INFORMAZIONI

Produttore: Coppi

Descrizione Prodotto: Sannace Malvasia Nera

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Malvasia Nera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato carico con riflessi violacei. Profumo fruttato, aromatico, con note di melograno e di lampone. Al palato evidenzia buona struttura, morbido, abbastanza sapido ed equilibrato.

INFORMATION

Producer: San Marzano

Product Description: Talò Malvasia Nera

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Salento PGI

Grape variety: 100% Malvasia Nera di Brindisi

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pure Malvasia nera, an indigenous blend typical of the Brindisi area, from vineyards located 100 m above sea level. This red reflects the territory in which it grows, in the mouth it is soft and full-bodied, while on the nose it inebriates with red fruit and spices.

INFORMATION

Manufacturer: Vetrère

Product Description: Torre Mora Negroamaro

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Salento PGI

Grape variety: 100% Negroamaro

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Vetrère agricultural company, where Puglia becomes Salento, expresses the food and wine vocation of a territory that makes agricultural traditions its identity. For five generations Vetrère has been pouring the roots of Salento, its aromas, colors and the ancestral rhythm of the land into the glasses and into the entire range of products.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Talò Primitivo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.

INFORMATION

Producer: San Marzano

Product Description: The Pumo Primitivo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Salento PGI

Grape variety: 100% Primitivo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Only Primitivo grapes vinified and aged in steel. Aromas ranging from preserved cherries to fresh plums. In the mouth, the fleshy fruity part is completed, from the mid-palate onwards, by sweet spicy tones as well as nuances of liquorice root. Dusty tannin.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppi

Descrizione Prodotto: Cantonovo Primitivo Bio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Intenso il rosso rubino all’occhio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo all’assaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto.

INFORMATION

Manufacturer: Coppi

Product Description: Pellirosso Negroamaro

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Salento IGT

Grape variety: 100% Negroamaro

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

For lovers of Apulian wines, the Coppi winery is a real gem to discover, each bottle offers incredible quality and drinkability. Negroamaro Pellirosso has an important structure but without being too invasive and conquers with particular sensations of blackberry.

INFORMATION

Producer: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Product Description: Nèprica Negroamaro

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Puglia IGT

Grape variety: 100% Negroamaro

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red color. Scent of cherry, jam, with light notes of violet and anise. Soft and fine flavour, elegant tannin well supported by a pleasant freshness.

INFORMAZIONI

Produttore: Moio

Descrizione Prodotto: Moio 57

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

INFORMATION

Producer: Frisino

Product Description: Primitive

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Puglia PGI

Grape variety: 100% Primitivo

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red wine with violet reflections. Complex, broad and fragrant bouquet with spicy notes and hints of berries, well-ripe red fruit such as black cherry, cherry, plum.

INFORMATION

Manufacturer: Coppi

Product Description: Primitive Senator

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Gioia del Colle DOC

Grape variety: 100% Primitivo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red, with violet hues to the eye. The olfactory bouquet is precise and punctual, characterized by hints of red pulp fruit and slightly spicy hints. The palate is warm, soft, full-bodied, appropriately tannic and with good persistence. The finish is pleasantly savory.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Sessantanni Primitivo Di Manduria

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

A San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del territorio.

INFORMATION

Producer: Antinori Tormaresca Bocca di wolf

Product Description: Aglianico Bocca Di Lupo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Puglia region

Denomination: Castel del Monte DOC

Grape variety: 100% Aglianico

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Gianfranco Fino

Descrizione Prodotto: Es Primitivo Di Manduria

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Primitivo di Manduria DOC

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’Es in psicanalisi ha a che vedere con le emozioni, le pulsioni primordiali, quasi primitive. E qui il Primitivo, parlando questa volta di varietà di grappolo, lo li sente tutto, così come si sente la generosità della terra rossa di Manduria. In bocca è alcolico, generosamente fruttato (ciliegia) e riccamente speziato (cannella e chiodo di garofano). Finale a suon di cacao amaro.

INFORMAZIONI

Produttore: Gianfranco Fino

Descrizione Prodotto: Jo Negroamaro

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Jo sta per Jonio come il mare che lambisce le coste della Manduria. Negroamaro da piante che hanno circa 40 anni. Profumatissimo di frutto scuro, sia fresco sia in versione liquorosa. Completano il naso nuances di terra, china e cacao. In bocca il frutto si fa più fresco ma si combina qui con una bellissima speziatura dolce amara.