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Biodynamic Wines
Sassocarlo Bianco Toscano (0.75L bottle)
Regular price €42,00 Sale price €32,30Producer: Fattoria di Bacchereto
Product Description: Sassocarlo Bianco Toscano
Format: Bottle. 0.75
Wine type: White
Tuscany region
Denomination: Toscana IGT
Grape variety: Malvasia; Trebbiano
White meats, fish, vegetables
Sassocarlo is a full-bodied and powerful Tuscan white wine, obtained from Trebbiano and Malvasia grapes and aged for more than 12 months in large barrels. A large and complex bouquet of ripe fruit and woody notes leads to a structured, dense and deep sip, with a long persistence. Wine made as it once was with artisanal methods, Triple A.
Bonsai
Regular price €210,00 Sale price €180,00Produttore: Podere Le Ripi
Descrizione Prodotto: Bonsai
Formato: L075
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 100% Sangiovese
Carni Rosse, Salumi
Il “Bonsai” nasce dal vigneto più denso del mondo, dove ritroviamo addirittura 62.500 piante per ettaro. Le viti di sangiovese crescono con una competizione assurda, che le porta a sviluppare le radici in grandissima profondità, accompagnando a vendemmia pochissimi grappoli, ma di una qualità davvero eccelsa. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da leggeri riflessi porpora nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta note di fragole e ciliegie mature, arricchite da sentori balsamici e tocchi di erbe mediterranee. Al palato è di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso sapido che termina con un finale lungo, caratterizzato da un leggero retrogusto amarognolo.
