VINOS BIODINÁMICOS

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          Amarone Rosson (botella de 0,75L)
          Terre di Pietra
          €60,70
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          Valpolicella Superiore Mesal (botella de 0,75 L)
          Terre di Pietra
          €23,70
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          Pinot Grigio (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta
          €8,60
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          Prosecco Brut (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta
          €8,80
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          Valpolicella Ripasso Bio (botella de 0,75 L)
          Fidora Monte Tabor
          €13,50
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          Prosecco Extra Seco Ecológico (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta
          €8,50

          Vinos biodinámicos

          Amarone Rosson (botella de 0,75L)
          Terre di Pietra

          Amarone Rosson (botella de 0,75L)

          €60,70
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          Productor: Terre di Pietra

          Descripción del producto: Amarone Rosson

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          Región del Véneto

          Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG

          Variedad de uva: 40% Corvina; 20% Corvinona; 25% Tragar; 10% croata; 5% Teroldego

          COMBINACIONES

          Carnes Rojas

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          Uvas cuidadosamente seleccionadas y secadas durante hasta cuatro meses en bandejas de madera bajo un porche, sin controles ni ventilación. Envejecido cuatro años en toneles de roble.

          Valpolicella Superiore Mesal (botella de 0,75 L)
          Terre di Pietra

          Valpolicella Superiore Mesal (botella de 0,75 L)

          €23,70
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          Productor: Terre di Pietra

          Descripción del producto: Valpolicella Superiore Mesal

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          Región del Véneto

          Denominación: Valpolicella Superiore DOC

          Variedad de uva: 40% Corvina; 20% Corvinona; 25% Tragar; 10% croata; 5% Teroldego

          COMBINACIONES

          Carnes Rojas

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          Cuidadosa selección de la uva con vendimia manual en cajas de 6 kg y breve secado durante 20/30 días para luego fermentación en depósitos de acero. Seguido de 36 meses de afinamiento en barricas de roble de 500 litros y 18 meses de afinamiento en botella.

          Pinot Grigio (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta

          Pinot Grigio (botella de 0,75 L)

          €8,60
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          Productor: Fidora Tenuta Civranetta

          Descripción del producto: Pinot Grigio

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Blanco

          Región del Véneto

          Denominación: Venecia DOC

          Variedad de uvas:

          COMBINACIONES

          Mariscos, Pescado

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          La proximidad del mar y sus brisas, así como la buena amplitud térmica, confieren a los racimos de Pinot un aroma limpio y directo que caracteriza a todos los vinos de Tenuta Civranetta. Lo que hace inimitable a este vino es su enérgica mineralidad, que le confiere carácter y gran versatilidad en el maridaje gastronómico.

          Prosecco Brut (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta

          Prosecco Brut (botella de 0,75 L)

          €8,80
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          Productor: Fidora Tenuta Civranetta

          Descripción del producto: Prosecco Brut

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de Vino: Burbujas

          Región del Véneto

          Denominación: Prosecco DOC

          Variedad de uva: 100% Glera

          COMBINACIONES

          Mariscos, Pescados, Embutidos

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          Con este Prosecco casi vas a la orilla del mar. No me refiero sólo a que esta etiqueta puede acompañar perfectamente una ensalada de marisco o un plato de vieiras gratinadas, sino que incluso se produce en la provincia de Venecia. No faltan todos los elementos de un gran Prosecco, como la uva Glera y la producción cronométrica de vino espumoso. Biológico.

          Prosecco Extra Seco Ecológico (botella de 0,75 L)
          Fidora Tenuta Civranetta

          Prosecco Extra Seco Ecológico (botella de 0,75 L)

          €8,50
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          Productor: Fidora Tenuta Civranetta

          Descripción del producto: Prosecco orgánico extra seco

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de Vino: Burbujas

          Región del Véneto

          Denominación: Prosecco DOC

          Variedad de uva: 100% Glera

          COMBINACIONES

          Carnes curadas, verduras.

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          La palabra Extra seco puede resultar confusa, pero quienes la entienden saben que indica un dulzor acentuado. Se llama Prosecco pero la uva con la que se elabora es la variedad Glera. En boca recuerda a frutas blancas (manzana y pera). Biológico.