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Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: "Carpe Diem" Blanco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: Greco; Albarola; Malvasía

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En la histórica región fronteriza entre Liguria y Toscana, Cantina Lvnae siempre ha cultivado las mejores selecciones de vides autóctonas respetando la tradición y la naturaleza, entre ellas la Greco, la Malvasia y la menos conocida Albarola, protagonistas de este blanco fresco y ligero.

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Productor: Falesco

Descripción del producto: Poggio Dei Gelsi East!Est!!Est!!! Desde Montefiascone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región del Lacio

Denominación: Montefiscone DOP

Variedad de uva: 40% Roscetto; 30% Trebbiano; 30% Malvasía

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma es directo con notas de cítricos frescos. Vino de gran equilibrio gustativo con un final ácido que lo hace vivaz y agradable.

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Productor: Livio Felluga

Descripción del producto: Sharis

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Trevenezie IGT

Variedad de uva: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Dúo de variedades de uva blanca. La Ribolla Gialla en nariz se hace sentir con notas florales de acacia y lima, mientras que el Chardonnay se presenta con sonidos de manzana y frutas tropicales. En boca es fiel a lo que expresa la nariz, aunque el sorbo se enriquece con toques de hierbas aromáticas frescas.

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Productor: Anfossi

Descripción del producto: Vermentino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Vermentino

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El clásico Vermentino, el favorito de todos los ligures porque recuerda los aromas de su tierra, en una rica combinación de frutas blancas y hierbas aromáticas.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Finis

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz tiene notas de melocotón verde y mandarina, en boca destaca el frescor de la piel de los cítricos, bien combinado con una suavidad que contribuye a una agradable post deglución.

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Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Terebinto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Menfi DOC

Variedad de uva: 100% Grillo

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El terebinto es un arbusto de frondas brillantes, que siempre ha estado vinculado a Sicilia y al paisaje mediterráneo, de oeste a este. Terebinto Planeta es un Grillo puro; Aromático e intenso en nariz con notas de pomelo rosado; equilibrado y complejo en boca.

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Productor: Feudi di Romans

Descripción del producto: Sontium

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Isonzo DOC

Variedad de uva: Pinot Bianco; friulano; Malvasía; Traminer aromático

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es un vino obtenido de una cuidada selección de los viñedos más antiguos de Pinot Bianco, Friulano, Malvasia y una pequeña parte de Traminer Aromatico y cuenta la historia de un territorio atravesado por el esmeralda Sontium, nombre latino del río Isonzo. El Pinot Blanc fermentó en Tonneaux de 500 litros, la mitad nuevos y la otra de segundo paso, con el objetivo de evitar marcas demasiado evidentes en la madera. Las demás variedades fueron fermentadas en acero.

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Productor: Benito Ferrara

Descripción del producto: Greco Di Tufo - Tierra de uva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Greco di Tufo DOCG

Variedad de uva: 100% griega

COMBINACIONES

Mariscos, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Greco di Tufo DOCG de Benito Ferrara es muy agradable con un rasgo olfativo que captura esas notas minerales extremadamente elegantes que se mezclan con los aromas frescos de los cítricos y las delicadas bocanadas de manzanilla y lima. Un vino para todos los días, que puede maridar con platos de verduras y pescados, que procede de viñas con una edad media de 20 años, sobre suelos arcillosos encajados sobre vetas sulfurosas. Y es precisamente esta presencia de componentes sulfurosos lo que le confiere este carácter organoléptico mineral y elegante.

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Fabricante: Teruzzi

Descripción del producto: Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Vernaccia di San Gimignano DOCG

Variedad de uva: 100% Vernaccia di San Gimignano

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, brillante. El largo afinamiento sobre lías finas confiere al producto notas de complejidad y amplitud con reconocimientos de flores y frutas blancas (nota cítrica típica de Vernaccia), típicas notas minerales de buena intensidad. En boca es pleno, envolvente, suave, cálido, con una buena veta ácida, sabroso y el retrogusto es largo, persistente, amplio, con una típica nota final ligeramente amarga con referencias a sensaciones nasales directas de fruta y ligeras notas vegetales. Parece ser de buena bebibilidad y agrado.

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Fabricante: Maison Anselmet

Descripción del producto: Chambave Muscat

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Valdaosta

Denominación: DOC Valle de Aosta

Variedad de uva: 100% Moscato

COMBINACIONES

Mariscos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo pajizo intenso y definido. Fragancias de almizcle y jengibre. Paladar pleno, rico, floral, de aroma elegante y envolvente, con un final donde la densidad de la fruta se funde en una delicada sopa sin magnetismo mineral.

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Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Lyra Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gewurztraminer "Lyra" es un vino blanco aromático muy rico y sabroso, vinificado y envejecido en acero. Aromas exuberantes e intensos de frutas tropicales, cítricos en gelatina, pétalos de rosa y especias dulces acompañan un sorbo suave, redondo, rico, sabroso y mineral, con una larga persistencia frutal.

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Fabricante: Weingut Immich-Batterieberg

Descripción del producto: Riesling Kabinett CAI

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Alemania

Denominación: Mosela

Variedad de uva: 100% Riesling

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Franco y refinado, la mineralidad es sin duda su gran cualidad que lo hace más fácil de beber que cualquier otra cosa. Para beber y beber sin parar.

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Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Grüner Veltliner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Grüner Veltliner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado de intensidad media. En nariz manzana madura, membrillo, miel y comino. En boca es potente y generoso, con fruta consistente e intensos aromas que recuerdan al anís y la pimienta.

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Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco de color amarillo brillante, aroma fresco y delicado con notas florales, aromas de frutas exóticas maduras y una elegante nota cítrica. Acidez vivaz y fresca con una agradable nota amarga en el final.

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Productor: Le Rocche Del Gatto

Descripción del producto: Senzatempo - Spigau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Pigato

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El tono olfativo de este blanco macerado es rico en sugerencias de miel, frutos secos, hierbas aromáticas y ligeras sensaciones saladas y oxidativas. El sorbo es rico, sustancioso e intenso, con una agradable estela salada.

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Fabricante: Tasca Conti D'Almerita

Descripción del producto: Bodas de Oro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 66% Inzolia; 34% Sauvignon

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En 1984, el conde Giuseppe Tasca d'Almerita decidió celebrar los 50 años de matrimonio con su esposa Franca con un vino que contaba la historia de la familia y de la finca. La señal de su romanticismo está en la singularidad de la composición varietal, nacida de Inzolia y Sauvignon Tasca, una selección de un viñedo presente en Regaleali desde el final de la Primera Guerra Mundial. El uso de levaduras seleccionadas de los viñedos vincula aún más este vino al territorio al que pertenece.

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Productor: La Monacesca

Descripción del producto: Mirum

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Las Marcas

Denominación: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Variedad de uva: 100% Verdicchio

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Producido sólo en grandes años. Para obtener esta etiqueta, la bodega no distorsiona el clásico proceso de elaboración del vino mediante el uso de madera. El "mérito" de esta etiqueta reside, por tanto, en la maduración cronométrica de un fruto, procedente de plantas que tienen una edad media superior a los 30 años. Sorbo cítrico y salado, seguido de matices de frutos secos y miel. En la mesa, tras algunos años en botella, ni siquiera teme maridarlo con una cassoeula.

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Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Sylvaner Alte Reben

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sylvaner

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tiene aromas claros y seductores de fruta blanca y flores recién recogidas, con matices muy ligeros de especias dulces. En sorbo es fino, sabroso, fresco, intenso y mineral.

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Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Cara Cara Falanghina Cosecha Tardía

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Benevento IGT

Variedad de uva: 100% Falanghina

COMBINACIONES

Pez

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color amarillo dorado, con algunos ligeros reflejos tendientes al ámbar. Los aromas en nariz son complejos y estratificados, con notas de fruta madura que se alternan con toques especiados y florales. En boca es jugoso, cálido, con mucho cuerpo y excelente equilibrio. Cierra con un final persistente.

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Productor: Cascina Degli Ulivi

Descripción del Producto: Vino Blanco Montemarino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Cortese

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Montemarino de Cascina degli Ulivi es un vino blanco macerado de entrada fresca y potente. Típicamente textural y sabroso, en boca es una explosión de riqueza de increíble profundidad y longitud. Con su enorme potencial de envejecimiento, Montemarino, como decía Stefano Bellotti, es “fascinante, indefinible, inalcanzable. Es lo opuesto al Filagnotti, un vino que invita a la introspección."

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Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Monte Gorna Reserva Etna Bianco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 80% Carricante; 20% catarata

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En este blanco de larga crianza, elaborado con las mejores uvas de los viñedos de Monte Gorna, predomina la variedad Carricante, que tiene su origen precisamente en la vertiente sureste del volcán. Los bajos rendimientos, la vendimia manual en cajas y la cuidadosa selección de la uva dan vida a un blanco de gran elegancia, que encuentra su rasgo distintivo en la mineralidad típica del terroir del Etna. Cuatro años de maduración en bodega, que incluyen además un paso de 12 meses en barricas de roble francés, completan su perfil gustativo-olfativo.

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Productor: Fattoria di Bacchereto

Descripción del producto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: Malvasía; Trebbiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sassocarlo es un vino blanco toscano potente y con cuerpo, obtenido de uvas Trebbiano y Malvasia y envejecido durante más de 12 meses en grandes barricas. Un bouquet amplio y complejo de fruta madura y notas amaderadas da paso a un sorbo estructurado, denso y profundo, con una larga persistencia. Vino elaborado como antaño con métodos artesanales, Triple A.

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Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Prueba de que el Pinot Blanc resiste el paso del tiempo pero también de la madera, en este caso utilizada en la elaboración del vino. En nariz es floral, afrutado y con un toque especiado que tiene tonos de vainilla pero también de canela. Boca sabroso, profundo y nuevamente especiado.

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ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da un taglio equilibratissimo di sangiovese e ciliegiolo, nasce questo Morellino intenso e versatile. Profuma di bacche ed erbe mediterranee. Bocca succosa e per certi versi austera, anche se mai rigida.