INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Fabricante: Frescobaldi

Descripción del producto: "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Picedi

Descrizione Prodotto: "Il Chioso" Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: Sangiovese; Pollera; Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Blend di Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Pollera, Massaretta, Foscara, Bracciola Nera. Tutti rari vitigni autoctoni della Lunigiana, che insieme creano un curioso mix di frutto scuro e frutto rosso in bocca.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El espectro olfativo manifiesta intensos aromas frutales, entre los que destacan cereza, frambuesa y mora. En boca es amplio, fresco, equilibrado entre componentes ácidos y tánicos. Cierra con un final persistente. Caracterizado por un retrogusto ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Piccolo Bacco dei Quaroni

Descripción del producto: Pinot Noir "La Fiocca"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Pavía IGT

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color delicadamente rubí. Apertura floral y envolvente en nariz, persiste en notas de pequeños frutos maduros. En boca es agradable por su frescor y limpieza.

INFORMAZIONI

Produttore: Lamole Di Lamole

Descrizione Prodotto: "Lareale" Chianti Classico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Vitigno: Sangiovese; Canaiolo Nero

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rubino intenso con sfumature granato, al naso dispiega in modo progressivo note floreali, fruttate, speziate e minerali in un complesso aromatico affascinante e coinvolgente nella sua ricchezza e visceralità. In bocca l’austera composizione tannica del Sangiovese ci riporta alla tradizione grazie a una dinamica gustativa dove convivono calore e freschezza, sapidità e mineralità, articolazione aromatica e profondità, finezza e potenza, centralità e sfumature.

INFORMAZIONI

Produttore: Piccolo Bacco dei Quaroni

Descrizione Prodotto: "Mons Acutus" Bonarda Vivace

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Oltrepò Pavese DOC

Vitigno: 90% Croatina; 10% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino, dalla spuma lieve. Al naso esprime belle note di frutta fresca impreziosite da continui rimandi floreali. In bocca è succoso, elegante, caratterizzato da una grandissima beva. Equilibrato e reattivo, chiude con un finale più morbido, di ottima persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Franzina

Descrizione Prodotto: "Nove" Rosso di Valtellina

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Valtellina DOC

Vitigno: 90% Nebbiolo; 10% Rossola e Merlina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Pomorosso" Niza

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Nizza DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbera se produce sólo en los mejores años y debe su nombre a la presencia de un manzano rojo en la copa del viñedo. El suelo, de origen sedimentario marino, le aporta mineralidad y finura.

INFORMAZIONI

Produttore: Torraccia del Piantavigna

Descrizione Prodotto: "Ramale" Nebbiolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Colline Novaresi DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo Nebbiolo è un classico di Torraccia del Piantavigna che con il suo invecchiamento medio-lungo esprime un carattere e uno stile molto personali e riceve lo stesso trattamento dei più grandi Cru dell’azienda.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: "Ripassa" Valpolicella Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Vitigno: 85% Corvina; 10% Rondinella; 5% Oseleta

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Tipologia e nome del vino giocano su quella pratica, il ripasso appunto, che caratterizza questo vino. Il sorso conserva perciò tutta la freschezza e la succosità di un Valpolicella, aggiungendogli quella morbidezza portata in dote da un passaggio del vino sulle vinacce dell’Amarone. In bocca ciliegia e spezie.

INFORMAZIONI

Produttore: Falesco

Descrizione Prodotto: "Rospiglioso" Cesanese Del Piglio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lazio

Denominazione: Cesanese del Piglio DOCG

Vitigno: 100% Cesanese del Piglio

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Cesanese del Piglio Rospiglioso nasce da uve Cesanese vinificate in acciaio dove svolgono la fermentazione alcolica e malolattica, per poi maturare qualche mese sempre in acciaio. Un rosso di carattere di espressiva territorialità, da provare per entrare in contatto con una denominazione che in futuro saprà regalare grandi soddisfazioni.

INFORMACIÓN

Fabricante: Frescobaldi

Descripción del producto: "Santa María" Morellino di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Podere le Scuderie

Descripción del producto: "Sorraia" Bolgheri

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Bolgheri DOC

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Podere le Scuderie

Descripción del producto: "Sorraia" Bolgheri Superiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Bolgheri Superiore DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Franzina

Descrizione Prodotto: "St. Sixtus" Valtellina Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Vitigno: 90% Nebbiolo; 10% Rossola e Merlina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Bonelli

Descripción del producto: "Tesor" Gutturnio Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Gutturnio Riserva DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% Bonarda

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Los vinos más típicos de Piacenza sólo pueden vinificarse y embotellarse en la zona de Piacenza. Su nombre proviene de la vasija de vino romana encontrada a orillas del Po y que lleva el grabado “Gutturnium”. DOC Colli Piacentini desde 1967, desde 2011 asume su propia Denominación de Origen específica.

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: "Tre Confini" Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Colline Novaresi DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí poco intenso. Aroma característico, pálido, con una nota típica que recuerda a las violetas. Sabor armonioso, seco y aterciopelado.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: 448 slm Rosso Cuvée

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

Variedad de uva: Mezcla

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta La Braccesca

Descrizione Prodotto: Achelo

Formato: L150

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Cortona DOC

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La produzione ha inizio con la diraspatura e la pigiatura, prosegue con la macerazione e la fermentazione malolattica e si conclude con l’affinamento in acciaio e l’imbottigliamento. Ne deriva un color violaceo intenso che sprigiona al naso tipici profumi del Syrah quali frutta a polpa bianca, tabacco e pepe ben amalgamanti a note di pesca bianca, mora e prugna che rendono il gusto morbido e pieno.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Adornes Barbera D’Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa è contenuta a 50 q.li/ha con potature di contenimento produttivo, preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Il microclima particolarissimo dovuto alla posizione a dirupo sul Po a confine fra le colline monferrine e l’arco delle Alpi dona a questa Barbera d’Asti caratteristiche inconfondibili. L’affinamento avviene in tonneaux costruiti con roveri pregiati di provenienza francese e si protrae per circa 18 mesi. Una Barbera seria, complessa e austera, che si esprime nella sua tipicità liberando una spiccata freschezza perfettamente equilibrata da una giusta gradazione alcolica e maturazione polifenolica delle uve.

INFORMAZIONI

Produttore: Mastroberardino

Descrizione Prodotto: Aglianico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Piedirosso, una delle due uve di questo vino, è un uva molto difficile da lavorare in cantina.

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Aglianico Bio Joe

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Campania IGT

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aglianico Joe Bio di Sorrentino Vini è un vino rosso con una gradazione alcolica di 12,5%. L'aroma ricco del vino ha note di frutti di bosco, vaniglia, caffè, cioccolato, e molti altri. Nonostante il sapore secco, risulta morbido e piacevole al palato. L'uva impiegata per la produzione viene da un vigneto 100% bio e italiano. Aglianico Joe Bio di Sorrentino Vini è molto versatile negli abbinamenti, mostrandosi come il vino ideale per accompagnare numerose pietanze al meglio grazie al suo sapore intenso ed aroma incisivo. Tra queste, troviamo formaggi stagionati, selvaggina e pietanze arricchite con del tartufo.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Aglianico Bocca Di Lupo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Castel del Monte DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Mamete Prevostini

Descrizione Prodotto: Albareda Sforzato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lo Sforzato della Valtellina deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sempre secco, nasce nella zona di produzione più vocata della valle e dalla selezione delle uve migliori. Grazie a questo particolare procedimento si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio, la Valtellina.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Alto

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le sue caratteristiche geologiche e microclimatiche si esprimono in maniera netta attraverso un vitigno, il sangiovese, che in Toscana ha la sua patria d’elezione.

INFORMACIÓN

Productor: Bertani

Descripción del producto: Amarone Clásico

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Variedad de uva: 80% Corvina; 20% Tragar

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un estilo clásico, el de Bertani que lleva décadas reproponiendo este Amarone sin necesidad de cambiar nada, porque el producto es sencillamente perfecto. Amarone se elabora con uvas Corvina y Rondinella en las colinas de Tenuta Novare, en el corazón de Valpolicella Classica, en viñedos dedicados únicamente al secado de uvas.

INFORMAZIONI

Produttore: Monte Santoccio

Descrizione Prodotto: Amarone Classico della Valpolicella

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 40% Corvina; 30% Corvinone; 20% Rondinella; 10% Molinara

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino rosso di grande struttura e personalità, ottenuto da uve appassite di Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nelle colline storiche della zona classica. Il metodo tradizionale di appassimento regala al vino intensità aromatica e corpo straordinari. Al naso si apre con profumi ricchi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, cacao e note balsamiche. Al palato è pieno, avvolgente e armonico, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: Amarone Classico Riserva Sergio Zenato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 10% Rondinella; 10% Oseleta e Croatina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina. Questi i vitigni che compongono questo Amarone prodotto dalle migliori uve della tenuta Costalunga, a S. Ambrogio nella zona classica della Valpolicella, una terra carica di significati, tradizioni e cultura enogastronomica.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 10% Rondinella; 10% Oseleta e Croatina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il blend di uve classiche della Valpolicella qui è dominato dalla Corvina. Appassimento per circa 4 mesi e affinamento in legno per 3 anni. Anche da tutto questo arriva la complessità espressa sia al naso sia in assaggio. In bocca parte con note di frutta rossa sia fresca sia sottospirito. Termina speziato dolce-piccante.

INFORMAZIONI

Produttore: Allegrini

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 15% Rondinella; 5% Oseleta

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao aprono ad un assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato. Chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Secondo Marco

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 45% Corvina; 45% Corvinone; 5% Rondinella; 5% altre uve autoctone

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’Amarone della Valpolicella Classico viene interpretato dalla cantina Secondo Marco con un vino dove forza e personalità abbondano, come ci si accorge facilmente sin dai primi sorsi. Un’espressione che si annuncia perfettamente in grado di maturare per i prossimi 15 anni e che rappresenta dunque una garanzia per coloro che vogliono investire su un’etichetta di assoluta qualità, comunque già in grado adesso di regalare una beva di grande originalità. Assolutamente da provare, anche per il pedigree di premi ottenuti anno dopo anno.

INFORMAZIONI

Produttore: Speri

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella “Monte Sant’Urbano"

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigno: 70% Corvina; 15% Rondinella; 5% Corvinone

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato carico. Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Le Ripi

Descrizione Prodotto: Amore E Magia

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sangiovese vinificato in legno. Profumi fruttati (visciola) e floreali (violetta e geranio). In bocca è elegante, polposo e moderatamente speziato (macis e chiodo di garofano). Sapido verso il finale di bocca. Tannino vivace. Vino da agricoltura biologica e biodinamica.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Amorino Montepulciano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Abruzzo

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Affinato in tonneau per un anno, è caratterizzato da profumi di frutta rossa molto matura e confettura di prugne con sfumature di cioccolato, liquirizia, cumino ed eucalipto. Morbido, potente e corposo in bocca, con tannino vellutato e ricca estrazione gustativa

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Angheli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: Merlot; Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, Angheli se caracteriza por un bouquet fragante con notas de frutos rojos, mora y ciruela, combinadas con intensos toques balsámicos y especiados de chocolate y regaliz. En boca es encantador con un tanino suave. Termina con buena persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Angra Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las muchas horas de sol y el clima equilibrado confieren a nuestro Pinot Noir una armonía plena y elegante, una buena estructura tánica y un final agradablemente fresco. Cálidos toques de frambuesas y cerezas se desarrollan en un vivaz aroma afrutado. Perfecto para platos a base de carne y caza, pero también para sabrosos primeros platos.

INFORMACIÓN

Productor: Contrada Santo Spirito de Passopisciaro

Descripción del producto: Animardente

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pescados

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nerello Mascalese solo procedente de plantas que tienen una edad media superior a los 60 años. Las raíces se hunden en esos suelos volcánicos que traen consigo aromas de especias orientales, sal y humo. En boca tiene mucha bebibilidad y un refinamiento que recuerda los vinos de Borgoña de más allá de los Alpes, sin por ello mimetizar sus características. Desde pez espada a la plancha o pulpo guisado.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Arcano Aglianico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Sannio DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino, con profumi intensi e persistenti di frutta matura con spiccate note balsamiche.

INFORMACIÓN

Productor: Poliziano

Descripción del producto: Asinone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El nombre del vino deriva de que el viñedo del que se obtienen las uvas para elaborarlo tiene una inconfundible forma de Lomo de Burro. En los mejores años se produce únicamente con uvas Sangiovese. Siempre tiene un toque fino, balsámico y especiado. Tanino polvoriento.

INFORMACIÓN

Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Attimo Rosato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región: Campania

Denominación: Benevento IGT

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rosa cereza, con aromas fragantes y florales.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Auxiliar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Colli di Luni DOC

Variedad de uva: Sangiovese; Ciliegiolo; Canaiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso. En nariz, aromas persistentes de fruta madura, frutos del bosque, ciruelas y moras rojas. Destaca la nota especiada que recuerda a la pimienta negra y al regaliz. El vino es cálido y suave pero bien equilibrado por una estructura tánica importante y agradable.

INFORMAZIONI

Produttore: La Cantina di Cuneaz

Descrizione Prodotto: Badebec

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Valdaosta

Denominazione: Val d'Aosta DOP

Vitigno: 90% Petit Rouge; 10% Fumin e Vien de Nus

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L'uva viene diraspata e pigiata. La vinificazione che succede è tradizionale in rosso con una fermentazione spontanea e una macerazione di 15 giorni con le bucce dopo di che a seguito dello svinamento il vino va in contro alla fermentazione malolattica. La maturazione in barrique e tonneaux dura almeno 12 mesi. Una volta imbottigliato (senza chiarifiche o filtrazioni) il vino riposa in bottiglia per almeno 8 mesi.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Tignanello

Descripción del producto: Badia A Passignano Gran Selezione Chianti Classico

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz se caracteriza por una fuerte identidad varietal con una veta frutal intensa y potente. Predominan la cereza y la cereza negra con toques de bayas y frutas exóticas. En boca el vino es equilibrado y envolvente, los taninos maduros y aterciopelados dejan una agradable sensación de suavidad. El final es sabroso, vibrante y duradero.

INFORMACIÓN

Fabricante: Carus

Descripción del Producto: Baldero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Elaborado a partir de uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon cosechadas a mano en el corazón de Gallo Nero. Color rojo rubí brillante, fresco y afrutado con notas de lirio y cereza y una ligera nota de vainilla. Ideal con carnes a la brasa y guisadas, loncheadas de cerdo cinta.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Bansella

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Nizza DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso con reflejos negros. Rico aroma frutal, toques de ciruela con notas de violeta, cacao y regaliz. En boca es amplio, armonioso, suave con un final fresco gracias a una buena acidez.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante, bastante transparente, que tiende al granate con la edad. El perfil olfativo expresa gran elegancia y finura, con aromas florales de violetas y pequeños frutos rojos, notas etéreas y matices delicadamente especiados. En boca es equilibrado con buen cuerpo, con taninos aterciopelados y buen frescor. El final es largo y persistente. Tiene buen potencial de guarda y alcanza su madurez expresiva al menos al cabo de 5/10 años.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una porzione di quel vigneto Martinenga che produce già eccellenti Barbaresco. Insomma la creme de la creme. Naso e sorso in questo vino rivaleggiano per complessità, tanto che non sai se continuarlo ad annusare o iniziarlo a bere. Massima soddisfazione in entrambe i casi.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del Producto: Barbaresco Gaiun Martinenga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nació en 1982 como una selección de una parte del viñedo de Martinenga hacia Asili y se elabora únicamente en los mejores años. Su sabor un poco más internacional debido a la crianza en pequeñas barricas de madera francesas le ha asegurado éxitos notables. La estructura es destacable y convive siempre con esa clase y elegancia que sólo Martinenga puede brindar. Tiene gran capacidad de evolución y se premia tanto con caza como con importantes segundos platos y quesos curados.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Martinenga

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Naso morbido su note di piccoli frutti rossi ben maturi, accompagnati da golosità di spezie dolci. In bocca prosegue la gentilezza del tratto, grazie a fragoline e lampone in confettura. Sul finale il vino vira verso sensazioni più mascoline di terra e tabacco. Tannino potente.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barbaresco Riserva envejece durante 2 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a que armonioso y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 4 años después de la cosecha. La meseta de maduración de Barbaresco Riserva supera los 20 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso, etéreo, con un claro toque de tabaco, rosa mosqueta y especias. Destaca el goudron. En boca es elegante, con taninos bien expresados, abundantes, pero equilibrados y agradables.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Serragrilli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbaresco "Serragrilli" de Marchesi di Barolo es una interpretación magistral de esta denominación histórica que cobra vida aquí en la zona de Neive. En nariz, los aromas de frutos del bosque, rosa silvestre, tierra húmeda y tabaco son claros y elegantes, con contornos mentolados que conducen a un sorbo armonioso, decidido y equilibrado entre frescura y brío tánico, con una agradable extensión salada en el final.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Tradición Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto simbólico y muy apreciado, caracterizado por un perfil armonioso, austero y carnoso. Notas de fruta roja madura, especias dulces, texturas tostadas con toques florales y mentolados animan un cuerpo de gran clase e intensidad, con una buena textura tánica y un final muy largo.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbera D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La acidez característica de Barbera se expresa aquí en toda su tipicidad, ayudada por ese toque sabroso que le aporta el suelo calcáreo de esta zona de las Langhe.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba "Giuli" - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di grande forza e caratterizzazione. Di colore rosso rubino acceso, coinvolge l'olfatto con il suo profumo ricco e intenso, una gioiosa esplosione di frutti rossi miscelati a un legno fine e suadente. In bocca è voluminoso, pastoso, persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbera D'Alba Peiragal

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo es un vino tinto inmediatamente agradable y de color rojo rubí intenso. En nariz expresa notas de grosella negra, frutos del bosque y avellanas tostadas, mientras que en boca es equilibrado y armonioso, con un sorbo elegante y una tanicidad envolvente.

INFORMAZIONI

Produttore: Ressia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba Superiore Vigna Canova

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba Superiore DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino luminoso con riflessi granata. Bouquet complesso e ricco con sfumature di more di rovo, coriandolo, rosa, con tocchi iodati e speziati. Rispetta i tipici sentori del suo vitigno con buona acidità, grande equilibrio, con una componente tannico-sapida suadente e persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene intensos aromas de mora silvestre, frambuesa, cereza y un sabor fino y equilibrado, agradable y estimulante de beber.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Monte Colombo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate. Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve di Barbera. Il suo profumo vinoso e floreale nasce da una particolare vinificazione ed un affinamento in botte piccola di 6 mesi più 4 mesi di botte grande, mantenendo intatta l’originalità dei gusti.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate. Nariz compleja y amplia con recuerdos a violeta y sotobosque. Sabor pleno y aterciopelado, muy bien equilibrado.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate con matices anaranjados más evidentes conforme pasan los años; Aromas delicados, etéreos, intensos, amplios y persistentes; Sabor cálido, pleno, complejo, seco y armonioso. Su austeridad está ligada a la presencia de taninos dulces y complejos. Goza de una longevidad extraordinaria.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Selezione effettuata nei vitigni più giovani destinati a Barolo, per avere più freschezza, buona rotondità in bocca e una bella immediatezza alla beva. Vinificato in vasche termoregolate, affinato per 24 mesi in legno (barrique e botti grandi) e circa un anno in bottiglia. Regala una buona persistenza in bocca, media tannicità e una leggera speziatura.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo Monvigliero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de bonito color rojo granate, con atractivos reflejos rubí. Pequeños arcos, grandes y persistentes lágrimas resaltan su perfecta claridad. El bouquet elegante, intenso, amplio y persistente; Se perciben fácilmente notas de rosa seca, sotobosque, tabaco dulce y especias. En boca muestra una gran estructura con sensaciones de calor intenso y agradable. Fresco en su justo sabor, interesante por sus taninos que viran hacia el dulce; su gama de sabores se ve realzada por ligeros toques de chocolate, fruta madura y especias. Fascinantes taninos maduros evolucionan hacia un dulzor fresco y equilibrado. Su gama de sabores se intensifica con notas de chocolate, fruta madura y especias. Un vino de gran equilibrio, capaz de emocionar y satisfacer hasta al consumidor más exigente.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Parafada

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fragante y acogedor con notas de rosa, mandarina y violeta, expresa una gran calidad de taninos en el paladar, evolucionando hacia aromas balsámicos y florales. Revela en la complejidad de la estructura las características peculiares de su tierra de origen.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Barolo Ravera

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è impressionante per la tonalità, l'intensità e la straordinaria bellezza del suo Colore rosso rubino, con riflessi granati che spiccano nella sua brillantezza cristallina. La formazione abbondante di archetti e lacrime afferma la sua straordinaria generosità. Gambe e lacrime copiose promettono una straordinaria generosità. Bouquet molto intenso, ampio e persistente che ricorda l’aroma della rosa appassita, fiori di montagna e legni nobili. Al palato, una prima impressione è una grande impressione, una sfida di equilibrio e di austerità. I tannini volgono al dolce e ci confermano tutta l'essenza del nebbiolo. Buona l'acidità, che rende il vino gradevole ed invitante. Lunga e ricchezza di sfumature la persistenza aromatica. All'inizio l'impressione è di avvolgente calore che porterà ad una grande struttura - ben bilanciata grazie ai tannini maturi: sono la quintessenza del Nebbiolo. Aromi sfumati e persistenti e buona acidità rendono la Ravera un vino piacevole e affascinante.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barolo Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barolo Riserva envejece 3 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a hacerlo armonioso. y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 6 años después de la cosecha. La meseta de maduración del Barolo Riserva supera los 30 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso con claros toques de violeta, rosa y especias, canela, nuez moscada, que con el tiempo evolucionan hacia tabaco, cuero, trufa. En boca es elegante, seco, austero pero aterciopelado, armonioso, envolvente, con taninos abundantes, bien expresado, pero suave y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Serralunga D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es un Barolo clásico, elaborado con uvas de múltiples viñedos, todos ellos en el municipio de Serralunga d'Alba. En nariz se caracteriza por la variedad de aromas, desde cítricos hasta flores secas, pasando por notas de tabaco y toques de melocotón y frambuesa. En boca es amplio y bien estructurado, caracterizado por taninos vigorosos.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Giovanni Rosso

Descrizione Prodotto: Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo. Palato superbo, in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante.

INFORMACIÓN

Productor: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descripción del producto: Barón Del Nero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 50% merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Proviene de uvas cabernet sauvignon y merlot que, vinificadas por separado, pasan por un nuevo período de crianza en madera durante al menos doce meses, al final del cual se procede a su ensamblaje y se embotella el producto. El vino presenta un color rojo rubí con alas granates. El olfato es amplio y refinado donde la sensación de frutos rojos se mezcla con las notas de vainilla y especias, formando un conjunto aromático particularmente agradable. En boca es suave, largo y persistente, acompañado de un retrogusto especiado. Marida muy bien con sabrosas carnes rojas como el clásico bistec florentino y la caza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Basilisco

Descripción del producto: Basilisco Aglianico Del Vulture Superiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí profundo e intenso. El bouquet aromático que se desarrolla en nariz presenta notas balsámicas bien pronunciadas, adornadas con notas de frutos del bosque, violeta, café tostado, alquitrán y regaliz. En boca es denso, con cuerpo, con un tanino astringente y una marcada acidez. Cierra con un final persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Bell'Assai

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Vittoria DOC

Vitigno: 100% Frappato

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Descripción del Producto: Bolgheri Merlot “Cont'Ugo”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Bolgheri DOC

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Giorgi

Descripción del producto: Bonarda Frizzante

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Oltrepò Pavese DOC

Variedad de uva: 100% croata

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para los amantes de los tintos chispeantes, secos y persuasivos, para acompañar sabrosos platos rizados. Violeta y mora para un vino de aperitivo con embutidos y quesos.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Le Ripi

Descrizione Prodotto: Bonsai

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Bonsai” nasce dal vigneto più denso del mondo, dove ritroviamo addirittura 62.500 piante per ettaro. Le viti di sangiovese crescono con una competizione assurda, che le porta a sviluppare le radici in grandissima profondità, accompagnando a vendemmia pochissimi grappoli, ma di una qualità davvero eccelsa. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da leggeri riflessi porpora nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta note di fragole e ciliegie mature, arricchite da sentori balsamici e tocchi di erbe mediterranee. Al palato è di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso sapido che termina con un finale lungo, caratterizzato da un leggero retrogusto amarognolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Mamete Prevostini

Descrizione Prodotto: Botonero

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Nebbiolo si arrampica sui terreni della provincia di Sondrio, esprimendo qui un tratto delicato, ricco di piacevolezza e beva. Profumi nitidi di fragola di bosco e fiori appassiti. Un duo sensazionale, per meraviglia e percezione, che ritroviamo anche in bocca. Ottimo con le carni da lunga cottura, non sfigura nemmeno con qualche preparazione di mare.