INFORMAZIONI

Produttore: Le Altane

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Venezie DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Le Altane

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Venezie DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Contessa Matilde" Lambrusco di Sorbara Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno rosso frizzante secco, frizzante e dal profilo aromatico intenso, tipico del Lambrusco di Sorbara. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, questo vino esprime freschezza, vivacità e note fruttate. Al naso emergono profumi di fragola, ciliegia e lievi sentori floreali. Al palato è asciutto, fresco e sapido, con un finale pulito e vibrante che invita al sorso.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Contessa Matilde" Lambrusco di Sorbara Amabile

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno rosso frizzante dal gusto morbido e leggermente dolce, che esprime al meglio la tipicità del Lambrusco di Sorbara. Le bollicine sono fini e delicate, accompagnate da un profilo aromatico fruttato e avvolgente. Al naso emergono sentori intensi di fragola, ciliegia e piccoli frutti rossi, con leggere note floreali. Al palato risulta morbido, armonico e piacevolmente dolce, con un finale fresco e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Franco Francesco

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Composto per il 100% da uve di vitigno dolcetto, in bocca risulta asciutto, gradevolmente amarognolo e di moderata acidità. Di buon corpo, armonico.

INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Descrizione Prodotto: Dolcetto D’Alba

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dolcetto di La Morra. Togliete una consonante al nome del comune in cui viene prodotto questo Dolcetto e avrete il descrittore più nitido che compare, soprattutto in gioventù, all’interno di questa etichetta. Tutto il sorso si muove quindi attorno alla mora, completata ora da note speziate (chiodo di garofano e zenzero) ora da suggestioni che ricordano la cenere. Tannini ben integrati.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Il Garrito” Gutturnio Frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio DOC

Vitigno: 60% Barbera; 40% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Orma di Irma” Bonarda frizzante

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Primitivo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un rosso pugliese dal carattere autentico e coinvolgente. Colore rubino intenso, profumi floreali di rosa canina e frutta rossa matura. Al palato è fresco, morbido e piacevolmente fruttato, con note di ciliegia e fragola. Un Primitivo elegante e versatile, perfetto per chi cerca gusto e genuinità nel bicchiere.

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Luce di Selce” Malvasia Secca Ferma

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100 % Malvasia di Candia aromatica

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Bellone

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Bellone

ABBINAMENTI

Formaggio, Frutti di Mare, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Verderame

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Trebbiano; Ortrugo; Sauvignon

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si presenta con un colore giallo paglierino e una leggera torbidità dovuta alla rifermentazione in bottiglia. Al naso, offre profumi freschi e fruttati, con sentori di mela verde e agrumi. Al palato, è secco, fresco e vivace, con una buona acidità che lo rende particolarmente rinfrescante.

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Ciao Truccato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Barbera; Bonarda

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prodotto con uve Barbera e Croatina coltivate in biologico sui Colli Piacentini, questo vino è rifermentato naturalmente in bottiglia, senza scorciatoie né trucchi da enologo. Solo uve, territorio e passione. Note di frutti rossi freschi, come fragola e lampone e una leggera sapidità che conferiscono al vino una personalità decisa e piacevole.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Col Sassoso Grasparossa Di C. Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Col Sassoso è ben strutturato. Si presenta con un rosso rubino intenso con orli violacei. E' un vino speziato nei profumi, pieno e piacevolmente fruttato al palato.

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Potenza Arancione

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica; Moscato Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve sono coltivate in regime biologico e vinificate con fermentazione spontanea. Il vino subisce una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, tecnica che conferisce al vino il caratteristico colore aranciato e una struttura tannica più marcata rispetto ai bianchi convenzionali. Si presenta con un colore aranciato intenso. Al naso, offre profumi complessi di agrumi, scorza di arancia, fiori secchi e spezie dolci, con una leggera nota erbacea

INFORMAZIONI

Produttore: Vecchio Consorzio 1953

Descrizione Prodotto: Filo da Torcere

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: Barbera; Croatina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino che racconta la passione per il territorio e l’autenticità. Nasce dall’incontro tra Barbera e Croatina, uve storiche dei Colli Piacentini, coltivate con metodi biologici e vinificate con fermentazione spontanea. Affinato per 8 mesi in vetroresina, questo rosso si distingue per il suo carattere deciso e la sua bevibilità. Colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, con note di spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e armonico.

INFORMATION

Producer: I Stefanini

Product Description: "Il Selese" Soave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Garganega

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Casa Benna

Descrizione Prodotto: “Punctatum” Gutturnio Classico Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Gutturnio Riserva DOC

Vitigno: 68% Barbera; 32% Bonarda

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Malvasia Puntinata

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Malvasia Puntinata

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Rossi di Medelana

Descrizione Prodotto: Syrah

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGP

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso intenso e avvolgente, espressione autentica del territorio di Frascati. Ottenuto da uve Syrah in purezza, affina in tonneau di secondo passaggio per acquisire struttura ed eleganza. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso regala note speziate, accenni di vaniglia e sentori maturi. In bocca è armonico, con una buona persistenza e un carattere deciso.

INFORMATION

Producer: Cantine Lunae

Product Description: Circus

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Liguria

Denomination: Liguria di Levante PGI

Grape variety: Massareta; Red Dawn; Alicante

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

0

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: Vigna Del Cristo Sorbara Doc Secco

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ottenuto da uve cresciute nell'omonimo vigneto di 5 ettari in località Cristo, nel comprensorio di Sorbara. Si presenta con un color rosato chiaro brillante e con spuma con riflessi viola. Il profumo denota intense note fruttate e floreali, mentre il gusto è ampio e avvolgente con una piacevole nota acidula. Vigna del Cristo è un vino testimone della qualità del vitigno Sorbara, moderno ed unico, ma allo stesso tempo fedele alla tradizione. fedele alla tradizione.

INFORMATION

Producer: Destefanis

Product Description: "Ventum" Moscato d'Asti DOCG

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Sweet Wine

Piemonte region

Denomination: Moscato d'Asti DOCG

Grape variety: 100% Moscato

COMBINATIONS

Dessert, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: Steinbock Riesling Zero

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Riesling

ABBINAMENTI

Dessert, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fragrante e aromatico, con note succose di frutta a polpa bianca e agrumi, che anticipano un sorso armonioso e vivace. Al palato si distingue per la sua freschezza bilanciata, con una piacevole morbidezza che esalta il carattere varietale del Riesling.

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: Steinbock Riesling Zero Sparkling

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Riesling

ABBINAMENTI

Formaggio, Frutta, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini con un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona delicate note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere sfumature minerali, con un tocco aromatico tipico del vitigno. Il sorso è vivace, secco e brioso, con un’elevata freschezza e un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità, rendendolo piacevolmente scorrevole e rinfrescante.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 slm Rosé Cuvée - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Vigneti delle Dolomiti IGT

Grape variety: Blend

COMBINATIONS

White meat, cheese, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 m above sea level Vernatch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Mastroberardino

Descrizione Prodotto: Lacrimarosa

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Campania

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Poco contatto con le bucce donano a questo Aglianico un colore delicato come il suo sapore

INFORMAZIONI

Produttore: Agricola Giammalvo

Descrizione Prodotto: Brezza di Gilletto

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigno: 100% Viognier

ABBINAMENTI

Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Vigneti Massa

Descrizione Prodotto: Terra Barbera

Formato: Bott. 0,75L

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: uve rosse tipiche della regione

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sentori di sottobosco, frutti rossi, arricchiti da nuances floreali. Speziatura leggera e delicata. 

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: "Malvazija" Malvasia

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Malvasia

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Aromi complessi di frutta matura come pesca, ananas e agrumi, con note floreali di camomilla e margherita, e un accenno di mandorla amara.

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: "Rebula" Ribolla Gialla

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Dessert, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Macerazione a freddo per 6 ore, fermentazione in vasche di acciaio inox , soffice pressatura e decantazione statica per almeno 8 mesi in acciaio inox, seguito da un affinamento minimo di 1 mese in bottiglia. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi freschi di agrumi, scorza di limone e mela verde.

INFORMAZIONI

Produttore: Colle Ciocco

Descrizione Prodotto: "Brixio" Rosato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Umbria

Denominazione: ND

Vitigno: 70% Sangiovese; 30% Sagrantino

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Cavicchioli

Descrizione Prodotto: "Antica Foresteria" Blanc de Blancs Extra Dry

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Emromagna

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Formaggio, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Uno spumante vivace e raffinato, che unisce freschezza e aromaticità. Prodotto con uve selezionate secondo il metodo Charmat, regala un perlage fine e persistente, ideale per aperitivi e celebrazioni. Al naso offre profumi di mela verde, agrumi e lievi note floreali. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente frizzante, con un finale pulito e dissetante.

INFORMAZIONI

Produttore: Colle Ciocco

Descrizione Prodotto: Montefalco Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Umbria

Denominazione: Montefalco Bianco DOC

Vitigno: 70% Trebbiano Spoletino; 20% Viognier; 10% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: Cabernet Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Aromi intensi di frutta matura come prugna, lampone e frutti rossi, con note di sottobosco e erba sfalciata. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne, come arrosti e selvaggina di penna.

INFORMAZIONI

Produttore: Colle Ciocco

Descrizione Prodotto: "Tempestivo" Trebbiano Spoletino

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Umbria

Denominazione: Trebbiano Spoletino DOC

Vitigno: 100% Trebbiano Spoletino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

“Tempestivo” è il bianco in purezza da Trebbiano Spoletino firmato Colle Ciocco, prodotto sulle colline di Montefalco da vigne allevate a pergola. Il nome richiama il giusto tempo della vendemmia e l’equilibrio naturale del vitigno. Al naso offre un bouquet ricco e fine: agrumi, frutta a polpa bianca, fiori di campo e leggere note erbacee. In bocca è fresco e sapido, con una bella struttura e un finale lungo e aromatico.

INFORMATION

Producer: Poderi Luigi Einaudi

Product Description: Dolcetto Dogliani

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Dogliani DOCG

Grape variety: 100% Dolcetto

COMBINATIONS

Red meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sweetie and that's it. Once again, because tasting this wine you will be overwhelmed by sensations of red fruit, in all its possible variations, accompanied by the typical almond finish. Evident tannin but never too intrusive. At the table it is very versatile. To try, even in summer, with roast beef.

INFORMATION

Producer: Vigneti Massa

Product Description: "Implicit"

Format: Bottle. 1.00

Wine type: Red

Piemonte region

Name: ND

Grape variety: typical red grapes of the region

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Pinot Bianco - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, cheese, seafood, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute San Sisto

Descrizione Prodotto: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Ronk

Descrizione Prodotto: "Sivi Pinot Grigio" Selectus

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: Brda

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Murgo

Product Description: Etna White

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Sicily

Denomination: Etna DOC

Grape variety: 70% Loading; 30% Catarratto

COMBINATIONS

White meats, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Le Strette

Descrizione Prodotto: Langhe Nas-cëtta

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nascetta

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco autoctono piemontese raro e affascinante, prodotto esclusivamente nel comune di Novello. Ottenuto da uve Nascetta in purezza, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e erbe aromatiche. In bocca è secco, fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente. Un vino che racconta la storia e la rinascita di un vitigno quasi perduto, esprimendo al meglio il terroir delle Langhe.

INFORMATION

Producer: Cascina Ca' Rossa

Product Description: Nebbiolo Funsu

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

This Nebbiolo vinified in steel dispels the preconception of Roero as a minor area for this vine. In fact, delicate but persistent floral aromas rise from the glass. Precisely this character combination also remains in the mouth, thanks to earthiness of violet accompanied by sweetness of rose. It is even enhanced with some seafood preparations.

INFORMATION

Producer: Antinori Tormaresca Bocca di wolf

Product Description: 'Calafuria' Salento Negroamaro Rosato

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Puglia region

Denomination: Salento IGT

Grape variety: 100% Negroamaro

COMBINATIONS

White meat, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It is produced exclusively with Negroamaro grapes, selected by hand, in the Antinori vineyard in Puglia, in the heart of Salento. Aromas of red fruit but also of roots and dog roses.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ballarin

Descrizione Prodotto: Nebbiolo - Spirito Agricolo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nebbiolo integro e vero in virtù di una vinificazione molto elementare che predilige la neutralità, aromaticamente parlando, dell’acciaio. Profumi fruttati che ricordano la fragolina di bosco e la mora fresca. All’assaggio il gusto viene investito da nitide sensazioni di violetta e rosa. Ottimo accanto ad un roastbeef all’inglese, ma non sfigura neppure in accompagnamento ad una lasagna al forno.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Colin

Descrizione Prodotto: "Pierre à Feu"

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Coteaux Vendômois AOC

Vitigno: 100% Chenin

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Chenin Blanc in purezza da vigne di 25 anni coltivate su suoli di silex, vinificato in acciaio e fusti con lieviti indigeni. Al naso offre note fumé, agrumi e mela verde; al palato è teso, minerale e fresco, con una finale cristallina. Un bianco di carattere, che riflette l'identità del terroir della Loira.

INFORMAZIONI

Produttore: Marisa Cuomo

Descrizione Prodotto: Costa D'Amalfi Rosso

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Vitigno: 50% Piedirosso; 50% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Product Description: Bansella

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Nizza DOCG

Grape variety: 100% Barbera

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Intense ruby ​​red color with black reflections. Rich fruity aroma, hints of plum with notes of violet, cocoa and liquorice. In the mouth it is full, harmonious, soft with a finish made fresh by a good acidity.

INFORMATION

Producer: Poderi Luigi Einaudi

Product Description: Pelaverga

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Verduno di Pelaverga DOC

Grape variety: 100% Pelaverga

COMBINATIONS

White meat, red meat, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Product Description: Scalabrone

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Tuscany region

Denomination: Bolgheri DOC

Grape variety: 40% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 30% Syrah

COMBINATIONS

White meats, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Cabernet sauvignon, Merlot and Syrah make up this Bolgheri rosé, which grows in the so-called "Bordeaux amphitheatre". A very versatile wine at the table, it pairs perfectly with fish cooked with tomato.

INFORMATION

Producer: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Product Description: "Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti

Format: Bottle. 0.50

Wine Type: Sweet Wine

Tuscany region

Denomination: Vin Santo del Chianti DOC

Grape variety: Trebbiano; Malvasia

COMBINATIONS

Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A valuable product that distinguishes the Tuscan winemaking tradition, starting from a careful and scrupulous selection in the field, the best Tuscan Trebbiano and Chianti white Malvasia grapes are dried. This dehydration process will last until December, then with a soft pressing a must is obtained which will be introduced into barrels of different woods and with capacities between 100 and 200 litres. Here the alcoholic fermentation will take place, long and slow, and therefore also its aging; this will continue for at least four years; in fact the name given derives precisely from the long period that must be waited before the product can be bottled.

INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Tuderi

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: 100% Cannonau

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nasce da uve Cannonau vinificate ed affinate in vasche di cemento. Il bouquet è ricco, intenso ed esplosivo, intensi sentori di frutta rossa matura, amarene, frutti di bosco e humus. Il sorso è corposo, morbido e fruttato, di notevole concentrazione, con sentori persistenti di frutta molto matura. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: GSCHLEIER Alte Reben Vernatsch

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Manufacturer: Mesa

Product Description: Moro

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Sardinia

Denomination: Cannonau di Sardegna DOC

Grape variety: 100% Cannonau

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The most characteristic Sardinian vine declined by the Mesa winery. To drink as the Sardinians drink it...fresh! Because it is made like this, rigorous, it tastes of dark fruit, rhubarb and violets, but at the same time it is fresh and ready to uncork even for an aperitif on the veranda with friends.

INFORMATION

Producer: Freccianera

Product Description: Brut 25

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Lombardy region

Denomination: Franciacorta DOCG

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Vetrère

Product Description: Passito (Malvasia Nera)

Format: Bottle. 0.50

Wine Type: Sweet Wine

Puglia region

Denomination: Salento PGI

Grape variety: 100% Malvasia

COMBINATIONS

Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The 'foundations' are Malvasia based. The architecture is instead provided by the generous Salento terroir. No baroque hint, because the sweetness of the sip, here represented by suggestions of almond and honey, is balanced by notes of ripe yellow fruit and spicy hints. For desserts but also for Tuscan cigars.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Pinot Noir from the Terlan winery is one of the historic wines of this reality, a vine that has found one of the best terroirs in which to express itself in this strip of land. Fermented in tanks and subsequently in large barrels, where malolactic fermentation takes place for 8 months, it is then bottled to present itself to the consumer with notes of red fruit and liquorice while on the palate, thanks to a light tannin, it contrasts pleasantly with the fruity aromas. On the finish, the mineral note and good persistence make it a wine of rare elegance.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Recioto Della Valpolicella Valpantena

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Veneto

Denominazione: Recioto della Valpolicella DOC

Vitigno: 85% Corvina Veronese; 10% Merlot; 5% Rondinella

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Unico tra i vini dolci, il Recioto nasce dai grappoli più piccoli e meglio esposti al sole, poi appassiti per circa tre mesi sulle tradizionali “arele”, i graticci in canna di bambù. Inconfondibili sentori di ciliegia ne caratterizzano l'aroma, esaltata anche da un affinamento in botti di legno di ciliegio. Vellutato, suadente ma mai stucchevole.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Terlaner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

White meat, cheese, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A blend that brings together three of the most expressive vines of these lands: Pinot Blanc, Chardonnay and Sauvignon. The Terlaner is aged for 6 months in steel barrels and then blended a month before bottling. Structured and with good acidity, it has softness and warmth as well as a very interesting aromatic profile: fruit appears on the nose with the clear profile of green apple and white peach; the taste is fruity with a minerality that does not make it pleasantly clean and invites a second sip.

INFORMATION

Producer: Murgo

Product Description: Murgo Brut Rosé

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Region: Sicily

Name: VSQ

Grape variety: 100% Nerello Mascalese

COMBINATIONS

Cheese, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Descrizione Prodotto: Barbera D'Asti Monte Colombo

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Piemonte

Denominazione: Asti DOCG

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nato nel 2001 dal vigneto di Monte Colombo a Cassine, viene prodotto solo nelle migliori annate. Vino dalla struttura imponente ed armonica, con note di lampone e ciliegia matura. Ottimo in abbinamento con i primi piatti e le carni rosse dai gustosi condimenti. Ideale con i formaggi di media stagionatura.

INFORMATION

Producer: Domenico Clerico

Product Description: Langhe Rosso Arte

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Piemonte region

Denomination: Langhe DOC

Grape variety: 90% Nebbiolo; 10% Barbera

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Marisa Cuomo

Descrizione Prodotto: Ravello Rosso Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Campania

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Vitigno: 70% Piedirosso; 30% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso con riflessi granata, odore intenso di confettura di frutti di bosco. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale di liquirizia, vaniglia e spezie.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva

Formato: L037

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 90% Gewürztraminer; 10% Riesling

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il nome Roen deriva della montagna che protegge i vigneti di Sella. Di un bellissimo giallo dorato intenso, di limpidezza pressoché cristallina e grande consistenza, regala profumi caldi su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia. Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.

INFORMATION

Producer: Marisa Cuomo

Product Description: Red Furore

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Campania

Denomination: Costa d'Amalfi DOC

Grape variety: 50% Piedirosso; 50% Aglianico

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Piedirosso and Aglianico, almost in equal parts, aged in wood for just six months and you will have a red with character which nevertheless does not give up a marked drinkability. Clear flavors of cherry and sweet spices. Elegant tannin. At the table it combines Luciana-style octopus but also grilled pork chops.

INFORMATION

Manufacturer: Mesa

Product Description: Forte Rosso Passito

Format: Bottle. 0.50

Wine Type: Sweet Wine

Region: Sardinia

Denomination: Carignano del Sulcis DOC

Grape variety: 100% Carignano

COMBINATIONS

Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Passito made from Carignano del Sulcis grapes. Incredible variety of flavors and aromas: morello cherries macerated in alcohol, blackberry and cassis jam, notes of green olive and seasoned olive wood, liquorice and cocoa, and balsamic nuances.

INFORMATION

Manufacturer: Mesa

Product Description: Orodoro Passito

Format: Bottle. 0.50

Wine Type: Sweet Wine

Region: Sardinia

Denomination: Isola dei Nuraghi IGT

Grape variety: Blend of aromatic grapes

COMBINATIONS

Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Amber yellow with golden hues. On the nose it expresses a very intense, broad aroma, in which lively floral notes, hints of vanilla, caramel and hints of ripe exotic fruits stand out. On the palate it is soft, sweet, rightly tasty and characterized by a pleasant finish with olfactory persistence that recalls ripe and exotic fruit.

INFORMAZIONI

Produttore: Masi Agricola

Descrizione Prodotto: Costasera Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigno: Corvina; Rondinella; Molinara

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Corvina, in prevalenza, Rondinella e quella varietà chiamata Molinara che spesso nei blend a cui partecipa apporta freschezza e sapidità. In bocca parte fruttato di frutta scura e incede, senza mai diventare troppo morbido, su toni balsamici e speziati. Tannino sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Zisola

Descrizione Prodotto: Doppiozeta

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Noto DOC

Vitigno: 100% Nero d'Avola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il trio composto da Nero D’Avola (oltre il 60%), Syrah e Cabernet Franc viene affinato in barrique di diversi passaggi. La scelta, come dimostra l’assaggio, non riguarda la volontà di dare morbidezza, ma di amalgamare al meglio i diversi caratteri dei vitigni. Tanto corpo ma senza pesantezza. L’evidente nota speziata, quasi piccante, lo rende adatto a preparazioni d’ispirazione orientale.

INFORMATION

Producer: Uberti

Product Description: Brut Francesco I

Format: 0.75 bottle

Wine Type: Sparkling

Lombardy region

Denomination: Franciacorta DOCG

Grape variety:

COMBINATIONS

White Meat, Cheese, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Sordo

Product Description: Barolo Chinato

Format: Bottle. 0.50

Wine Type: Sweet Wine

Piemonte region

Denomination: Barolo Chinato DOCG

Grape variety: 100% Nebbiolo

COMBINATIONS

Dessert, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

This splendid and rare digestive and dessert wine was born in Piedmont, in the heart of the Barolo land, towards the end of the 19th century. It derives from an ancient recipe, jealously guarded by our family; it was prepared at home, as a remedy for seasonal ailments, through the infusion of very old Barolo, bark of Cinchona calisaia and some aromatic herbs collected in our Alps. This splendid and rare digestive and dessert wine was born in Piedmont, in the heart from the land of Barolo, towards the end of the 19th century. It derives from an ancient recipe, jealously guarded by our family; it was prepared at home, as a remedy for seasonal ailments, through the infusion of very old Barolo, bark of China calisaia and some aromatic herbs collected in our Alps. Matured for a long time in oak barrels, this flavored wine is transformed into an elixir moderately alcoholic, amber red in color with slightly marked ruby ​​reflections. Its intense and persistent spicy scent makes it pleasant and inviting. It is a unique product for true connoisseurs. Among the various ways to enjoy it, it is recommended diluted with soda water, a bitter orange peel and an ice cube as an aperitif. Excellent digestive when served neat at the end of a meal; heated, with an orange peel, it becomes a pleasant and invigorating drink, suitable for cold winter evenings. As well as being a meditation wine, its combination with chocolate-based desserts is interesting and surprising.

INFORMATION

Producer: Barone Pizzini

Product Description: Zero Dosage Animante

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Lombardy region

Denomination: Franciacorta DOCG

Grape variety: Chardonnay; Pinot Noir; Pinot Blanc; Erbamat

COMBINATIONS

White meats, cheese, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Colle Ciocco

Product Description: Montefalco Sagrantino

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Umbria

Denomination: Montefalco Sagrantino DOCG

Grape variety: 100% Sagrantino

COMBINATIONS

Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Emidio Pepe

Descrizione Prodotto: Trebbiano D'Abruzzo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso sa di scorza di agrumi, timo e mandorla verde. In bocca entra diretto, su intense sensazioni agrumate, rese addirittura sottili da un’evidente sapidità. Sul finale di sorso si aggiungono tonalità quasi sulfuree, resinose e persino balsamiche.

INFORMATION

Manufacturer: Donnafugata

Product Description: Ben Ryé Passito Di Pantelleria

Format: 0.375 bottles

Wine Type: Sweet Wine

Region: Sicily

Denomination: Passito di Pantelleria DOC

Grape variety: 100% Zibibbo

COMBINATIONS

Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Perhaps the most famous passito of Pantelleria, from one of the most famous wineries in Sicily which manages to enclose the sun of this wonderful territory in this wine. Wonderful with desserts, but absolutely worth trying with blue cheeses or fois gras.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: Nectar

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Formaggio, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Freccianera

Product Description: Freccianera Nature

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Lombardy region

Denomination: Franciacorta DOCG

Grape variety: 85% Chardonnay; 15% Pinot Noir

COMBINATIONS

Cheese, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Nino Negri

Descrizione Prodotto: Sfursat Carlo Negri

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Lombardia

Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino di grande corpo, volume e sostanza, ottenuto da uve appassite naturalmente e affinato per 24 mesi in botte grande. Il profilo olfattivo è complesso, ricco di frutta rossa e spezie dolci. L'assaggio rivela una potenza di buona progressione, verso un finale finemente speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: Alma Grande Cuvèe Rosè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un Franciacorta Metodo Classico che incarna l’eccellenza e la tradizione della Franciacorta. Il suo colore giallo paglierino brillante e il perlage fine e persistente catturano subito lo sguardo, anticipando un’esperienza sensoriale raffinata. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta matura, fiori freschi e delicati accenni di pasticceria, mentre al palato sorprende con una freschezza vibrante, sapidità equilibrata e un finale armonico e lungo. Alma Grande Cuvée R è la scelta ideale per chi desidera una bollicina elegante che racconta la purezza del territorio e la maestria della cantina Bellavista.