INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Rosato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Sangiovese; Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore corallo chiaro, al naso combina le note floreali e fruttate dei varietali e la speziatura delicata del rovere. Buona struttura al palato, richiama sentori di fiori e spezie in un finale equilibrato e raffinato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Santa Cristina

Descrizione Prodotto: Le Maestrelle

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 60% Sangiovese; 20% Merlot; 20% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dalla tenuta di Santa Cristina della rinomata famiglia Antinori, un rosso rotondo ma con una spiccata acidità, con intense note fruttate. Ideale con le carni rosse.

INFORMATION

Producer: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Product Description: Baron Del Nero

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon; 50% Merlot

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It comes from cabernet sauvignon and merlot grapes which, vinified separately, undergo a further period of aging in wood for at least twelve months, at the end of which they proceed with their assembly and the product is bottled. The wine has a ruby ​​red color with garnet wings. The sense of smell is broad and refined where the sensation of red fruits blend with the notes of vanilla and spices, forming a particularly pleasant aromatic whole. On the palate it is soft, long and persistent, accompanied by a spicy aftertaste. It pairs very well with tasty red meats such as the classic Florentine steak and game.

INFORMATION

Producer: Antinori Santa Cristina

Product Description: Garden

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Cabernet sauvignon; Merlot; Sangiovese; Syrah

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Giardino has a salmon pink color. It is intriguing and pleasant on the nose: fruity and floral notes stand out, reminiscent of pink grapefruit, wild strawberries, ripe apple and dog rose. On the palate it is soft, balanced, with good freshness and a savory finish.

INFORMATION

Manufacturer: Carus

Product Description: Oak

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Sangiovese

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Quercero is a 100% pure Sangiovese, with an intense ruby ​​red color with violet reflections. Upon olfactory examination, it is intense, complex, fine, with aromas of berries, blackberries and cassis, raspberries with spicy and mineral notes. This wine is an explosion of sensations and senses, intense, fine and elegant with notes of spices and ripe fruits.

INFORMAZIONI

Produttore: Teruzzi

Descrizione Prodotto: Terre Di Tufi

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 40% Vernaccia di San Gimignano; 60% Trebbiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino carico, limpido, brillante. Profumo di buona intensità, complessità e persistenza con piacevole nota boisé. Sapore corposo, pieno, morbido e deciso ma non aggressivo, ha buona persistenza con un finale leggermente tostato.

INFORMATION

Manufacturer: Petra

Product Description: Hebo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% Sangiovese

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It is produced with a classic blend of cabernet sauvignon, merlot and sangiovese, vines introduced to the area by Elisa Bonaparte Baciocchi, princess of Piombino since 1805 and an enlightened woman of wine.

INFORMATION

Producer: Mazzei Tenuta Belguardo

Product Description: Rosé

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 50% Sangiovese; 50% Syrah

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense and fresh, hints of cherry blossoms, soft and with a pleasant and mineral finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Castello di Fonterutoli

Descrizione Prodotto: Poggio Badiola

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 70% Sangiovese; 30% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino, al naso esprime bei profumi fruttati impreziositi da chiari richiami di violetta. Al palato è fine, fresco, vellutato, caratterizzato da una chiusura persistente e definita su toni di piccoli frutti di bosco.

INFORMATION

Manufacturer: Carus

Product Description: Robeo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pure Cabernet Sauvignon obtained from hand-picked and carefully selected grapes. Intense ruby ​​red with purple tones, aromas of ripe forest fruit linked to notes of graphite, vanilla, tobacco and cocoa. Deep and elegant with bursting tannins. Definitely pair with the Florentine steak, oven-roasted suckling lamb with artichokes and peas.

INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Sangiovese

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino, al naso è intenso con note di marasca croccante, frutta nera e una piacevole sensazione agrumata, sottolineata da delicate note boisèe ben integrate e pietra focaia. Ruotando il calice nel bicchiere la nota agrumata si impone insieme a richiami di macchia mediterranea e delicate sensazioni mentolate. Al palato l’ingresso è coerente, rivelando ottima struttura e trama fittissima. I tannini sono vellutati. Dopo la prima sensazione dolce, il gusto vira al sapido e ritornano al palato ciliegia e mirtillo. Il finale è lunghissimo e caratterizzato da persistenza tannica dolce-sapida.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Villa Antinori

Descrizione Prodotto: Villa Antinori Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 55% Sangiovese; 25% Cabernet Sauvignon; 15% Merlot; 5% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso con note di frutta a bacca rossa matura come ciliegia e prugna ben in armonia con la speziatura di vaniglia e pepe ereditata dall’affinamento in barriques. Al palato è rotondo, con tannini morbidi e vellutati, di buon corpo e con un finale lungo e sapido.

INFORMATION

Producer: La Colombina

Product Description: “Palpito” Toscana IGT

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Sangiovese Grosso; Merlot; Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Soft, structured wine, with good freshness and easy drinking. Lively red, on the nose it presents hints of red berry, black cherry and flavor on the palate. To be paired with common first courses, common second courses of meat, sausages and mature cheeses.

INFORMATION

Producer: Mazzei Tenuta Belguardo

Product Description: Belguardo Vermentino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Vermentino

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Vermentino does not only come from Sardinia, a variety which in Maremma is found in a very present nature, which influences the wine thanks to the influences of the sea associated with soils rich in sandstone. For this reason, in the mouth, in addition to notes of yellow fruit (grapefruit and peach), there is evidence of iodine and aromatic herbs. Try it with a sauté of clams and lots of toasted bread.

INFORMATION

Producer: Castello di Ama

Product Description: Purple Rose

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Sangiovese

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Castello di Ama has been producing rosé wine since 1982 and Purple Rose was born in 2017 with a new methodology vinifying part of the must in barriques. It is obtained from the best Sangiovese vats by means of a bloodletting (saignee) carried out after approximately 12 hours of contact with the skins.

INFORMATION

Manufacturer: Factory

Product Description: Rosé

Format: Bott, 1.50

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Sangiovese; Syrah

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Light coral colour, the nose combines the floral and fruity notes of the varietals and the delicate spiciness of the oak. Good structure on the palate, recalls hints of flowers and spices in a balanced and refined finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Vermentino; Viognier; Marsanne; Roussanne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha un bouquet ampio, con note di ginepro e mandarino e con una traccia delicata di pietra focaia. Gradualmente, gli aromi di cipria e pot-pourri si rivelano nel bicchiere. Al palato il vino ha un ingresso intenso e deciso, con vibrante tensione e freschezza, rendendo così il sapore sapido e fragrante. Il finale è lungo, potente.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Alto

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le sue caratteristiche geologiche e microclimatiche si esprimono in maniera netta attraverso un vitigno, il sangiovese, che in Toscana ha la sua patria d’elezione.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Potenti

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La vigna da cui provengono le uve di cabernet sauvignon giova del rapporto equilibrato tra la componente argillosa e lo scheletro, oltre che dalla buona pendenza del terreno.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Colle Al Fico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso e brillante, esprime un ventaglio aromatico voluttuoso e sfaccettato, con note speziate e di sottobosco in primo piano, sfumature di vaniglia e tripudio di frutti di bosco. Aromi che si ritrovano in bocca con grande coerenza, amplificando il sorso e trascinandone i ricordi in profondità. Un rosso varietale quanto territoriale.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

INFORMATION

Producer: Tenuta Sette Ponti

Product Description: Crognolo

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 90% Sangiovese; 10% Merlot

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Enriched Sangiovese, here none must be supported or even improved, by small percentages of international 'bunches'. Compact wine to the eye. Never monolithic when tasted, even if firm and almost determined, on its 'tasting principles' which recall dark fruit, yellow peach, mint and spices. For steak but also for furred game.

INFORMAZIONI

Produttore: Tua Rita

Descrizione Prodotto: Perlato Del Bosco Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il "Perlato del Bosco" Tua Rita è una bellissima espressione di Sangiovese, che conquista per il suo carattere tipicamente territoriale e per il suo spiccato profilo mediterraneo e minerale. E’ un vero vino di terroir, che ricorda in modo schietto e diretto le peculiarità dei suoli e del clima delle Colline Metallifere della zona della Val di Cornia. Il colore è rosso rubino abbastanza intenso. Il profilo olfattivo si apre su aromi di piccoli frutti di bosco, note di confettura, sfumature di violetta ed eleganti sentori balsamici e di erbe officinali. Il sorso è ricco e generoso, con frutto maturo, tessitura tannica di bella finezza, nette sensazioni minerali, chiusura fresca e sapida.

INFORMATION

Manufacturer: Frescobaldi

Product Description: Shiny

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 50% Merlot; 35% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Mazzei Castello di Fonterutoli

Product Description: Philip

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense, full-bodied, mature, intriguing; long, complex and fresh aftertaste.

INFORMATION

Producer: Fattoria di Bacchereto

Product Description: Sassocarlo Bianco Toscano

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: Malvasia; Trebbiano

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sassocarlo is a full-bodied and powerful Tuscan white wine, obtained from Trebbiano and Malvasia grapes and aged for more than 12 months in large barrels. A large and complex bouquet of ripe fruit and woody notes leads to a structured, dense and deep sip, with a long persistence. Wine made as it once was with artisanal methods, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Gaja Ca' Marcanda

Descrizione Prodotto: Vistamare

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 60% Vermentino; 40% Viognier

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vino “Vistamare” esprime perfettamente il profilo equilibrato e seducente, frutto della sapiente unione delle note tipicamente marine del Vermentino, con l’intensa ricchezza espressiva del Viogner. Mai nome di un vino è stato scelto in modo così appropriato per sintetizzarne il suo carattere e la sua personalità. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è ricco e intenso con profumi floreali, aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla, pesca, albicocca, sfumature tropicali e di erbe della macchia mediterranea. Al palato è fresco, con frutto succoso, maturo e piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Poliziano

Descrizione Prodotto: Le Stanze Del Poliziano

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 80% Cabernet Sauvignon; 20% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un grande rosso moderno ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio "bordolese" alla "toscana", che si confronta con il gusto internazionale, ma senza dimenticare il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento.

INFORMATION

Manufacturer: Factory

Product Description: Syrah

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 100% Syrah

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red in colour, the nose reveals deep notes of red and deep fruits which slowly evolve into notes of Mediterranean scrub together with eucalyptus and a light nuance of white pepper. The evolution in the glass reveals an elegant ferrous underlayer and potpourri spices. Initially smooth and velvety on the palate, the wine shows its vitality with a dynamic alternation of acidity and silkiness, leading to a savory and powerful finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 69% Sauvignon Blanc; 22% Vermentino; 5% Viognier; 4% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Bianco toscano elegante a base di Sauvignon Blanc, arricchito da Vermentino, Viognier e Verdicchio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso di agrumi, frutta esotica, fiori bianchi e spezie. Gusto fresco, sapido e avvolgente, con finale minerale e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Petra

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve, cabernet sauvignon in prevalenza e merlot, sono raccolte su suoli calcarei dal giusto equilibrio tra argilla e scheletro. Terreni vocati adatti alle varietà allevate ma soprattutto capaci di far emergere i propri tratti distintivi.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Le Serre Nuove Dell’Ornellaia

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Merlot; Cabernet Sauvignon; Cabernet Franc; Petit Verdot

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È il “secondo vino” di Ornellaia, prodotto per la prima volta nel 1997. Il Bolgheri Rosso DOC “Le Serre Nuove dell’Ornellaia” di Ornellaia, è in grado di abbinare l’impronta qualitativa e stilistica del vino simbolo dell’azienda, a caratteristiche di freschezza, morbidezza ed equilibrio. Viene lasciato maturare in barrique a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi, prima mantenendo separati gli uvaggi per un anno, poi assemblando la cuvée e continuando l’invecchiamento per altri 3 mesi. Si completa con un riposo in bottiglia di ulteriori sei mesi, che precedono la messa in commercio. Si esprime su eccellenti livelli qualitativi e, rispetto al suo fratello maggiore SuperTuscan, tra le altre cose, differisce per essere ottenuto da uve raccolte in vigneti più giovani, che regalano comunque frutti superbi in grado di far nascere vini altrettanto favolosi.

INFORMAZIONI

Produttore: Orma

Descrizione Prodotto: Orma

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Merlot; 30% Carbenet Sauvignon; 20% Carbenet Franc

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Merlot cui si aggiungono i due Cabernet (Sauvignon e Franc). Siamo nel bolgherese e la macchia mediterranea, qui rappresentata da evidenze di alloro e ginepro, si avverte in particolar modo al naso. In bocca mostra potenza e struttura. Tanta frutta scura accompagnata da una nitida suggestione di radice di liquirizia. Tannino potente ma dolce. Si esalta con l’agnello.

INFORMATION

Producer: Tenuta Sette Ponti

Product Description: Oreno

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 45% Merlot; 40% Cabernet Sauvignon; 15% Petit Verdot

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A blend composed of Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot which would not look out of place if it had Château written on the label. The nose only confirms this, given that, alongside suggestions of red fruit, it displays the dusty note of citrus peel, so typical in Saint-Èmilion. With these premises the mouth can only be aristocratic and wide.

INFORMATION

Producer: Mazzei Castello di Fonterutoli

Product Description: Hedges

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 50% Sangiovese; 50% Merlot

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Monumental, crunchy notes of elderberry, plums, small fruits, sandalwood, tobacco, decidedly long, defined and clear finish.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Tignanello

Product Description: Tignanello

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 80% Sangiovese; 5% Cabernet Franc; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tua Rita

Descrizione Prodotto: Per Sempre

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Syrah "Per Sempre" rappresenta il vino del cuore di Tua Rita. L’etichetta prodotta esclusivamente per passione nei confronti della Syrah. Dopo molti anni di coltivazione ed esperimenti, il vino ha visto finalmente la luce, solo quando il frutto della vigna era così ricco e intenso, da essere certi di poter realizzare un grande vino. Nel calice ha un colore rubino scuro. All’olfatto esprime aromi maturi di ribes, more, marasche, confettura di susine, eleganti note speziate, sentori tostati di caffè e sfumature di tabacco biondo. Al palato ha una struttura importante, un corpo denso, dal frutto profondo e persistente, che si arricchisce nel corso del sorso di raffinate note terziarie. La trama tannica è fitta ed evoluta, il finale chiude su un’equilibrata freschezza, impreziosita da sensazioni sapide e minerali.

INFORMAZIONI

Produttore: Podere Le Ripi

Descrizione Prodotto: Bonsai

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Bonsai” nasce dal vigneto più denso del mondo, dove ritroviamo addirittura 62.500 piante per ettaro. Le viti di sangiovese crescono con una competizione assurda, che le porta a sviluppare le radici in grandissima profondità, accompagnando a vendemmia pochissimi grappoli, ma di una qualità davvero eccelsa. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino concentrato, attraversato da leggeri riflessi porpora nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta note di fragole e ciliegie mature, arricchite da sentori balsamici e tocchi di erbe mediterranee. Al palato è di ottimo corpo, equilibrato, con un sorso sapido che termina con un finale lungo, caratterizzato da un leggero retrogusto amarognolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Ornellaia

Descrizione Prodotto: Ornellaia Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco toscano raffinato, ottenuto da uve Sauvignon Blanc selezionate, che conquista per il suo colore dorato brillante e una straordinaria complessità aromatica: albicocca matura, fiori bianchi, erbe mediterranee e delicate note tostate. Al palato è ricco e vellutato, bilanciato da una freschezza vibrante e una sapidità persistente. Il vino ideale per chi cerca eleganza, profondità e personalità in ogni calice.

INFORMAZIONI

Produttore: Tua Rita

Descrizione Prodotto: Redigaffi

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Redigaffi alla vista è rosso rubino acceso. Al naso sono avvertibili sensazioni di frutta rossa croccante, spezie orientali, cumino, tabacco, soffuse note balsamiche su leggera polvere di cacao, fiori rossi, pellame appena lavorato e mineralità quasi ferrosa. Al palato emerge grande equilibrio, è caldo, fresco, con rampanti tannini che percorrono il finale elegantemente lungo. Concentrato di terroir e foriero di racconti unici, ecco il segreto della sua grande ricchezza.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Tignanello

Product Description: Attic

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 75% Cabernet Sauvignon; 20% Sangiovese; 5% Cabernet Franc

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Tignanello

Product Description: Tignanello

Format: Bott, 1.50

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 80% Sangiovese; 5% Cabernet Franc; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Tignanello of the Antinori winery, the progenitor of the successful Super Tuscan family, is produced with Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) and Cabernet Franc (5%) grapes. The wine takes its name from the 47 hectare estate of the same name, located at an altitude between 350 and 400 m above sea level, characterized by a soil of limestone origin with elements of tuff and a perfect south-west exposure. The grapes are macerated separately at a temperature between 27ºC and 31ºC, aged in barriques for 12 months - where they are subjected to malolactic fermentation - and are then assembled and aged in the bottle for another year. The result is a wine with a complex aromatic bouquet whose notes of ripe red fruit and spices are embellished with vanilla ones and toasted hints. The tannic balance and the persistence of the aroma on the palate complete the picture of this masterpiece from the Antinori winery which gives its best several years after bottling.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Descrizione Prodotto: Matarocchio

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Cabernet Franc

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Matarocchio è di rara concentrazione e raffinatezza. Al naso grande intensità e complessità. Tra aromi di cacao, ribes, more, si avvertono anche sentori che riconducono alla varietà e che gli conferiscono una personalità unica. In bocca è setoso, ricco e profondo.

INFORMATION

Producer: Tenuta Ornellaia

Product Description: Masseto

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Tuscany region

Denomination: Toscana IGT

Grape variety: 56% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 10% Petit Verdot; 9% Cabernet Franc

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION