INFORMACIÓN

Productor: Franco Francesco

Descripción del producto: Grignolino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Grignolino d'Asti DOC

Variedad de uva: 100% Grignolino

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A menudo subestimada, esta cepa autóctona del Piamonte es un tinto sincero y sencillo, ideal para una cena con amigos. Seco, ligeramente tánico, agradablemente amargo y con retrogusto persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Composto per il 100% da uve di vitigno dolcetto, in bocca risulta asciutto, gradevolmente amarognolo e di moderata acidità. Di buon corpo, armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dolcetto di La Morra. Togliete una consonante al nome del comune in cui viene prodotto questo Dolcetto e avrete il descrittore più nitido che compare, soprattutto in gioventù, all’interno di questa etichetta. Tutto il sorso si muove quindi attorno alla mora, completata ora da note speziate (chiodo di garofano e zenzero) ora da suggestioni che ricordano la cenere. Tannini ben integrati.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Gavius Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: Barbera; Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa viene contenuta a 60 q.li/ha mediante preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Le uve vengono vinificate e affinate nelle antiche cantine sotterranee del Castello di Gabiano, in Tonneaux di rovere francese per circa 12 mesi, ricercando il connubio della freschezza tipica della Barbera con i profumi fruttati del Pinot Nero.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve di Barbera. Il suo profumo vinoso e floreale nasce da una particolare vinificazione ed un affinamento in botte piccola di 6 mesi più 4 mesi di botte grande, mantenendo intatta l’originalità dei gusti.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Homines Piemonte Barbera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Piemonte DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo púrpura intenso, en nariz es fresco, con toques de arándano, ciruela y cereza.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Canetis Langhe Dolcetto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con reflejos granates y aroma pleno, rico y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Nebias Langhe Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, en nariz presenta notas florales y en boca es suave, armonioso y ligeramente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Anse’” Dolcetto Di Ovada Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Ovada Superiore DOCG

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino tendente al granato, all’olfatto frutta matura, liquirizia, tabacco, note speziate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Aimemi” Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore granato intenso, all’olfatto frutta rossa intensa, tabacco, spiccate note speziate e vanigliate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Sella

Descrizione Prodotto: Orbello

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Coste della Sesia DOC

Vitigno: 50% Nebbiolo; 20% Barbera; 15% Croatina; 10% Vespolina; 5% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista color rosso rubino luminoso. Il naso mostra note di spezie e di frutta rossa, con un bel richiamo minerale. Il sorso è fresco e piacevole, con tannini accennati. Finale armonico su note fruttate.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: "Tre Confini" Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Colline Novaresi DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí poco intenso. Aroma característico, pálido, con una nota típica que recuerda a las violetas. Sabor armonioso, seco y aterciopelado.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba Monte Aribaldo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Classico vino da tutto pasto, ha colore rosso violaceo, profumi vinosi intensi ed una leggera nota erbacea. Molto elegante e vellutato, fresco, armonico, ha il retrogusto leggermente amarognolo tipico del dolcetto di Treiso.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene intensos aromas de mora silvestre, frambuesa, cereza y un sabor fino y equilibrado, agradable y estimulante de beber.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Grignolino D'Asti "Lanfora"

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

Vitigno: 100% Grignolino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso brillante con riflessi aranciati tipici del vitigno. Profumo etereo ed intenso con sentori di lampone, radici e curry. Sapore che vibra di acidità e tannini ben miscelati con richiami di terra, fiori esotici e pepe nero.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Dolcetto D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El clásico vino piamontés para toda la comida que combina bien con aperitivos y quesos. Aroma vinoso que recuerda a flores y fruta madura.

INFORMAZIONI

Produttore: Ressia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba Superiore Vigna Canova

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba Superiore DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino luminoso con riflessi granata. Bouquet complesso e ricco con sfumature di more di rovo, coriandolo, rosa, con tocchi iodati e speziati. Rispetta i tipici sentori del suo vitigno con buona acidità, grande equilibrio, con una componente tannico-sapida suadente e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Ressia

Descrizione Prodotto: Gepu Nebbiolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Granato vivo e luminoso, grande personalità di profumi, frutta sotto spirito e speziata con le classiche nuances minerali, di grande freschezza. Gusto ricco, pieno e rotondo con tannini eleganti e fini, con una lieve nota acida.

INFORMACIÓN

Productor: Montalbera

Descripción del producto: Ruchè "La Tradición"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Variedad de uva: 100% Ruchè

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo brillante con reflejos violáceos cuando es joven, tendiendo al granate con la edad. Aroma intenso, persistente, aromático, frutal, con notas típicas de pétalos de rosa y violeta en los primeros años, evolucionando hacia notas especiadas con el tiempo. Cálido en boca, armonioso, con cuerpo y equilibrado con un ligero componente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Nebbiolo Funsu

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Nebbiolo vinificado en acero disipa la idea preconcebida de que Roero es una zona menor para esta cepa. De hecho, de la copa se elevan aromas florales delicados pero persistentes. Precisamente esta combinación de caracteres también se mantiene en boca, gracias a la terrosidad de la violeta acompañada del dulzor de la rosa. Incluso se potencia con algunas preparaciones marineras.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El espectro olfativo manifiesta intensos aromas frutales, entre los que destacan cereza, frambuesa y mora. En boca es amplio, fresco, equilibrado entre componentes ácidos y tánicos. Cierra con un final persistente. Caracterizado por un retrogusto ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Mompertone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Monferrato DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% sira

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí muy profundo con reflejos violáceos. Nariz rica en frutas, especialmente ciruela y cereza con notas de violeta, recuerdos especiados y café. En boca es envolvente, denso, rico en taninos suaves, elegantes y persistentes.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Nebbiolo - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Nebbiolo D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Obtenido de la uva Nebbiolo, posee el mismo linaje noble que el Barolo, del que constituye el preludio y la iniciación. El aroma es armonioso con notas de violeta y frambuesa, en boca es apropiadamente tánico, suave, con buen cuerpo y estructura.

INFORMACIÓN

Productor: Le More Bianche

Descripción del Producto: Roero San Bernardo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino ya de por sí de gran armonía entre fruta y matices especiados, con un fondo balsámico destinado a hacer aún más compleja una nariz con una personalidad ya definida pero a la vez caleidoscópica. El crujiente de la fruta y esas notas balsámicas ya parecen querer estropear la trama de un sorbo directo, pero no esbelto, capaz de tocar cada paladar con una rara gracia tánica y una educada tensión.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Moisésco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

carne curada

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Dolcetto d'Alba de aroma fresco y vinoso con notas florales y frutales y una ligera nota de madera. Sabor pleno y equilibrado, buena textura y típico y elegante final almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbera D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La acidez característica de Barbera se expresa aquí en toda su tipicidad, ayudada por ese toque sabroso que le aporta el suelo calcáreo de esta zona de las Langhe.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Pian Romualdo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Barbera d'Alba della zona di Monforte. Profumo ampio, di frutta nera matura e spezie. Sapore pieno ed armonico.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Verduño Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con tendencia al rojo cereza. El aroma es característico, fragante y afrutado, con fuertes notas especiadas. El sabor es seco, con intensos sabores a especias y pimiento verde; Invita a la degustación por su agradable acidez, tanicidad moderada, equilibrio y cuerpo. Se bebe joven o tras un periodo de maduración moderado. Combina bien con todos los platos de la cocina de Langhe, en particular con embutidos y quesos.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Bansella

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Nizza DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso con reflejos negros. Rico aroma frutal, toques de ciruela con notas de violeta, cacao y regaliz. En boca es amplio, armonioso, suave con un final fresco gracias a una buena acidez.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Torraccia del Piantavigna

Descrizione Prodotto: "Ramale" Nebbiolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Colline Novaresi DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo Nebbiolo è un classico di Torraccia del Piantavigna che con il suo invecchiamento medio-lungo esprime un carattere e uno stile molto personali e riceve lo stesso trattamento dei più grandi Cru dell’azienda.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Adornes Barbera D’Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa è contenuta a 50 q.li/ha con potature di contenimento produttivo, preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Il microclima particolarissimo dovuto alla posizione a dirupo sul Po a confine fra le colline monferrine e l’arco delle Alpi dona a questa Barbera d’Asti caratteristiche inconfondibili. L’affinamento avviene in tonneaux costruiti con roveri pregiati di provenienza francese e si protrae per circa 18 mesi. Una Barbera seria, complessa e austera, che si esprime nella sua tipicità liberando una spiccata freschezza perfettamente equilibrata da una giusta gradazione alcolica e maturazione polifenolica delle uve.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Bric Amel Langhe Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pescados

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El color es rojo rubí, brillante, con ligeros reflejos malva. El perfume se abre con notas frutales de frambuesa y grosella, mientras que una nota floral de rosa se asoma de fondo. El sabor es cautivador, con el frescor de la juventud combinado con la suavidad de la fruta madura. El tanino, apenas perceptible, limpia el paladar.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMAZIONI

Produttore: Marchesi Di Barolo

Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba Bosset

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Dolcetto d'Alba "Bosset" di Marchesi di Barolo è il rosso quotidiano per eccellenza dei piemontesi. Vinificato in tini di acciaio e affinato in vasche di cemento vetrificate, si caratterizza per un bouquet olfattivo fruttato e vinoso, con ciliegia, erbe aromatiche e lampone in primo piano. Il sorso è animato da rusticità e freschezza, asciutto, dissetante a armonico.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Dolcetto Superiore Vigna Tecc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Dogliani DOCG

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

carne curada

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gran vino de mediana crianza, de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, de aroma fresco y rico en notas frutales, con mucho cuerpo, intensos sabores de sotobosque y final agradablemente tánico, ligeramente almendrado.

INFORMAZIONI

Produttore: Mascarello Giuseppe e Figlio

Descrizione Prodotto: Toetto

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Freisa

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Per chi non conoscesse il vitigno qui c’è un esempio che rispetta a pieno le doti varietali dello stesso. Profumi di frutto di bosco e spezie. Il duo di sensazioni si ripropone anche in bocca, anche se qui la spezia si fa più intensa e piccante. Tannino marcato.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Roero Audinaggio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Nebbiolo, cultivada como en este caso en suelos arenosos, siempre muestra su lado elegante. Audinaggio no hace desaparecer esta característica, gracias también a una crianza nunca demasiado larga en madera, que mantiene intactas las características notas frutales de cereza y melocotón amarillo, combinándolas con una agradable nota de pimienta. Taninos densos y dulces.

INFORMACIÓN

Productor: Domenico Clerico

Descripción del producto: Langhe Nebbiolo Capisme-E

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nebbiolo obtenido de las viñas más jóvenes del San Pietro cru. En nariz emergen sensaciones balsámicas sobre las que se extienden aromas frutales, tostados de hierbas silvestres y especias. En boca es cálido, pleno al sorbo, fresco, sabroso y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Nebbiolo D'Alba Valmaggiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

“Valmaggiore” es un Nebbiolo d'Alba importante y prestigioso, y de las uvas procedentes de los viñedos de Vezza d'Alba nace Valmaggiore. Estamos situados en el corazón de la margen izquierda del Tanaro, en un espléndido anfiteatro magníficamente expuesto al sol, que siempre se ha caracterizado por la excelente calidad de las uvas. El clima templado y los suaves suelos arenosos de Valmaggiore constituyen un hábitat perfecto para Nebbiolo, que en esta tierra se expresa con finura aristocrática. Si el Nebbiolo de las Langhe representa el rostro más austero y poderoso, el del Roero seduce por su sutil refinamiento, por sus delicados aromas, por un placer de beber más inmediato incluso en la juventud.

INFORMAZIONI

Produttore: Marcalberto

Descrizione Prodotto: Lavorare Stanca

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso con riflessi granata; profumi delicati che variano dalla frutta alle spezie, in bocca è morbido e sapido con tannini presenti che lasciano prevedere un grande potenziale di invecchiamento.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbera D'Alba Peiragal

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo es un vino tinto inmediatamente agradable y de color rojo rubí intenso. En nariz expresa notas de grosella negra, frutos del bosque y avellanas tostadas, mientras que en boca es equilibrado y armonioso, con un sorbo elegante y una tanicidad envolvente.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba "Giuli" - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di grande forza e caratterizzazione. Di colore rosso rubino acceso, coinvolge l'olfatto con il suo profumo ricco e intenso, una gioiosa esplosione di frutti rossi miscelati a un legno fine e suadente. In bocca è voluminoso, pastoso, persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Selezione effettuata nei vitigni più giovani destinati a Barolo, per avere più freschezza, buona rotondità in bocca e una bella immediatezza alla beva. Vinificato in vasche termoregolate, affinato per 24 mesi in legno (barrique e botti grandi) e circa un anno in bottiglia. Regala una buona persistenza in bocca, media tannicità e una leggera speziatura.

INFORMACIÓN

Fabricante: Tenute Sella

Descripción del producto: Bramaterra

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Bramaterra DOC

Variedad de uva: 70% Nebbiolo; 20% croata; 10% vespolina

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante a la vista. Nariz expresiva de frambuesa y mora, sobre un fondo especiado y mineral. El sorbo es equilibrado, mineral y con mucho cuerpo. Con taninos bien fusionados y final armonioso.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Monte Colombo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate. Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.

INFORMACIÓN

Productor: Domenico Clerico

Descripción del producto: Langhe Rosso Arte

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 90% Nebbiolo; 10% barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante, bastante transparente, que tiende al granate con la edad. El perfil olfativo expresa gran elegancia y finura, con aromas florales de violetas y pequeños frutos rojos, notas etéreas y matices delicadamente especiados. En boca es equilibrado con buen cuerpo, con taninos aterciopelados y buen frescor. El final es largo y persistente. Tiene buen potencial de guarda y alcanza su madurez expresiva al menos al cabo de 5/10 años.

INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Descrizione Prodotto: Luigi Einaudi Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: Cabernet Sauvignon; Nebbiolo; Merlot; Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Grande da invecchiamento di colore rosso granato intenso, profumo avvolgente ricco in sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia, di buon corpo e ricca struttura tannica, morbido con intensi sapori di frutta e tannini bilanciati ed eleganti, leggere spezie nel finale che dichiara la componente "piemontese". Nato nel 1997 per celebrare il centenario della fondazione dei Poderi, è il risultato di un assemblaggio di uve cabernet, merlot, barbera e nebbiolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Descrizione Prodotto: Cerequio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da questa piccola azienda a gestione famigliare nasce il Barolo Cerequio elegante ma allo stesso tempo caldo ed avvolgente, ricrea l’atmosfera di una cena in famiglia.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate con matices anaranjados más evidentes conforme pasan los años; Aromas delicados, etéreos, intensos, amplios y persistentes; Sabor cálido, pleno, complejo, seco y armonioso. Su austeridad está ligada a la presencia de taninos dulces y complejos. Goza de una longevidad extraordinaria.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Tradición Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto simbólico y muy apreciado, caracterizado por un perfil armonioso, austero y carnoso. Notas de fruta roja madura, especias dulces, texturas tostadas con toques florales y mentolados animan un cuerpo de gran clase e intensidad, con una buena textura tánica y un final muy largo.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Serralunga D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es un Barolo clásico, elaborado con uvas de múltiples viñedos, todos ellos en el municipio de Serralunga d'Alba. En nariz se caracteriza por la variedad de aromas, desde cítricos hasta flores secas, pasando por notas de tabaco y toques de melocotón y frambuesa. En boca es amplio y bien estructurado, caracterizado por taninos vigorosos.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Roero Le Coste

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El vino es de color rojo granate, color típico de la uva Nebbiolo. En nariz aparecen notas de cereza, ciruela, frambuesa y violeta, todos ellos aromas distintivos e identificativos de Nebbiolo. Posteriormente también se perciben fresa, mora, arándano, tabaco, regaliz y vainilla. Finalmente, también se notan los aromas de cacao, canela y pimienta rosa. En cambio, en boca se caracteriza por una astringencia media de taninos y un frescor apreciable, bien equilibrado por el alcohol y la suavidad. En general, el vino tiene excelente equilibrio y estructura.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Mompissano Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí intenso. En nariz, un bouquet rico en notas de frutos del bosque, cerezas y dulces. En boca es redondo, con gran cuerpo y elegancia, con taninos finos presentes, buena correspondencia olfativa/gustal y notable persistencia.

INFORMACIÓN

Fabricante: Saglietti

Descripción del producto: Brunate

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Los perfumes resaltan un hermoso conjunto de matices frutales, en los que nada domina pero todo se expresa con gran realismo. Se huele a fresas silvestres pero también a regaliz. En boca es típico pero también muy inmediato. El final tiene un sabor un poco más incisivo, gracias a un agradable brío especiado. Tanino vivo. Combina bien con los platos clásicos tradicionales de Langhe.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barbaresco Riserva envejece durante 2 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a que armonioso y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 4 años después de la cosecha. La meseta de maduración de Barbaresco Riserva supera los 20 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso, etéreo, con un claro toque de tabaco, rosa mosqueta y especias. Destaca el goudron. En boca es elegante, con taninos bien expresados, abundantes, pero equilibrados y agradables.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Serragrilli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbaresco "Serragrilli" de Marchesi di Barolo es una interpretación magistral de esta denominación histórica que cobra vida aquí en la zona de Neive. En nariz, los aromas de frutos del bosque, rosa silvestre, tierra húmeda y tabaco son claros y elegantes, con contornos mentolados que conducen a un sorbo armonioso, decidido y equilibrado entre frescura y brío tánico, con una agradable extensión salada en el final.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Sella

Descrizione Prodotto: Omaggio A Quintino Sella Lessona

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Lessona DOC

Vitigno: 85% Nebbiolo; 15% Vespolina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista color rosso granato luminoso. L'olfatto si esprime su note di spezie delicate e di frutta matura a bacca rossa, con un bel richiamo balsamico. Il sorso è strutturato, potente ed elegante al contempo, con tannini setosi e una trama acida che fa presupporre una buona longevità. Finale armonico e fine su note fruttate.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Barolo Ravera

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è impressionante per la tonalità, l'intensità e la straordinaria bellezza del suo Colore rosso rubino, con riflessi granati che spiccano nella sua brillantezza cristallina. La formazione abbondante di archetti e lacrime afferma la sua straordinaria generosità. Gambe e lacrime copiose promettono una straordinaria generosità. Bouquet molto intenso, ampio e persistente che ricorda l’aroma della rosa appassita, fiori di montagna e legni nobili. Al palato, una prima impressione è una grande impressione, una sfida di equilibrio e di austerità. I tannini volgono al dolce e ci confermano tutta l'essenza del nebbiolo. Buona l'acidità, che rende il vino gradevole ed invitante. Lunga e ricchezza di sfumature la persistenza aromatica. All'inizio l'impressione è di avvolgente calore che porterà ad una grande struttura - ben bilanciata grazie ai tannini maturi: sono la quintessenza del Nebbiolo. Aromi sfumati e persistenti e buona acidità rendono la Ravera un vino piacevole e affascinante.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo Monvigliero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de bonito color rojo granate, con atractivos reflejos rubí. Pequeños arcos, grandes y persistentes lágrimas resaltan su perfecta claridad. El bouquet elegante, intenso, amplio y persistente; Se perciben fácilmente notas de rosa seca, sotobosque, tabaco dulce y especias. En boca muestra una gran estructura con sensaciones de calor intenso y agradable. Fresco en su justo sabor, interesante por sus taninos que viran hacia el dulce; su gama de sabores se ve realzada por ligeros toques de chocolate, fruta madura y especias. Fascinantes taninos maduros evolucionan hacia un dulzor fresco y equilibrado. Su gama de sabores se intensifica con notas de chocolate, fruta madura y especias. Un vino de gran equilibrio, capaz de emocionar y satisfacer hasta al consumidor más exigente.

INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Descrizione Prodotto: Terlo Vigna Costa Grimaldi

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Barolo rotondo, quello che si dice piaccia di più alle signore. La Vigna Costa Grimaldi ha 40 anni e questa maturità si sente piacevolmente nel vino. Vinificato in acciaio, viene poi affinato in botti di legno.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate. Nariz compleja y amplia con recuerdos a violeta y sotobosque. Sabor pleno y aterciopelado, muy bien equilibrado.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ballarín

Descripción del producto: Bussia

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un precioso vino tinto de color rubí intenso con notas de naranja muy ligeras. El aroma es muy intenso, tostado, floral, con intrigantes notas mentoladas. El sabor se abre con potencia majestuosa, tanicidad larga, finura y jugo discreto, con un final rico y persistente aún marcado por el roble.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Martinenga

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Naso morbido su note di piccoli frutti rossi ben maturi, accompagnati da golosità di spezie dolci. In bocca prosegue la gentilezza del tratto, grazie a fragoline e lampone in confettura. Sul finale il vino vira verso sensazioni più mascoline di terra e tabacco. Tannino potente.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Parafada

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fragante y acogedor con notas de rosa, mandarina y violeta, expresa una gran calidad de taninos en el paladar, evolucionando hacia aromas balsámicos y florales. Revela en la complejidad de la estructura las características peculiares de su tierra de origen.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Pomorosso" Niza

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Nizza DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbera se produce sólo en los mejores años y debe su nombre a la presencia de un manzano rojo en la copa del viñedo. El suelo, de origen sedimentario marino, le aporta mineralidad y finura.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Bussia

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barolo Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barolo Riserva envejece 3 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a hacerlo armonioso. y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 6 años después de la cosecha. La meseta de maduración del Barolo Riserva supera los 30 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso con claros toques de violeta, rosa y especias, canela, nuez moscada, que con el tiempo evolucionan hacia tabaco, cuero, trufa. En boca es elegante, seco, austero pero aterciopelado, armonioso, envolvente, con taninos abundantes, bien expresado, pero suave y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Cannubi

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Acero y 30 meses de madera para madurar; el resto es gracias al viñedo Cannubi de la finca Einaudi. Aromas de fresa silvestre, mora silvestre y especias. En boca es amplio y aterciopelado. En boca, la fruta permanece claramente presente, pero son las especias orientales, especialmente la canela y el clavo, las que suben de tono, sin embargo, nunca predominan. Acabado mentolado."

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del Producto: Barbaresco Gaiun Martinenga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nació en 1982 como una selección de una parte del viñedo de Martinenga hacia Asili y se elabora únicamente en los mejores años. Su sabor un poco más internacional debido a la crianza en pequeñas barricas de madera francesas le ha asegurado éxitos notables. La estructura es destacable y convive siempre con esa clase y elegancia que sólo Martinenga puede brindar. Tiene gran capacidad de evolución y se premia tanto con caza como con importantes segundos platos y quesos curados.

INFORMAZIONI

Produttore: Mascarello Giuseppe e Figlio

Descrizione Prodotto: Perno Vigna Santo Stefano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Barolo del comune di Monforte. Profumi di frutto rosso e spezie. In bocca ritorna il duo di sensazioni, anche se non mancano tonalità balsamiche di menta e quella sapidità che è una delle caratteristiche del comune di Monforte. Tannino polveroso.

INFORMAZIONI

Produttore: Michele Chiarlo

Descrizione Prodotto: Cannubi Barolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino granato con brillanti riflessi. Profumo intenso, aristocratico, complesso con note di piccoli frutti, liquirizia, tabacco dolce. Gusto avvolgente, ricco con tannini setosi che accompagnano sensazione di corposità e pienezza.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una porzione di quel vigneto Martinenga che produce già eccellenti Barbaresco. Insomma la creme de la creme. Naso e sorso in questo vino rivaleggiano per complessità, tanto che non sai se continuarlo ad annusare o iniziarlo a bere. Massima soddisfazione in entrambe i casi.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru