INFORMATION

Producer: Sorrentino

Product Description: Red Vesuvius

Format: 0.375 bottles

Wine type: Red

Region: Campania

Denomination: Vesuvio DOC

Grape variety: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Vesuvio Rosso from the Sorrentino winery is made with Piedirosso and Aglianico grapes. The vineyards from which the grapes come are located on rich volcanic-sandy soils at an average altitude of 250 meters above sea level. After the manual harvest completed around mid-September, the grapes are fermented in steel to preserve the fruit fragrance. The creation of the blend and bottling follow. Of a medium intensity ruby ​​red colour, it has hints of red fruits such as raspberries and wild blackberries, finished with a gentle spiciness.

INFORMATION

Producer: Franco Francesco

Product Description: Grignolino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Grignolino d'Asti DOC

Grape variety: 100% Grignolino

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Often underestimated, this native Piedmontese vine is a sincere and simple red, ideal for a dinner with friends. Dry, slightly tannic, pleasantly bitter with a persistent aftertaste.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Contessa Matilde" Lambrusco di Sorbara Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno rosso frizzante secco, frizzante e dal profilo aromatico intenso, tipico del Lambrusco di Sorbara. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, questo vino esprime freschezza, vivacità e note fruttate. Al naso emergono profumi di fragola, ciliegia e lievi sentori floreali. Al palato è asciutto, fresco e sapido, con un finale pulito e vibrante che invita al sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Composto per il 100% da uve di vitigno dolcetto, in bocca risulta asciutto, gradevolmente amarognolo e di moderata acidità. Di buon corpo, armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso leggero e beverino, dal piacevolissimo sentore di piccoli frutti rossi. La sua versatilità e facilità di beva vi permetterà di abbinarlo, servito fresco, anche con dei piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Il Garrito” Gutturnio Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio DOC

Vitigno: 60% Barbera; 40% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Orma di Irma” Bonarda frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Il Brolo Di Barco

Product Description: Corvina

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Verona IGT

Grape variety: 100% Corvina

COMBINATIONS

White meat, red meat, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Corvina rosso IGT is intense and bright red in colour, moderate in alcohol and balanced: it recalls dog rose on the nose and red and morello cherry fruits on the palate. In purity, it expresses itself best by decisively referring to the characteristics of the old vineyards from which it comes: it is everyday company, extraordinarily fresh and joyful.

INFORMAZIONI

Produttore: Barone Di Valforte

Descrizione Prodotto: Rosè Cerasuolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Abruzzo

Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Vitigno: 100% Montepulciano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel bicchiere si presenta di colore rosa cerasuolo luminoso, svela intensi e gradevoli sentori di fragola, ciliegia, melograno, lamponi e piccoli frutti di bosco. Al gusto è fresco, leggermente sapido, con leggerissima presenza tannica, chiude con una persitenza finale lunga e di bella finezza con ricordi floreali e fruttati.

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Primitivo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un rosso pugliese dal carattere autentico e coinvolgente. Colore rubino intenso, profumi floreali di rosa canina e frutta rossa matura. Al palato è fresco, morbido e piacevolmente fruttato, con note di ciliegia e fragola. Un Primitivo elegante e versatile, perfetto per chi cerca gusto e genuinità nel bicchiere.

INFORMATION

Producer: Sorrentino

Product Description: Red Vesuvius

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Campania

Denomination: Vesuvio DOC

Grape variety: 80% Piedirosso; 20% Aglianico

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Vesuvio Rosso from the Sorrentino winery is made with Piedirosso and Aglianico grapes. The vineyards from which the grapes come are located on rich volcanic-sandy soils at an average altitude of 250 meters above sea level. After the manual harvest completed around mid-September, the grapes are fermented in steel to preserve the fruit fragrance. The creation of the blend and bottling follow. Of a medium intensity ruby ​​red colour, it has hints of red fruits such as raspberries and wild blackberries, finished with a gentle spiciness.

INFORMAZIONI

Produttore: Rinaldini

Descrizione Prodotto: Lambrusco Rosé Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Emromagna

Denominazione: Emilia IGT

Vitigno: Lambrusco Marani; Lambrusco Salamino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il bouquet è di notevole raffinatezza, con fragranze di fiori e frutti rossi, dal lampone alla fragolina di bosco. Il sapore pulito e morbido, con una spiccata mineralità, danno una squisita fragranza ed equilibrio di lunga persistenza. Veramente poliedrico, accompagna squisitamente ogni piatto della cucina internazionale sia di carne sia pesce, ma è meraviglioso con la pizza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Col Sassoso Grasparossa Di C. Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Col Sassoso è ben strutturato. Si presenta con un rosso rubino intenso con orli violacei. E' un vino speziato nei profumi, pieno e piacevolmente fruttato al palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Potenza Arancione

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica; Moscato Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve sono coltivate in regime biologico e vinificate con fermentazione spontanea. Il vino subisce una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, tecnica che conferisce al vino il caratteristico colore aranciato e una struttura tannica più marcata rispetto ai bianchi convenzionali. Si presenta con un colore aranciato intenso. Al naso, offre profumi complessi di agrumi, scorza di arancia, fiori secchi e spezie dolci, con una leggera nota erbacea

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Filo da Torcere

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Barbera; Croatina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino che racconta la passione per il territorio e l’autenticità. Nasce dall’incontro tra Barbera e Croatina, uve storiche dei Colli Piacentini, coltivate con metodi biologici e vinificate con fermentazione spontanea. Affinato per 8 mesi in vetroresina, questo rosso si distingue per il suo carattere deciso e la sua bevibilità. Colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, con note di spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e armonico.

INFORMATION

Producer: I Stefanini

Product Description: "Il Selese" Soave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Garganega

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Punctatum” Gutturnio Classico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio Riserva DOC

Vitigno: 68% Barbera; 32% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Malvasia Puntinata

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Malvasia Puntinata

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Vigna Del Cristo Sorbara Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ottenuto da uve cresciute nell'omonimo vigneto di 5 ettari in località Cristo, nel comprensorio di Sorbara. Si presenta con un color rosato chiaro brillante e con spuma con riflessi viola. Il profumo denota intense note fruttate e floreali, mentre il gusto è ampio e avvolgente con una piacevole nota acidula. Vigna del Cristo è un vino testimone della qualità del vitigno Sorbara, moderno ed unico, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione. fedele alla tradizione.

INFORMATION

Producer: Ottaviano Lambruschi

Product Description: "Bianco" Liguria di Levante IGT

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Denomination: Liguria di Levante IGT

Grape variety: Vermentino

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Il Monticino

Descrizione Prodotto: Pignoletto Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumo tipico di fiori selvatici con vena fruttata, buona freschezza e sapidità, sentori di fiori e fondo di frutta bianca, armonico, di buon corpo e caratterizzato dal tipico retrogusto leggermente amarognolo. Ottimo abbinamento con antipasti di uova, verdure, pesce, tortellini e passatelli, carni bianche e semplici, mortadella e culatello, formaggi teneri e leggermente saporiti.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: "Deligitis" Barbera d'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau - tappo a vite

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura e sentori di noce moscata e morbide spezie. L’ingresso al palato è morbido e armonioso, con centro bocca piacevolmente succoso e una freschezza sempre equilibrata e mai eccessiva.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 slm Bianco Cuvée - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT

Grape variety: Blend

COMBINATIONS

White meats, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 slm Rosé Cuvée - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT

Grape variety: Blend

COMBINATIONS

White meat, cheese, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 m above sea level Vernatch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: I Stefanini

Product Description: "Monte de Toni" Soave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Gargannega

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Cleto Chiarli & co.

Product Description: Premium Mention Honorable

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Region: Emromagna

Denomination: Lambrusco di Sorbara DOC

Grape variety: 100% Lambrusco di Sorbara

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Lambrusco Premium made the history of the Chiarli winery thanks to the honorable mention received during the Exposition universelle in Paris in 1900. It was the first Lambrusco universally recognized as one of the great Italian wines. This 100% Sorbara is suitable for two rounds even with much more renowned rosé sparkling wines. The color is a pale coral pink, a very natural color for the pale Sorbara. Tart berries on the nose and in the mouth, raspberry, wild strawberry, lime and salt, without forgetting that ease of drinking that never ends but ends the bottle quickly.

INFORMATION

Producer: Bodega Marqués de Cáceres

Product Description: Rioja Vino Ecológico Bio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Spain

Denomination: Rioja DOCA

Grape variety: 75% Tempranillo; 25% Graciano

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Brilliant ruby ​​red. The nose is floral with lively notes of red berries. Flavors of fresh and succulent fruit emerge in the mouth.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMATION

Producer: Terre Stregate

Product Description: Attimo Rosato

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Campania

Denomination: Benevento IGT

Grape variety: 100% Aglianico

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Cherry pink color, with fragrant and floral scents.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Schiava - Fallwind

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Schiava, “Vernatsch”, è stata per secoli la più diffusa varietà a bacca rossa dell’Alto Adige. Oggi non sono molte le aree vocate ideali per questo vitigno autoctono. Sui pendii rivolti a Sud/Est sopra la Strada del Vino dell’Alto Adige, fra San Michele e San Paolo, maturano le uve del „Pagiser“.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rosato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosa salmone. Al naso esprime piacevoli sentori di frutta esotica e di fiori freschi. Al palato è fresco, di buona acidità, equilibrato e di discreta persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: "Rebula" Ribolla Gialla

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Dessert, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Macerazione a freddo per 6 ore, fermentazione in vasche di acciaio inox , soffice pressatura e decantazione statica per almeno 8 mesi in acciaio inox, seguito da un affinamento minimo di 1 mese in bottiglia. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi freschi di agrumi, scorza di limone e mela verde.

INFORMATION

Producer: Castello di Gabiano

Product Description: Castelvere Monferrato Chiaretto

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Piemonte region

Denomination: Moferrato Chiaretto DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Color: Visually it has a pale pink color, bright and captivating. Perfume: On the nose it presents fruity and floral hints of great freshness. Taste: The taste is fresh, fruity with a pleasant and slightly tangy sensation.

INFORMATION

Manufacturer: Frescobaldi

Product Description: "Santa Maria" Morellino di Scansano

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Morellino di Scansano DOCG

Grape variety: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Livio Felluga

Product Description: Nuaré

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Frvengiu

Denomination: Trevenezie IGT

Grape variety: Pinot Noir; Merlot

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A wonderful mix of Pinot Noir and Merlot that form an elegant, delicate, sensual wine. Very particular aromas of sweet violets, blackberry berries, rose petals, blackberries and raspberries blend with spicy notes of white pepper. It pairs well with both seasoned fish and meat, preferably white.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: Cabernet Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Aromi intensi di frutta matura come prugna, lampone e frutti rossi, con note di sottobosco e erba sfalciata. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, come arrosti e selvaggina di penna.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aromi intensi di frutta matura come prugna, lampone e frutti rossi, con note di sottobosco e erba sfalciata. Al palato si presenta secco, con tannini delicati e ben integrati, equilibrio tra freschezza e ricchezza, e un finale persistente.

INFORMATION

Producer: Cantine Lunae

Product Description: Auxo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Liguria

Denomination: Colli di Luni DOC

Grape variety: Sangiovese; Ciliegiolo; Canaiolo

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red color. On the nose, persistent aromas of ripe fruit, berries, plums and red mulberries. Highlights the spicy note reminiscent of black pepper and licorice. The wine is warm and soft but well balanced by an important and pleasantly tannic structure.

INFORMAZIONI

Produttore: Colle Ciocco

Descrizione Prodotto: "Tempestivo" Trebbiano Spoletino

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Umbria

Denominazione: Trebbiano Spoletino DOC

Vitigno: 100% Trebbiano Spoletino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

“Tempestivo” è il bianco in purezza da Trebbiano Spoletino firmato Colle Ciocco, prodotto sulle colline di Montefalco da vigne allevate a pergola. Il nome richiama il giusto tempo della vendemmia e l’equilibrio naturale del vitigno. Al naso offre un bouquet ricco e fine: agrumi, frutta a polpa bianca, fiori di campo e leggere note erbacee. In bocca è fresco e sapido, con una bella struttura e un finale lungo e aromatico.

INFORMATION

Producer: Vigneti Massa

Product Description: "Implicit"

Format: Bottle. 1.00

Wine type: Red

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: typical red grapes of the region

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: FASS NR. 9 Vernatsch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Pinot Bianco - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, cheese, seafood, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Chardonnay - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rubeno

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato. Al naso esprime profumi di viola e di piccoli frutti di bosco come la mora e il ribes nero. Al palato è strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: "Sivi Pinot Grigio" Selectus

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Product Description: Dolcetto D'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Dolcetto

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The classic Piedmontese wine for the whole meal that pairs well with appetizers and cheeses. Vinous aroma reminiscent of flowers and ripe fruit.

INFORMATION

Producer: Salvatore Martusciello

Product Description: Ottouve - Gragnano Della Sorrento Peninsula

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Campania

Denomination: Peninsula Sorrentina Rosso DOC

Grape variety: Piedirosso; Aglianico; Sciscinoso; Pappezza; Castagnara; Olivella; Sauca; Surbegna

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Cited in stories, poems and comedies of which the most famous is undoubtedly 'Poverty and Nobility' by Eduardo Scarpetta in which Totò - in the guise of a modern sommelier - praises its characteristics and ends with the famous phrase 'if it isn't Gragnano, desisti' It is a lively red wine - with hints of violet, strawberry, rose and raspberry - which should be served cold and which was traditionally drunk after San Martino, when every must becomes wine. The name OTTOUVE is a tribute to the many native vines that historically contributed and still partially contribute to the production of Gragnano: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna.

INFORMATION

Producer: Antinori Tormaresca Bocca di wolf

Product Description: Trentangeli

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Castel del Monte DOC

Grape variety: 70% Aglianico; 20% Cabernet sauvignon; 10% Syrah

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red. Red fruit (plum, blackberry), spicy and balsamic (nutmeg, pepper, cinchona). Warm, rich wine with excellent structure and persistence. The refinement in barriques gives it length and elegance.

INFORMATION

Producer: Colle Ciocco

Product Description: Montefalco Rosso

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Umbria

Denomination: Montefalco Rosso DOC

Grape variety: 70% Sangiovese; 15% Sagrantino; 15% Merlot

COMBINATIONS

White meat, red meat, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Murgo

Product Description: Etna White

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Etna DOC

Grape variety: 70% Loading; 30% Catarratto

COMBINATIONS

White meats, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: La Colombina

Product Description: “Palpito” Toscana IGT

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Sangiovese Grosso; Merlot; Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Soft, structured wine, with good freshness and easy drinking. Lively red, on the nose it presents hints of red berry, black cherry and flavor on the palate. To be paired with common first courses, common second courses of meat, sausages and mature cheeses.

INFORMAZIONI

Produttore: Le Strette

Descrizione Prodotto: Langhe Nas-cëtta

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nascetta

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco autoctono piemontese raro e affascinante, prodotto esclusivamente nel comune di Novello. Ottenuto da uve Nascetta in purezza, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e erbe aromatiche. In bocca è secco, fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente. Un vino che racconta la storia e la rinascita di un vitigno quasi perduto, esprimendo al meglio il terroir delle Langhe.

INFORMATION

Producer: Antinori Tormaresca Bocca di wolf

Product Description: 'Calafuria' Salento Negroamaro Rosato

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Puglia region

Denomination: Salento IGT

Grape variety: 100% Negroamaro

COMBINATIONS

White meat, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It is produced exclusively with Negroamaro grapes, selected by hand, in the Antinori vineyard in Puglia, in the heart of Salento. Aromas of red fruit but also of roots and dog roses.

INFORMATION

Producer: Tenuta Maffone

Product Description: Ormeasco Di Pornassio Sciac-Trà

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Liguria

Denomination: Riviera Ligure di Ponente DOC

Grape variety: 100% Ormeasco

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In the glass this wine presents a beautiful claret pink tending towards cherry, bright and luminous with notable silver reflections. On the nose this rosé offers pleasant sensations with its red fruity and floral nuances.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Satèn Ziliani C

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi di mughetto, rosa, uva spina, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Colin

Descrizione Prodotto: "Pierre à Feu"

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Coteaux Vendômois AOC

Vitigno: 100% Chenin

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Chenin Blanc in purezza da vigne di 25 anni coltivate su suoli di silex, vinificato in acciaio e fusti con lieviti indigeni. Al naso offre note fumé, agrumi e mela verde; al palato è teso, minerale e fresco, con una finale cristallina. Un bianco di carattere, che riflette l'identità del terroir della Loira.

INFORMATION

Producer: Tenuta Maffone

Product Description: Ormeasco Di Pornassio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Liguria

Denomination: Ormeasco do Pornassio DOC

Grape variety: 100% Ormeasco

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

On the nose there is cooked fruit, stone, gunpowder. In the mouth it is savory, with the right tannin, elegant.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Pian Romualdo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Barbera d'Alba della zona di Monforte. Profumo ampio, di frutta nera matura e spezie. Sapore pieno ed armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Colin

Descrizione Prodotto: Rouge Vieilles Vignes

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Francia

Denominazione: Coteaux Vendômois AOC

Vitigno: 85% Pineau d’Aunis; 10% Pinot Noir; 5% Cabernet Franc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un rosso biodinamico della Loira, nato da viti di 50–90 anni su suoli di argilla e silex. Composto da Pineau d’Aunis (70%), Pinot Noir (20%) e Cabernet Franc (10%), vinificato con macerazione di 45 giorni e affinato 12 mesi in legno senza lieviti aggiunti né chaptalizzazione. Al naso emergono frutti neri, spezie e note vanigliate; al palato è strutturato, con tannini fini e una persistente freschezza pepata. Un vino autentico, che esprime la purezza del terroir della Loira.

INFORMATION

Producer: Poderi Luigi Einaudi

Product Description: Pelaverga

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Verduno di Pelaverga DOC

Grape variety: 100% Pelaverga

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Lagrein

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Lagrein

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Lagrein in Alto Adige is a bit like Barbera in Piedmont. It's that wine that the farmer drinks, the mother drinks it while cooking, the group of friends and even the couple drink it. Here produced by a great brand.

INFORMATION

Producer: Castello di Ama

Product Description: Purple Rose

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Sangiovese

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Castello di Ama has been producing rosé wine since 1982 and Purple Rose was born in 2017 with a new methodology vinifying part of the must in barriques. It is obtained from the best Sangiovese vats by means of a bloodletting (saignee) carried out after approximately 12 hours of contact with the skins.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Product Description: Scalabrone

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Bolgheri DOC

Grape variety: 40% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 30% Syrah

COMBINATIONS

White meats, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Cabernet sauvignon, Merlot and Syrah make up this Bolgheri rosé, which grows in the so-called "Bordeaux amphitheatre". A very versatile wine at the table, it pairs perfectly with fish cooked with tomato.

INFORMATION

Producer: San Michele Appiano

Product Description: Pinot Noir Rosé - Fallwind

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In addition to being one of the oldest cultivated vines, Pinot Noir is considered one of the finest and most appreciated red wines in Alto Adige. Thanks to the saignée method (gentle extraction of the juice from the must), an excellent juice is obtained with which a fresh and fruity rosé wine is vinified.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Lagrein Rosé

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Lagrein

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A rosé to be enjoyed in the hot summer months, fruity and spicy at the same time, it proves to be a wine of great freshness and easy to drink. The winery is one of the excellences of Alto Adige, but not many know that Terlan was actually born as a social winery.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Tignanello

Product Description: Pèppoli

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Chianti Classico DOCG

Grape variety: 90% Sangiovese; 5% Merlot; 5% Syrah

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

From the heart of the Chianti Classico territories, a complex, well-structured and widely fruity wine, which reflects the aromas and characteristics of the surrounding area.

INFORMATION

Producer: Podere San Biagio

Product Description: Briscola E Tresette

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Abruzzo

Denomination: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Grape variety: 100% Montepulciano

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Wine for a snack, for a tavern, where you went to play cards with your grandfather (label dedicated to him). A cheerful drink but not at all banal, good acidity but not excessive, there is also substance to accompany an entire meal.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White meat, red meat, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Red wine, purple to ruby ​​red in color with light brick red reflections. Intense and typical: when young it has a fine aroma of strawberry, raspberries, plums, or cherries and undergrowth; as it ages it takes on nuances in which oriental spices, hints of chocolate and truffle stand out. Dry, full, pleasantly tannic, with many variations; harmonious and velvety. It is an aristocratic wine, a king among wines.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Product Description: Nebbiolo Occhetti

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Occhetti is one of Prunotto's Crus, the line that stands out from that base, thanks to the selection of local excellences. A Nebbiolo that combines character with ease of drinking.

INFORMATION

Manufacturer: Maison Anselmet

Product Description: La Touche Rouge

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Valdaosta

Name: ND

Grape variety: Petit Rouge; Cornalin; Mayolet and Fumin

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​with purple reflections. Smell with aromas of undergrowth and jam.

INFORMATION

Manufacturer: Donnafugata

Product Description: Floramundi

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Sicily

Denomination: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Grape variety: 70% Nero d'Avola; 30% Frappato

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

With a brilliant cerasa (cherry in Sicilian) color, it offers a broad and fragrant bouquet with intense notes of pink flowers and red fruit (raspberry, strawberry and currant), combined with evident spicy hints of black pepper. In the mouth it is fresh, pulpy and round, thanks to the soft tannin and pleasant persistence. A refined red with an intriguing aromatic depth.

INFORMATION

Producer: La Colombina

Product Description: Rosso Di Montalcino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Rosso di Montalcino DOC

Grape variety: Sangiovese Grosso

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Round, with a fresh taste and the right proportions; presents itself lively ruby ​​colour, on the palate with slightly red fruit notes spicy, it is very pleasant and easy to drink. Wine from the varied pairing: with first courses, second courses of red and white meat and cheeses fresh.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: GSCHLEIER Alte Reben Vernatsch

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Freccianera

Product Description: Brut 25

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Lombardy region

Denomination: Franciacorta DOCG

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: La Ricolla

Product Description: Kin(G)Tanino Fu**Ing Red Wine

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Liguria

Denomination: Colline del Genovesato IGT

Grape variety: Sangiovese; Ciliegiolo

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Tasty and sincere, it is a real explosion of fruit in the mouth. Crisp and easy to drink, a wine with gentle tannins that is perfect for the meal.

INFORMATION

Producer: Mazzei Castello di Fonterutoli

Product Description: Chianti Classico

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Chianti Classico DOCG

Grape variety: 90% Sangiovese; 10% Malvasia Nera; Colorino; Merlot

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The complexity here comes from mixing grapes (over 90% Sangiovese) from different soils. In the mouth, a fruity start of dark fruit which then mixes with a rather intense spicy touch, partly inherited from aging in mostly small barrels. An acidic tannin gives further momentum in the finish.