INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: Chardonnay "Coste Bianche"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Denominación: Piemonte DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Chardonnay parcialmente envejecido en madera que aporta redondez al paladar, ya conquistado por el melocotón blanco, la manzana y las notas florales. Todo con una pizca de sal.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Kerner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Kerner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado claro con evidentes reflejos verdosos. Melocotón maduro, orejones, piel de naranja, jengibre y flor de saúco. Jugoso y potente con delicadas notas dulces y afrutadas al final.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Bag In Box Bianco 5 Lt

Formato: L500

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: Albarola; Trebbiano; Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Kerner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Kerner

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La vid es resultado del cruce entre Riesling y Madeleine Royale. En nariz frutas amarillas, cítricos y una delicada nota floral. En boca tiene pulpa de fruta amarilla y sensaciones más secas de sal y cítricos. Capacidad de combinación verdaderamente exagerada.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Sauvignon Winkl

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sauvignon que vinifica esta empresa, de forma compatible con la añada, desde finales de los años 50. La variedad tiene carácter de sobra, por lo que también la bodega opta, en la elaboración del vino, por dedicarle acero y sólo una pequeña parte de madera grande. En boca es punzante, cítrico, balsámico y con un final casi especiado.

INFORMAZIONI

Produttore: Foradori

Descrizione Prodotto: Fontanasanta Nosiola

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno: 100% Nosiola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Nosiola “Fontanasanta” è un vino bianco intenso e corposo, vinificato con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. Emana profumi complessi e articolati di frutta esotica, agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Al palato rivela grande freschezza e sapidità, in un sorso equilibrato e molto lungo.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Hubert Brochard

Descrizione Prodotto: Pouilly Fumé

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Pouilly-Fumé AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Broglia

Descripción del producto: Bruno Broglia

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Denominación: Gavi di Gavi DOCG

Variedad de uva: 100% Cortese

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino obtenido de plantas más viejas, siempre y estrictamente de uvas Cortese. Aromas delicados pero a la vez claros de fruta blanca y cítricos. En boca, la alternancia expresada en nariz se mueve a lo largo del sorbo, aunque desde la mitad de la boca se añade un sabor con tonos casi marinos.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: cometa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Fiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un gran vino blanco procedente de uvas del sur de Italia, capaz de competir con los grandes blancos del mundo: este era el proyecto inicial. Por este motivo, en los años 90 se inició la experimentación con Fiano, una variedad noble y antigua de origen Campania. Así nació Cometa, que mejor expresa, de forma original y única, las características de esta extraordinaria cepa. Aromas intensos y frutales, su gran estructura y mineralidad lo convierten hoy en día en uno de los vinos blancos de referencia del sur de Italia.

INFORMACIÓN

Productor: Le Rocche Del Gatto

Descripción del producto: Senzatempo - Spigau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Pigato

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El tono olfativo de este blanco macerado es rico en sugerencias de miel, frutos secos, hierbas aromáticas y ligeras sensaciones saladas y oxidativas. El sorbo es rico, sustancioso e intenso, con una agradable estela salada.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Sirmian Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La pienezza del frutto, l'ottima freschezza e una buona complessità aromatica contribuiscono ad una beva piacevole e fragrante, di ottima persistenza.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Castello Della Sala

Descripción del producto: Conde Della Vipera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Umbría

Denominación: Umbría IGT

Variedad de uva: 60% Sauvignon Blanc; 40% Semillón

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de gran intensidad aromática y gustativa, caracterizado por aromas florales y melosos seguidos de notas frescas, casi cítricas. Está equilibrado incluso en su juventud.

INFORMACIÓN

Productor: Murgo

Descripción del producto: Tenuta San Michele Etna Bianco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 60% Carga; 40% catarata

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Vigna Maso Reiner Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo dorato, profumo fruttato intenso con sentori di banana e ananas, ma anche di miele e vaniglia. Il gusto è pieno, fresco e persistente con una buona armonia ed un leggero retrogusto speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986, quando - effettuando da diversi vigneti le prime selezioni di uvaggio - per la prima volta viene vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Unterebner Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione e affinamento per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità. Profumi di frutta a pasta gialla accoppiati a tocchi di sottobosco. Bocca aderente al naso, ricca di materia ma mai eccessiva tosta. Grande disinvoltura in fase di abbinamento.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del Producto: Chardonnay Kreuth

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Chardonnay que no sólo explora la cara pulposa y en ocasiones tropical de la cepa, sino también la más jugosa y, en ocasiones, nerviosa. Aromas claros pero nunca potentes de cítricos y manzana, combinados con un agradable fondo de maracuyá. Inicialmente jugoso en boca, pero luego se amplía a fruta amarilla. Final salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Hubert Brochard

Descrizione Prodotto: Sancerre Château de Fontaine Audon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Sancerre AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Stoan

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 65% Chardonnay; 20% Sauvignon; 10% Pinot Bianco; 5% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Poker di vitigni in cui domina lo Chardonnay. Il tutto è vinificato e fatto affinare in botte grande, oltre 30 hl, per circa un anno. L’apporto aromatico e gustativo del legno non può perciò condizionare il vino, il cui timbro espressivo rimane su agrumi e frutta a pasta bianca.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado claro. Aromas intensos y elegantes de naranja, flores de rosa, litchi, jengibre y cilantro. Jugoso y aromático, a la vez refrescante y mineral.

INFORMAZIONI

Produttore: Le Rocche Del Gatto

Descrizione Prodotto: Sette Vite

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Pigato

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino attuale dalle 7 vite come i gatti...

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Blanc Andrius

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco dall’acidità delicata, dalla marcata ricchezza aromatica e dal bouquet intenso per un’interpretazione particolarmente riuscita di questa varietà.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Chardonnay

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino que se ha convertido en la imagen del cambio del vino siciliano. Nace del deseo de poder competir con el mundo en la producción de esta noble y extendida vid. Después de un largo camino iniciado en 1985, lleno de sorpresas y éxitos, hoy Planeta Chardonnay es un icono para toda Sicilia. Los viñedos de Ulmo y Maroccoli que lo componen son únicos por su ubicación y terruño. La cuidadosa y precisa fermentación y afinamiento en madera francesa nos da un vino único en su gracia y potencia.

INFORMAZIONI

Produttore: Denis Montanar

Descrizione Prodotto: Verduzzo Friulano Scodovacca

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli DOC

Vitigno: 100% Verduzzo

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Elegante, pieno, complesso, carnoso e attraversato da una dolce freschezza agrumata e una piacevole tannicità. Anche se non lo direste mai, è un’etichetta che se dimenticata in cantina per qualche anno vi regalerà grandi emozioni.

INFORMAZIONI

Produttore: Emidio Pepe

Descrizione Prodotto: Trebbiano D'Abruzzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso sa di scorza di agrumi, timo e mandorla verde. In bocca entra diretto, su intense sensazioni agrumate, rese addirittura sottili da un’evidente sapidità. Sul finale di sorso si aggiungono tonalità quasi sulfuree, resinose e persino balsamiche.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Bianco Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Blanc forma parte de la prestigiosa línea Sanct Valentin desde 2001. Los rendimientos especialmente bajos de parcelas seleccionadas garantizan un vino de excelente calidad. Envejecido en madera, destaca por un lado por su fuerza y ​​plenitud, por otro por su claridad y fina mineralidad.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Degli Ulivi

Descripción del Producto: Vino Blanco Montemarino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Cortese

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Montemarino de Cascina degli Ulivi es un vino blanco macerado de entrada fresca y potente. Típicamente textural y sabroso, en boca es una explosión de riqueza de increíble profundidad y longitud. Con su enorme potencial de envejecimiento, Montemarino, como decía Stefano Bellotti, es “fascinante, indefinible, inalcanzable. Es lo opuesto al Filagnotti, un vino que invita a la introspección."

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Numero Chiuso

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Colore giallo paglierino intenso, brillante e sottile con leggeri riflessi oro. Il profumi sono intensi e ricchi, il bouquet floreale richiama la vegetazione carsica della macchia mediterranea, ai quali si affiancano i profumi della frutta a polpa bianca matura, la pera su tutti. Al sorso è ben bilanciato, fresco e con piccole e percettibili note balsamiche e minerali, Il finale è insolitamente lungo per un bianco, si percepiscono bene le mandorle e l’acidità è quella giusta per i grandi abbinamenti.

INFORMACIÓN

Fabricante: Radikon

Descripción del producto: Pinot Grigio Sivi

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Venezia Giulia IGT

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Pinot Grigio de Radikon se revela en la copa con un intenso y cautivador color rosado anaranjado. Ya desde el primer olor se perfila su complejidad y su carácter fuera de lo común, revelando sucesivamente piel de naranja amarga, especias orientales, melocotón maduro y penetrantes matices etéreos. Trago completo, tanto en sabor como en sustancia, pero siempre equilibrado entre riqueza y ritmo, marcado por taninos bien integrados y frescura balsámica.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Chiarandá

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Contessa Entellina DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Chardonnay siciliano elegante y longevo, que además de fruta en el sorbo y aromas tiene un final especiado a vainilla. Es un blanco suave y mineral que marida bien con pescados pero también con carnes, gracias a su estructura.

INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Jakot

Formato: L050

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Jakot” di Radikon prende vita negli ultimi giorni di settembre, quando viene vendemmiato esclusivamente a mano e quando viene lasciato fermentare in tini di rovere a contatto con le bucce per un tempo incredibile, almeno 3-4 mesi. La particolarità non finisce qui visto che dopo la fermentazione, anche l’affinamento ha caratteristiche tutte proprie: 40 mesi in barriques di rovere. Un periodo che contribuisce ad accrescere la magia e il fascino del Tocai Friulano "Jakot" di Stanislao Radikon che nel calice si offre con un bel colore giallo dorato, vivo e intenso, e che abbina splendidamente la complessità della mandorla, tipica del vitigno, con i richiami di frutta tropicale e la speziatura finale. E’ ampio, fresco e sapido e ha una straordinaria complessità. Un vino splendido per tutti coloro che amano la biodinamica.

INFORMAZIONI

Produttore: Masciarelli

Descrizione Prodotto: Marina Cvetic - Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Colline Teatine IGT

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lo Chardonnay della linea “Marina Cvetic” di Masciarelli è un vino che trae origine e vigore dalle colline di San Martino sulla Marruccina, dove attraverso basse rese per ettaro e supportato da terreni argillosi e calcarei questo vitigno internazionale assume una buona mineralità e freschezza. Vino dalla struttura decisa e dal calore che domina il sorso, è sicuramente una bottiglia che non teme nessun paragone anche con vini rossi di gran corpo.

INFORMACIÓN

Productor: Fattoria di Bacchereto

Descripción del producto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: Malvasía; Trebbiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sassocarlo es un vino blanco toscano potente y con cuerpo, obtenido de uvas Trebbiano y Malvasia y envejecido durante más de 12 meses en grandes barricas. Un bouquet amplio y complejo de fruta madura y notas amaderadas da paso a un sorbo estructurado, denso y profundo, con una larga persistencia. Vino elaborado como antaño con métodos artesanales, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Terlaner

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un uvaggio che mette assieme tre tra i vitigni più espressivi di queste terre: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Il Terlaner viene affinato per 6 mesi in fusti di acciaio per poi essere assemblato un mese prima di imbottigliare. Strutturato e con buona acidità, ha morbidezza e calore oltre che un profilo aromatico interessantissimo: al naso appare la frutta con il chiaro profilo della mela verde e la pesca bianca; al gusto è fruttato con una mineralità che non lo rende piacevolmente pulito e invoglia a un secondo sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Maison Anselmet

Descrizione Prodotto: Chardonnay Elevé En Fut De Chene

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Valdaosta

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino intenso e brillante. All’olfatto aristocratici sentori boisé di spezie, vaniglia e burro di chiara ascendenza borgognona. Palato di solida struttura, notevole polpa e assoluta definizione tecnica, con un uso raffinato e integrato della barrique negli eleganti sentori fumé che impreziosiscono un finale dal sapore pieno e persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Viña Cotar

Descripción del producto: Malvazija Istriana

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Eslovenia

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Malvazija Istriana

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Malvazija Istriana de Viña Cotar es un vino blanco pleno e intenso. Melocotones maduros y mantequilla saltan inmediatamente a la nariz, en boca es sinuoso, pero rico en sustancia y brillo. Evoluciona embelleciéndose con sabor y taninos presentes, pero compuestos.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Vorberg Pinot Blanc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vorberg Pinot Blanc es uno de los vinos que mejor representa el potencial. En boca se presenta con diferentes componentes aromáticos -frutales, aromáticos y salados- perfectamente equilibrados entre ellos. Esta sinfonía de olores y aromas se debe también a la fermentación maloláctica y a la crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas tradicionales de madera. de la zona de Terlan, la vid es capaz de reproducir en este suelo sus aromas más típicos: notas frutales de melón, melocotón blanco, pera o manzana.

INFORMAZIONI

Produttore: Maison Anselmet

Descrizione Prodotto: Petite Arvine

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Valdaosta

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigno: 100% Petite Arvine

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino brillante. Eleganti profumi fumé che si fondono con elementi minerali, note floreali e delicate sensazioni d’agrume. Palato succoso, avvolgente, con un finale di accelerazione minerale (pietra) e speziata (boisé) che si fondono armoniosamente in una lunga, modulata persistenza.

INFORMACIÓN

Productor: Alessandro Dettori

Descripción del producto: Dettori Blanco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Cerdeña

Denominación: Rumania IGT

Variedad de uva: 100% Vermentino

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Puro Vermentino que representa la esencia y autenticidad de la fascinante tierra sarda. En nariz es un derroche de aromas de notable complejidad y profundidad que van desde higos secos hasta almendras tostadas. En boca tiene sustancia y clase, sorprendiendo por su persistencia gustativa.

INFORMACIÓN

Productor: Viña Cotar

Descripción del producto: Karst de Vitovská

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Eslovenia

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Vitovská

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vitovska de Viña Cotar es un vino blanco macerado intenso y persuasivo muy ligado a su territorio de origen. Fruta amarilla bellamente madura, gran sabor y fuerte acidez son los tres puntos clave que hacen de este vino único y envidiable de beber.

INFORMAZIONI

Produttore: Damijan Podversic

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dal colore ambrato con brillanti riflessi rosacei, rivela un corpo intenso, ricco e voluminoso, dai delicati tannini, che coniuga freschezza, finezza ad una cremosa e glicerica struttura, dipingendo un quadro aromatico molto ampio e definito, con note di piccole bacche di bosco, spezie selvatiche, cera d'api, bucce d'agrume e frutta secca tostata.

INFORMAZIONI

Produttore: Damijan Podversic

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La croccantezza liquida. Il segreto della sua bellezza non fiorisce subito al naso, dove si nasconde, ma in bocca dove si sprigiona. La buccia spessa e ricca di tannini conferisce al vino un sapore tutto suo: dalla frutta essiccata a dei tannini morb idi e avvolgenti con un finale minerale lungo e persistente. Dopo un sorso si ha la percezione di masticare il vino. Immergendosi nel bicchiere e chiudendo gli occhi la sensazione aumenta: immaginando di passeggiare tra i filari e di assaggiare chicco per chicco la Ribolla Gialla.

INFORMAZIONI

Produttore: Specogna

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio "Ramato" Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore ramato intenso. Al naso si presenta complesso, con note di frutta sotto spirito, marasca e frutti di bosco. Al palato si esprime con note molto vellutate, grande struttura e persistenza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Radikon

Descripción del producto: Ribolla Gialla

Formato: Botella. 0,50

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Venezia Giulia IGT

Variedad de uva: 100% Ribolla Gialla

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color ámbar brillante. Nariz que explora todas las variaciones sobre el tema de la fruta amarilla, completada por toques florales de manzanilla y otras sensaciones que recuerdan al té verde y al lúpulo. Boca sobre fruta amarilla, incluidos cítricos, y resinas. Tanino salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 69% Sauvignon Blanc; 22% Vermentino; 5% Viognier; 4% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Bianco toscano elegante a base di Sauvignon Blanc, arricchito da Vermentino, Viognier e Verdicchio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e spezie. Gusto fresco, sapido e avvolgente, con finale minerale e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Tasca Conti D'Almerita

Descrizione Prodotto: "Vigna San Francesco" Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, con terreni ricchi originati da sedimenti di origine fluviale adatti alle uve bianche di struttura.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Vermentino Etichetta Nera

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vermentino Etichetta Nera può essere considerato la punta di diamante della produzione vitivinicola della cantina Lunae. Si presenta al naso con un bouquet aromatico sorprendentemente vario: sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie e frutta matura. Al palato è setoso, sapido e persistente con una personalità ben spiccata e di facile riconoscibilità.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del Producto: "Monteriolo" Chardonnay

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Denominación: Piemonte DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz se huele flores silvestres, mango, cítricos, mientras que en boca es sabroso y con buen frescor.

INFORMACIÓN

Fabricante: Jermann

Descripción del Producto: Tunina Vintage

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Venezia Giulia IGT

Variedad de uva: Savignon Blanc; Chardonnay; Ribolla Gialla; Malvasía Istriana y Picolit

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vintage Tunina es una mezcla de las uvas blancas más famosas de Friuli, capaz de combinar en un sorbo la finura, el aroma y la suavidad del Chardonnay y Sauvignon con la típica y alta calidad de las variedades locales como Malvasia Istriana, Ribolla Gialla y Picolit.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Sauvignon Quarz

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"Quarz, un nombre que por sí solo evoca, en la mente de los amantes del vino, la consecución de altísimas cimas en términos de excelencia enológica. El Sauvignon Blanc se cosecha manualmente, envejecido la mitad en barricas de acero inoxidable y la otra en barricas de madera durante 9 meses Al final, se ensambla y envejece durante 3 meses en botella antes de ser comercializado por grandes conocedores, una obra maestra única de Terlan.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Vorberg

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Bianco Vorberg è uno dei vini che meglio rappresenta le potenzialità Al palato si presenta con le differenti componenti aromatiche - fruttate, aromatiche e salate - perfettamente bilanciate tra loro. Questa sinfonia di profumi e aromi è dovuta anche alla fermentazione malolattica e all'affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. del territorio terlanese, il vitigno riesce infatti su questo terreno a riproporre i suoi profumi più tipici: note fruttate di melone, pesca bianca, pera o mela.

INFORMACIÓN

Fabricante: Jermann

Descripción del producto: Capo Martino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Venezia Giulia IGT

Variedad de uva: Uvas blancas autóctonas

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Capo Martino mezcla de uvas blancas autóctonas de nuestra región. “Un color amarillo dorado precioso, brillante y chispeante. Aroma intenso y complejo con notas de frutas locales y tropicales maduras y flores marchitas tocadas por un ligero velo de vainilla. Surgen manzana, plátano, avellana, retama y pasiflora. En boca es aterciopelado. Tiene un equilibrio gustativo perfecto, un aroma delicado, una persistencia infinita. Excelente con puré de garbanzos y pulpo salteado al romero”

INFORMAZIONI

Produttore: Louis Jadot

Descrizione Prodotto: Mersault

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Mersault AOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questa DOC di Borgogna propone dei vini affascinanti, rotondi e grassi, e questa cuvée della celebre tenuta Jadot rende davvero onore al territorio da cui proviene. Un vino ampio, vivace, con un buon equilibrio, una bella acidità e un finale leggero e digeribile che si rivelerà un ottimo investimento.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Ornellaia Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco toscano raffinato, ottenuto da uve Sauvignon Blanc selezionate, che conquista per il suo colore dorato brillante e una straordinaria complessità aromatica: albicocca matura, fiori bianchi, erbe mediterranee e delicate note tostate. Al palato è ricco e vellutato, bilanciato da una freschezza vibrante e una sapidità persistente. Il vino ideale per chi cerca eleganza, profondità e personalità in ogni calice.