INFORMATION

Producer: Cecilia Beretta

Product Description: White sparkling wine

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Name: ND

Grape variety: Glera and other vines

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A simple but highly drinkable bubble, fresh, fruity, fragrant. As an aperitif or even throughout the meal!

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Contessa Matilde" Lambrusco di Sorbara Amabile

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno rosso frizzante dal gusto morbido e leggermente dolce, che esprime al meglio la tipicità del Lambrusco di Sorbara. Le bollicine sono fini e delicate, accompagnate da un profilo aromatico fruttato e avvolgente. Al naso emergono sentori intensi di fragola, ciliegia e piccoli frutti rossi, con leggere note floreali. Al palato risulta morbido, armonico e piacevolmente dolce, con un finale fresco e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Toblar

Descrizione Prodotto: Toblar Blanc - Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo delicato ed aromatico con sentori di agrumi, erbe aromatiche quali salvia e menta, vegetali come la foglia del pomodoro e peperone.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Anthilia

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: Catarratto e altri vitigni

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta di un vino fresco e dal profondo carattere mediterraneo, capace di esprimere una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti. 

INFORMAZIONI

Produttore: Cavit - Bottega Vinai

Descrizione Prodotto: Nosiola

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trentino DOC

Vitigno: 100% Nosiola

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco di colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline. Profumo gradevole ad impronta floreale di fiori bianchi, con sottofondo leggermente aromatico e note fruttate che ricordano l'albicocca e la mela verde. Sapore secco, piacevolmente fresco con nota vagamente aromatica.

INFORMAZIONI

Produttore: Masciarelli

Descrizione Prodotto: Trebbiano D'Abruzzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Trebbiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime piacevoli sentori di mela, albicocca ed iris. Al palato è fresco ed equilibrato, sostenuto da una buona acidità prima di una chiusura appena più amarognola.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer Selida

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una selezione dei migliori grappoli della più soleggiata collina coltivata a Gewurztraminer. Piccola produzione di eccellenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Prosecco Frizzante Col Fondo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I grappoli di Glera di Tenuta Civranetta vengono nutriti da strati di “caranto”, antica stratificazione pleistocenica composta da terreno compatto limoso-argilloso con noduli calcarei. Un paleosuolo ricco di mineralità che trasmette ad ogni singolo acino un complesso equilibrio aromatico. La vicinanza del mare e dei suoi venti, conferiscono alle uve una sapidità caratteristica che ne valorizza gli aromi. Il Prosecco DOC Col Fondo è caratterizzato dal deposito di lieviti sul fondo della bottiglia, dovuto al metodo di produzione tradizionale, utilizzato fin dall’antichità, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia senza sboccatura. Quello che si ottiene è un vino secco, fruttato, fresco e minerale. Il prolungato contatto con i lieviti conferisce un finale sapido e deciso e un sapore equilibrato, arricchito da lievi sentori di crosta di pane. Schietto e diretto, è consigliabile consumarlo limpido dopo averlo separato dal deposito, anche se a piacere può essere servito ancora leggermente torbido.

INFORMAZIONI

Produttore: Quattrocieli

Descrizione Prodotto: Fluente Insolia

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Insolia

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Insolia biologico dal bouquet intenso e avvolgente, tra i più antichi vitigni autoctoni dell’isola esprime in modo eccezionale il territorio. le tecniche di vinificazione accurate regalano un vino di straordinaria intensità e freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Passerina

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Marche IGT

Vitigno: 100% Passerina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Passerina Marche IGT Tenuta San Sisto, ha un colore giallo paglierino. All naso sensazioni di pesca e di albicocca con note speziate di fieno e pepe bianco, per una bocca fresca e sapida, dal finale fruttato.

INFORMAZIONI

Produttore: Mastroberardino

Descrizione Prodotto: Falanghina Del Sannio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Falanghina del Sannio DOC

Vitigno: 100% Falanghina del Sannio

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il nome del vitigno deriva dal termine falange, che sta a indicare i pali utilizzati per sostenere le piante.

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Malvasia Puntinata

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Malvasia Puntinata

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Mesa

Descrizione Prodotto: Giunco

Formato: L050

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Giunco è il Vermentino di Sardegna che la Cantina Mesa produce nel territorio del Sulcis con un risultato di una qualità unica e rara. Allevato con la tecnica della spalliera a cordone speronato su terreno sabbioso e con un buon scheletro, viene macerato per due mesi in acciaio e per due in bottiglia presentando alla stappatura un colore giallo paglierino. Al naso sprigiona frutta esotica, soprattutto mango e pesca bianca.

INFORMATION

Producer: Falesco

Product Description: Poggio Dei Gelsi East!Est!!Est!!! From Montefiascone

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Lazio region

Denomination: Montefiscone DOP

Grape variety: 40% Roscetto; 30% Trebbiano; 30% Malvasia

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow color with greenish reflections. The aroma is direct with notes of fresh citrus fruit. Wine with a great taste balance with a acidic finish that makes it lively and pleasant.

INFORMAZIONI

Produttore: Gualtieri Roberto

Descrizione Prodotto: Pigato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

Vitigno: 100% Pigato

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino che al naso esalta molto di più la parte minerale e animale che questo vitigno è in grado di esprimere. Al naso ricorda lo scoglio bagnato dal mare, in bocca spicca per la sapidità con un finale leggermente fumé.

INFORMATION

Producer: Spadafora

Product Description: Dolcemare

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Calabria

Denomination: Terre di Cosenza DOP

Grape variety: 50% Greco; 50% Malvasia

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Dolcemare, a particular white wine, floral and fruity on the nose, fresh tasting and extremely soft on the palate, organoleptic characteristics in antithesis to each other, balanced and never in excess of each other. The secret lies in the winemaking technique, a double harvest of the Greco and Malvasia grapes, in two different ripening periods, the first harvest at the end of August, to obtain the acidic notes and floral aromas; at the end of September the second harvest of the riper grapes, which give the marked softness and fruity aromas. To appreciate its particular organoleptic characteristics we recommend a very low serving temperature.

INFORMATION

Producer: Tenuta Pribus

Product Description: Pribus

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Colli Orientali DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense straw yellow. Intense aroma, warm, fragrant bread crust, butter. Slightly citrus, mango and banana. Savory but enveloping, delicate hint of vanilla and butter. Ripe fruit.

INFORMAZIONI

Produttore: Saccomani

Descrizione Prodotto: Ortrugo Rifermentato Naturalmente

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Ortrugo

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco frizzante secco, maturazione su lieviti indigeni, rifermentazione naturale in bottiglia.

INFORMATION

Manufacturer: Broglia

Product Description: La Meirana

Format: 0.375 bottles

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Gavi di Gavi DOCG

Grape variety: 100% Cortese

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Label dedicated to the estate, whose ancient reputation is documented in a text dating back to before the year one thousand. If it's first-come, first-served, it goes without saying that this has always been one of the most suitable areas for Cortese, the grape with which Gavi is produced. The absence of wood during vinification highlights a fresh sip with a beautiful sweet-savory contrast.

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: "Vigna Ferri" Frascati Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Frascati Superiore DOCG

Vitigno: 70% Malvasia Puntinata; 20% Trebbiano Toscano; 10% Rossetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Blend ottenuto da Malvasia Puntinata, Trebbiano Toscano e Rossetto, è un bianco elegante che affina su fecce fini per quattro mesi. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, fresco e minerale. Al naso sprigiona profumi agrumati e note di erbe aromatiche, mentre al palato è morbido, sapido e persistente, con una spina dorsale minerale che esalta il carattere vulcanico del territorio di Frascati.

INFORMATION

Producer: Ottaviano Lambruschi

Product Description: "Bianco" Liguria di Levante IGT

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Denomination: Liguria di Levante IGT

Grape variety: Vermentino

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Livio Felluga

Product Description: Sharis

Format: 0.375 bottles

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Trevenezie IGT

Grape variety: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Duo of white grape varieties. The Ribolla Gialla on the nose makes itself felt on the floral notes of acacia and lime, while the Chardonnay says present with the sound of apple and tropical fruit. The mouth is faithful to what the nose expresses, even if the sip is enhanced by touches of fresh aromatic herbs.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Nm Cuvée Chardonnay Sauvignon

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 70% Chardonnay; 30% Sauvignon

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

"NM" is a Cuvée of 70% Chardonnay and 30% Sauvignon. The sand and calcareous gravel soils in Magrè and the mineral variety in the soils, mainly composed of gravel accumulations, in Nalles guarantee Alpine freshness.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

INFORMATION

Producer: Terre Stregate

Product Description: Falanghina weave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Campania

Denomination: Benevento IGT

Grape variety: 100% Falanghina

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Slender, agile and drinkable white wine, with delicate and floral aromas. Hints of wisteria and hawthorn accompany a light and refreshing sip, with a territorial flavor.

INFORMATION

Producer: Bertani

Product Description: Soave Sereole

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Garganega

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Unmistakable, modern and extravagant, Sereole is produced exclusively with Gargànega grapes, the most elegant native Veronese white grape. Historically, Bertani's Soave has been on the most prestigious tables around the world.

INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Pignoletto Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vendemmiato precocemente, generalmente nella prima decade di settembre, per mantenere la sua invidiabile freschezza, e rifermentato in autoclave si offre nel calice con un intenso profumi di fiori bianchi che spaziano poi verso note di agrumi ed erbe aromatiche.

INFORMAZIONI

Produttore: Il Monticino

Descrizione Prodotto: Pignoletto Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumo tipico di fiori selvatici con vena fruttata, buona freschezza e sapidità, sentori di fiori e fondo di frutta bianca, armonico, di buon corpo e caratterizzato dal tipico retrogusto leggermente amarognolo. Ottimo abbinamento con antipasti di uova, verdure, pesce, tortellini e passatelli, carni bianche e semplici, mortadella e culatello, formaggi teneri e leggermente saporiti.

INFORMATION

Producer: Feudi di Romans

Product Description: Pinot Grigio

Format: 0.375 bottles

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Isonzo DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pinot grigio, which adapts well to different areas, has found an ideal soil here! Completeness of taste and balance, for this mineral white with herbaceous aromas.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 slm Bianco Cuvée - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT

Grape variety: Blend

COMBINATIONS

White meats, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 slm Rosé Cuvée - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT

Grape variety: Blend

COMBINATIONS

White meat, cheese, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 m above sea level Vernatch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una delle prime e più grandi cooperative dell'Alto Adige, il più tipico dei vitigni di questo terrritorio. Profumatissimo, amato da tutte le donne, compagno di aperitivi….per gli amici Traminer!

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Chiaretto Bertarose

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Veneto

Denominazione: Veneto IGT

Vitigno: 75% Molinara; 25% Merlot

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Freschezza e gradevolezza per questo famoso rosato, che l'azienda produce ormai dagli anni Trenta, ma che è ad oggi rivisitato in chiave moderna. Molinara 75% e Merlot 25% coltivati nella zona del Garda.

INFORMATION

Producer: Fidora Tenuta Civranetta

Product Description: Organic Prosecco Extra-Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Prosecco DOC

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The wording Extra dry can be confusing, but those who understand it know that it indicates an accentuated sweetness. It's called Prosecco but the grape with which it is made is the Glera variety. In the mouth it is reminiscent of white fruit (apple and pear). Biological.

INFORMATION

Producer: Gualtieri Roberto

Product Description: Ormeasco Di Pornassio Sciac-Trà

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Liguria

Denomination: Ormeasco do Pornassio DOC

Grape variety: 100% Ormeasco

COMBINATIONS

White meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A rosé like we would always like to find: a nose of maraschino and nice acidity in the mouth. Truly remarkable.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Ruländer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta del nome tedesco del Pinot Grigio. Al di là della scelta del nome anche il vino non è il solito Pinot Grigio. I profumi sono freschi, netti e di grande pulizia. Il sorso è diretto, varietale, persino dotato di complessità. Ottima capacità di abbinamento a tavola.

INFORMATION

Producer: Borgo dei Vassalli

Product Description: Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Isonzo DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Lina based on the Feudi di Romans but which expresses great quality at a fair price. A floral and fruity wine reminiscent of apple; light, elegant and refined, with delicate floral and juicy fruit notes and a fresh finish.

INFORMATION

Producer: Borgo dei Vassalli

Product Description: Friulano

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Isonzo DOC

Grape variety: 100% Friulano

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It was once called Tocai, then Slovenia reclaimed that name and made it become Friulano. In this version we find a young and very fresh wine, with a sweet citrus sip, with the typical final note of peeled almond.

INFORMATION

Producer: Borgo dei Vassalli

Product Description: Ribolla Gialla

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: 100% Ribolla Gialla

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pale straw yellow in colour, tending towards greenish. On the nose it is elegant with nuances of fruit and white gold. Dry, fresh, vinous flavor, rich in acidity. It transmits a very pleasant sensation of freshness on the palate.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli introduce un profumo floreale di glicine e fruttato di mela verde; il gusto è secco, di buona acidità, persistente e delicatamente minerale.

INFORMATION

Manufacturer: Kettmeier

Product Description: Müller Thurgau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Müller Thurgau

COMBINATIONS

Fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pale straw yellow colour, with an intense, measured aroma aromatic, with hints of nutmeg, nettle and white peach. The taste is fresh, full, pleasant and persistent.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMATION

Producer: Cantine Lunae

Product Description: Leukotea

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Denomination: Liguria di Levante IGT

Grape variety: Vermentino; Albarola; Greek; Malvasia

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense and shiny straw yellow that recalls nature, the Mediterranean scrub and ripe fruit. The same notes appear on the nose enlivened by flint. In the mouth it has a good character, harmonious, warm, tasty and persistent.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Santa Lucia

Descrizione Prodotto: Albana Romagna Albarara

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Vitigno: 100% Albana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza. All’olfatto è fine e intenso con riconoscimenti di note di fiori gialli: ginestra, camomilla selvatica, e frutti gialli maturi. Vino secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel bicchiere si presenta di un vivace giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il naso ricco di note fruttate che spaziano dalla pesca al litchi, si arricchisce ulteriormente grazie ai sentori di fieno e alle ferme ed intense note speziate di noce moscata, capaci di dar ulteriore spessore al già ricco bouquet aromatico. Al palato questo vino è teso, l’aromaticità che è intrinseca e tipica caratteristica del Muller Thurgau riesce ad avvolgere il sorso sostenuto da una fine sapidità e decisa freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Duesettanta

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOC

Vitigno: 50% Sauvignon Blanc; 50% Chardonnay e Pignoletto

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’interpretazione contemporanea dell’incontro fra varietà internazionali, ma da tempo coltivate nei Colli Bolognesi, con l’autoctono per eccellenza, il Grechetto gentile, per dare vita a un blend sapido, fine ed elegante, potente al tempo stesso.

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Roero Arneis

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Arneis

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A pleasant white, with a very delicate straw yellow color with greenish reflections. its aroma is broad, fragrant, with hints of fresh fruit, acacia flowers and honey. The flavor is dry, harmonious, with good body and great flavor. It goes well with both appetizers and delicately flavored dishes, such as white or asparagus risottos, gnocchi with sauce, and unsalted fish. the delicacy of these dishes will be enhanced by the finesse of the bouquet, the flavor and the compelling harmony of a sumptuous wine from our land.

INFORMAZIONI

Produttore: Sirch

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sauvignon del Friuli, vinificato solamente in acciaio, caratteristica che gli conferisce freschezza e pulizia dei tratti aromatici tipici del Sauvignon blanc . Al palato è vivace, balsaico e leggermente fruttato.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Asolo Prosecco Superiore "Akelum" Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Asolo DOCG

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Spumante fresco e fruttato, che nasce nel territorio collinare di Asolo, alle pendici delle Prealpi Trevigiane, in una zona da sempre molto vocata per la coltivazione delle uve a bacca bianca. È, infatti, prodotto con Glera in purezza e con il Metodo Martinotti o Charmat, che consente di conservare intatta la fragranza degli aromi varietali delle uve. Il suo profilo d’immediata piacevolezza espressiva, floreale, fruttato e sapido, lo rende un perfetto compagno per il momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o a base di verdure.

INFORMATION

Producer: Anfossi

Product Description: Vermentino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Denomination: Riviera Ligure di Ponente DOC

Grape variety: 100% Vermentino

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The classic Vermentino, the one loved by every Ligurian because it recalls the scents of its land, in a rich combination of white fruit and aromatic herbs.

INFORMAZIONI

Produttore: Colle Ciocco

Descrizione Prodotto: "Brixio" Rosato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Umbria

Denominazione: ND

Vitigno: 70% Sangiovese; 30% Sagrantino

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Antica Foresteria" Blanc de Blancs Extra Dry

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno spumante vivace e raffinato, che unisce freschezza e aromaticità. Prodotto con uve selezionate secondo il metodo Charmat, regala un perlage fine e persistente, ideale per aperitivi e celebrazioni. Al naso offre profumi di mela verde, agrumi e lievi note floreali. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente frizzante, con un finale pulito e dissetante.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Prio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Catarratto

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco fresco e fruttato che esprime tutte le qualità di un vitigno autoctono siciliano, il Cataratto. Sia al naso che in bocca ti catapulta nel mezzo della macchia mediterranea con tutti i suoi profumi fruttati ed erbacei. La Sicilia in un sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Oberberg Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve di questo vino vengono coltivate nella zona di Penon con i suoi suoli di ghiaia calcarea, sui versanti sopra Magrè. Questa fantastica posizione ad alta quota e in una zona calda favorisce la maturazione tardiva del Pinot Bianco e del Müller Thurgau. Qui le vigne producono piccoli grappoli concentrati che afferiscono le caratteristiche inconfondibili dei vini. L'affinamento del vino avviene in contenitori di acciaio inox per 5 mesi, per ricavare il massimo apporto organolettico e mantenere inalterata la sua freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Picedi

Descrizione Prodotto: "Il Chioso" Vermentino

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigno: 95% Vermentino; 5% Albarola

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dalle dolci colline del Golfo di La Spezia, un Vermentino dal profumo delicato e leggermente vinoso. In bocca è un'esplosione di freschezza, agrumi, sale e erbe aromatiche.

INFORMATION

Producer: Sorrentino

Product Description: Vesuvio Lacryma Christi White Organic 5 Vines

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Campania

Denomination: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Grape variety: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The vineyards from which the grapes come are located on rich volcanic-sandy soils at an average altitude of 400 meters above sea level. Good ventilation and perceptible temperature variations guarantee healthy grapes with great aromatic concentration. After the manual harvest completed around mid-September, the grapes are fermented in steel to guarantee a fresh wine with well-refined primary aromas. Straw yellow in colour, it has hints of exotic fruits, with hints of grapefruit and notes of wild herbs. On the palate it opens the sip with an interesting minerality which is tempered by fruity hints of white melon and peach. With an excellent structure, it is pleasant to drink and has a medium-long persistence.

INFORMATION

Producer: Feudi di Romans

Product Description: Friulano

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Isonzo DOC

Grape variety: 100% Friulano

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It was once called Tocai, then Slovenia reclaimed that name and made it become Friulian. The aromas have remained the same, sweet citrus fruits and yellow fruit. Consistent sip without forgetting the typical note of the finish, which recalls peeled almonds.

INFORMATION

Producer: Feudi di Romans

Product Description: Malvasia

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Isonzo DOC

Grape variety: 100% Malvasia Istriana

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Aromatic with a contained but clear scent that clearly recalls nutmeg and pepper. Vinous and fruity, in the mouth it is full-bodied, dry and fairly soft as it retains a moderate residual sugar.

INFORMATION

Manufacturer: Luretta

Product Description: Boccadirosa

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Emromagna

Denomination: Colli Piacentini DOC

Grape variety: 100% Malvasia di Candi Aromatica

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The flagship grape of the Piacentini hills interpreted by Luretta. A fresh and intriguing wine, aromatic but not heavy, golden yellow in color and with green reflections for a nose rich in sweet hints of white flowers. Surprising mouth with its nervous and savory sensations that call for a fresh drink. 100% Aromatic Malvasia di Candia fermented in steel, bottled the spring following the harvest and then aged for 9 months in the bottle. An absolutely unique wine characterized by its sweet notes of white flowers and its unmistakable drinkability.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Moriz Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso, ha un profilo “burroso” seguito da note piacevoli di agrumi, pera e note di frutta secca. È fresco, succoso e di buona pienezza che si sposa con una mineralità decisa, un finale lungo e delicatamente speziato.

INFORMATION

Producer: Sassoregale

Product Description: Vermentino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Tuscany region

Denomination: Maremma Toscana DOC

Grape variety: 100% Vermentino

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The bright straw yellow color introduces an intense and elegant aromatic framework, where the dominant notes of citrus and white pulp fruit are accompanied by pleasant hints of Mediterranean herbs. On the palate it is dynamic and powerful at the same time, thanks to an interesting flavor structure made agile and rhythmic by an infiltrating savory vein.

INFORMATION

Producer: Casale Del Giglio

Product Description: Sauvignon

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Lazio region

Denomination: Lazio IGT

Grape variety: 100% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Bright straw yellow colour; intense and fragrant aroma, with hints of sage and nettle; fresh taste, very mineral flint, with good structure.

INFORMATION

Producer: Villa Cambiaso

Product Description: "E Galêe" White Della Valpolcevera

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Liguria

Denomination: Valpolcevera DOC

Grape variety: 100% Vermentino

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Visually it expresses a light straw yellow color with slight greenish reflections. Expressive and dynamic aromatic profile with hints of orange blossom, white peach and typical vegetal notes. In the mouth it is dry, fresh, savory, at the same time you can perceive the heat expressed by the alcoholic component. The pleasant structure and persistence is also supported by the mineral component which gives a savory-bitter background.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Soave Vintage

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Soave DOC

Vitigno: 100% Garganega

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Soave è stato uno tra i primi vini italiani ad essere riconosciuto come “tipico e pregiato”, già dal 1931. Il Soave Bertani era l’immagine di questo vino nel mondo. Nonostante l'etichetta "vintage" il vino è stato modernizzato e reso fresco, croccante ma soprattutto elegante. Note aromatiche di frutta matura, pesca e pera, con sensazioni vegetali che ricordano la salvia, la menta e i fiori di sambuco.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Pinot Grigio - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Costadilà

Descrizione Prodotto: Vino Frizzante Bianco 450 Slm

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Bianco "450 slm" è un vino frizzante semplice e tradizionale ma di grande personalità da uve Glera, raccolte da viti tra i 350 e i 450 m di altitudine, prodotto con macerazione sulle bucce per 6 giorni e rifermentazione in bottiglia. Aromi di frutta gialla emergono da una tessitura vivace e molto minerale. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A.

INFORMATION

Producer: Feudi di Romans

Product Description: Ribolla Gialla

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Venezia Giulia IGT

Grape variety: 100% Ribolla Gialla

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Acacia flower at the opening followed by notes of white fruit. In the mouth the flower is replaced by a sweet citrus part that is particularly reminiscent of cedar. Yellow and pulpy is the fruit that dominates the tasting scene. Closes dry.

INFORMATION

Producer: Vigneti Massa

Product Description: "Implicit"

Format: Bottle. 1.00

Wine type: Red

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: typical red grapes of the region

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Vetrère

Product Description: Cre (Minutol)

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Puglia region

Denomination: Salento Bianco PGI

Grape variety: 100% Minutol

COMBINATIONS

Seafood, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Relative of Fiano, this vine takes its name from the small size of the bunch. In the glass the dimensions are reversed, given that already on the nose it releases intense sensations of orange blossom and white flowers. Fruity on the palate, once again floral, although made dry by an enticing savory note. Excellent with seafood.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Roero Arneis Merica

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Arneis

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Arneis and steel, a classic combination, especially in reference to this vine. The perfect ripening of the bunches is mainly responsible for the gustatory breadth of the wine which, in the case of Marica, is rich in fruity notes, peach and melon, accompanied by a refreshing balsamic note. Try it with a whitebait omelette

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Pinot Grigio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

As we know, Pinot Grigio is one of those white wines that makes everyone at the table agree. Citrus and white fruit in a beautiful ensemble that favors the palate of those who love savory white but also satisfies those who love fruity foods.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Chardonnay - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Tenuta Pribus

Product Description: Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Aquileia DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense straw yellow, the nose expresses warm and engaging notes of elderberry, yellow peach, custard and vanilla. In the mouth it is soft, direct, pleasantly balanced thanks to a finish of great freshness and cleanliness that timidly returns to fruity notes.

INFORMATION

Manufacturer: Planeta

Product Description: Plumbago

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Sicily

Denomination: Sicilia DOC

Grape variety: 100% Nero d'Avola

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Plumbago – from the spontaneous flower of a beautiful purple color that grows in the woods surrounding the baglio and the Ulmo vineyards – is a pure Nero d'Avola. It comes from the old vineyard around Lago Arancio which gives us this soft and fruity version of this great Sicilian variety. Round tannins and perfectly balanced wood make it an immediately pleasant wine. Ideal for Mediterranean cuisine based on vegetables and any type of meat.

INFORMATION

Producer: Tenuta Pribus

Product Description: Sauvignon

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Frvengiu

Denomination: Friuli Aquileia DOC

Grape variety: 100% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Today the estate is managed by Cristian Beltrame but also by a friend of his. This is Cristian Zapata, already a footballer in Udine, who strongly believes in this outfit. This Sauvignon is dry with citrus fruits and balsamic with aromatic herbs (especially sage).

INFORMATION

Manufacturer: Hofstatter

Product Description: Michei Muller Thurgau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Müller Thurgau

COMBINATIONS

Seafood, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Muller Thurgau from selected grapes. The aromas are reminiscent of gooseberries and blackcurrants, a slight hint of sambuca and a light balsamic touch. On the palate it is lively, has a fresh character with a fine and refreshing well-balanced acidity. The fruity and floral aromas are also repeated on the palate and give the wine its true character.