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Vinos biodinámicos
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Bellotti Boll Método Ancestral (Botella 0,75L)
Precio habitual €22,50Productor: Cascina Degli Ulivi
Descripción del Producto: Método Ancestral Bellotti Boll
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
región de Piamonte
Nombre: ND
Variedad de uva: 70% Moscato; 30% Cortés
Pescado, embutidos
Bellotti Boll de Cascina degli Ulivi es un vino blanco fermentado con posos obtenidos del método ancestral. Franco y fresco, juega con el equilibrio entre aromaticidad y maceración, entre azúcar residual y burbujas, entre sustancia y agilidad.
Príncipe Jacopo Blanco Espumoso (botella 0,75L)
Precio habitual €20,30Productor: Azienda Agrícola Possa
Descripción del producto: Príncipe Jacopo Blanco Espumoso
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región: Liguria
Nombre: ND
Variedad de uva: 50% Bosco; 50% Albarola
Mariscos, embutidos
Principe Jacopo Metodo Ancestrale di Possa es un vino blanco espumoso fresco, fragante y sabroso. Un vino gracioso y afrutado que se mueve con soltura en boca entre finas burbujas, matices mediterráneos y un final completamente marino.
Vipavska Dolina Viktorija Vino Espumoso Brut Nature (Botella 0,75L)
Precio habitual €18,90Productor: Slav?ek
Descripción del producto: Vipavska Dolina Viktorija Spumante Brut Nature
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región: Eslovenia
Nombre: ND
Variedad de uva: 90% Ribolla; 10% Riesling italiano
Mariscos, Pescados, Embutidos
Frutas y flores blancas y corteza de pan con un toque mineral de fondo. Tenso y agudo, se desarrolla sobre una hermosa estructura y una textura salada, con una burbuja muy fina y explosiva para un método clásico super glou glou.
Crémant D'Alsace Kb Extra Brut (botella 0,75L)
Precio habitual €40,90Productor: Domaine Binner
Descripción del producto: Crémant D'Alsace Kb Extra Brut
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región: Francia
Denominación: Crémant d'Alsace AOC
Variedad de uva: 75% Auxerrois; 25% Pinot Grigio y Pinot Bianco
Mariscos, Pescado
Crémant d'Alsace es un método clásico en el que la refermentación en botella se realiza añadiendo mosto fresco de Auxerrois al vino base que ha completado su envejecimiento en tinas de cemento después de aproximadamente 11 meses; No se añade ni "licor de tiraje" (jarabe y levaduras seleccionadas) ni, aunque degüelle, "licor de expedición", de hecho el vino es un extra brut.
Prosecco Brut (botella de 0,75 L)
Precio habitual €8,80Productor: Fidora Tenuta Civranetta
Descripción del producto: Prosecco Brut
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región del Véneto
Denominación: Prosecco DOC
Variedad de uva: 100% Glera
Mariscos, Pescados, Embutidos
Con este Prosecco casi vas a la orilla del mar. No me refiero sólo a que esta etiqueta puede acompañar perfectamente una ensalada de marisco o un plato de vieiras gratinadas, sino que incluso se produce en la provincia de Venecia. No faltan todos los elementos de un gran Prosecco, como la uva Glera y la producción cronométrica de vino espumoso. Biológico.
Prosecco Extra Seco Ecológico (botella de 0,75 L)
Precio habitual €8,50Productor: Fidora Tenuta Civranetta
Descripción del producto: Prosecco orgánico extra seco
Formato: Botella. 0,75
Tipo de Vino: Burbujas
Región del Véneto
Denominación: Prosecco DOC
Variedad de uva: 100% Glera
Carnes curadas, verduras.
La palabra Extra seco puede resultar confusa, pero quienes la entienden saben que indica un dulzor acentuado. Se llama Prosecco pero la uva con la que se elabora es la variedad Glera. En boca recuerda a frutas blancas (manzana y pera). Biológico.
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