INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Schulthauser - Fallwind

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Introdotto nella sua seconda patria – l’Alto Adige – già nel 1850, il Pinot Bianco è uno dei più importanti vini bianchi della cantina. Imbottigliato per la prima volta nel 1982, lo Schulthauser è oggi tra i più conosciuti Pinot Bianco del panorama altoatesino. Un vino completo, finemente fruttato e fresco, in grado di sedurre il palato sia per la cremosa morbidezza, sia per la spiccata acidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Finado

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un bouquet fruttato con sentori di mela e di pera. Al palato è fresco, morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet di frutta matura, in particolare di melone e di agrumi. Al palato è morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Müller Thurgau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Müller Thurgau

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo pálido, en nariz expresa hermosas notas de pimienta blanca y nuez moscada, melocotón y albaricoque. En boca presenta cierta aromaticidad y una marcada acidez, características que le confieren finura y elegancia. Cierra con un final de excelente persistencia en la fruta.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rubeno

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato. Al naso esprime profumi di viola e di piccoli frutti di bosco come la mora e il ribes nero. Al palato è strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Torilan

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 85% Merlot; 15% Cabernet

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato intenso con riflessi rubino, al naso esprime aromi di ribes nero e ciliegia, di pepe verde e di vaniglia. Una traccia di mora apre ad un assaggio fruttato, aromatico, fresco e leggermente tannico. Pieno e complesso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del Producto: DOSS Cabernet Sauvignon Reserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las uvas proceden en parte de la subzona "Girlan" en las colinas de Oltradige, a una altura de 450 - 500 m sobre el nivel del mar, en viñedos bien ventilados, y en parte de Bassa Atesina, donde encontramos suelos arenosos, cálidos y profundos. Estos componentes forman la base de este vino.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Lyra Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gewurztraminer "Lyra" es un vino blanco aromático muy rico y sabroso, vinificado y envejecido en acero. Aromas exuberantes e intensos de frutas tropicales, cítricos en gelatina, pétalos de rosa y especias dulces acompañan un sorbo suave, redondo, rico, sabroso y mineral, con una larga persistencia frutal.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Grüner Veltliner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Grüner Veltliner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado de intensidad media. En nariz manzana madura, membrillo, miel y comino. En boca es potente y generoso, con fruta consistente e intensos aromas que recuerdan al anís y la pimienta.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Levad Merlot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En el bouquet de Merlot Levad predominan los aromas de frutos del bosque con notas de pimienta. En boca el sabor revela una agradable armonía, una excelente estructura con taninos delicados y una suavidad elegante, que encuentra sus raíces en los suelos de grava caliza. Excelente con carnes, asados ​​y caza. Refina 12 meses en barrica.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Athesis Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Chardonnay; 30% Pinot Bianco; 10% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco de color amarillo brillante, aroma fresco y delicado con notas florales, aromas de frutas exóticas maduras y una elegante nota cítrica. Acidez vivaz y fresca con una agradable nota amarga en el final.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986, quando - effettuando da diversi vigneti le prime selezioni di uvaggio - per la prima volta viene vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione.

INFORMACIÓN

Fabricante: Kettmeier

Descripción del producto: Athesis Brut Rosè

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 60% Chardonnay; 40% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fruto de uvas Chardonnay y Pinot Noir y crianza sobre lías en botella durante 24 meses aproximadamente. Huele a muchas flores rojas, con matices de frutos del bosque y especias dulces. En boca es vivo, dinámico, claro y fresco.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Sylvaner Alte Reben

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sylvaner

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tiene aromas claros y seductores de fruta blanca y flores recién recogidas, con matices muy ligeros de especias dulces. En sorbo es fino, sabroso, fresco, intenso y mineral.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Praepositus Kerner Passito

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Kerner

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo oro luminoso e brillante. Profumi intensi di miele d’acacia, albicocche secche, composta di pere e ananas. Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Urban Lagrein Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’URBAN, un Lagrein dalle cupe tonalità violacee, si caratterizza per un bouquet dall’aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto al palato, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Noir “Riserva”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí con ribetes rosados. En nariz cereza negra y notas de grosella negra. Olores a sotobosque y a canela y clavo. Elegante y seductor, con una viva acidez y una estructura aterciopelada.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Noir Riserva Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

In Alto Adige il Pinot Nero è coltivato dal 1850 e localmente è conosciuto anche come “Blauburgunder”. È il vino rosso più importante della Cantina. Da sempre costituisce una grande sfida per ogni vignaiolo: è esigente sul terreno e sul clima, ma anche nella lavorazione in cantina. Per il Pinot Nero Sanct Valentin, dal 1995 parte di questa linea, vengono utilizzate solo le vigne migliori e le piante più antiche.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Terlaner

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un uvaggio che mette assieme tre tra i vitigni più espressivi di queste terre: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Il Terlaner viene affinato per 6 mesi in fusti di acciaio per poi essere assemblato un mese prima di imbottigliare. Strutturato e con buona acidità, ha morbidezza e calore oltre che un profilo aromatico interessantissimo: al naso appare la frutta con il chiaro profilo della mela verde e la pesca bianca; al gusto è fruttato con una mineralità che non lo rende piacevolmente pulito e invoglia a un secondo sorso.

INFORMACIÓN

Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Prueba de que el Pinot Blanc resiste el paso del tiempo pero también de la madera, en este caso utilizada en la elaboración del vino. En nariz es floral, afrutado y con un toque especiado que tiene tonos de vainilla pero también de canela. Boca sabroso, profundo y nuevamente especiado.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Vorberg

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Bianco Vorberg è uno dei vini che meglio rappresenta le potenzialità Al palato si presenta con le differenti componenti aromatiche - fruttate, aromatiche e salate - perfettamente bilanciate tra loro. Questa sinfonia di profumi e aromi è dovuta anche alla fermentazione malolattica e all'affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. del territorio terlanese, il vitigno riesce infatti su questo terreno a riproporre i suoi profumi più tipici: note fruttate di melone, pesca bianca, pera o mela.