INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Zisola

Descrizione Prodotto: Zisola

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Noto DOC

Vitigno: 100% Nero d'Avola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nero d’Avola di Noto. Questo vuol dire vitigno giusto al posto giusto. A questo la famiglia Mazzei, una delle grandi famiglie del vino italiano, aggiunge un savoir fare che si limita ad accompagnare il vitigno sino a fargli esprimere un sorso che ricorda i frutti di bosco, l’arancia tarocco e il chiodo di garofano. I tannini sono educati, favorendo così l’ampiezza di opzioni in fatto di abbinamenti.

INFORMAZIONI

Produttore: Planeta

Descrizione Prodotto: Passito Di Noto

Formato: Bott. 0,50

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Sicilia

Denominazione: Noto DOC

Vitigno: 100% Moscato Bianco

ABBINAMENTI

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’appassimento di circa un mese e mezzo garantisce un’alta concentrazione di zuccheri ed alcune naturali trasformazioni dell’uva contribuiscono a dare straordinarie profumazioni di albicocche, petali di rosa, papaya e mela cotogna. Bocca dolce e carnosa, ma vivace con note agrumate. Rimanda al torrone e allo zenzero candito.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Zisola

Descrizione Prodotto: Doppiozeta

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Sicilia

Denominazione: Noto DOC

Vitigno: 100% Nero d'Avola

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il trio composto da Nero D’Avola (oltre il 60%), Syrah e Cabernet Franc viene affinato in barrique di diversi passaggi. La scelta, come dimostra l’assaggio, non riguarda la volontà di dare morbidezza, ma di amalgamare al meglio i diversi caratteri dei vitigni. Tanto corpo ma senza pesantezza. L’evidente nota speziata, quasi piccante, lo rende adatto a preparazioni d’ispirazione orientale.