VINOS ORGÁNICOS Y BIODINÁMICOS

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          Nebbiolo Funsu (botella de 0,75 L)
          Cascina Ca' Rossa
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          Nebbiolo - Spirito Agricolo
          Cascina Ballarin
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          Cascina Ca' Rossa

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          INFORMACIÓN

          Productor: Cascina Ca' Rossa

          Descripción del producto: Nebbiolo Funsu

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          región de Piamonte

          Denominación: Langhe DOC

          Variedad de uva: 100% Nebbiolo

          COMBINACIONES

          Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          Este Nebbiolo vinificado en acero disipa la idea preconcebida de que Roero es una zona menor para esta cepa. De hecho, de la copa se elevan aromas florales delicados pero persistentes. Precisamente esta combinación de caracteres también se mantiene en boca, gracias a la terrosidad de la violeta acompañada del dulzor de la rosa. Incluso se potencia con algunas preparaciones marineras.

          Nebbiolo - Spirito Agricolo
          Cascina Ballarin

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          INFORMAZIONI

          Produttore: Cascina Ballarin

          Descrizione Prodotto: Nebbiolo - Spirito Agricolo

          Formato: L075

          Tipologia Vino: Rosso

          Regione: Piemonte

          Denominazione: Langhe DOC

          Vitigno: 100% Nebbiolo

          ABBINAMENTI

          Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

          DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

          Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.

          Blangé - MAGNUM
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          Ceretto

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          INFORMAZIONI

          Produttore: Ceretto

          Descrizione Prodotto: Blangé

          Formato: L150

          Tipologia Vino: Bianco

          Regione: Piemonte

          Denominazione: Langhe DOC

          Vitigno: 100% Arneis

          ABBINAMENTI

          Frutti di Mare, Pesce, Verdure

          DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

          Arneis e bottiglia trasparente. Un vino ideato negli anni ’80 che non ha ancora smesso di stare sui tavoli dei ristoranti, specie nella stagione estiva. Delicate note di frutta bianca in apertura di assaggio. Finale polposo di pesca a pasta bianca con tocco sapido in chiusura.