Cascina Degli Ulivi Vino Bianco Filagnotti
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INFORMAZIONI
Produttore: Cascina degli ulivi
Anno: 2021
Tipologia: Bianco
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Cortese
Bottiglia: 0,75 l
ABBINAMENTI
Carni Bianche, pesce
DESCRIZIONE
Il Filagnotti di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e tagliente. Si distingue per la sua tipica mineralità ferrosa, data dal suolo, controbilanciata alla perfezione dalla grassezza. Sapido, fine e lunghissimo, con una grande predisposizione per l’invecchiamento. Un vino, come diceva Stefano Bellotti, “capace di trovare l’equilibrio tra concetti opposti.”