CARNE CURADA

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          Roero Audinaggio (botella de 0,75L)
          Cascina Ca' Rossa
          €18,70 €16,73
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          Mompissano Riserva (botella de 0,75L)
          Cascina Ca' Rossa
          €21,80
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          Roero Le Coste (botella de 0,75 L)
          Cascina Ca' Rossa
          €27,70
          Roero Audinaggio (botella de 0,75L)
          Cascina Ca' Rossa

          Roero Audinaggio (botella de 0,75L)

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          INFORMACIÓN

          Productor: Cascina Ca' Rossa

          Descripción del producto: Roero Audinaggio

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          región de Piamonte

          Denominación: Roero DOCG

          Variedad de uva: 100% Nebbiolo

          COMBINACIONES

          Carnes rojas, embutidos.

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          La Nebbiolo, cultivada como en este caso en suelos arenosos, siempre muestra su lado elegante. Audinaggio no hace desaparecer esta característica, gracias también a una crianza nunca demasiado larga en madera, que mantiene intactas las características notas frutales de cereza y melocotón amarillo, combinándolas con una agradable nota de pimienta. Taninos densos y dulces.

          Mompissano Riserva (botella de 0,75L)
          Cascina Ca' Rossa

          Mompissano Riserva (botella de 0,75L)

          €21,80
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          Productor: Cascina Ca' Rossa

          Descripción del producto: Mompissano Riserva

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          región de Piamonte

          Denominación: Roero DOCG

          Variedad de uva: 100% Nebbiolo

          COMBINACIONES

          Carnes rojas, embutidos.

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          Color rubí intenso. En nariz, un bouquet rico en notas de frutos del bosque, cerezas y dulces. En boca es redondo, con gran cuerpo y elegancia, con taninos finos presentes, buena correspondencia olfativa/gustal y notable persistencia.

          Roero Le Coste (botella de 0,75 L)
          Cascina Ca' Rossa

          Roero Le Coste (botella de 0,75 L)

          €27,70
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          Productor: Cascina Ca' Rossa

          Descripción del producto: Roero Le Coste

          Formato: Botella. 0,75

          Tipo de vino: Tinto

          región de Piamonte

          Denominación: Roero DOCG

          Variedad de uva: 100% Nebbiolo

          COMBINACIONES

          Carnes rojas, embutidos.

          DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

          El vino es de color rojo granate, color típico de la uva Nebbiolo. En nariz aparecen notas de cereza, ciruela, frambuesa y violeta, todos ellos aromas distintivos e identificativos de Nebbiolo. Posteriormente también se perciben fresa, mora, arándano, tabaco, regaliz y vainilla. Finalmente, también se notan los aromas de cacao, canela y pimienta rosa. En cambio, en boca se caracteriza por una astringencia media de taninos y un frescor apreciable, bien equilibrado por el alcohol y la suavidad. En general, el vino tiene excelente equilibrio y estructura.