INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "Coste Bianche" Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Piemonte DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Chardonnay partially aged in wood which gives roundness to the palate, already won over by the white peach, apple and floral notes. All with a sprinkle of salt.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Praepositus Kerner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Kerner

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Light golden yellow color with evident greenish reflections. Ripe peach, dried apricot, orange peel, ginger and elderflower. Juicy and powerful with delicate sweet and fruity notes on the finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Bag In Box Bianco 5 Lt

Formato: L500

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: Albarola; Trebbiano; Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Manufacturer: Pacher Hof

Product Description: Kerner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Kerner

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The vine is the result of the cross between Riesling and Madeleine Royale. On the nose yellow fruit, citrus fruits and a delicate floral note. In the mouth it has yellow fruit pulp and drier sensations of salt and citrus fruits. Truly exaggerated matching ability.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Sauvignon Winkl

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sauvignon which has been vinified by this company, compatibly with the vintage, since the end of the 1950s. The variety has character to spare, which is also why the winery chooses, in winemaking, to dedicate steel and only a small part of large wood to it. Sharp, citrusy, balsamic on the palate and with an almost spicy finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Foradori

Descrizione Prodotto: Fontanasanta Nosiola

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno: 100% Nosiola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Nosiola “Fontanasanta” è un vino bianco intenso e corposo, vinificato con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. Emana profumi complessi e articolati di frutta esotica, agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Al palato rivela grande freschezza e sapidità, in un sorso equilibrato e molto lungo.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Hubert Brochard

Descrizione Prodotto: Pouilly Fumé

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Pouilly-Fumé AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Manufacturer: Broglia

Product Description: Bruno Broglia

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Gavi di Gavi DOCG

Grape variety: 100% Cortese

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Wine obtained from older plants, always and strictly from Cortese grapes. Delicate but at the same time clear aromas of white fruit and citrus fruits. In the mouth the alternation expressed on the nose moves throughout the sip, even if from the middle mouth onwards a flavor with almost marine tones is added.

INFORMATION

Manufacturer: Planeta

Product Description: Comet

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Menfi DOC

Grape variety: 100% Fiano

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A great white wine from Southern Italian grapes, capable of competing with the great whites of the world: this was the initial project. For this reason, experimentation began on Fiano in the 1990s, a noble and ancient variety of Campania origin. This is how Cometa was born, which best expresses, in an original and unique way, the characteristics of this extraordinary vine. Intense and fruity aromas, its great structure and minerality make it today one of the reference white wines of Southern Italy.

INFORMATION

Producer: Le Rocche Del Gatto

Product Description: Senzatempo - Spigau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Name: ND

Grape variety: 100% Pigato

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The olfactory tone of this macerated white is rich in suggestions of honey, dried fruit, aromatic herbs and light salty and oxidative sensations. The sip is rich, substantial and intense, with a pleasant savory trail.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Sirmian Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La pienezza del frutto, l'ottima freschezza e una buona complessità aromatica contribuiscono ad una beva piacevole e fragrante, di ottima persistenza.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Castello Della Sala

Product Description: Conte Della Vipera

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Umbria

Denomination: Umbria IGT

Grape variety: 60% Sauvignon Blanc; 40% Semillon

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Wine of great aromatic and gustatory intensity, characterized by floral and honeyed aromas followed by fresh, almost citrus notes. He is balanced even in his youth.

INFORMATION

Producer: Murgo

Product Description: Tenuta San Michele Etna Bianco

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Etna DOC

Grape variety: 60% Loading; 40% Catarratto

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Vigna Maso Reiner Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo dorato, profumo fruttato intenso con sentori di banana e ananas, ma anche di miele e vaniglia. Il gusto è pieno, fresco e persistente con una buona armonia ed un leggero retrogusto speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986, quando - effettuando da diversi vigneti le prime selezioni di uvaggio - per la prima volta viene vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Unterebner Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione e affinamento per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità. Profumi di frutta a pasta gialla accoppiati a tocchi di sottobosco. Bocca aderente al naso, ricca di materia ma mai eccessiva tosta. Grande disinvoltura in fase di abbinamento.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Chardonnay Kreuth

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Chardonnay which not only explores the pulpy and sometimes tropical side of the vine, but also the juicier and, at times, nervous one. Clear but never powerful aromas of citrus and apple, combined with a nice background of passion fruit. Initially juicy on the palate, but then it widens to yellow fruit. Salty finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Hubert Brochard

Descrizione Prodotto: Sancerre Château de Fontaine Audon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Sancerre AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Stoan

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 65% Chardonnay; 20% Sauvignon; 10% Pinot Bianco; 5% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Poker di vitigni in cui domina lo Chardonnay. Il tutto è vinificato e fatto affinare in botte grande, oltre 30 hl, per circa un anno. L’apporto aromatico e gustativo del legno non può perciò condizionare il vino, il cui timbro espressivo rimane su agrumi e frutta a pasta bianca.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Praepositus Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Light golden yellow color. Intense and elegant aromas of orange, rose flowers, litchi, ginger and coriander. Juicy and aromatic, at the same time refreshing and mineral.

INFORMAZIONI

Produttore: Le Rocche Del Gatto

Descrizione Prodotto: Sette Vite

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Pigato

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino attuale dalle 7 vite come i gatti...

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Blanc Andrius

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco dall’acidità delicata, dalla marcata ricchezza aromatica e dal bouquet intenso per un’interpretazione particolarmente riuscita di questa varietà.

INFORMATION

Manufacturer: Planeta

Product Description: Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Menfi DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A wine that has become the image of the change in Sicilian wine. It was born from the desire to be able to compete with the world in the production of this noble and widespread vine. After a long road that began in 1985, full of surprises and successes, today Planeta Chardonnay is an icon for the whole of Sicily. The vineyards of Ulmo and Maroccoli, which compose it, are unique in terms of location and terroir. The careful and precise fermentation and refinement in French wood gives us a wine unique in its grace and power.

INFORMAZIONI

Produttore: Denis Montanar

Descrizione Prodotto: Verduzzo Friulano Scodovacca

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli DOC

Vitigno: 100% Verduzzo

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Elegante, pieno, complesso, carnoso e attraversato da una dolce freschezza agrumata e una piacevole tannicità. Anche se non lo direste mai, è un’etichetta che se dimenticata in cantina per qualche anno vi regalerà grandi emozioni.

INFORMATION

Producer: San Michele Appiano

Product Description: Pinot Bianco Sanct Valentin

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pinot Blanc has been part of the prestigious Sanct Valentin line since 2001. Particularly low yields from selected plots guarantee a wine of excellent quality. Aged in wood, it stands out on the one hand for strength and fullness, on the other for clarity and fine minerality.

INFORMATION

Producer: Cascina Degli Ulivi

Product Description: Montemarino White Wine

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: 100% Cortese

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Montemarino by Cascina degli Ulivi is a macerated white wine with a fresh and powerful entry. Typically textural and savory, in the mouth it is an explosion of richness of incredible depth and length. With its enormous aging potential, Montemarino, as Stefano Bellotti said, is “fascinating, indefinable, unobtainable. It is the opposite of Filagnotti, a wine that invites introspection."

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Numero Chiuso

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Colore giallo paglierino intenso, brillante e sottile con leggeri riflessi oro. Il profumi sono intensi e ricchi, il bouquet floreale richiama la vegetazione carsica della macchia mediterranea, ai quali si affiancano i profumi della frutta a polpa bianca matura, la pera su tutti. Al sorso è ben bilanciato, fresco e con piccole e percettibili note balsamiche e minerali, Il finale è insolitamente lungo per un bianco, si percepiscono bene le mandorle e l’acidità è quella giusta per i grandi abbinamenti.

INFORMATION

Manufacturer: Radikon

Product Description: Pinot Grigio Sivi

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Radikon's Pinot Grigio reveals itself in the glass with an intense and bewitching orange-rosé colour. From the first smell it outlines its complexity and its unconventional nature, revealing in succession bitter orange peel, oriental spices, ripe peach and penetrating ethereal nuances. Full sip, both in terms of taste and substance, but always balanced between richness and rhythm, marked by well-integrated tannin and balsamic freshness.

INFORMATION

Manufacturer: Donnafugata

Product Description: Chiarandà

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Contessa Entellina DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Elegant and long-lived Sicilian Chardonnay, which in addition to fruit in the sip and aromas presents a spicy vanilla finish. It is a soft and mineral white that pairs well with fish but also with meat, thanks to its structure.

INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Jakot

Formato: L050

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Jakot” di Radikon prende vita negli ultimi giorni di settembre, quando viene vendemmiato esclusivamente a mano e quando viene lasciato fermentare in tini di rovere a contatto con le bucce per un tempo incredibile, almeno 3-4 mesi. La particolarità non finisce qui visto che dopo la fermentazione, anche l’affinamento ha caratteristiche tutte proprie: 40 mesi in barriques di rovere. Un periodo che contribuisce ad accrescere la magia e il fascino del Tocai Friulano "Jakot" di Stanislao Radikon che nel calice si offre con un bel colore giallo dorato, vivo e intenso, e che abbina splendidamente la complessità della mandorla, tipica del vitigno, con i richiami di frutta tropicale e la speziatura finale. E’ ampio, fresco e sapido e ha una straordinaria complessità. Un vino splendido per tutti coloro che amano la biodinamica.

INFORMAZIONI

Produttore: Masciarelli

Descrizione Prodotto: Marina Cvetic - Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Colline Teatine IGT

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lo Chardonnay della linea “Marina Cvetic” di Masciarelli è un vino che trae origine e vigore dalle colline di San Martino sulla Marruccina, dove attraverso basse rese per ettaro e supportato da terreni argillosi e calcarei questo vitigno internazionale assume una buona mineralità e freschezza. Vino dalla struttura decisa e dal calore che domina il sorso, è sicuramente una bottiglia che non teme nessun paragone anche con vini rossi di gran corpo.

INFORMATION

Producer: Fattoria di Bacchereto

Product Description: Sassocarlo Bianco Toscano

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Malvasia; Trebbiano

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sassocarlo is a full-bodied and powerful Tuscan white wine, obtained from Trebbiano and Malvasia grapes and aged for more than 12 months in large barrels. A large and complex bouquet of ripe fruit and woody notes leads to a structured, dense and deep sip, with a long persistence. Wine made as it once was with artisanal methods, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Terlaner

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un uvaggio che mette assieme tre tra i vitigni più espressivi di queste terre: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Il Terlaner viene affinato per 6 mesi in fusti di acciaio per poi essere assemblato un mese prima di imbottigliare. Strutturato e con buona acidità, ha morbidezza e calore oltre che un profilo aromatico interessantissimo: al naso appare la frutta con il chiaro profilo della mela verde e la pesca bianca; al gusto è fruttato con una mineralità che non lo rende piacevolmente pulito e invoglia a un secondo sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Maison Anselmet

Descrizione Prodotto: Chardonnay Elevé En Fut De Chene

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Valdaosta

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino intenso e brillante. All’olfatto aristocratici sentori boisé di spezie, vaniglia e burro di chiara ascendenza borgognona. Palato di solida struttura, notevole polpa e assoluta definizione tecnica, con un uso raffinato e integrato della barrique negli eleganti sentori fumé che impreziosiscono un finale dal sapore pieno e persistente.

INFORMATION

Producer: Vina Cotar

Product Description: Malvazija Istriana

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Slovenia

Name: ND

Grape variety: 100% Malvazija Istriana

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Malvazija Istriana by Vina Cotar is a full and intense white wine. Ripe peaches and butter immediately strike the nose, in the mouth it is sinuous, but rich in substance and brightness. It evolves, embellishing itself with flavor and tannins present, but composed.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Vorberg Pinot Blanc

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Vorberg Pinot Blanc is one of the wines that best represents the potential. On the palate it presents itself with different aromatic components - fruity, aromatic and savory - perfectly balanced between them. This symphony of scents and aromas is also due to the malolactic fermentation and aging for 12 months on fine yeasts in traditional wooden barrels. of the Terlan area, the vine is in fact able to reproduce its most typical aromas on this soil: fruity notes of melon, white peach, pear or apple.

INFORMAZIONI

Produttore: Maison Anselmet

Descrizione Prodotto: Petite Arvine

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Valdaosta

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigno: 100% Petite Arvine

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino brillante. Eleganti profumi fumé che si fondono con elementi minerali, note floreali e delicate sensazioni d’agrume. Palato succoso, avvolgente, con un finale di accelerazione minerale (pietra) e speziata (boisé) che si fondono armoniosamente in una lunga, modulata persistenza.

INFORMATION

Producer: Alessandro Dettori

Product Description: Dettori White

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sardinia

Denomination: Romangia IGT

Grape variety: 100% Vermentino

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pure Vermentino which represents the essence and authenticity of the fascinating Sardinian land. The nose is a riot of aromas of remarkable complexity and depth ranging from dried figs to toasted almonds. In the mouth it has substance and class, surprising for its taste persistence.

INFORMATION

Producer: Vina Cotar

Product Description: Vitovska Karst

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Slovenia

Name: ND

Grape variety: 100% Vitovska

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Vitovska by Vina Cotar is an intense and persuasive macerated white wine closely linked to its territory of origin. Beautifully ripe yellow fruit, great flavor and strong acidity are the three key points that make this wine unique and enviable to drink.

INFORMAZIONI

Produttore: Damijan Podversic

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dal colore ambrato con brillanti riflessi rosacei, rivela un corpo intenso, ricco e voluminoso, dai delicati tannini, che coniuga freschezza, finezza ad una cremosa e glicerica struttura, dipingendo un quadro aromatico molto ampio e definito, con note di piccole bacche di bosco, spezie selvatiche, cera d'api, bucce d'agrume e frutta secca tostata.

INFORMAZIONI

Produttore: Damijan Podversic

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La croccantezza liquida. Il segreto della sua bellezza non fiorisce subito al naso, dove si nasconde, ma in bocca dove si sprigiona. La buccia spessa e ricca di tannini conferisce al vino un sapore tutto suo: dalla frutta essiccata a dei tannini morb idi e avvolgenti con un finale minerale lungo e persistente. Dopo un sorso si ha la percezione di masticare il vino. Immergendosi nel bicchiere e chiudendo gli occhi la sensazione aumenta: immaginando di passeggiare tra i filari e di assaggiare chicco per chicco la Ribolla Gialla.

INFORMAZIONI

Produttore: Specogna

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio "Ramato" Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore ramato intenso. Al naso si presenta complesso, con note di frutta sotto spirito, marasca e frutti di bosco. Al palato si esprime con note molto vellutate, grande struttura e persistenza.

INFORMATION

Manufacturer: Radikon

Product Description: Ribolla Gialla

Format: Bottle. 0.50

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: 100% Ribolla Gialla

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Bright amber color. Nose that explores all the variations on the theme of yellow fruit, completed by floral touches of chamomile and other sensations that recall green tea and hops. Mouth on yellow fruit, including citrus fruits, and resins. Salty tannin.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 69% Sauvignon Blanc; 22% Vermentino; 5% Viognier; 4% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Bianco toscano elegante a base di Sauvignon Blanc, arricchito da Vermentino, Viognier e Verdicchio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e spezie. Gusto fresco, sapido e avvolgente, con finale minerale e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Tasca Conti D'Almerita

Descrizione Prodotto: "Vigna San Francesco" Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, con terreni ricchi originati da sedimenti di origine fluviale adatti alle uve bianche di struttura.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Lunae

Descrizione Prodotto: Vermentino Etichetta Nera

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Vermentino Etichetta Nera può essere considerato la punta di diamante della produzione vitivinicola della cantina Lunae. Si presenta al naso con un bouquet aromatico sorprendentemente vario: sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie e frutta matura. Al palato è setoso, sapido e persistente con una personalità ben spiccata e di facile riconoscibilità.

INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "Monteriolo" Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Piemonte DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow with greenish reflections, on the nose you can smell wild flowers, mango, citrus fruits, while in the mouth it is savory and with good freshness.

INFORMATION

Manufacturer: Jermann

Product Description: Vintage Tunina

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: Savignon Blanc; Chardonnay; Ribolla Gialla; Malvasia Istriana and Picolit

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Vintage Tunina is a blend of the most famous white grapes of Friuli, capable of combining in one sip the finesse, aroma and softness of Chardonnay and Sauvignon with the typical and high quality of local varieties such as Malvasia Istriana, Ribolla Gialla and Picolit.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Sauvignon Quarz

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

"Quarz, a name that alone evokes, in the minds of wine enthusiasts, the achievement of very high peaks in terms of oenological excellence. The Sauvignon Blanc is harvested manually, aged half in stainless steel barrels and the other in casks in wood for 9 months. At the end, it is assembled and aged for 3 months in the bottle before being put on the market by great connoisseurs, a unique masterpiece from Terlan.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Vorberg

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Bianco Vorberg è uno dei vini che meglio rappresenta le potenzialità Al palato si presenta con le differenti componenti aromatiche - fruttate, aromatiche e salate - perfettamente bilanciate tra loro. Questa sinfonia di profumi e aromi è dovuta anche alla fermentazione malolattica e all'affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. del territorio terlanese, il vitigno riesce infatti su questo terreno a riproporre i suoi profumi più tipici: note fruttate di melone, pesca bianca, pera o mela.

INFORMATION

Manufacturer: Jermann

Product Description: Capo Martino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: Native white grapes

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Capo Martino blend of native white grapes from our region. “A beautiful, bright and sparkling golden yellow colour. Intense and complex aroma with notes of ripe local and tropical fruit and withered flowers touched by a light veil of vanilla. Apple, banana, hazelnut, broom and passion flower emerge. In the mouth it is velvet. It has a perfect taste balance, a delicate aroma, an infinite persistence. Excellent with chickpea purée and octopus sautéed with rosemary”

INFORMAZIONI

Produttore: Louis Jadot

Descrizione Prodotto: Mersault

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Mersault AOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questa DOC di Borgogna propone dei vini affascinanti, rotondi e grassi, e questa cuvée della celebre tenuta Jadot rende davvero onore al territorio da cui proviene. Un vino ampio, vivace, con un buon equilibrio, una bella acidità e un finale leggero e digeribile che si rivelerà un ottimo investimento.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Ornellaia Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco toscano raffinato, ottenuto da uve Sauvignon Blanc selezionate, che conquista per il suo colore dorato brillante e una straordinaria complessità aromatica: albicocca matura, fiori bianchi, erbe mediterranee e delicate note tostate. Al palato è ricco e vellutato, bilanciato da una freschezza vibrante e una sapidità persistente. Il vino ideale per chi cerca eleganza, profondità e personalità in ogni calice.