INFORMAZIONI

Produttore: Torraccia del Piantavigna

Anno: 2015

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Gattinara DOCG

Bottiglia: 0,75 l

ABBINAMENTI

Carni rosse, salumi

DESCRIZIONE

Nebbiolo affinato per 3 anni in legno. Nessun maquillage ma solo la ricerca di una migliore armonia. Tutto suona alla perfezione. Squilli tipici di violetta al naso, cui fa da ‘controcanto’, questa volta all’assaggio, una persistente melodia di frutti rossi, karkadè e cannella. Bello infine l’ampio ‘spartito’ tannico. Da pernice in casseruola.