INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dolcetto di La Morra. Togliete una consonante al nome del comune in cui viene prodotto questo Dolcetto e avrete il descrittore più nitido che compare, soprattutto in gioventù, all’interno di questa etichetta. Tutto il sorso si muove quindi attorno alla mora, completata ora da note speziate (chiodo di garofano e zenzero) ora da suggestioni che ricordano la cenere. Tannini ben integrati.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Gavius Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: Barbera; Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa viene contenuta a 60 q.li/ha mediante preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Le uve vengono vinificate e affinate nelle antiche cantine sotterranee del Castello di Gabiano, in Tonneaux di rovere francese per circa 12 mesi, ricercando il connubio della freschezza tipica della Barbera con i profumi fruttati del Pinot Nero.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve di Barbera. Il suo profumo vinoso e floreale nasce da una particolare vinificazione ed un affinamento in botte piccola di 6 mesi più 4 mesi di botte grande, mantenendo intatta l’originalità dei gusti.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: Homines Piemonte Barbera

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Piemonte DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense purple red, the nose is fresh, with hints of blueberry, plum and cherry.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: Canetis Langhe Dolcetto

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Dolcetto

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red with garnet reflections and a full, rich and pleasant aroma.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: Nebias Langhe Nebbiolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red colour, it has floral notes on the nose and is soft, harmonious, slightly tannic in the mouth.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: "Deligitis" Barbera d'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Anse’” Dolcetto Di Ovada Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Ovada Superiore DOCG

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino tendente al granato, all’olfatto frutta matura, liquirizia, tabacco, note speziate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Alemanni

Descrizione Prodotto: “Aimemi” Monferrato Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Monferrato DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore granato intenso, all’olfatto frutta rossa intensa, tabacco, spiccate note speziate e vanigliate.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Sella

Descrizione Prodotto: Orbello

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Coste della Sesia DOC

Vitigno: 50% Nebbiolo; 20% Barbera; 15% Croatina; 10% Vespolina; 5% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista color rosso rubino luminoso. Il naso mostra note di spezie e di frutta rossa, con un bel richiamo minerale. Il sorso è fresco e piacevole, con tannini accennati. Finale armonico su note fruttate.

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMATION

Producer: Torraccia del Piantavigna

Product Description: "Tre Confini" Nebbiolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Colline Novaresi DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Not very intense ruby ​​red color. Characteristic, pale scent, with a typical note reminiscent of violets. Harmonious, dry and velvety flavour.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba Monte Aribaldo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Classico vino da tutto pasto, ha colore rosso violaceo, profumi vinosi intensi ed una leggera nota erbacea. Molto elegante e vellutato, fresco, armonico, ha il retrogusto leggermente amarognolo tipico del dolcetto di Treiso.

INFORMATION

Producer: Tenute Cisa Asinari of the Marquises of Gresy

Product Description: Barbera D'Asti

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Asti DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red in color with violet reflections, it has intense aromas of wild blackberry, raspberry, cherry and a fine and balanced taste, pleasant and stimulating to drink.

INFORMAZIONI

Produttore: Montalbera

Descrizione Prodotto: Grignolino D'Asti "Lanfora"

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

Vitigno: 100% Grignolino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso brillante con riflessi aranciati tipici del vitigno. Profumo etereo ed intenso con sentori di lampone, radici e curry. Sapore che vibra di acidità e tannini ben miscelati con richiami di terra, fiori esotici e pepe nero.

INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Format: 0.375 bottles

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Asti DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

At sight it has a ruby ​​red color, very dark and intense. The nose is played on enveloping fruity, balsamic and spicy notes. On the palate it is full-bodied, balanced, with perfectly crafted mature tannins. It closes with a long finish, characterized by a fresh fruit aftertaste.

INFORMATION

Producer: Vigneti Massa

Product Description: "Implicit"

Format: Bottle. 1.00

Wine type: Red

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: typical red grapes of the region

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Ressia

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba Superiore Vigna Canova

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba Superiore DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino luminoso con riflessi granata. Bouquet complesso e ricco con sfumature di more di rovo, coriandolo, rosa, con tocchi iodati e speziati. Rispetta i tipici sentori del suo vitigno con buona acidità, grande equilibrio, con una componente tannico-sapida suadente e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Ressia

Descrizione Prodotto: Gepu Nebbiolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Granato vivo e luminoso, grande personalità di profumi, frutta sotto spirito e speziata con le classiche nuances minerali, di grande freschezza. Gusto ricco, pieno e rotondo con tannini eleganti e fini, con una lieve nota acida.

INFORMATION

Producer: Montalbera

Product Description: Ruchè "The Tradition"

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Grape variety: 100% Ruchè

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Bright red with violet reflections when young, tending towards garnet with age. Intense, persistent, aromatic, fruity aroma, with typical hints of rose petals and violet in the first years, evolving towards spicy notes over time. Warm on the palate, harmonious, full-bodied and balanced with a light tannic component.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Nebbiolo Funsu

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

This Nebbiolo vinified in steel dispels the preconception of Roero as a minor area for this vine. In fact, delicate but persistent floral aromas rise from the glass. Precisely this character combination also remains in the mouth, thanks to earthiness of violet accompanied by sweetness of rose. It is even enhanced with some seafood preparations.

INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Asti DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In the glass it has a ruby ​​red color with purple reflections. The olfactory spectrum manifests intense fruity aromas, among which cherry, raspberry and blackberry stand out. On the palate it is full-bodied, fresh, balanced between acid and tannic components. It closes with a persistent finish. Characterized by a slightly almond aftertaste.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Product Description: Mompertone

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Monferrato DOC

Grape variety: 60% Barbera; 40% Syrah

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Very deep ruby ​​red color with purple reflections. Bouquet rich in fruit, especially plum and cherry with notes of violet, hints of spices and coffee. In the mouth it is enveloping, dense, rich in soft, elegant and persistent tannins.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Nebbiolo - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.

INFORMATION

Producer: Az. Vinicola Palladino Srl

Product Description: Nebbiolo D'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Obtained from Nebbiolo grapes, it boasts the same noble lineage as Barolo, of which it constitutes a prelude and initiation. The aroma is harmonious with notes of violet and raspberry, the palate is appropriately tannic, soft, with good body and structure.

INFORMATION

Producer: Le More Bianche

Product Description: Roero San Bernardo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A wine already of great harmony between fruit and nuanced spice, with a balsamic background destined to make a nose with an already defined but at the same time kaleidoscopic personality even more complex. The crunchiness of the fruit and those balsamic notes already seem to want to spoil the plot of a straight sip, but not a thin one, capable of touching every taste bud with rare tannic grace and polite tension.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Product Description: Barbera D'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The characteristic acidity of Barbera is expressed here in all its typicality, aided by that savory touch given by the calcareous soil of this area of ​​the Langhe.

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Verduno Pelaverga

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Verduno di Pelaverga DOC

Grape variety: 100% Pelaverga

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ruby red color tending towards cherry red. The aroma is characteristic, fragrant and fruity, with strong spicy notes. The flavor is dry, with intense flavors of spices and green pepper; It invites tasting for its pleasant acidity, moderate tannicity, balance and body. It is drunk young or after a moderate maturation period. It goes well with all dishes of the Langhe cuisine, in particular cured meats and cheeses.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Product Description: Bansella

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Nizza DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red color with black reflections. Rich fruity aroma, hints of plum with notes of violet, cocoa and liquorice. In the mouth it is full, harmonious, soft with a finish made fresh by a good acidity.

INFORMATION

Producer: Poderi Luigi Einaudi

Product Description: Pelaverga

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Verduno di Pelaverga DOC

Grape variety: 100% Pelaverga

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Torraccia del Piantavigna

Descrizione Prodotto: "Ramale" Nebbiolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Colline Novaresi DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo Nebbiolo è un classico di Torraccia del Piantavigna che con il suo invecchiamento medio-lungo esprime un carattere e uno stile molto personali e riceve lo stesso trattamento dei più grandi Cru dell’azienda.

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Gabiano

Descrizione Prodotto: Adornes Barbera D’Asti Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La resa è contenuta a 50 q.li/ha con potature di contenimento produttivo, preventivi diradamenti e una cernita in fase di vendemmia che viene effettuata esclusivamente a mano. Il microclima particolarissimo dovuto alla posizione a dirupo sul Po a confine fra le colline monferrine e l’arco delle Alpi dona a questa Barbera d’Asti caratteristiche inconfondibili. L’affinamento avviene in tonneaux costruiti con roveri pregiati di provenienza francese e si protrae per circa 18 mesi. Una Barbera seria, complessa e austera, che si esprime nella sua tipicità liberando una spiccata freschezza perfettamente equilibrata da una giusta gradazione alcolica e maturazione polifenolica delle uve.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Bric Amel Langhe Nebbiolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The color is ruby ​​red, brilliant, with slight mauve reflections. The perfume opens with fruity hints of raspberry and currant, while a floral note of rose peeks out in the background. The flavor is captivating, with the freshness of youth combined with the softness of ripe fruit. The tannin, barely noticeable, cleans the palate.

INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Asti DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

At sight it has a ruby ​​red color, very dark and intense. The nose is played on enveloping fruity, balsamic and spicy notes. On the palate it is full-bodied, balanced, with perfectly crafted mature tannins. It closes with a long finish, characterized by a fresh fruit aftertaste.

INFORMAZIONI

Produttore: Marchesi Di Barolo

Descrizione Prodotto: Dolcetto D'Alba Bosset

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Dolcetto d'Alba "Bosset" di Marchesi di Barolo è il rosso quotidiano per eccellenza dei piemontesi. Vinificato in tini di acciaio e affinato in vasche di cemento vetrificate, si caratterizza per un bouquet olfattivo fruttato e vinoso, con ciliegia, erbe aromatiche e lampone in primo piano. Il sorso è animato da rusticità e freschezza, asciutto, dissetante a armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Mascarello Giuseppe e Figlio

Descrizione Prodotto: Toetto

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Freisa

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Per chi non conoscesse il vitigno qui c’è un esempio che rispetta a pieno le doti varietali dello stesso. Profumi di frutto di bosco e spezie. Il duo di sensazioni si ripropone anche in bocca, anche se qui la spezia si fa più intensa e piccante. Tannino marcato.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Roero Audinaggio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Nebbiolo, grown as in this case on sandy soils, always shows an elegant side. Audinaggio does not make this characteristic disappear, thanks also to a never-too-long aging in wood, which keeps the characteristic fruity notes of cherry and yellow peach intact, pairing them with a pleasant note of pepper. Dense and sweet tannins.

INFORMATION

Producer: Domenico Clerico

Product Description: Langhe Nebbiolo Capisme-E

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Nebbiolo obtained from the youngest vines of the San Pietro cru. Balsamic sensations emerge on the nose over which fruity aromas, browned wild herbs and spices spread. On the palate it is warm, full on the sip, fresh, savory and persistent.

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Nebbiolo D'Alba Valmaggiore

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

“Valmaggiore” is an important and prestigious Nebbiolo d'Alba, and it is from the grapes coming from the vineyards of Vezza d'Alba that Valmaggiore is born. We are located in the heart of the left bank of the Tanaro, in a splendid amphitheater magnificently exposed to the sun, which has always been known for the excellent quality of the grapes. The mild climate and the soft sandy soils of Valmaggiore constitute a perfect habitat for Nebbiolo, which in this land expresses itself with aristocratic finesse. If the Nebbiolo of the Langhe represents the most austere and powerful face, that of the Roero seduces for its subtle refinement, for its delicate aromas, for a more immediate pleasantness of drinking even in youth.

INFORMAZIONI

Produttore: Marcalberto

Descrizione Prodotto: Lavorare Stanca

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Piemonte DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino intenso con riflessi granata; profumi delicati che variano dalla frutta alle spezie, in bocca è morbido e sapido con tannini presenti che lasciano prevedere un grande potenziale di invecchiamento.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Barbera D'Alba Peiragal

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Alba DOC

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Barbera d'Alba Peiragal by Marchesi di Barolo is an immediately pleasant red wine with an intense ruby ​​red color. On the nose it expresses notes of blackcurrant, berries and toasted hazelnut, while on the palate it is balanced and harmonious, with an elegant sip and enveloping tannicity.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barbera D'Alba "Giuli" - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di grande forza e caratterizzazione. Di colore rosso rubino acceso, coinvolge l'olfatto con il suo profumo ricco e intenso, una gioiosa esplosione di frutti rossi miscelati a un legno fine e suadente. In bocca è voluminoso, pastoso, persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Barolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Selezione effettuata nei vitigni più giovani destinati a Barolo, per avere più freschezza, buona rotondità in bocca e una bella immediatezza alla beva. Vinificato in vasche termoregolate, affinato per 24 mesi in legno (barrique e botti grandi) e circa un anno in bottiglia. Regala una buona persistenza in bocca, media tannicità e una leggera speziatura.

INFORMATION

Manufacturer: Tenute Sella

Product Description: Bramaterra

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Bramaterra DOC

Grape variety: 70% Nebbiolo; 20% Croatina; 10% Vespolina

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Bright ruby ​​red color at sight. Expressive nose of raspberry and blackberry, on a spicy and mineral background. The sip is balanced, mineral, full-bodied. With well-blended tannins and harmonious finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Monte Colombo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate. Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.

INFORMATION

Producer: Domenico Clerico

Product Description: Langhe Rosso Arte

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 90% Nebbiolo; 10% Barbera

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Barbaresco

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barbaresco DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Brilliant ruby ​​red colour, quite transparent, which tends to turn garnet with age. The olfactory profile expresses great elegance and finesse, with floral aromas of violets and small red fruits, ethereal notes and delicately spicy nuances. On the palate it is balanced with good body, with velvety tannins and good freshness. The finish is long and persistent. It has good aging potential and reaches its expressive maturity after at least 5/10 years.

INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Descrizione Prodotto: Luigi Einaudi Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: Cabernet Sauvignon; Nebbiolo; Merlot; Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Grande da invecchiamento di colore rosso granato intenso, profumo avvolgente ricco in sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia, di buon corpo e ricca struttura tannica, morbido con intensi sapori di frutta e tannini bilanciati ed eleganti, leggere spezie nel finale che dichiara la componente "piemontese". Nato nel 1997 per celebrare il centenario della fondazione dei Poderi, è il risultato di un assemblaggio di uve cabernet, merlot, barbera e nebbiolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Descrizione Prodotto: Cerequio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da questa piccola azienda a gestione famigliare nasce il Barolo Cerequio elegante ma allo stesso tempo caldo ed avvolgente, ricrea l’atmosfera di una cena in famiglia.

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Barolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Garnet red color with more evident orange shades as the years go by; delicate, ethereal, intense, broad and persistent aromas; Warm, full, complex, dry and harmonious flavour. Its austerity is linked to the presence of sweet and complex tannins. It enjoys extraordinary longevity.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Barbaresco Tradition

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barbaresco DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Barbaresco Tradizione by Marchesi di Barolo is a symbolic and highly appreciated red wine, characterized by a harmonious, austere and fleshy profile. Notes of ripe red fruit, sweet spices, toasted textures with floral and mentholated touches enliven a body of great class and intensity, with a good tannic texture and a very long finish.

INFORMATION

Producer: Az. Vinicola Palladino Srl

Product Description: Barolo Serralunga D'Alba

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It is a classic Barolo, produced with grapes from multiple vineyards, all in the municipality of Serralunga d'Alba. On the nose it is characterized by the variety of aromas, from citrus fruits to dried flowers, up to notes of tobacco and hints of peach and raspberry. On the palate it is full-bodied and well structured, characterized by vigorous tannins.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Roero Le Coste

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The wine is garnet red in color, typical color of the Nebbiolo grape. On the nose there are hints of cherry, plum, raspberry and violet, all distinctive and identifying aromas of Nebbiolo. Subsequently, strawberry, blackberry, blueberry, tobacco, licorice and vanilla are also perceived. Finally, the aromas of cocoa, cinnamon and pink pepper are also noticeable. The mouth is instead characterized by a medium astringency of tannins and appreciable freshness, well balanced by alcohol and softness. Overall, the wine has excellent balance and structure.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Mompissano Riserva

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Roero DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Deep ruby ​​colour. On the nose, a bouquet rich in notes of berries, cherries and candy. In the mouth, round, with great body and elegance, with fine tannins in evidence, good olfactory/taste correspondence and notable persistence.

INFORMATION

Manufacturer: Saglietti

Product Description: Brunate

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The perfumes highlight a beautiful set of fruity nuances, in which nothing dominates but everything is expressed with great realism. You can smell wild strawberries but also liquorice. In the mouth it is typical but also very immediate. The finish is a little more incisive in taste, thanks to a nice spicy verve. Live tannin. It goes well with classic traditional Langhe dishes.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Barbaresco Riserva Della Casa

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barbaresco DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

To enhance all its richness and allow the various components to blend perfectly with each other and give us a fully expressed wine, but capable of a very long life, Barbaresco Riserva ages for 2 years in traditional large Slavonian oak barrels, which contribute to make it harmonious and balanced and increase the finesse of the bouquet. It completes its refinement in the bottle for several months and can only be marketed approximately 4 years after the harvest. The maturation plateau of Barbaresco Riserva exceeds 20 years. The color is intense garnet red, gradually permeated by orange reflections over the years. The scent is intense, ethereal, with a clear hint of tobacco, dog rose and spices. The goudron is notable. The flavor is elegant, with well-expressed, abundant, but balanced and pleasant tannins.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Barbaresco Serragrilli

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barbaresco DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Barbaresco "Serragrilli" by Marchesi di Barolo is a masterful interpretation of this historic denomination that comes to life here in the Neive area. On the nose, the aromas of berries, dog rose, wet earth and tobacco are clear and elegant, with minty contours that lead to a harmonious, decisive and balanced sip between freshness and tannic verve, with a pleasant savory extension on the finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Sella

Descrizione Prodotto: Omaggio A Quintino Sella Lessona

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Lessona DOC

Vitigno: 85% Nebbiolo; 15% Vespolina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista color rosso granato luminoso. L'olfatto si esprime su note di spezie delicate e di frutta matura a bacca rossa, con un bel richiamo balsamico. Il sorso è strutturato, potente ed elegante al contempo, con tannini setosi e una trama acida che fa presupporre una buona longevità. Finale armonico e fine su note fruttate.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Barolo Ravera

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questo vino è impressionante per la tonalità, l'intensità e la straordinaria bellezza del suo Colore rosso rubino, con riflessi granati che spiccano nella sua brillantezza cristallina. La formazione abbondante di archetti e lacrime afferma la sua straordinaria generosità. Gambe e lacrime copiose promettono una straordinaria generosità. Bouquet molto intenso, ampio e persistente che ricorda l’aroma della rosa appassita, fiori di montagna e legni nobili. Al palato, una prima impressione è una grande impressione, una sfida di equilibrio e di austerità. I tannini volgono al dolce e ci confermano tutta l'essenza del nebbiolo. Buona l'acidità, che rende il vino gradevole ed invitante. Lunga e ricchezza di sfumature la persistenza aromatica. All'inizio l'impressione è di avvolgente calore che porterà ad una grande struttura - ben bilanciata grazie ai tannini maturi: sono la quintessenza del Nebbiolo. Aromi sfumati e persistenti e buona acidità rendono la Ravera un vino piacevole e affascinante.

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Barolo Monvigliero

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Wine with a beautiful garnet red color, with inviting ruby ​​reflections. Small arches, large and persistent tears highlight its perfect clarity. The elegant, intense, broad and persistent bouquet; you can easily perceive the hints of dried rose, undergrowth, sweet tobacco and spices. On the palate it shows a great structure with sensations of intense and pleasant heat. Fresco in its right flavor, interesting for its tannins that turn towards sweet; its flavor range is enhanced by light hints of chocolate, ripe fruit and spices. Fascinating ripe tannins evolve into a fresh and balanced sweetness. Its range of flavors is intensified by notes of chocolate, ripe fruit and spices. A wine of great balance, capable of exciting and satisfying even the most demanding consumer.

INFORMAZIONI

Produttore: Poderi Luigi Einaudi

Descrizione Prodotto: Terlo Vigna Costa Grimaldi

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Barolo rotondo, quello che si dice piaccia di più alle signore. La Vigna Costa Grimaldi ha 40 anni e questa maturità si sente piacevolmente nel vino. Vinificato in acciaio, viene poi affinato in botti di legno.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Product Description: Barolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Garnet red colour. Complex and broad bouquet with hints of violet and undergrowth. Full and velvety flavor, very well balanced.

INFORMATION

Producer: Cascina Ballarin

Product Description: Bussia

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A beautiful red wine with an intense ruby ​​color with very light orange notes. The scent is very intense, toasted, floral, with intriguing minty notes. The taste opens with majestic power, long tannicity, finesse and discreet juice, with a rich and persistent finish still marked by the oak.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Martinenga

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Naso morbido su note di piccoli frutti rossi ben maturi, accompagnati da golosità di spezie dolci. In bocca prosegue la gentilezza del tratto, grazie a fragoline e lampone in confettura. Sul finale il vino vira verso sensazioni più mascoline di terra e tabacco. Tannino potente.

INFORMATION

Producer: Az. Vinicola Palladino Srl

Product Description: Barolo Parafada

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Fragrant and inviting with notes of rose, mandarin and violet, it expresses great tannin quality on the palate, evolving into balsamic and floral aromas. It reveals in the complexity of the structure the peculiar characteristics of its land of origin.

INFORMATION

Producer: Coppo

Product Description: "Pomorosso" Nice

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Nizza DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Barbera produced only in the best years, it owes its name to the presence of a red apple tree on the top of the vineyard. The soil, of marine sedimentary origin, gives it minerality and finesse.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Bussia

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto.

INFORMATION

Producer: Marchesi Di Barolo

Product Description: Barolo Riserva Della Casa

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

To enhance all its richness and allow the various components to blend perfectly with each other and give us a fully expressed wine, but capable of a very long life, Barolo Riserva ages 3 years in traditional large Slavonian oak barrels, which contribute to make it harmonious and balanced and increase the finesse of the bouquet. It completes its refinement in the bottle for several months and can only be marketed approximately 6 years after the harvest. The maturation plateau of Barolo Riserva exceeds 30 years. The color is intense garnet red, gradually permeated by orange reflections over the years. The scent is intense with clear hints of violet, rose and spices, cinnamon, nutmeg, which, over time, evolve into tobacco, leather, truffle. The flavor is elegant, dry, austere but velvety, harmonious, enveloping, with abundant tannins, well expressed, but soft and pleasant.

INFORMATION

Producer: Poderi Luigi Einaudi

Product Description: Cannubi

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barolo DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Steel and 30 months of wood to mature; the rest is thanks to the Cannubi vineyard of the Einaudi estate. Aromas of wild strawberry, wild blackberry and spices. In the mouth it is full and velvety. When tasted, the fruit remains clearly present, but it is the oriental spices, especially cinnamon and clove, that rise in tone, without however ever taking over. Mentholated finish."

INFORMATION

Producer: Tenute Cisa Asinari of the Marquises of Gresy

Product Description: Barbaresco Gaiun Martinenga

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Barbaresco DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It was born in 1982 as a selection of a part of the Martinenga vineyard towards Asili and is produced only in the best years. Its slightly more international taste due to the aging in small French wooden barrels has ensured it notable successes. The structure is noteworthy and always coexists with that class and elegance that only Martinenga can provide. It has great capacity for evolution and is rewarded when paired with game as well as important second courses and mature cheeses.

INFORMAZIONI

Produttore: Mascarello Giuseppe e Figlio

Descrizione Prodotto: Perno Vigna Santo Stefano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Barolo del comune di Monforte. Profumi di frutto rosso e spezie. In bocca ritorna il duo di sensazioni, anche se non mancano tonalità balsamiche di menta e quella sapidità che è una delle caratteristiche del comune di Monforte. Tannino polveroso.

INFORMAZIONI

Produttore: Michele Chiarlo

Descrizione Prodotto: Cannubi Barolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino granato con brillanti riflessi. Profumo intenso, aristocratico, complesso con note di piccoli frutti, liquirizia, tabacco dolce. Gusto avvolgente, ricco con tannini setosi che accompagnano sensazione di corposità e pienezza.

INFORMATION

Producer: Vigneti Massa

Product Description: "Implicit"

Format: Bottle. 1.00

Wine type: Red

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: typical red grapes of the region

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una porzione di quel vigneto Martinenga che produce già eccellenti Barbaresco. Insomma la creme de la creme. Naso e sorso in questo vino rivaleggiano per complessità, tanto che non sai se continuarlo ad annusare o iniziarlo a bere. Massima soddisfazione in entrambe i casi.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descrizione Prodotto: Bussia Vigna Colonnello

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso con riflessi rubini. Profumo floreale (petalo di rosa) con sentori di frutti rossi ( lampone e melograno) molto maturi amalgamati con note speziate e balsamiche. Sapore intenso con evidenti tannini dolci ed avvolgenti con un lungo e consistente retrogusto.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Giovanni Rosso

Descrizione Prodotto: Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo. Palato superbo, in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante.

INFORMAZIONI

Produttore: Gaja

Descrizione Prodotto: Sperss

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 94% Nebbiolo; 6% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato intenso alla vista. Delizia le narici con un’infinità di sentori, tra cui si riconoscono prugna, cassis e frutta a polpa scura, seguiti da cuoio, richiami floreali e ricordi di tartufo e funghi secchi. L’assaggio è fresco e tonico da un lato, strutturato e pieno dall’altro. La bocca rimane vellutata, ottima è la trama tannica e ottima è anche la persistenza.