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Vinos Ecológicos o Biodinámicos
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Vinos Ecológicos o Biodinámicos
Prosecco Extra Seco Ecológico (botella de 0,75 L)
Precio habitual €8,50Productor: Fidora Tenuta Civranetta
Descripción del producto: Prosecco orgánico extra seco
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región del Véneto
Denominación: Prosecco DOC
Variedad de uva: 100% Glera
Carnes curadas, verduras.
La palabra Extra seco puede resultar confusa, pero quienes la entienden saben que indica un dulzor acentuado. Se llama Prosecco pero la uva con la que se elabora es la variedad Glera. En boca recuerda a frutas blancas (manzana y pera). Biológico.
Vesuvio Lacryma Christi Blanco Ecológico 5 Vides (Botella 0,75 L)
Precio habitual €10,10Productor: Sorrentino
Descripción del producto: Vesuvio Lacryma Christi Blanco Ecológico 5 Cepas
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
Región: Campania
Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Variedad de uva: 90% Coda di Volpe; 10% falangina
Carnes blancas, mariscos, pescados, verduras.
Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 400 metros sobre el nivel del mar. Una buena ventilación y variaciones de temperatura perceptibles garantizan uvas sanas y con gran concentración aromática. Una vez finalizada la vendimia manual a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para garantizar un vino fresco con aromas primarios bien refinados. De color amarillo pajizo, tiene notas de frutas exóticas, con toques de pomelo y notas de hierbas silvestres. En boca abre el sorbo con una interesante mineralidad atenuada por notas frutales de melón blanco y melocotón. De excelente estructura, es agradable de beber y tiene una persistencia media-larga.
Roero Arneis Mérica (botella 0,75L)
Precio habitual €11,00Productor: Cascina Ca' Rossa
Descripción del Producto: Roero Arneis Mérica
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
región de Piamonte
Denominación: Roero DOCG
Variedad de uva: 100% Arneis
Mariscos, Pescado, Verduras
Arneis y acero, una combinación clásica, sobre todo en referencia a esta vid. La perfecta maduración de los racimos es la principal responsable de la amplitud gustativa del vino que, en el caso de Marica, es rico en notas frutales, melocotón y melón, acompañadas de una refrescante nota balsámica. Pruébalo con tortilla de morrallas
Pignoletto Superiore Classico (botella de 0,75 L)
Precio habitual €11,00Productor: Manaresi
Descripción del producto: Pignoletto Superiore Classico
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
Región: Emromaña
Denominación: Colli Bolognesi DOCG
Variedad de uva: 100% Pignoletto
Carnes blancas, mariscos, pescados, verduras.
La expresión elegante, incisiva y clara de Pignoletto, que se destaca mejor en la zona clásica de las colinas de Zola Predosa. El aroma varietal se ve enriquecido por la intensidad de la fruta, a pesar de su frescor y ligereza. Sabor cristalino, crujiente y persistente. Aromas de flores blancas, pera, piña. Promete cierta longevidad.
Renosu Blanco (Botella 0,75L)
Precio habitual €11,90Productor: Alessandro Dettori
Descripción del producto: Renosu Blanco
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
Región: Cerdeña
Denominación: Rumania IGT
Variedad de uva: Vermentino; Moscato di Sennori
Pescado, Verduras
Triple A significa Agricultores, Artesanos, Artistas y los vinos que llevan esta palabra siempre transmiten emociones. Vino blanco con nariz aromática y frutal y entrada dulce, contrarrestada por un final sabroso. Biológico
Boccadirosa (botella de 0,75L)
Precio habitual €14,20Fabricante: Luretta
Descripción del producto: Boccadirosa
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
Región: Emromaña
Denominación: Colli Piacentini DOC
Variedad de uva: 100% Malvasia di Candi Aromatica
Mariscos, Pescado, Verduras
La uva insignia de las colinas Piacentini interpretada por Luretta. Un vino fresco e intrigante, aromático pero no pesado, de color amarillo dorado y con reflejos verdosos para una nariz rica en notas dulces de flores blancas. Boca sorprendente con sensaciones nerviosas y saladas que invitan a una bebida fresca. Malvasia di Candia 100% Aromática fermentada en acero, embotellada la primavera siguiente a la cosecha y luego envejecida durante 9 meses en botella. Un vino absolutamente único que se caracteriza por sus notas dulces de flores blancas y su inconfundible bebibilidad.
Sancerre Les Grands Champs (botella de 0,75L)
Precio habitual €26,80Productor: Domaine Fouassier
Descripción del producto: Sancerre Les Grands Champs
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
Región: Francia
Nombre: Sancerre AOC
Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc
Mariscos, Pescado, Verduras
Les Grands Champs de Fouassier es un Sancerre que crece en la piedra caliza más pura del Kidmeridggiano, en conchas desmenuzadas hace eones. Procedente de viñedos de mediana edad (25/35 años) gestionados según los dictados Steiner de la biodinámica. Vinificación realizada respetando las fases de la luna, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero de 30/100 hl.
Sassocarlo Bianco Toscano (botella de 0,75 L)
Precio habitual €32,30Productor: Fattoria di Bacchereto
Descripción del producto: Sassocarlo Bianco Toscano
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Blanco
región de toscana
Denominación: Toscana IGT
Variedad de uva: Malvasía; Trebbiano
Carnes blancas, pescados, verduras.
Sassocarlo es un vino blanco toscano potente y con cuerpo, obtenido de uvas Trebbiano y Malvasia y envejecido durante más de 12 meses en grandes barricas. Un bouquet amplio y complejo de fruta madura y notas amaderadas da paso a un sorbo estructurado, denso y profundo, con una larga persistencia. Vino elaborado como antaño con métodos artesanales, Triple A.
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