INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos de arena volcánica a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Una vez finalizada la vendimia manual a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Aglianico Bio Joe

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Campania IGT

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aglianico Joe Bio di Sorrentino Vini è un vino rosso con una gradazione alcolica di 12,5%. L'aroma ricco del vino ha note di frutti di bosco, vaniglia, caffè, cioccolato, e molti altri. Nonostante il sapore secco, risulta morbido e piacevole al palato. L'uva impiegata per la produzione viene da un vigneto 100% bio e italiano. Aglianico Joe Bio di Sorrentino Vini è molto versatile negli abbinamenti, mostrandosi come il vino ideale per accompagnare numerose pietanze al meglio grazie al suo sapore intenso ed aroma incisivo. Tra queste, troviamo formaggi stagionati, selvaggina e pietanze arricchite con del tartufo.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesuvio Lacryma Christi Tinto Ecológico 5 Cepas

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Lacryma Christi del Vesuvio se elabora con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual realizada a mediados de octubre, la uva fermenta en acero y envejece durante 2 meses en botella. antes de la comercialización.

INFORMAZIONI

Produttore: Amodo

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Pavia IGT

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cavit - Terrazze della Luna

Descrizione Prodotto: Marzemino

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trentino DOC

Vitigno: 100% Marzemino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso talvolta con leggero riflesso violaceo che può diventare “granato” durante l’invecchiamento. Spiccato profumo di viola mammola, sapore morbido ed equilibrato.

INFORMACIÓN

Productor: Franco Francesco

Descripción del producto: Grignolino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Grignolino d'Asti DOC

Variedad de uva: 100% Grignolino

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A menudo subestimada, esta cepa autóctona del Piamonte es un tinto sincero y sencillo, ideal para una cena con amigos. Seco, ligeramente tánico, agradablemente amargo y con retrogusto persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Torresella

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Veneto IGT

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino dal profilo gustativo che ne esalta struttura e morbidezza ma lascia intatto il corpo e la misurata tannicità. È ottimo con gli arrosti, le carni rosse grigliate ed il pollame nobile.

INFORMAZIONI

Produttore: Toblar

Descrizione Prodotto: Toblar Ros – Cabernet

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Cabernet Franc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo ampio, intenso, complesso; fruttato e speziato, con sentori erbacei di fieno ed erba appena tagliata. Gusto pieno, morbido, moderatamente strutturato, con tannicità equilibrata e con moderata acidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Contessa Matilde" Lambrusco di Sorbara Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno rosso frizzante secco, frizzante e dal profilo aromatico intenso, tipico del Lambrusco di Sorbara. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, questo vino esprime freschezza, vivacità e note fruttate. Al naso emergono profumi di fragola, ciliegia e lievi sentori floreali. Al palato è asciutto, fresco e sapido, con un finale pulito e vibrante che invita al sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Composto per il 100% da uve di vitigno dolcetto, in bocca risulta asciutto, gradevolmente amarognolo e di moderata acidità. Di buon corpo, armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso leggero e beverino, dal piacevolissimo sentore di piccoli frutti rossi. La sua versatilità e facilità di beva vi permetterà di abbinarlo, servito fresco, anche con dei piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Toblar

Descrizione Prodotto: Toblar Ros – Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso. Profumo ampio, con sentori di frutti di bosco. Gusto pieno, morbido, moderatamente strutturato, con tannicità equilibrata, e moderata acidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Il Garrito” Gutturnio Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio DOC

Vitigno: 60% Barbera; 40% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Orma di Irma” Bonarda frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Il Brolo Di Barco

Descripción del producto: Corvina

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Verona IGT

Variedad de uva: 100% Corvina

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Corvina rosso IGT es de color rojo intenso y brillante, moderado en alcohol y equilibrado: recuerda a escaramujo en nariz y frutos rojos y guindas en boca. En la pureza, se expresa mejor haciendo referencia decidida a las características de los viñedos viejos de los que procede: es una compañía cotidiana, extraordinariamente fresca y alegre.

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Primitivo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un rosso pugliese dal carattere autentico e coinvolgente. Colore rubino intenso, profumi floreali di rosa canina e frutta rossa matura. Al palato è fresco, morbido e piacevolmente fruttato, con note di ciliegia e fragola. Un Primitivo elegante e versatile, perfetto per chi cerca gusto e genuinità nel bicchiere.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual finalizada a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

INFORMACIÓN

Productor: Fattoria Paradiso

Descripción del producto: Barbarossa - Cuvée Mario Pezzi - Vigna Spungone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Forlì IGT

Variedad de uva: 100% Barbarroja

COMBINACIONES

carne blanca

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Destaca por el aroma a Cereza Negra, Mora Verde, Anís Dulce y Regaliz. Frutado, frescor y poco tanino.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Col Sassoso Grasparossa Di C. Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Col Sassoso è ben strutturato. Si presenta con un rosso rubino intenso con orli violacei. E' un vino speziato nei profumi, pieno e piacevolmente fruttato al palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Filo da Torcere

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Barbera; Croatina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino che racconta la passione per il territorio e l’autenticità. Nasce dall’incontro tra Barbera e Croatina, uve storiche dei Colli Piacentini, coltivate con metodi biologici e vinificate con fermentazione spontanea. Affinato per 8 mesi in vetroresina, questo rosso si distingue per il suo carattere deciso e la sua bevibilità. Colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, con note di spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Gavius Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: Barbera; Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa viene contenuta a 60 q.li/ha mediante preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Le uve vengono vinificate e affinate nelle antiche cantine sotterranee del Castello di Gabiano, in Tonneaux di rovere francese per circa 12 mesi, ricercando il connubio della freschezza tipica della Barbera con i profumi fruttati del Pinot Nero.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Punctatum” Gutturnio Classico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio Riserva DOC

Vitigno: 68% Barbera; 32% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descripción del producto: Barón Del Nero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 50% merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Proviene de uvas cabernet sauvignon y merlot que, vinificadas por separado, pasan por un nuevo período de crianza en madera durante al menos doce meses, al final del cual se procede a su ensamblaje y se embotella el producto. El vino presenta un color rojo rubí con alas granates. El olfato es amplio y refinado donde la sensación de frutos rojos se mezcla con las notas de vainilla y especias, formando un conjunto aromático particularmente agradable. En boca es suave, largo y persistente, acompañado de un retrogusto especiado. Marida muy bien con sabrosas carnes rojas como el clásico bistec florentino y la caza.

INFORMAZIONI

Produttore: Quattrocieli

Descrizione Prodotto: Fluente Syrah

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino prodotto da uve Syrah biologiche, la raccolta avviene solo dopo aver raggiunto una perfetta maturazione e l’acidità ottimale. Il Syrah si è adattato benissimo alle condizioni pedoclimatiche siciliane, regalando un vino dalla grande personalità che esprime appieno la mediterraneità.

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Syrah

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso intenso e avvolgente, espressione autentica del territorio di Frascati. Ottenuto da uve Syrah in purezza, affina in tonneau di secondo passaggio per acquisire struttura ed eleganza. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso regala note speziate, accenni di vaniglia e sentori maturi. In bocca è armonico, con una buona persistenza e un carattere deciso.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Circo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Liguria di Levante IGP

Variedad de uva: Massareta; Rojo amanecer; alicante

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

0

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Canetis Langhe Dolcetto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con reflejos granates y aroma pleno, rico y agradable.

INFORMAZIONI

Produttore: Sirch

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino brillante, con spiccato profumo di lampone e frutti di bosco, unito a nuance di viole; in bocca si presenta fresco, fruttato e vellutato, con un finale morbido ed elegante.

INFORMAZIONI

Produttore: I Balzini

Descrizione Prodotto: Green Label

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGP

Vitigno: Sangiovese; Mammolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino brillante. Fresco e fruttato, si percepiscono sentori floreali di mammola e di frutta rossa. Morbido, sapido e brioso con eleganti sensazioni di freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Scrypta Aglianico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Sannio DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino rosso del Sannio affinato in barrique. Ha un profilo morbido e caldo ma sa essere anche agile e scorrevole. Il bouquet è fruttato e avvolgente, ricco di spezie e frutta rossa matura. Il sorso racconta con equilibrio e armonia la generosità e il sole del territorio campano.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Vigna Del Cristo Sorbara Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ottenuto da uve cresciute nell'omonimo vigneto di 5 ettari in località Cristo, nel comprensorio di Sorbara. Si presenta con un color rosato chiaro brillante e con spuma con riflessi viola. Il profumo denota intense note fruttate e floreali, mentre il gusto è ampio e avvolgente con una piacevole nota acidula. Vigna del Cristo è un vino testimone della qualità del vitigno Sorbara, moderno ed unico, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione. fedele alla tradizione.

INFORMACIÓN

Productor: Specogna

Descripción del producto: Refosco Dal Peduncolo Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Refosco se caracteriza por intensas notas de frutos rojos y guinda. Además, tiene unas peculiares notas especiadas. Se caracteriza por una agradable acidez y un buen tanino que le aporta estructura y cuerpo.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: 448 slm Rosso Cuvée

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

Variedad de uva: Mezcla

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: 448 m sobre el nivel del mar Vernatch

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Schiava

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Duca Di Salaparuta

Descrizione Prodotto: Calanìca - Syrah

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti neri e spezie come il pepe nero, mentre il palato è ampio, con tannino evidente ma garbato.

INFORMAZIONI

Produttore: Feudi Di San Gregorio

Descrizione Prodotto: Rubrato Aglianico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso e limpido. Al naso richiama la frutta nera selvatica, la liquirizia ed il sottobosco. In bocca è equilibrato con un finale che ricorda la frutta fresca e termina con una delicata nota balsamica.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Spontaneo - Montepulciano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Abruzzo

Denominazione: Colline Pescaresi IGT

Vitigno: 100% Montepulciano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa e note di spezie. Al palato è pieno e avvolgente, con un finale lungamente persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppi

Descrizione Prodotto: Cantonovo Primitivo Bio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Intenso il rosso rubino all’occhio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo all’assaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto.

INFORMAZIONI

Produttore: Specogna

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino. Il profumo è caratterizzato da intense note di violetta e frutta rossa in generale. Il sapore è morbido, corposo e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Agricola Giammalvo

Descrizione Prodotto: Velluto Blu

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productora: Bodega Marqués de Cáceres

Descripción del Producto: Rioja Vino Ecológico Bio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: España

Denominación: Rioja DOCA

Variedad de uva: 75% Tempranillo; 25% Graciano

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí brillante. En nariz es floral con vivaces notas de frutos rojos. En boca emergen sabores de fruta fresca y suculenta.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Neprica Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Puglia IGT

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Increíble vino de Apulia, elaborado con una mezcla de uvas Negroamaro, Primitivo y Cabernet Sauvignon.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Schiava - Fallwind

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Schiava, “Vernatsch”, è stata per secoli la più diffusa varietà a bacca rossa dell’Alto Adige. Oggi non sono molte le aree vocate ideali per questo vitigno autoctono. Sui pendii rivolti a Sud/Est sopra la Strada del Vino dell’Alto Adige, fra San Michele e San Paolo, maturano le uve del „Pagiser“.

INFORMAZIONI

Produttore: Masseria Starnali

Descrizione Prodotto: Santo Sano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Roccamonfina IGT

Vitigno: 80% Aglianico; 20% Piedirosso

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso prodotto da uve biologiche di Aglianico, con un 20% di Piedirosso. Onesto e diretto, buona acidità tannino abbastanza duro, accompagna in modo brillante tutto il pasto. Fermentazione spontanea e vinificazione in acciaio.

INFORMACIÓN

Productor: Piccolo Bacco dei Quaroni

Descripción del producto: Pinot Noir "La Fiocca"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Pavía IGT

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color delicadamente rubí. Apertura floral y envolvente en nariz, persiste en notas de pequeños frutos maduros. En boca es agradable por su frescor y limpieza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Petra

Descripción del producto: Hebo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% sangiovese

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Se elabora con una mezcla clásica de cabernet sauvignon, merlot y sangiovese, cepas introducidas en la zona por Elisa Bonaparte Baciocchi, princesa de Piombino desde 1805 y mujer ilustrada del vino.

INFORMACIÓN

Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Manent Aglianico Sannio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Sannio DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino tinto suave, fresco y jugoso de la zona de Beneventan, envejecido en acero y, en pequeña parte, en barrica. Se caracteriza por aromas de frutos rojos y especias dulces y por un sorbo equilibrado, fresco y fragante, con una bebida fina, armoniosa y agradable.

INFORMACIÓN

Fabricante: Frescobaldi

Descripción del producto: "Santa María" Morellino di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Livio Felluga

Descripción del Producto: Nuaré

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Trevenezie IGT

Variedad de uva: Pinot Noir; merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Una maravillosa mezcla de Pinot Noir y Merlot que forman un vino elegante, delicado y sensual. Aromas muy particulares de violetas dulces, moras, pétalos de rosa, moras y frambuesas se mezclan con notas especiadas de pimienta blanca. Marida bien tanto con pescados como con carnes condimentadas, preferentemente blancas.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesuvio Lacryma Christi Tinto Ecológico 5 Cepas

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Lacryma Christi del Vesuvio se elabora con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual realizada a mediados de octubre, la uva fermenta en acero y envejece durante 2 meses en botella. antes de la comercialización.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: Cabernet Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Aromi intensi di frutta matura come prugna, lampone e frutti rossi, con note di sottobosco e erba sfalciata. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, come arrosti e selvaggina di penna.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Freisinger Schiava

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel calice si presenta di color rosso rubino scarico. Sentori fruttati e floreali riempiono il naso fin dall'apertura, con ciliegia, violetta e garofano a far da protagonisti. Al palato mostra una struttura agile e leggiadra, con una struttura tannica leggera e buona acidità. Lunga la persistenza nel finale.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Grignolino D'Asti "Lanfora"

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

Vitigno: 100% Grignolino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso brillante con riflessi aranciati tipici del vitigno. Profumo etereo ed intenso con sentori di lampone, radici e curry. Sapore che vibra di acidità e tannini ben miscelati con richiami di terra, fiori esotici e pepe nero.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aromi intensi di frutta matura come prugna, lampone e frutti rossi, con note di sottobosco e erba sfalciata. Al palato si presenta secco, con tannini delicati e ben integrati, equilibrio tra freschezza e ricchezza, e un finale persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Auxiliar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Colli di Luni DOC

Variedad de uva: Sangiovese; Ciliegiolo; Canaiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso. En nariz, aromas persistentes de fruta madura, frutos del bosque, ciruelas y moras rojas. Destaca la nota especiada que recuerda a la pimienta negra y al regaliz. El vino es cálido y suave pero bien equilibrado por una estructura tánica importante y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: FASS NR. 9 Vernatsch

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Schiava

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Frescobaldi

Descrizione Prodotto: Nipozzano Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Rufina DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese; 10% Malvasia Nera; Colorino; Merlot e Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino elegante e strutturato, ottenuto principalmente da Sangiovese, con piccole percentuali di varietà autoctone e internazionali. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio e un tocco balsamico.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rubeno

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato. Al naso esprime profumi di viola e di piccoli frutti di bosco come la mora e il ribes nero. Al palato è strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona persistenza.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Dolcetto D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El clásico vino piamontés para toda la comida que combina bien con aperitivos y quesos. Aroma vinoso que recuerda a flores y fruta madura.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Plumbago

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Plumbago – de la flor espontánea de un hermoso color púrpura que crece en los bosques que rodean el baglio y los viñedos de Ulmo – es un Nero d'Avola puro. Proviene del viejo viñedo alrededor del Lago Arancio que nos da esta versión suave y afrutada de esta gran variedad siciliana. Taninos redondos y madera perfectamente equilibrada lo convierten en un vino inmediatamente agradable. Ideal para cocina mediterránea a base de verduras y cualquier tipo de carne.

INFORMACIÓN

Productor: Salvatore Martusciello

Descripción del producto: Ottouve - Península de Gragnano Della Sorrento

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Península Sorrentina Rosso DOC

Variedad de uva: Piedirosso; Aglianico; Sciscinoso; Pappezza; Castagnara; Olivella; Sauca; Surbegna

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Citado en cuentos, poemas y comedias de los cuales el más famoso es sin duda 'Pobreza y nobleza' de Eduardo Scarpetta en el que Totò - disfrazado de sumiller moderno - exalta sus características y termina con la famosa frase 'si no es Gragnano , desisti' Es un vino tinto vivo - con toques de violeta, fresa, rosa y frambuesa - que se debe servir frío y que tradicionalmente se bebe después de San Martino, cuando cada mosto se convierte en vino. El nombre OTTOUVE es un homenaje a las numerosas vides autóctonas que históricamente contribuyeron y todavía contribuyen parcialmente a la producción de Gragnano: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna.

INFORMAZIONI

Produttore: Georges Duboeuf

Descrizione Prodotto: Beaujolais Villages

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Francia

Denominazione: Beaujolais AOC

Vitigno: 100% Gamay

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino. I profumi al naso sono intensi e dominato da un fruttato che ricorda con chiarezza i frutti di bosco maturi. Anche il palato rimane fruttato, delicato e caratterizzato da una leggera freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Franzina

Descrizione Prodotto: "Nove" Rosso di Valtellina

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Valtellina DOC

Vitigno: 90% Nebbiolo; 10% Rossola e Merlina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Frisino

Descripción del producto: Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. Nariz compleja, amplia y fragante con notas especiadas y recuerdos de frutos del bosque, frutos rojos bien maduros como cereza negra, cereza, ciruela.

INFORMACIÓN

Productor: Tenuta Iuzzolini

Descripción del Producto: Muranera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Calabria

Denominación: Calabria IGT

Variedad de uva: Gaglioppo; Maglioco; Cabernet Sauvignon y Merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo violáceo con evidentes reflejos violáceos. Aroma intenso, con notas frutales, dulces y maduras, notas balsámicas y florales de violeta sobre un ligero acento de tabaco al final. Sabor cálido y aterciopelado, vino que muestra gran estructura gustativa y notable personalidad. El alcohol se mezcla con el suave tanino en un equilibrio convincente.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Trentangeli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Castel del Monte DOC

Variedad de uva: 70% Aglianico; 20% Cabernet sauvignon; 10% sira

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí intenso. Frutos rojos (ciruela, mora), especiados y balsámicos (nuez moscada, pimienta, quina). Vino cálido y rico con excelente estructura y persistencia. El refinamiento de las barricas le confiere longitud y elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Colle Ciocco.

Descripción del producto: Montefalco Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Umbría

Denominación: Montefalco Rosso DOC

Variedad de uva: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Sedara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: Nero d'Avola; Cabernet Sauvignon; Syrah; merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, Sedàra ofrece un bouquet afrutado con notas de frutos del bosque combinados con una ligera nota especiada de pimienta negra. En boca muestra una buena estructura con taninos suaves y un agradable frescor.

INFORMACIÓN

Productor: Murgo

Descripción del producto: Etna Rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 90% Nerello Mascalese; 10% Capuchino Nerello

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Montalbera

Descripción del producto: Ruchè "La Tradición"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Variedad de uva: 100% Ruchè

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo brillante con reflejos violáceos cuando es joven, tendiendo al granate con la edad. Aroma intenso, persistente, aromático, frutal, con notas típicas de pétalos de rosa y violeta en los primeros años, evolucionando hacia notas especiadas con el tiempo. Cálido en boca, armonioso, con cuerpo y equilibrado con un ligero componente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: La Colombina

Descripción del Producto: “Palpito” Toscana IGT

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: Sangiovese Grosso; merlot; Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino suave, estructurado, con buen frescor y fácil de beber. De color rojo vivo, en nariz presenta notas de frutos rojos, cereza negra y sabor en boca. Para maridar con primeros platos comunes, segundos platos comunes de carne, embutidos y quesos maduros.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Nebbiolo Funsu

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Nebbiolo vinificado en acero disipa la idea preconcebida de que Roero es una zona menor para esta cepa. De hecho, de la copa se elevan aromas florales delicados pero persistentes. Precisamente esta combinación de caracteres también se mantiene en boca, gracias a la terrosidad de la violeta acompañada del dulzor de la rosa. Incluso se potencia con algunas preparaciones marineras.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello delle Regine

Descrizione Prodotto: Princeps

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Umbria

Denominazione: Umbria IGT

Vitigno: 60% Cabernet Sauvignon; 20% Sangiovese; 20% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dall'umbria un vino ricco, maturo qui da annata ricca di potenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Nebbiolo - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.

INFORMAZIONI

Produttore: Conte Vistarino

Descrizione Prodotto: Costa Del Nero Oltrepo’Pavese

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Oltrepò Pavese DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ha un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ampio bouquet, con caratteristici sentori di frutta a bacca rossa. Al palato è elegante e morbido, con un finale piacevolmente minerale.