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      INFORMAZIONI

      Produttore: Sordo

      Descrizione Prodotto: Barolo Chinato

      Formato: Bott. 0,50

      Tipologia Vino: Vino Dolce

      Regione: Piemonte

      Denominazione: Barolo Chinato DOCG

      Vitigno: 100% Nebbiolo

      ABBINAMENTI

      Dessert, Formaggio

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Questo splendido e raro vino digestivo e da dessert, nasce in Piemonte, nel cuore della terra del Barolo, verso la fine del 1800. Deriva da un’antica ricetta, gelosamente custodita dalla nostra famiglia; si preparava in casa, come rimedio ai mali di stagione, attraverso l’infusione di Barolo stravecchio, cortecce di China calisaia e di alcune erbe aromatiche raccolte sulle nostre Alpi.Questo splendido e raro vino digestivo e da dessert, nasce in Piemonte, nel cuore della terra del Barolo, verso la fine del 1800. Deriva da un’antica ricetta, gelosamente custodita dalla nostra famiglia; si preparava in casa, come rimedio ai mali di stagione, attraverso l’infusione di Barolo stravecchio, cortecce di China calisaia e di alcune erbe aromatiche raccolte sulle nostre Alpi.. Maturato lungamente in botti di rovere, questo vino aromatizzato si trasforma in un elisir moderatamente alcolico, dal colore rosso ambrato con riflessi rubini appena marcati. Il suo profumo, speziato intenso e persistente, lo rende piacevole ed invitante. È un prodotto unico per veri intenditori. Tra i vari modi di gustarlo, si consiglia diluito con selz, una scorza di arancio amaro ed un cubetto di ghiaccio come aperitivo. Ottimo digestivo quando è offerto liscio a fine pasto; scaldato, con una scorza d’arancio, diventa bevanda piacevole e corroborante, adatta nelle fredde serate invernali. Oltre che vino da meditazione, è interessante e sorprendente il suo abbinamento con dolci a base di cioccolato.

      Barolo Monvigliero (Bott. 0,75L)
      Sordo

      Barolo Monvigliero (Bott. 0,75L)

      €34,10
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      INFORMAZIONI

      Produttore: Sordo

      Descrizione Prodotto: Barolo Monvigliero

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Piemonte

      Denominazione: Barolo DOCG

      Vitigno: 100% Nebbiolo

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Vino con un bellissimo colore rosso granato, con riflessi rubini di invitante aspetto. Archetti, lacrime ampie e persistenti danno risalto alla sua perfetta limpidezza. Il bouquet elegante, intenso, ampio e persistente; si possono percepire facilmente i sentori della rosa appassita, sottobosco, tabacco dolce e spezie. Al palato manifesta una grande struttura con sensazioni di calore intenso e piacevole. Affresco nella sua giusta sapidità, interessante per i suoi tannini che volgono al dolce; la sua gamma gustativa è esaltata da leggeri accenni al cioccolato, frutta matura e spezie. Affascinanti tannini maturi evolvono in una dolcezza fresca ed equilibrata. La sua gamma di sapori è intensificata da note di cioccolato, frutta matura e spezie. Vino di grande equilibrio, capace di emozionare e soddisfare anche il consumatore più esigente.

      Roero Arneis (Bott. 0,75L)
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      Roero Arneis (Bott. 0,75L)

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      Produttore: Sordo

      Descrizione Prodotto: Roero Arneis

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bianco

      Regione: Piemonte

      Denominazione: Roero DOCG

      Vitigno: 100% Arneis

      ABBINAMENTI

      Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Un piacevole bianco, dal delicatissimo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. il suo profumo è ampio, fragrante, con ricordi di frutta fresca, fiori di acacia e miele. Il sapore è asciutto, armonico, di buon corpo e grande sapidità. Si accompagna bene sia agli antipasti, sia a piatti dai sapori gentili, quali risotti bianchi o con gli asparagi, gnocchi alla bava, pesci non salsati. la delicatezza di questi piatti sarà esaltata dalla finezza del bouquet, dalla sapidità e dall’avvincente armonia di un sontuoso vino della nostra terra.

      Verduno Pelaverga (Bott. 0,75L)
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      Verduno Pelaverga (Bott. 0,75L)

      €14,10
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      Produttore: Sordo

      Descrizione Prodotto: Verduno Pelaverga

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Piemonte

      Denominazione: Verduno di Pelaverga DOC

      Vitigno: 100% Pelaverga

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Colore rosso rubino tendente al cerasuolo. Il profumo è caratteristico, fragrante e fruttato, con spiccate note speziate. Il sapore è secco, con ricordi intensi di spezie e pepe verde; invita all’assaggio per la sua gradevole acidità, moderata tannicità, equilibrio e corposità. Si beve giovane o dopo un moderato periodo di maturazione. accompagna bene tutti i piatti della cucina langarola, in particolare salumi e formaggi.