INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Anno: 2016

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Barolo DOCG

Bottiglia: 0,75 l

ABBINAMENTI

Formaggi, carni rosse

DESCRIZIONE

Acciaio e 30 mesi di legno per maturare; il resto è merito del vigneto Cannubi della tenuta Einaudi. Profumi di fragolina di bosco, mora selvatica e spezie. In bocca è pieno e vellutato. All’assaggio la frutta rimane ben presente, ma sono le spezie orientali, in particolar modo cannella e chiodo di garofano, a salire di tono, senza tuttavia mai prendere il sopravvento. Finale mentolato.