INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Satèn Ziliani C

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi di mughetto, rosa, uva spina, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Brut Ziliani C Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 75% Chardonnay; 25% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo cristallino con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

INFORMACIÓN

Productor: Freccianera

Descripción del Producto: Brut 25

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Extra Brut Ziliani C Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di frutta a bacca bianca, pesca e agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Satèn Ziliani C Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e bollicine fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di glicine, mughetto, rosa, pesca bianca, mandarino, nocciola con sentori di vaniglia. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

INFORMACIÓN

Productor: Majolini

Descripción del producto: Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 90% Chardonnay; 10% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Delicado, amplio, con evidentes notas de levadura y una ligera y agradable nota de vainilla. Envolvente, pleno, cautivador y persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Brut Rosè Ziliani C Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 75% Pinot Nero; 25% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti. Colore rosa buccia di cipolla con bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di fragola, lampone, ciliegia, pompelmo e fiori rossi. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Brut Noir Ziliani C Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo cristallino con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di mirtillo, more, ciliegia con sfumature di fiori rossi, per finire nocciola e pasticceria fine. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

INFORMACIÓN

Productor: Biondelli

Descripción del Producto: Franciacorta Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gran madurez del fruto para un perlaje compuesto exclusivamente con uvas Chardonnay. ¿La razón? El deseo de utilizar una dosis muy baja. Carbónico fino, dominado por notas cítricas y saladas. En la mesa realza un plato de calamares gratinados.

INFORMACIÓN

Productor: Conte Di Provaglio

Descripción del producto: Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo con reflejos verdosos, con perlaje sutil, continuo y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de almendra fresca, melocotón blanco, con toques de vainilla, pan y avellanas tostadas. En boca es fresco, sabroso y cremoso.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Cuvée Royale

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 78% Chardonnay; 12% Pinot Noir; 10% Pinot Blanco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El mosto 'flor' realizó la primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación en botella en contacto con las levaduras se realizó durante los siguientes 36 meses. Tiene un color amarillo pajizo, una espuma rica y cremosa y un perlaje fino y persistente. En boca la vivacidad típica del Brut se acompaña de notas de albaricoque deshidratado que le confieren una nueva y preciosa armonía, de gran expresividad y elegancia.

INFORMACIÓN

Fabricante: Camossi

Descripción del producto: Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franciacorta Saten de Camossi es un Blanc de Blancs de Método Clásico elaborado con 100% Chardonnay, que reposa 24 meses sobre las levaduras. El afinamiento de parte de los vinos base en madera y el uso del método SoloUva confieren al vino una plenitud expresiva y una cremosidad que lo hacen particularmente agradable e intenso, con aromas de piel de cítricos, fruta amarilla madura, matices especiados. El sorbo es rico y pleno, con suavidad afrutada y un final de vivaz frescura mineral.

INFORMACIÓN

Fabricante: Camossi

Descripción del Producto: Extra Brut Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franciacorta Extra Brut de Camossi es un Rosado que procede de un proceso de elaboración particular. De hecho, la bodega adhiere al proyecto Franciacorta "SoloUva", un método que prevé el uso exclusivo de los azúcares presentes en las uvas Pinot Noir durante todo el proceso de producción, desterrando así por completo los exógenos.

INFORMAZIONI

Produttore: Ugo Vezzoli

Descrizione Prodotto: Franciacorta Satèn

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Perlage finissimo e persistente, cremoso per questo Franciacarta Satèn di Ugo Vezzoli. Il colore è giallo paglierino, a volte intenso o con riflessi verdolini. Profumo sfumato ma deciso di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca, anche tostata (mandorla e nocciola).

INFORMACIÓN

Productor: Biondelli

Descripción del producto: Franciacorta Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

No hay demasiada suavidad sino sólo uvas Chardonnay dosificadas muy poco, hasta obtener un sorbo cremoso que conserva todo el crujiente de la manzana dorada y la piña madura. Pruébalo con verduras fritas o una deliciosa mozzarella en carrozza.

INFORMACIÓN

Productora: Chiara Ziliani

Descripción del producto: Pas Dosè Ziliani C Millesimato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 65% Chardonnay; 35% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Proviene de las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en viñedos propios en Provaglio d'Iseo, en el corazón de la zona DOCG. Madura al menos 36 meses sobre lías. Color amarillo dorado y burbuja fina, fina y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de pera, melocotón, cítricos con matices de flores blancas, finalizando con vainilla. En boca es fresco y suave inicialmente, luego aumenta la acidez y el sabor.

INFORMACIÓN

Productor: Majolini

Descripción del producto: Blanc De Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Noir en su máxima expresión. Complejo y decisivo con notas de frutos secos, heno y miel.

INFORMACIÓN

Productor: Ugo Vezzoli

Descripción del producto: Franciacorta Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Pescado, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rosè Franciacorta De color rosado, espuma abundante, perlaje fino y persistente. En nariz es fresco, afrutado y delicado y en boca destacan las notas de pequeños frutos rojos aportadas por el Pinot Noir, lo que aporta a este Franciacorta un particular cuerpo y vigor.

INFORMACIÓN

Productor: Biondelli

Descripción del producto: Franciacorta Rosè Donna Clemy

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Enfoque floral de espino y azahar con sutiles toques de hierbas aromáticas. Le siguen matices de ciruela blanca, cítricos confitados, frutos secos y notas yodadas, con un fondo de mantequilla y canela. En boca destaca un material tónico, con una veta de frescor incisivo que amplifica su perfil mineral. En cata revela un equilibrio dinámico y una gran persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Freccianera

Descripción del producto: Freccianera Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Uberti.

Descripción del Producto: Brut Francesco I

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uvas:

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Ugo Vezzoli

Descrizione Prodotto: Franciacorta Millesimato Pas Dosè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 75% Chardonnay; 25% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I Franciacorta Millesimati hanno una personalità sensoriale e gustativa che rispecchia in maniera evidente le caratteristiche climatiche dell’annata e le espressioni qualitative delle uve di quella specifica vendemmia.

INFORMACIÓN

Productor: Barone Pizzini

Descripción del producto: Animante Dosis Cero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: Chardonnay; Pinot Noir; Pinot Blanco; Erbamat

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Ugo Vezzoli

Descrizione Prodotto: Franciacorta Brut Magnum

Formato: L150

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 75% Chardonnay; 25% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un Franciacorta Brut dal colore paglierino con evidenti riflessi giallo-verdognolo, spuma abbondante, perlage fine e persistente. 

INFORMAZIONI

Produttore: Biondelli

Descrizione Prodotto: Premiere Dame

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Senza niente, eccetto il vino. A questo spumante, interamente prodotto da uve Chardonnay coltivate in biologico, non si aggiungono solfiti. Il tratto puro dell’annata viene perciò reso complesso grazie alla qualità delle uve e ad una permanenza sui lieviti di 40 mesi. In bocca, ad un attacco floreale, fanno seguito tanti agrumi e una spiccata sapidità.

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Alma Grand Cuvée Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 77% Chardonnay; 22% Pinot Noir; 1% Pinot Blanco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perlaje es fino y continuo, con una corona abundante y persistente. En nariz el aroma es amplio y abraza matices de fruta dulce y ligeramente madura con sutiles toques vegetales y vainilla. En boca es sabroso y completo, fresco y vibrante con un retorno de las notas percibidas en nariz. El final es largo, elegante y armonioso.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Blanc De Blancs

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 85% Chardonnay; 15% Pinot Blanco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pálido, espuma cremosa con perlaje fino y persistente. En nariz es fragante e inmediato, con notas florales y frutales que recuerdan a la manzana y al melocotón de pulpa blanca. En boca destaca por su vivacidad y frescura acompañada de un buen equilibrio y una marcada elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Ca' del Bosco

Descripción del producto: Franciacorta Cuvèe Prestige

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 75% Chardonnay; 10% Pinot Blanco; 15% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sólo las mejores selecciones de uvas Chardonnay (75%), Pinot Noir (15%) y Pinot Bianco (10%) procedentes de 134 viñedos, vinificadas por separado y sabiamente ensambladas con las reservas de las mejores añadas (al menos un 20%), en el Magia ritual de la creación de la Cuvée. Sólo después de 28 meses de crianza sobre lías este vino podrá expresar su riqueza e identidad.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Satèn Ziliani C Magnum

Formato: L150

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi di mughetto, rosa, uva spina, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: Nectar

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color piel de cebolla pálido, espuma cremosa con perlaje fino y persistente. A nivel aromático es fragante y decidido, caracterizado por la peculiaridad inconfundible del Pinot Noir, con vagos recuerdos de flores silvestres secas. En boca destaca por su frescor en perfecto equilibrio con la estructura, para un resultado de notable armonía y elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Freccianera

Descripción del producto: Freccianera Rosa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 60% Pinot Noir; 40% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Freccianera

Descripción del producto: Freccianera Naturaleza

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 85% Chardonnay; 15% pinot negro

COMBINACIONES

Quesos, mariscos, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Conte Di Provaglio

Descripción del producto: Satèn Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo con reflejos verdosos, con perlaje sutil, continuo y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de almendra fresca, melocotón blanco, con toques de vainilla, pan y avellanas tostadas. En boca es fresco, sabroso y cremoso.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: Alma Grande Cuvèe Rosè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un Franciacorta Metodo Classico che incarna l’eccellenza e la tradizione della Franciacorta. Il suo colore giallo paglierino brillante e il perlage fine e persistente catturano subito lo sguardo, anticipando un’esperienza sensoriale raffinata. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta matura, fiori freschi e delicati accenni di pasticceria, mentre al palato sorprende con una freschezza vibrante, sapidità equilibrata e un finale armonico e lungo. Alma Grande Cuvée R è la scelta ideale per chi desidera una bollicina elegante che racconta la purezza del territorio e la maestria della cantina Bellavista.

INFORMACIÓN

Productor: Barone Pizzini

Descripción del producto: Rosado Extra Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: Pinot Noir; Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Conte Di Provaglio

Descripción del Producto: Brut Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 75% Chardonnay; 25% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo y burbuja media que le aporta finura e intensidad. En nariz se reconocen aromas de frutas cítricas, melocotón blanco, manzana y pera, finalizando con notas vegetales de melisa y tonos de levadura y pan. En boca es equilibrado, cremoso, fresco con retorno de acidez y sabor.

INFORMAZIONI

Produttore: Ca' del Bosco

Descrizione Prodotto: Vintage Collection Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 55% Chardonnay; 15% Pinot Bianco; 30% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Fin dal 1978 il Brut Millesimato nasce soltanto nelle vendemmie di qualità. Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina.

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Teatro Alla Scala Brut

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 72% Chardonnay; 28% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo intenso, con un perlaje muy fino y persistente. En nariz expresa la quintaesencia de Bellavista gracias a un perfil olfativo generoso y elegante. Las notas florales de espino, artemisia y laurel se acompañan de toques de cítricos confitados, bollería y peladillas. En boca es seco, elegante, aristocrático, marcado por un perfecto encuentro entre frescor y suavidad. Sabroso, se cierra con un magnífico final de limpieza y persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Uberti.

Descripción del Producto: Brut Satèn Magnificentia

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uvas:

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Satèn

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cuando la añada y la cosecha presentan los rasgos distintivos que permiten la composición de esta extraordinaria cuvée, todo mimo y dedicación se pone en la selección de las uvas, en su maduración en pequeñas barricas de roble blanco y finalmente en un ensamblaje que resalta su admirable finura. y gentil elegancia

INFORMAZIONI

Produttore: Monte Rossa

Descrizione Prodotto: Cabochon Fuoriserie N. 024

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.

INFORMACIÓN

Productor: Biondelli

Descripción del Producto: Franciacorta Brut

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gran madurez del fruto para un perlaje compuesto exclusivamente con uvas Chardonnay. ¿La razón? El deseo de utilizar una dosis muy baja. Carbónico fino, dominado por notas cítricas y saladas. En la mesa realza un plato de calamares gratinados.

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Pas Operé

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 65% Chardonnay; 35% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Viñedos históricos de alta montaña, con una edad media mínima de 30 años. Alrededor del 50% del mosto fermenta en pequeñas barricas de roble blanco. El tiempo transforma esta rigurosa selección en una perfecta armonía que recuerda un pensamiento de sabiduría.

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Rosado

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 62% Chardonnay; 38% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El encanto de una estructura magnífica se combina admirablemente con una gracia extraordinaria. La esencia profunda del viñedo pinot noir. El papel del color que crea tono y estabilidad, pero también es el rasgo gustativo-olfativo esquivo, delicado y constante de una elegante obra maestra.

INFORMACIÓN

Productor: Biondelli

Descripción del producto: Franciacorta Satèn Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

No hay demasiada suavidad sino sólo uvas Chardonnay dosificadas muy poco, hasta obtener un sorbo cremoso que conserva todo el crujiente de la manzana dorada y la piña madura. Pruébalo con verduras fritas o una deliciosa mozzarella en carrozza.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta

Descripción del producto: Rosé Magnum

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Mariscos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La larga estancia sobre las lías realza las características de este vino, de color pálido de piel de cebolla, espuma cremosa y perlaje fino y persistente. En nariz es fragante y decidido, caracterizado por la peculiaridad inconfundible del Pinot Noir, con ligeros toques de flores silvestres secas. En boca destaca por su frescor en perfecto equilibrio con la estructura; un vino de notable armonía y elegancia.

INFORMACIÓN

Fabricante: Bellavista

Descripción del producto: Alma Grand Cuvée Brut

Formato: Fondo, 1,50

Tipo de Vino: Burbujas

Región de Lombardía

Denominación: Franciacorta DOCG

Variedad de uva: 77% Chardonnay; 22% Pinot Noir; 1% Pinot Blanco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perlaje es fino y continuo, con una corona abundante y persistente. En nariz el aroma es amplio y abraza matices de fruta dulce y ligeramente madura con sutiles toques vegetales y vainilla. En boca es sabroso y completo, fresco y vibrante con un retorno de las notas percibidas en nariz. El final es largo, elegante y armonioso.

INFORMAZIONI

Produttore: Monte Rossa

Descrizione Prodotto: Cabochon Doppio Zero Brut Nature

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È un Brut Nature, senza aggiunta di dosaggio zuccherino, ottenuto dalle uve dei migliori cru della Franciacorta ed è il risultato di un invecchiamento sui lieviti per oltre 48 mesi. Il suo carattere deciso e prorompente ne fa un vino di grande spessore e di forte intensità.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: "Vittorio Moretti" Franciacorta Riserva Extra Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 62% Chardonnay; 38% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Meraviglioso nell'invito. Netto in tutte le sfumature di frutta e pasta bianca e frutta tropicale. Delicato di miele millefiori e suadente nelle note agrumate candite. Verticale l'eleganza con evidente dolcezza e croccantezza di pasticceria.