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Vigneto Dirupo Brut (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €21,40Productor: Empresa Agrícola Andreola
Descripción del Producto: Vigneto Dirupo Brut
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región del Véneto
Denominación: Valdobbiadene DOCG
Variedad de uva: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera
Mariscos, Pescados, Embutidos
Amarillo pajizo, con un perlaje muy fino. En nariz expresa notas de claro origen floral y mineral que dan lugar a un sabor seco, equilibrado y reactivo. Sabroso y brillante, se cierra con un final limpio y poco común.
Brut Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €29,90Productor: Conte Di Provaglio
Descripción del Producto: Brut Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 75% Chardonnay; 25% Pinot Noir
Mariscos, Pescados, Embutidos
Color amarillo pajizo y burbuja media que le aporta finura e intensidad. En nariz se reconocen aromas de frutas cítricas, melocotón blanco, manzana y pera, finalizando con notas vegetales de melisa y tonos de levadura y pan. En boca es equilibrado, cremoso, fresco con retorno de acidez y sabor.
Satèn Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €34,60Productor: Conte Di Provaglio
Descripción del producto: Satèn Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
Color amarillo con reflejos verdosos, con perlaje sutil, continuo y persistente. En nariz se pueden reconocer aromas de almendra fresca, melocotón blanco, con toques de vainilla, pan y avellanas tostadas. En boca es fresco, sabroso y cremoso.
Maximun Blanc De Blancs (Botella, 1,50L)
Precio habitual €36,20Productor: Cantine Ferrari
Descripción del producto: Maximun Blanc De Blancs
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región: Traltoadig
Denominación: Trento DOC
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
Sistema gustativo fresco y vital, embellecido por la suavidad aterciopelada de las burbujas. Las notas afrutadas típicas del Chardonnay se combinan con fragancias de levadura.
Brut Ziliani C Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €40,30Productora: Chiara Ziliani
Descripción del Producto: Brut Ziliani C Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 75% Chardonnay; 25% Pinot Noir
Mariscos, Pescados, Embutidos
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina e intensa. En nariz se reconocen aromas de pera, melocotón amarillo, naranja, delicadas flores blancas, finalizando con notas de levaduras y fina bollería. En boca es fresco y con cuerpo, con retorno de acidez y sabor.
Franciacorta Brut (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €43,50Productor: Biondelli
Descripción del Producto: Franciacorta Brut
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
Gran madurez del fruto para un perlaje compuesto exclusivamente con uvas Chardonnay. ¿La razón? El deseo de utilizar una dosis muy baja. Carbónico fino, dominado por notas cítricas y saladas. En la mesa realza un plato de calamares gratinados.
Franciacorta Satèn Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €43,50Productor: Biondelli
Descripción del producto: Franciacorta Satèn Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
No hay demasiada suavidad sino sólo uvas Chardonnay dosificadas muy poco, hasta obtener un sorbo cremoso que conserva todo el crujiente de la manzana dorada y la piña madura. Pruébalo con verduras fritas o una deliciosa mozzarella en carrozza.
Rosé Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €59,70Productor: Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta
Descripción del producto: Rosé Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Mariscos, embutidos.
La larga estancia sobre las lías realza las características de este vino, de color pálido de piel de cebolla, espuma cremosa y perlaje fino y persistente. En nariz es fragante y decidido, caracterizado por la peculiaridad inconfundible del Pinot Noir, con ligeros toques de flores silvestres secas. En boca destaca por su frescor en perfecto equilibrio con la estructura; un vino de notable armonía y elegancia.
Alma Grand Cuvée Brut (Bota, 1,50 L)
Precio habitual €69,50Fabricante: Bellavista
Descripción del producto: Alma Grand Cuvée Brut
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región de Lombardía
Denominación: Franciacorta DOCG
Variedad de uva: 77% Chardonnay; 22% Pinot Noir; 1% Pinot Blanco
Mariscos, Pescados, Embutidos
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. El perlaje es fino y continuo, con una corona abundante y persistente. En nariz el aroma es amplio y abraza matices de fruta dulce y ligeramente madura con sutiles toques vegetales y vainilla. En boca es sabroso y completo, fresco y vibrante con un retorno de las notas percibidas en nariz. El final es largo, elegante y armonioso.
Perlè Bianco Riserva Millesimato (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €71,40Productor: Cantine Ferrari
Descripción del producto: Perlè Bianco Riserva Millesimato
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de Vino: Burbujas
Región: Traltoadig
Denominación: Trento DOC
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
El fino perlaje baila entre vivos reflejos dorados. Bouquet envolvente que provoca en nariz notas de cítricos confitados y flores blancas, preludio de aromas más complejos de especias y notas tostadas de café en polvo. Frescura y sabor en perfecta armonía realzan su suavidad, que recuerda a la larga crianza sobre las levaduras. La excelente persistencia gustativa final aporta al paladar notas de albaricoque deshidratado y pimienta blanca.
Cuvée Léonie Brut Magnum (Bota, 1,50 L)
Precio habitual €75,70Productor: Canard Duchène
Descripción del producto: Cuvée Léonie Brut Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de vino: Champán
Región: Francia
Denominación: Champán AOC
Variedad de uva: 40% Pinot Noir; 40% Pinot Meunier; 20% Chardonnay
Mariscos, Pescado
Esta marca era la favorita de uno de los cuerpos de élite del ejército napoleónico que, con motivo de sus victorias en el campo, amaba abrir los champagnes producidos por Canard Duchene con sabrage. Esta práctica se basa en deslizar el sable por el cuello de la botella fría, hasta que salte el tapón privado de la jaula.
Brut Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €127,30Fabricante: Veuve Clicquot
Descripción del Producto: Brut Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de vino: champán
Región: Francia
Denominación: Champán AOC
Variedad de uva: 50% Pinot Noir; 30% Pinot Meunier; 20% Chardonnay
Mariscos, Pescados, Embutidos
Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa notas afrutadas adornadas con toques de brioche y vainilla. Delicado y decidido al mismo tiempo, en boca expresa una gran frescura en un contexto de excelente equilibrio. Impecable, cierra con un acabado limpio.
Rosé Magnum (Botella, 1,50 L)
Precio habitual €191,10Fabricante: Ruinart
Descripción del producto: Rosé Magnum
Formato: Fondo, 1,50
Tipo de vino: champán
Región: Francia
Denominación: Champán AOC
Variedad de uva: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
Carnes blancas, mariscos, pescados.
Rosado blend, es decir, obtenido a partir de una mezcla de vino blanco y vino tinto, práctica permitida en Francia y en algunos otros países del mundo. Los aromas mezclan frutas rojas y cítricos. En boca, a estas sensaciones, se suma también un sabor cautivador.
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