantas que tienen una edad media superior a los 30 años. Sorbo cítrico y salado, seguido de matices de frutos secos y miel. En la mesa, tras algunos años en botella, ni siquiera teme maridarlo con una cassoeula.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Sobre el volcán Etna Blanco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 100% Carricante

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sul Vulcano presenta en nariz un refinado bouquet de fruta (manzana dorada) con delicados toques de cítricos y hierbas mediterráneas, seguidos de notas minerales de pedernal. En boca es envolvente, fresco y sabroso, caracterizado por una marcada mineralidad y persistencia; un vino que muestra gran elegancia y complejidad.

INFORMACIÓN

Productora: Marisa Cuomo

Descripción del producto: Furor blanco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Costa d'Amalfi DOC

Variedad de uva: 60% Falanghina; 40% Biancolella

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Si tienes carne blanca, pienso en un conejo a la isquia, o un pargo al horno, este es tu vino. Aquí es la variedad de uva la que habla, hasta el punto de que la empresa opta por vinificar esta etiqueta utilizando exclusivamente acero. Quien quiera escucharlo escuchará un vino con sonidos de fruta blanca, almendra y sal.

INFORMAZIONI

Produttore: Specogna

Descrizione Prodotto: Duality

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

‘Duality’ nasce dall’ unione (Dualità) di uve di Sauvignon blanc ottenute in vigneti con caratteristiche opposte l’uno all’altro. Infatti, un apezzamento ha esposizione a Sud il che permette alle uve che se ne raccolgono di raggiungere maturazioni più elevate che garantiscono struttura, calore e morbidezza. L’altro vigneto, invece, è esposto a Nord-Est in una zona che risente maggiormente delle escursioni termiche garantendo note aromatiche più varietali ed una maggiore acidità che dona grande freschezza.

INFORMACIÓN

Productor: Domaine Fouassier

Descripción del producto: Sancerre Les Grands Champs

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Francia

Nombre: Sancerre AOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Les Grands Champs de Fouassier es un Sancerre que crece en la piedra caliza más pura del Kidmeridggiano, en conchas desmenuzadas hace eones. Procedente de viñedos de mediana edad (25/35 años) gestionados según los dictados Steiner de la biodinámica. Vinificación realizada respetando las fases de la luna, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero de 30/100 hl.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Chardonnay

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino que se ha convertido en la imagen del cambio del vino siciliano. Nace del deseo de poder competir con el mundo en la producción de esta noble y extendida vid. Después de un largo camino iniciado en 1985, lleno de sorpresas y éxitos, hoy Planeta Chardonnay es un icono para toda Sicilia. Los viñedos de Ulmo y Maroccoli que lo componen son únicos por su ubicación y terruño. La cuidadosa y precisa fermentación y afinamiento en madera francesa nos da un vino único en su gracia y potencia.

INFORMAZIONI

Produttore: Emidio Pepe

Descrizione Prodotto: Trebbiano D'Abruzzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso sa di scorza di agrumi, timo e mandorla verde. In bocca entra diretto, su intense sensazioni agrumate, rese addirittura sottili da un’evidente sapidità. Sul finale di sorso si aggiungono tonalità quasi sulfuree, resinose e persino balsamiche.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Bianco Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Blanc forma parte de la prestigiosa línea Sanct Valentin desde 2001. Los rendimientos especialmente bajos de parcelas seleccionadas garantizan un vino de excelente calidad. Envejecido en madera, destaca por un lado por su fuerza y ​​plenitud, por otro por su claridad y fina mineralidad.

INFORMAZIONI

Produttore: Skerk

Descrizione Prodotto: Vitovska

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Vitovska

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Vitovska di Skerk è un vino bianco espressivo, ricco e molto territoriale, vinificato con breve macerazione sulle bucce e maturato per un anno in botte grande. Affascianti profumi vegetali, di fiori e tè verde animano un sorso intenso, sapido e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

INFORMACIÓN

Productor: Fattoria di Bacchereto

Descripción del producto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: Malvasía; Trebbiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sassocarlo es un vino blanco toscano potente y con cuerpo, obtenido de uvas Trebbiano y Malvasia y envejecido durante más de 12 meses en grandes barricas. Un bouquet amplio y complejo de fruta madura y notas amaderadas da paso a un sorbo estructurado, denso y profundo, con una larga persistencia. Vino elaborado como antaño con métodos artesanales, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceretto

Descrizione Prodotto: Blangé

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Arneis e bottiglia trasparente. Un vino ideato negli anni ’80 che non ha ancora smesso di stare sui tavoli dei ristoranti, specie nella stagione estiva. Delicate note di frutta bianca in apertura di assaggio. Finale polposo di pesca a pasta bianca con tocco sapido in chiusura.

INFORMAZIONI

Produttore: Livio Felluga

Descrizione Prodotto: Abbazia Di Rosazzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Rosazzo DOCG

Vitigno: Sauvignon; Malvasia Istriana; Pinot Bianco; Ribolla Gialla; Friulano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo luminoso di buona profondità. Profumo penetrante, intenso e multisfaccettato. Impatto floreale e fruttato di grande eleganza: lantana, gelsomino, glicine, fiori d’acacia, zagara e biancospino si uniscono ad albicocca, pesca, melone e pompelmo. Le raffinate note cremose di vaniglia, crema pasticcera, mandorla dolce e nocciola sono impreziosite da sensazioni balsamiche di timo, ortica, foglie di menta e malva. Gusto complesso ed elegante. Attacco morbido con vivace vena acida. Ricchezza di sensazioni al palato che richiamano i profumi: mela Granny Smith, pesca gialla, papaya, fiori banchi, richiami agrumati e balsamici. La struttura tannica ben supporta la mineralità. Finale pieno e grande persistenza.

INFORMACIÓN

Productor: Canard Duchène

Descripción del producto: Cuvée Léonie Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: champán

Región: Francia

Denominación: Champán AOC

Variedad de uva: 50% Pinot Noir; 30% Pinot Meunier; 20% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Esta marca era la favorita de uno de los cuerpos de élite del ejército napoleónico que, con motivo de sus victorias en el campo, amaba abrir los champagnes producidos por Canard Duchene con sabrage. Esta práctica se basa en deslizar el sable por el cuello de la botella fría, hasta que salte el tapón privado de la jaula.

INFORMAZIONI

Produttore: La Monacesca

Descrizione Prodotto: Mirum

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prodotto solo in grande annate. Per ottenere questa etichetta la cantina non stravolge il processo classico di vinificazione attraverso l’utilizzo del legno. Il ‘merito’ di quest’etichetta ricade perciò sulla maturazione cronometrica di un frutto, proveniente da piante che hanno in media oltre 30 anni di età. Sorso agrumato, salato, cui seguono nuances di frutta secca e miele. A tavola, dopo alcuni anni di bottiglia, non teme neppure l’abbinamento con una cassoeula.

INFORMAZIONI

Produttore: Gaja

Descrizione Prodotto: Alteni Di Brassica Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una delle più alte espressioni del sauvignon in Piemonte non poteva che venire dalla produzione di Angelo Gaja. L'affinamento in piccole botti di rovere francese gli conferisce delle sfumature boisèe insieme alla frutta bianca e alle erbe aromatiche . Elegante e complesso.