VINI BIOLOGICI & BIODINAMICI

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Amorino Pecorino D'Abruzzo Superiore
Podere Castorani
€10,60 €9,10
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Albana Romagna Albarara
Tenuta Santa Lucia
€10,20 €9,20
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Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti
Sorrentino
€10,10
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Migrante
Podere San Biagio
€12,30 €11,10
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Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore
Podere Castorani
€12,40 da €11,20
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Pignoletto Superiore Classico
Manaresi
da €12,90
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Pietrabianca
Antinori Tormaresca Bocca di lupo
€17,50
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Muscadet Classic
Domaine De L'Ecu
€19,00
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Bianco
Fabbrica
€21,10 €19,00
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Fontanasanta Nosiola
Foradori
€22,30 €21,20
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Verduzzo Friulano Scodovacca
Denis Montanar
€28,10
In arrivo
Trebbiano D'Abruzzo
Emidio Pepe
€30,00 €28,50
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Vino Bianco Montemarino
Cascina Degli Ulivi
€31,50 €29,00
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Pinot Grigio Sivi
Radikon
€30,00
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Jakot
Radikon
€31,00
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Sassocarlo Bianco Toscano
Fattoria di Bacchereto
€42,00 €32,30
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Malvazija Istriana
Vina Cotar
€39,90 €33,50
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Dettori Bianco
Alessandro Dettori
€37,60 €34,00
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Carso Vitovska
Vina Cotar
€35,50
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Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon
€39,00
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Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia'
Giotto Bini
€107,00

Vini Biologici o Biodinamici

Albana Romagna Albarara
Tenuta Santa Lucia

Albana Romagna Albarara

€10,20 €9,20
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Tenuta Santa Lucia

Descrizione Prodotto: Albana Romagna Albarara

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Vitigno: 100% Albana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza. All’olfatto è fine e intenso con riconoscimenti di note di fiori gialli: ginestra, camomilla selvatica, e frutti gialli maturi. Vino secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale.

Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti
Sorrentino

Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

€10,10
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti. Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

Migrante
Podere San Biagio

Migrante

€12,30 €11,10
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Podere San Biagio

Descrizione Prodotto: Migrante

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Pecorino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Pecorino in purezza, inizio della fermentazione con le bucce per un paio di giorni, affinato in acciaio ed imbottigliato la primavera. successiva.

Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore
Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore
Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore
Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore
Podere Castorani

Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore

€12,40 €11,20
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Podere Castorani

Descrizione Prodotto: Amorino Trebbiano D'Abruzzo Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Abruzzo

Denominazione: Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore: giallo paglierino. Olfatto: intensi sentori di fiori bianchi e frutti esotici. Gusto: minerale, agrumato, avvolgente.

Pignoletto Superiore Classico
Manaresi

Pignoletto Superiore Classico

€12,90
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Pignoletto Superiore Classico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’espressione elegante, incisiva, nitida del Pignoletto, che nella zona classica delle colline di Zola Predosa si evidenzia al meglio. L’aromaticità varietale si arricchisce dell’intensità del frutto, pur nella freschezza e leggerezza. Gusto cristallino, croccante, persistente. Profumi di fiori bianchi, pera, ananas. Promette una certa longevità.

Muscadet Classic
Domaine De L'Ecu

Muscadet Classic

€19,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine De L'Ecu

Descrizione Prodotto: Muscadet Classic

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC

Vitigno: 100% Melon de Bourgogne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Muscadet Classic di Domaine de l'Ecu è un identitario vino bianco francese a base di uve Melon de Bourgogne proveniente dalla Valle della Loira, nei pressi della città d Nantes. Affina in cemento sur lie per alcuni mesi e si rivela un tipico e territoriale abbinamento per crudi di pesce e frutti di mare, grazie alla sua marcata componente iodata e marina, in congiunzione al suo sorso morbido e rinfrescante.

Bianco
Bianco
Bianco
Bianco
Fabbrica

Bianco

€21,10 €19,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Vermentino; Viognier; Marsanne; Roussanne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha un bouquet ampio, con note di ginepro e mandarino e con una traccia delicata di pietra focaia. Gradualmente, gli aromi di cipria e pot-pourri si rivelano nel bicchiere. Al palato il vino ha un ingresso intenso e deciso, con vibrante tensione e freschezza, rendendo così il sapore sapido e fragrante. Il finale è lungo, potente.

Fontanasanta Nosiola
Foradori

Fontanasanta Nosiola

€22,30 €21,20
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Foradori

Descrizione Prodotto: Fontanasanta Nosiola

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigno: 100% Nosiola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Nosiola “Fontanasanta” è un vino bianco intenso e corposo, vinificato con lunga macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. Emana profumi complessi e articolati di frutta esotica, agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Al palato rivela grande freschezza e sapidità, in un sorso equilibrato e molto lungo.

Verduzzo Friulano Scodovacca
Verduzzo Friulano Scodovacca
Verduzzo Friulano Scodovacca
Verduzzo Friulano Scodovacca
Verduzzo Friulano Scodovacca
Verduzzo Friulano Scodovacca
Denis Montanar

Verduzzo Friulano Scodovacca

€28,10
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Denis Montanar

Descrizione Prodotto: Verduzzo Friulano Scodovacca

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli DOC

Vitigno: 100% Verduzzo

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Elegante, pieno, complesso, carnoso e attraversato da una dolce freschezza agrumata e una piacevole tannicità. Anche se non lo direste mai, è un’etichetta che se dimenticata in cantina per qualche anno vi regalerà grandi emozioni.

Vino Bianco Montemarino
Cascina Degli Ulivi

Vino Bianco Montemarino

€31,50 €29,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Degli Ulivi

Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."

Pinot Grigio Sivi
Radikon

Pinot Grigio Sivi

€30,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sivi

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio di Radikon si palesa nel calice con un intensissimo ed ammaliante arancione-rosato. Già dalla prima olfazione delinea la sua complessità e il suo essere fuori dagli schemi, squadernando in successione scorza d'arancia amara, spezie orientali, pesca matura e sfumature eteree penetranti. Sorso pieno, sia per quanto riguarda il gusto che la materia, ma sempre equilibrato tra ricchezza e ritmo, scandito da un tannino ben integrato e da una freschezza balsamica.

Jakot
Radikon

Jakot

€31,00
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Jakot

Formato: L050

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Friulano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Jakot” di Radikon prende vita negli ultimi giorni di settembre, quando viene vendemmiato esclusivamente a mano e quando viene lasciato fermentare in tini di rovere a contatto con le bucce per un tempo incredibile, almeno 3-4 mesi. La particolarità non finisce qui visto che dopo la fermentazione, anche l’affinamento ha caratteristiche tutte proprie: 40 mesi in barriques di rovere. Un periodo che contribuisce ad accrescere la magia e il fascino del Tocai Friulano "Jakot" di Stanislao Radikon che nel calice si offre con un bel colore giallo dorato, vivo e intenso, e che abbina splendidamente la complessità della mandorla, tipica del vitigno, con i richiami di frutta tropicale e la speziatura finale. E’ ampio, fresco e sapido e ha una straordinaria complessità. Un vino splendido per tutti coloro che amano la biodinamica.

Sassocarlo Bianco Toscano
Fattoria di Bacchereto

Sassocarlo Bianco Toscano

€42,00 €32,30
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INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria di Bacchereto

Descrizione Prodotto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Malvasia; Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sassocarlo è un vino bianco toscano corposo e potente, ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia e maturato per più di 12 mesi in botti grandi. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura e note boisé introduce a un sorso strutturato, denso e profondo, di lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

Malvazija Istriana
Vina Cotar

Malvazija Istriana

€39,90 €33,50
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INFORMAZIONI

Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Malvazija Istriana

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Malvazija Istriana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto.

Dettori Bianco
Alessandro Dettori

Dettori Bianco

€37,60 €34,00
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INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Dettori Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vermentino in purezza che rappresenta l'essenza e la genuinità dell'affascinante terra sarda. Il naso è un tripudio di aromi di pregevole complessità e profondità che vanno dai fichi secchi alle mandorle tostate. In bocca ha materia e classe, sorprende per la persistenza gustativa.

Carso Vitovska
Vina Cotar

Carso Vitovska

€35,50
/
IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Carso Vitovska

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Vitovska

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono i tre punti chiave che rendono questo vino unico e con una beva invidiabile.

Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon

Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)

€39,00
/
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Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: Bott. 0,50

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore ambra brillante. Naso che esplora tutte le variazioni sul tema del frutto giallo, completato da tocchi floreali di camomilla e altre sensazioni che riportano al thé verde e al luppolo. Bocca su frutto giallo, agrumi compresi, e resine. Tannino salato.