INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos de arena volcánica a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Una vez finalizada la vendimia manual a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

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Productor: Poliziano

Descripción del producto: Rosso Di Montepulciano

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 80% Sangiovese; 20% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De una empresa que representa la excelencia de la zona de Montepulciano, un tinto seco, seco, con cuerpo y equilibrado. Sabe a frutos rojos frescos con toques de bayas, tierra y mucho más. Un Sangiovese fuera de lo común, así como de las zonas de producción más famosas.

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Productor: Il Brolo Di Barco

Descripción del producto: Corvina

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Verona IGT

Variedad de uva: 100% Corvina

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Corvina rosso IGT es de color rojo intenso y brillante, moderado en alcohol y equilibrado: recuerda a escaramujo en nariz y frutos rojos y guindas en boca. En la pureza, se expresa mejor haciendo referencia decidida a las características de los viñedos viejos de los que procede: es una compañía cotidiana, extraordinariamente fresca y alegre.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual finalizada a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

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Productor: San Marzano

Descripción del producto: Talò Malvasia Nera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía Nera di Brindisi

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pura Malvasia nera, un coupage autóctono típico de la zona de Brindisi, procedente de viñedos situados a 100 m sobre el nivel del mar. Este tinto refleja el territorio en el que crece, en boca es suave y con cuerpo, mientras que en nariz embriaga con frutos rojos y especias.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del Producto: Torre Mora Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La empresa agrícola Vetrère, donde Puglia se convierte en Salento, expresa la vocación enogastronómica de un territorio que hace de las tradiciones agrícolas su identidad. Desde hace cinco generaciones, Vetrère vierte las raíces de Salento, sus aromas, colores y el ritmo ancestral de la tierra en las copas y en toda la gama de productos.

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Productor: Barone Di Valforte

Descripción del producto: Montepulciano D'Abruzzo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Abruzos

Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOP

Variedad de uva: 100% Montepulciano

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Recolectadas durante los últimos diez días de septiembre, las uvas de Montepulciano cultivadas por la empresa "Barone di Valforte" y vinificadas con pureza dan origen a este Montepulciano d'Abruzzo. Fermenta en acero, donde posteriormente madura durante unos meses. Mantiene una hermosa integridad frutal, expresando al máximo las mejores peculiaridades del varietal y del terroir.

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Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Filare 15

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Rubicona IGT

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cabernet Sauvignon persistente, intenso, con notables matices herbáceos; De color rojo violáceo compacto, es un vino envolvente, cálido y con un tanino en plena evolución.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

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Fabricante: Carus

Descripción del Producto: Baldero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Elaborado a partir de uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon cosechadas a mano en el corazón de Gallo Nero. Color rojo rubí brillante, fresco y afrutado con notas de lirio y cereza y una ligera nota de vainilla. Ideal con carnes a la brasa y guisadas, loncheadas de cerdo cinta.

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Productor: San Marzano

Descripción del producto: El Pumo Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sólo uvas Primitivo vinificadas y envejecidas en acero. Aromas que van desde cerezas confitadas hasta ciruelas frescas. En boca, la parte frutal carnosa se completa, desde el paso medio, con tonos especiados dulces y matices de raíz de regaliz. Tanino polvoriento.

INFORMACIÓN

Productor: Giorgi

Descripción del producto: Bonarda Frizzante

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Oltrepò Pavese DOC

Variedad de uva: 100% croata

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para los amantes de los tintos chispeantes, secos y persuasivos, para acompañar sabrosos platos rizados. Violeta y mora para un vino de aperitivo con embutidos y quesos.

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Productora: Bodega Marqués de Cáceres

Descripción del Producto: Rioja Vino Ecológico Bio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: España

Denominación: Rioja DOCA

Variedad de uva: 75% Tempranillo; 25% Graciano

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí brillante. En nariz es floral con vivaces notas de frutos rojos. En boca emergen sabores de fruta fresca y suculenta.

INFORMACIÓN

Fabricante: Carus

Descripción del producto: Roble

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Quercero es un Sangiovese 100% puro, de color rojo rubí intenso con reflejos violetas. Al examen olfativo, es intenso, complejo, fino, con aromas de frutos del bosque, moras y cassis, frambuesas con notas especiadas y minerales. Este vino es una explosión de sensaciones y sentidos, intenso, fino y elegante con notas especiadas y de frutas maduras.

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Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Idilio Aglianico Beneventano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Benevento IGT

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí, rico en aromas fragantes y frutales.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: El secreto rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 50% Nero d'Avola; 25% Merlot; 20% sirah; 5% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Segreta toma su nombre del bosque que rodea nuestro viñedo en Ulmo. Este vino joven y fresco obtenido mayoritariamente de la uva Nero d'Avola, bandera del vino de Sicilia, gana personalidad y estilo con la incorporación de uvas internacionales. Todas las uvas se cultivan por expertos en los viñedos propiedad de Planeta. La Segreta es un compañero versátil para beber a diario, apto para las más diversas ocasiones. Es una aproximación perfecta al vino de Sicilia con su justa relación entre calidad y precio, garantizada por el paciente trabajo de la familia Planeta, desde el viñedo hasta el vino.

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Productor: Poliziano

Descripción del producto: Morellino Di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Ciliegiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De una mezcla muy equilibrada de Sangiovese y Ciliegiolo, nace este intenso y versátil Morellino. Huele a frutos del bosque y a hierbas mediterráneas. En boca es jugoso y en cierto modo austero, aunque nunca rígido.

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Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

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Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: "Tre Confini" Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Colline Novaresi DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí poco intenso. Aroma característico, pálido, con una nota típica que recuerda a las violetas. Sabor armonioso, seco y aterciopelado.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene intensos aromas de mora silvestre, frambuesa, cereza y un sabor fino y equilibrado, agradable y estimulante de beber.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Fondo Filara Syrah

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Syrah

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color púrpura con reflejos violáceos, en nariz presenta notas características de mermelada y especias, mientras que en boca es aterciopelado y persistente.

INFORMACIÓN

Fabricante: Frescobaldi

Descripción del producto: "Santa María" Morellino di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Sassoregale

Descripción del producto: Sangiovese

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Maremma Toscana DOC

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El color es rojo rubí vivo. En nariz es limpio y claro, con notas de guindas y pequeñas bayas y un picante medido. En boca se abre a un gusto pleno y decidido, expresando toda su intensidad y elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Mazzei Castello di Fonterutoli

Descripción del producto: Fonterutoli Chianti Classico

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% Malvasía Negra; Colorino y Merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La complejidad aquí proviene de la mezcla de uvas (más del 90% Sangiovese) de diferentes suelos. En boca, un inicio frutal de frutos negros que luego se mezcla con un toque especiado bastante intenso, en parte heredado de la crianza en barricas mayoritariamente pequeñas. Un tanino ácido le da más impulso al final.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Hybla Cerasuolo Di Vittoria

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Variedad de uva: 60% Nero d'Avola; 40% frapato

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En el extremo sur de la península italiana, en el corazón de una zona históricamente apta para la producción de grandes vinos tintos, nace Cerasuolo di Vittoria DOCG. Hybla es una nueva interpretación de este tinto típico del sureste de Sicilia, un vino de orígenes nobles que se remonta a principios del siglo XVII, cuando los Condes de Modica fundaron la ciudad de Vittoria en territorio ibleno.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta La Braccesca

Descripción del producto: Sabazio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 85% Prugnolo Gentile; 15% Merlot y otras variedades tintas complementarias

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Fondo Filara Nero D'Avola

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De uvas seleccionadas de Nero d'Avola surge esta variedad única de color intenso y rico aroma con notas de cereza negra y especias dulces. En boca también se encuentra el característico aroma a fruta roja madura, apoyado en una excelente estructura y persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Santa Cristina

Descripción del producto: Chianti Superiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Superiore DOCG

Variedad de uva: 95% Sangiovese; 5% otras variedades

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene un aroma especiado con notas de frutos rojos que recuerdan a las cerezas. En boca es aromático con taninos suaves y bien combinados. El final recuerda a los frutos rojos percibidos en nariz.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Auxiliar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Colli di Luni DOC

Variedad de uva: Sangiovese; Ciliegiolo; Canaiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso. En nariz, aromas persistentes de fruta madura, frutos del bosque, ciruelas y moras rojas. Destaca la nota especiada que recuerda a la pimienta negra y al regaliz. El vino es cálido y suave pero bien equilibrado por una estructura tánica importante y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Poliziano

Descripción del producto: Rosso Di Montepulciano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 80% Sangiovese; 20% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De una empresa que representa la excelencia de la zona de Montepulciano, un tinto seco, seco, con cuerpo y equilibrado. Sabe a frutos rojos frescos con toques de bayas, tierra y mucho más. Un Sangiovese fuera de lo común, así como de las zonas de producción más famosas.

INFORMACIÓN

Productor: Feudi Di San Gregorio

Descripción del producto: Aglianico Del Re

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Irpinia DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"Los vinos de una tierra no son bienes sino historias de vida." La bodega Feudi San Gregorio se presenta con esta filosofía e intenta encerrar la tierra de Irpinia, su gente, sus historias en cada botella. Aglianico tiene un carácter regio, no hace falta decirlo, con un equilibrio de cereza negra y especias.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Terra dei Re

Descripción del producto: Buitre

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El "Vultur" 2010 de Terra dei Re es un Aglianico del Vulture DOC profundamente envolvente. Es un vino tinto muy rico, de sabor suave y redondo, que combina perfectamente con ragú de carne mixta, cordero al horno, costillas de cerdo asadas.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Dolcetto Dogliani

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Dogliani DOCG

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cariño y listo. Una vez más, porque al probar este vino te invadirán sensaciones de fruta roja, en todas sus variantes posibles, acompañadas del típico final almendrado. Tanino evidente pero nunca demasiado intrusivo. En la mesa es muy versátil. Para probar, incluso en verano, con rosbif.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El espectro olfativo manifiesta intensos aromas frutales, entre los que destacan cereza, frambuesa y mora. En boca es amplio, fresco, equilibrado entre componentes ácidos y tánicos. Cierra con un final persistente. Caracterizado por un retrogusto ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: FASS NR. 9 Vernatsch

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Schiava

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Salvatore Martusciello

Descripción del producto: Ottouve - Península de Gragnano Della Sorrento

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Península Sorrentina Rosso DOC

Variedad de uva: Piedirosso; Aglianico; Sciscinoso; Pappezza; Castagnara; Olivella; Sauca; Surbegna

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Citado en cuentos, poemas y comedias de los cuales el más famoso es sin duda 'Pobreza y nobleza' de Eduardo Scarpetta en el que Totò - disfrazado de sumiller moderno - exalta sus características y termina con la famosa frase 'si no es Gragnano , desisti' Es un vino tinto vivo - con toques de violeta, fresa, rosa y frambuesa - que se debe servir frío y que tradicionalmente se bebe después de San Martino, cuando cada mosto se convierte en vino. El nombre OTTOUVE es un homenaje a las numerosas vides autóctonas que históricamente contribuyeron y todavía contribuyen parcialmente a la producción de Gragnano: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Tramin

Descripción del Producto: Cabernet Sauvignon

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cabernet forma parte de los vinos tintos con mucho cuerpo y color rojo intenso. En nariz desprende aromas de frutos rojos y ligeramente especiados. Sabor pleno y envolvente con buena estructura, con notas de grosella negra y pimiento verde.

INFORMACIÓN

Fabricante: Carus

Descripción del producto: Robeo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cabernet Sauvignon puro obtenido de uvas recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas. Rojo rubí intenso con tonos violáceos, aromas de frutas del bosque maduras ligadas a notas de grafito, vainilla, tabaco y cacao. Profundo y elegante con taninos explosivos. Definitivamente marida con el filete a la florentina, el cordero lechal asado al horno con alcachofas y guisantes.

INFORMACIÓN

Productor: Colle Ciocco.

Descripción del producto: Montefalco Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Umbría

Denominación: Montefalco Rosso DOC

Variedad de uva: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Poliziano

Descrizione Prodotto: Morellino Di Scansano

Formato: Bott. 1,50

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Morellino di Scansano DOCG

Vitigno: 85% Sangiovese; 15% Ciliegiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da un taglio equilibratissimo di sangiovese e ciliegiolo, nasce questo Morellino intenso e versatile. Profuma di bacche ed erbe mediterranee. Bocca succosa e per certi versi austera, anche se mai rigida.

INFORMACIÓN

Fabricante: Basilisco

Descripción del producto: Teodosio Aglianico

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La cabeza de emperador que encontramos en la moneda que caracteriza el símbolo de la empresa también da nombre a este vino, obtenido de una de las zonas más propicias para Aglianico: Barile. Bayas, ciruelas y alquitrán son sólo algunos descriptores de una boca compleja y potente.

INFORMACIÓN

Productor: Poggio al Lupo

Descripción del producto: Morellino Di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tannino rima con Morellino. En boca se hace sentir la Maremma, con notas de laurel asociadas a tonos pulposos de frutas negras: sobre todo cereza y ciruela. El tanino, como ya hemos dicho, se puede sentir, pero se extrae con cuidado. Gran persistencia tras la cata.

INFORMACIÓN

Productor: Terrazze dell'Etna

Descripción del producto: Carusu

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 80% Nerello Mascalese; 20% Capuchino Nerello

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino Etna en el que Nerello Mascalese se acompaña de Nerello Cappuccio, una variedad igualmente típica aunque no tan elegante. Sin embargo, la segunda cepa es útil para dar mayor volumen al vino al degustarlo. Refinar en madera. Sorbo rico en sensaciones de cassis, mora y otras bayas. Final salino y taninos armoniosos. Pruébalo en la mesa con berenjenas a la parmesana.

INFORMACIÓN

Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Caciara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Romagna Sangiovese Superiore DOP

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Hacer Caciara es crear confusión. Con esta etiqueta, la confusión es lo que trastorna los cánones del Sangiovese, proponiendo, desde los aromas, un rasgo fácil de comprender y, si es posible, aún más fácil de apreciar. El mérito, en este caso, es de un sorbo limpio, auténtico y muy combinable. Excelente tanto con tallarines con salsa de carne como con sardinas cocidas con salsa de tomate.

INFORMACIÓN

Productor: Mazzei Tenuta Belguardo

Descripción del producto: Tirreno

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Maremma Toscana DOC

Variedad de uva: 70% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc; 10% Alicante; 5% pequeño verdot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Intenso, elegante y vivaz, notas de matorral mediterráneo y grosella negra, final sabroso y envolvente, sumamente agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Mompertone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Monferrato DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% sira

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí muy profundo con reflejos violáceos. Nariz rica en frutas, especialmente ciruela y cereza con notas de violeta, recuerdos especiados y café. En boca es envolvente, denso, rico en taninos suaves, elegantes y persistentes.

INFORMACIÓN

Productor: Feudi di Romans

Descripción del Producto: Cabernet Franc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Isonzo DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El hermano 'espartano' del Cabernet Sauvignon. Es seco, con cuerpo, tánico, sin duda un vino con carácter, que en la cocina friulana encuentra maridajes con los más suculentos platos pictos también a base de caza y caza.

INFORMACIÓN

Productor: Mamete Prevostini

Descripción del producto: Santarita

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Rosso di Valtellina DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Concentrado sin ser considerado un "vino", suave sin ser demasiado indulgente. Al fin y al cabo, siempre nos encontramos ante un Nebbiolo del norte. Aromas de rosa y ciruela. Luego, sientes una ráfaga de bayas en la boca que crea una mezcla dulce y ácida que hace que esta etiqueta sea adecuada para acompañar polenta con chuletas de cerdo.

INFORMACIÓN

Fabricante: Mesa

Descripción del producto: Oscuro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Cerdeña

Denominación: Carignano del Sulcis DOC

Variedad de uva: 100% Carignano

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Il Buio es el vino que Gavino Sanna diseñó para celebrar la Carignano del Sulcis, la cepa autóctona de la zona donde se ubica la bodega Mesa. Criado según la técnica de pie franco y cordón de espaldera sobre suelo arenoso y calcáreo.

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Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

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Productora: Fidora Monte Tabor

Descripción del producto: Valpolicella Ripasso Bio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Valpolicella Ripasso DOC

Variedad de uva: 65% Corvina; 25% Corvinona; 10% Tragar

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Ripasso es uno de los vinos que contribuyeron a hacer famoso al Amarone en el mundo: gracias al proceso que consiste en macerar las uvas Valpolicella con orujos ya fermentados y previamente secados para la producción de Recioto y Amarone, Ripasso tiene una acidez más baja en comparación con el Amarone, un vino más Sabor redondo y mayor graduación alcohólica. Ripasso Fidora procede de uvas cultivadas según los dictados de la agricultura ecológica, sobre suelo calcáreo. Perfecto para crianza para resaltar los aromas de fruta roja madura que tanto caracterizan a este tipo de vino.

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Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Nebbiolo D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Obtenido de la uva Nebbiolo, posee el mismo linaje noble que el Barolo, del que constituye el preludio y la iniciación. El aroma es armonioso con notas de violeta y frambuesa, en boca es apropiadamente tánico, suave, con buen cuerpo y estructura.

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Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbera D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La acidez característica de Barbera se expresa aquí en toda su tipicidad, ayudada por ese toque sabroso que le aporta el suelo calcáreo de esta zona de las Langhe.

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Productor: Allegrini Corte Giara

Descripción del producto: Ripasso Valpolicella

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Ripasso della Valpolicella DOC

Variedad de uva: 70% Corvina; 30% Rondinela

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí maduro, en nariz expresa notas de frutos rojos que se combinan con especias para luego dejar espacio a notas de hierbas medicinales y delicadamente especiadas. Amplio y saciante, en boca tiene excelente estructura y armonía, suave y ágil al mismo tiempo.

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Productor: Antinori Tenuta La Braccesca

Descripción del producto: Achelo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Cortona DOC

Variedad de uva: 100% Syrah

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

¡Todo syrah! Achelo presenta notas de fruta de pulpa blanca que se mezclan con toques de ciruela. En boca es dulce y sabroso; Vuelven las notas de fruta fresca percibidas en nariz combinadas con notas de regaliz. El final es largo y salado, con taninos dulces.

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Productor: Sordo

Descripción del producto: Verduño Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con tendencia al rojo cereza. El aroma es característico, fragante y afrutado, con fuertes notas especiadas. El sabor es seco, con intensos sabores a especias y pimiento verde; Invita a la degustación por su agradable acidez, tanicidad moderada, equilibrio y cuerpo. Se bebe joven o tras un periodo de maduración moderado. Combina bien con todos los platos de la cocina de Langhe, en particular con embutidos y quesos.

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Productor: Valle dell'Acate

Descripción del producto: Il Moro Edición Limitada

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante con reflejos granates. En nariz expresa aromas frutales de guindas y frambuesa, con un fondo especiado. En boca es con cuerpo, cálido, rico, con aromas frutales bien integrados con la austera textura tánica. El final es persistente.

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Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

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Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Angheli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: Merlot; Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, Angheli se caracteriza por un bouquet fragante con notas de frutos rojos, mora y ciruela, combinadas con intensos toques balsámicos y especiados de chocolate y regaliz. En boca es encantador con un tanino suave. Termina con buena persistencia.

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Productor: La Ricolla

Descripción del producto: Vino Tinto Kin(G)Tanino Fu**Ing

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Colline del Genovesato IGT

Variedad de uva: Sangiovese; Ciliegiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sabroso y sincero, es una auténtica explosión de fruta en boca. Crujiente y fácil de beber, un vino con taninos suaves perfecto para la comida.

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Productor: Antinori Tenuta Tignanello

Descripción del producto: Peppoli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 5% Merlot; 5% sirah

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Del corazón de los territorios del Chianti Classico, un vino complejo, bien estructurado y ampliamente afrutado, que refleja los aromas y características del entorno.

INFORMACIÓN

Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Vértigo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Venezia Giulia IGT

Variedad de uva: 60% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Merlot, variedad típica que se cultiva desde siempre en Friuli, se une aquí a la internacional Cabernet, lo que le aporta estructura y complejidad. El color es un rojo violáceo casi impenetrable.

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Productor: Terrazze dell'Etna

Descripción del producto: Cráter

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia IGT

Variedad de uva: 80% Nerello Mascalese; 20% Pequeño Verdot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí intenso con reflejos violáceos. Recuerdos de fruta madura, tendiendo a balsámicos con notas de lava. Sabroso, dinámico con una estructura larga y constante. Sensaciones finales La gran elegancia de Nerello Mascalese casa perfectamente con el carácter de Petit Verdot, una combinación estimulante.

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Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino tinto de color púrpura a rojo rubí con ligeros reflejos teja. Intenso y típico: cuando joven tiene un fino aroma a fresa, frambuesa, ciruela o cereza y sotobosque; a medida que envejece adquiere matices en los que destacan las especias orientales, notas de chocolate y trufa. Seco, pleno, agradablemente tánico, con muchas variaciones; armonioso y aterciopelado. Es un vino aristocrático, rey entre los vinos.

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Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Nebbiolo Occhetti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Occhetti es uno de los Crus de Prunotto, la línea que se destaca de esa base, gracias a la selección de excelencias locales. Un Nebbiolo que combina carácter con facilidad de beber.

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Fabricante: Girlan

Descripción del Producto: DOSS Cabernet Sauvignon Reserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las uvas proceden en parte de la subzona "Girlan" en las colinas de Oltradige, a una altura de 450 - 500 m sobre el nivel del mar, en viñedos bien ventilados, y en parte de Bassa Atesina, donde encontramos suelos arenosos, cálidos y profundos. Estos componentes forman la base de este vino.

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Productor: Antinori Tenuta La Braccesca

Descripción del producto: Nobile Di Montepulciano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Variedad de uva: 90% Prugnolo Gentile; 10% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las colinas donde crecen el Sangiovese y el Merlot que componen este Nobile son las de Montepulciano, en la preciosa finca de Braccesca.

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Productor: La Colombina

Descripción del producto: Rosso Di Montalcino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montalcino DOC

Variedad de uva: Sangiovese Grosso

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Redondo, de sabor fresco y en las proporciones adecuadas; se presenta Color rubí vivo, en boca con notas de frutas ligeramente rojas. Picante, es muy agradable y fácil de beber. Vino de lo variado maridaje: con primeros platos, segundos platos de carnes rojas y blancas y quesos fresco.

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Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Merlot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Rubicona IGT

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Merlot intenso y complejo. De color rojo intenso con tendencia al granate, con

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Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Roero Audinaggio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Nebbiolo, cultivada como en este caso en suelos arenosos, siempre muestra su lado elegante. Audinaggio no hace desaparecer esta característica, gracias también a una crianza nunca demasiado larga en madera, que mantiene intactas las características notas frutales de cereza y melocotón amarillo, combinándolas con una agradable nota de pimienta. Taninos densos y dulces.

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Productor: Poliziano

Descripción del producto: En Merlot Púrpura

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Cortona DOC

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí intenso, en nariz expresa notas de cereza negra, vainilla y tabaco. Un rastro vegetal se abre a un sabor espeso, elegante, fresco y armonioso, cuyo cierre destaca por su persistencia en la fruta.

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Productor: Sordo

Descripción del producto: Nebbiolo D'Alba Valmaggiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

“Valmaggiore” es un Nebbiolo d'Alba importante y prestigioso, y de las uvas procedentes de los viñedos de Vezza d'Alba nace Valmaggiore. Estamos situados en el corazón de la margen izquierda del Tanaro, en un espléndido anfiteatro magníficamente expuesto al sol, que siempre se ha caracterizado por la excelente calidad de las uvas. El clima templado y los suaves suelos arenosos de Valmaggiore constituyen un hábitat perfecto para Nebbiolo, que en esta tierra se expresa con finura aristocrática. Si el Nebbiolo de las Langhe representa el rostro más austero y poderoso, el del Roero seduce por su sutil refinamiento, por sus delicados aromas, por un placer de beber más inmediato incluso en la juventud.

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Productor: Mazzei Tenuta Belguardo

Descripción del producto: Bronzona

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano Riserva DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sangiovese di Maremma con un carácter algo más salvaje y a la vez lleno de personalidad. Aromas claros de fruta negra, mezclados con toques salvajes de matorral mediterráneo. Boca jugoso, sabroso y salado. Tanino potente.

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Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: La Touche Rouge

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Valdaosta

Nombre: ND

Variedad de uva: Petit Rouge; cornalina; Mayolet y Fumín

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rubí intenso con reflejos violáceos. Olor con aromas de sotobosque y mermelada.

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Productor: Antinori Tenuta Pian Delle Vigne

Descripción del producto: Rosso Di Montalcino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montalcino DOC

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Del famoso Tenuta Pian delle Vigne, un tinto que erróneamente se considera el hermano menor de Brunello. Es un vino con más fruta y más inmediatez, con una elegancia increíble en boca.

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Productor: Terrazze dell'Etna

Descripción del producto: Cirneco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista muestra un color rubí intenso y decididamente profundo. En nariz predominan notas de pequeños frutos rojos que se alternan con especias. En boca es estructurado, cálido, suave, con un perfecto equilibrio entre acidez y tanicidad. Cierra con un final de persistencia media.

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Fabricante: Tenute Sella

Descripción del producto: Bramaterra

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Bramaterra DOC

Variedad de uva: 70% Nebbiolo; 20% croata; 10% vespolina

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante a la vista. Nariz expresiva de frambuesa y mora, sobre un fondo especiado y mineral. El sorbo es equilibrado, mineral y con mucho cuerpo. Con taninos bien fusionados y final armonioso.

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Productor: Mazzei Castello di Fonterutoli

Descripción del producto: Chianti Clásico

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% Malvasía Negra; Colorino; merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La complejidad aquí proviene de la mezcla de uvas (más del 90% Sangiovese) de diferentes suelos. En boca, un comienzo afrutado de frutos negros que luego se mezcla con un toque especiado bastante intenso, en parte heredado del refinamiento en barricas mayoritariamente pequeñas. Un tanino ácido le da más impulso al final.