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Rosè Label (0.75L bottle)
Regular price €48,60Manufacturer: Lanson
Product Description: Rosè Label
Format: Bottle. 0.75
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 53% Pinot Noir; 32% Chardonnay; 15%; Pinot Meunier
White meats, seafood, fish, cured meats
It is obtained mainly from Pinot Noir grapes and the remainder from Chardonnay and Pinot Meunier grapes. The cuvée of this champagne is also enriched with reserve wines from 10 different vintages, from which it draws complexity and fragrance. It remains to refine on its yeasts for at least 3 years. Pale cherry pink in color, it brings delicate and pleasant aromas of rose and red fruits to the nose. On the palate it is a decisive and balanced bubble between characteristics of roundness and freshness.
Brut Prestige Rosé (0.75L bottle)
Regular price €58,90 Sale price €56,50Manufacturer: Taittinger
Product Description: Brut Prestige Rosé
Format: Bottle. 0.75
Wine type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 65% Pinot Noir; 35% Chardonnay
White meats, seafood, fish, cured meats
It is a Rosé that comes from careful and expert assembly work. As in all the cuvées of the Maison Taittinger, there is a high percentage of Chardonnay (30%), which contributes to giving a floral profile of great expressive finesse. The fruity component and the backbone, which support the fullness and richness of the sip, are guaranteed by a 15% portion of still red wine, made with the best Pinot Noir grapes from the Montagne de Reims and Riceys, which is then added to the blend the final. It is on this fascinating balance, between elegance and power, that the identity of this unmistakable Champagne is based, a true icon of French savoir-faire in the field of Rosé.
Cuvée Rosé Brut (0.75L bottle)
Regular price €65,10Producer: Laurent Perrier
Product Description: Cuvée Rosé Brut
Format: Bottle. 0.75
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 100% Pinot Noir
White meats, seafood, fish, cured meats
The Brut Rosé is made by the maison using pure Pinot Noir grapes, grown within the company vineyards scattered between the Montagne de Reims and Cote de Bouzy areas. The grapes, once collected and brought to the rooms used for winemaking, ferment in steel and then refermentate in the bottle, as per the rules for the production of the Champenoise Method. The wine then remains on the yeasts in the bottle for 48 months, a period at the end of which we proceed with the disgorgement, dosage and bottling operations.
Blanc De Blancs (0.75L bottle)
Regular price €83,20Manufacturer: Ruinart
Product Description: Blanc De Blancs
Format: Bottle. 0.75
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 100% Chardonnay
White meats, seafood, fish
It is the oldest champagne house, founded in the first part of the 1700s. Added to this is the fact that the cellars, among the most beautiful and best preserved in the region, date back to the Gallo-Roman era. Champagne made only from Chardonnay with a soft touch of candied lemon and white fruit.
Rosé Champagne (0.75L bottle)
Regular price €83,20Manufacturer: Ruinart
Product Description: Rosé Champagne
Format: Bottle. 0.75
Wine type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
White meats, seafood, fish
Blended rosé, i.e. obtained from a mix of white wine and red wine, a practice permitted in France and in a few other countries in the world. The aromas mix red fruit and citrus fruits. In the mouth, to these sensations, there is also an enthralling flavor.
Cuvée De Prestige Perle De Ayala
Regular price €119,90Produttore: Ayala
Descrizione Prodotto: Cuvée De Prestige Perle De Ayala
Formato: L075
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 80% Chardonnay; 20% Pinot Noir
Carni Bianche, Pesce
Vero capolavoro di finezza, la Cuvée Perle d’Ayala è prodotta solo nelle annate eccezionali, secondo pratiche che hanno saputo rimanere fedeli alla tradizione della Champagne. L’affinamento prolungato per 8 anni in bottiglie con tappo sughero, contribuisce a sviluppare un profilo aromatico particolarmente complesso, ricercato dagli intenditori. Composta da una maggioranza di Chardonnay ed elaborata esclusivamente a partire da Grands Crus, questa Cuvée sublima l’essenza del territorio della Champagne, nel rispetto più puro dello stile della Maison. Il dosaggio è basso, pari a 6g / litro.
Grand Siècle N. 25
Regular price €164,40Produttore: Laurent Perrier
Descrizione Prodotto: Grand Siècle N. 25
Formato: L075
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 55% Chardonnay; 45% Pinot Noir
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il suo nome richiama il periodo d’oro francese, il XVII secolo, come tributo al Re Sole, all’apoteosi delle arti, al lusso e alle origini della moderna gastronomia. Viene prodotto dal 1959 e nasce dall’idea di creare una Grande Cuvée unica ed eccezionale a partire da un assemblaggio di 3 diverse annate, contraddicendo l’idea che le Cuvée più prestigiose debbano essere costituite da un solo millesimo. Il suo inventore, Bernard de Nonancourt, ha coniato per questa Cuvée il motto “le meilleur du meilleur avec le meilleur”, perché nata dall’assemblaggio delle migliori uve delle migliori annate (in questo caso 2007, 2006 e 2004) e provenienti dai migliori Grand Cru. Si tratta di uve di Chardonnay e Pinot Nero selezionate in 10 differenti Grand Crus.
La Grande Dame (0.75L bottle)
Regular price €169,00Manufacturer: Veuve Clicquot
Product Description: The Grande Dame
Format: Bottle. 0.75
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 53% Pinot Noir; 47% Chardonnay
White meats, seafood, fish
Created in 1972 to celebrate the bicentenary of the Maison, La Grande Dame is a tribute to Madame Clicquot, also known as "La Grande Dame de la Champagne". An exclusive blend that contains eight of the historic Grand Crus, it is a fresh and mineral expression.
Blanc De Blancs MAGNUM - MAGNUM
Regular price €184,60Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Blanc De Blancs MAGNUM
Formato: L150
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
E’ la più antica maison di champagne, fondata nella prima parte del 1700. A questo si aggiunge il fatto che le cantine, tra le più belle e meglio conservate della regione, sono di epoca gallo romana. Champagne di solo Chardonnay dal tratto morbido di limone candito e frutta a pasta bianca.
Rosè Magnum (Bottle, 1.50L)
Regular price €185,00Manufacturer: Ruinart
Product Description: Rosè Magnum
Format: Bott, 1.50
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
White meats, seafood, fish
Blended rosé, i.e. obtained from a mix of white wine and red wine, a practice permitted in France and in a few other countries in the world. The aromas mix red fruit and citrus fruits. In the mouth, to these sensations, there is also an enthralling flavor.
Grande Cuvée Brut (0.75L bottle)
Regular price €240,00Manufacturer: Krug
Product Description: Grande Cuvée Brut
Format: Bottle. 0.75
Wine Type: Champagne
Region: France
Denomination: Champagne AOC
Grape variety: 47% Pinot Noir; 36% Chardonnay; 17% Meunier
White meats, seafood, fish
A champagne that needs no introduction. For its creation, wines vinified in wood are used. Over time the trait has been lightened, even if in some ways it maintains a flavor thickness more of a wine than a simple toast.
Dom Ruinart Rosè
Regular price €390,00 Sale price €329,00Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Dom Ruinart Rosè
Formato: L075
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 81% Chardonnay; 19% Pinot Noir
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Il lampone fresco si accompagna all'acidità delle gelatine di ribes e un tocco di fragolina di bosco porta all'approvazione del degustatore. Si tratta di un vino con tratti più minerali che affumicati. In questi si manifestano i sentori d'Oriente, con la complessità delle sue spezie, dei profumi di rose di bosco di una finezza estrema. Una nota di petali di rosa appassita emerge sulla superficie dello champagne quando il vino accarezza il palato. Questa brillante espressione rivela un equilibrio sorprendente: consistenza vellutata e stile autentico si intrecciano a creare un grande vino.
