INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Urban Lagrein Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’URBAN, un Lagrein dalle cupe tonalità violacee, si caratterizza per un bouquet dall’aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto al palato, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Gewürztraminer Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La fascinante Gewürztraminer es sin duda una de las variedades más memorables del panorama vitícola mundial. Desde 1986 es reconocido como el vino característico de la línea por sus aromáticas uvas nativas.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Baronesse Moscato Giallo Passito

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Moscato Giallo

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Passito “Baronesse” è un vino dolce ricco e cremoso dell’Alto Adige da uve aromatiche di Moscato Giallo, vinificato e maturato per 12 mesi in botti di rovere. È caratterizzato da esuberanti profumi di frutta gialla disidratata e sciroppata, miele e agrumi canditi. Il sorso è morbido e dolce, dalla freschezza agrumata.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Bianco Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Blanc forma parte de la prestigiosa línea Sanct Valentin desde 2001. Los rendimientos especialmente bajos de parcelas seleccionadas garantizan un vino de excelente calidad. Envejecido en madera, destaca por un lado por su fuerza y ​​plenitud, por otro por su claridad y fina mineralidad.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Lagrein “Reserva”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Lagrein

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo violáceo intenso, casi negro en el centro con ligeros reflejos violáceos. Aroma a cereza madura, frutos del bosque y chocolate. Jugoso y elegantemente dulce con taninos potentes y una fuerte estructura ácida en boca.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: TRATTMANN Pinot Noir Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Trattmann Riserva è il Pinot Nero di punta di Girlan, raffinato e profondo, simbolo dell’eccellenza altoatesina. Si presenta con un colore rubino intenso e riflessi granati. Al naso sprigiona eleganti profumi di ciliegia, marasca e frutti rossi maturi. Al palato è morbido, avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e armonico. Affinato in legno e bottiglia, offre una struttura importante e grande potenziale evolutivo.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Lagrein Riserva Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La varietà autoctona Lagrein trova le migliori condizioni per la produzione di vini di qualità nelle vigne poste sui pendii del comune di Bolzano. Il Lagrein Sanct Valentin, che nasce nel 2000, matura per 12 mesi in piccole botti di rovere, a cui seguono ulteriori 6 mesi in botti grandi per renderlo più armonico.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Moscato Rosa

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Moscato Rosa

COMBINACIONES

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo granate brillante. Aromas de rosa, higos secos, melocotón saturnino, frutos negros, chocolate amargo y café. En boca es dulce pero refrescante y con un aroma especiado.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Noir “Riserva”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí con ribetes rosados. En nariz cereza negra y notas de grosella negra. Olores a sotobosque y a canela y clavo. Elegante y seductor, con una viva acidez y una estructura aterciopelada.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Noir Riserva Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

In Alto Adige il Pinot Nero è coltivato dal 1850 e localmente è conosciuto anche come “Blauburgunder”. È il vino rosso più importante della Cantina. Da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo: è esigente sul terreno e sul clima, ma anche nella lavorazione in cantina. Per il Pinot Nero Sanct Valentin, dal 1995 parte di questa linea, vengono utilizzate solo le vigne migliori e le piante più antiche.

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Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Monticol Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Noir que procede de viñedos de altura como lo demuestra el tono elegante y la profundidad de los aromas de esta etiqueta. Nariz compleja en la que domina la combinación fruta-especias. En boca es ágil, jugoso y elegantemente especiado y salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Terlaner

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un uvaggio che mette assieme tre tra i vitigni più espressivi di queste terre: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Il Terlaner viene affinato per 6 mesi in fusti di acciaio per poi essere assemblato un mese prima di imbottigliare. Strutturato e con buona acidità, ha morbidezza e calore oltre che un profilo aromatico interessantissimo: al naso appare la frutta con il chiaro profilo della mela verde e la pesca bianca; al gusto è fruttato con una mineralità che non lo rende piacevolmente pulito e invoglia a un secondo sorso.

INFORMACIÓN

Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Prueba de que el Pinot Blanc resiste el paso del tiempo pero también de la madera, en este caso utilizada en la elaboración del vino. En nariz es floral, afrutado y con un toque especiado que tiene tonos de vainilla pero también de canela. Boca sabroso, profundo y nuevamente especiado.

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Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Vorberg Pinot Blanc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vorberg Pinot Blanc es uno de los vinos que mejor representa el potencial. En boca se presenta con diferentes componentes aromáticos -frutales, aromáticos y salados- perfectamente equilibrados entre ellos. Esta sinfonía de olores y aromas se debe también a la fermentación maloláctica y a la crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas tradicionales de madera. de la zona de Terlan, la vid es capaz de reproducir en este suelo sus aromas más típicos: notas frutales de melón, melocotón blanco, pera o manzana.

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Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Riserva Tor Di Lupo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato. Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet composto da note di cioccolata amara, cacao, spezie orientali, frutti di bosco come la ciliegia e la prugna. Al palato è pieno, robusto, di ottimo equilibrio grazie a una moderata acidità, di grande persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Nero Anrar

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso. Al naso esprime seducenti aromi di piccoli frutti di bosco, note di spezie orientali e di foglie di tè, sfumature lievemente affumicate. Al palato è compatto, fresco, dai tannini morbidi, sottili, di grande persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Loam Cabernet-Merlot Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon; 20% Cabernet Franc; 30% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il nome Loam, pronuncia della parola tedesca “Lehm”, che significa argilla, intende richiamare le caratteristiche argillose tipiche del terreno di coltura. Il vino si presenta di un colore rosso rubino brillante, il profumo è molto vinoso, intenso e gradevole. Al palato il vino è sapido, pieno e generoso.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Gewürztraminer Lunar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cáliz de color dorado opaco y brillante. En nariz, notas intensas de frutas tropicales, menta, pomelo y litchi, con ligeros toques de miel y jengibre. Rico, suave y mineral en boca, destaca con persistentes notas frutales, finalizando con equilibrio y armonía.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Andriano

Descripción del producto: Passito Gewurztraminer Juvelo

Formato: 0,375 botellas

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Inusual por su tipología. Frutas exóticas como la piña, litchis y dátiles, flores como la violeta, frutas como el albaricoque, son algunos de los rasgos característicos de este passito de pequeña producción.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Merlot Riserva Gant

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso. Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet fruttato con richiami di ribes nero, di prugna e di ciliegia. Al palato è caldo, pieno, complesso, generoso e armonico. Di ottima persistenza.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Pórfido de Lagrein

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Lagrein

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un aroma aromático pero también afrutado, con notas de guinda y mora. El sabor presenta un perfil gustativo armonioso, con notas decididamente compactas, concentradas y variadas, caracterizado no sólo por un sabor afrutado, sino también por aromas especiados y una ligera nota dulzona de chocolate negro, embellecido por taninos muy refinados.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Sauvignon Quarz

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"Quarz, un nombre que por sí solo evoca, en la mente de los amantes del vino, la consecución de altísimas cimas en términos de excelencia enológica. El Sauvignon Blanc se cosecha manualmente, envejecido la mitad en barricas de acero inoxidable y la otra en barricas de madera durante 9 meses Al final, se ensambla y envejece durante 3 meses en botella antes de ser comercializado por grandes conocedores, una obra maestra única de Terlan.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Vorberg

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Bianco Vorberg è uno dei vini che meglio rappresenta le potenzialità Al palato si presenta con le differenti componenti aromatiche - fruttate, aromatiche e salate - perfettamente bilanciate tra loro. Questa sinfonia di profumi e aromi è dovuta anche alla fermentazione malolattica e all'affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. del territorio terlanese, il vitigno riesce infatti su questo terreno a riproporre i suoi profumi più tipici: note fruttate di melone, pesca bianca, pera o mela.

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Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Noir Barthenau Vigna S. Urbano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Mucha gente cree erróneamente que el buen Pinot Noir es sólo francés. Aquí hay una prueba clara de un vino que muestra densidad pero también agilidad con el sonido de frutas negras, menta y especias dulces. El tanino ácido da más impulso al final del sorbo.