
Cascina Ca' Rossa Roero Audinaggio Roero DOCG
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INFORMAZIONI
Produttore: Cascina Ca' Rossa
Anno: 2017
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Roero DOCG
Bottiglia: 0,75 l
ABBINAMENTI
Carni rosse, salumi
DESCRIZIONE
Il Nebbiolo, allevato come in questo caso su terreni sabbiosi, mostra sempre un lato elegante. L’Audinaggio non fa venir meno questa caratteristica, grazie anche a un affinamento in legno mai troppo prolungato, che mantiene intatte le caratteristiche note fruttate di ciliegia, accoppiandole con una piacevole nota di pepe. Tannini fitti e dolci.