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448 s.l.m. Rosé Cuvée - tappo a vite (Bott. 0,75L)
Prezzo €8,40Produttore: Girlan
Descrizione Prodotto: 448 s.l.m. Rosé Cuvée - tappo a vite
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosato
Regione: Traltoadig
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: Blend
Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi, Verdure
Müller Thurgau (Bott. 0,75L)
Prezzo €11,90Produttore: Kettmeier
Descrizione Prodotto: Müller Thurgau
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Müller Thurgau
Pesce, Salumi, Verdure
Colore giallo paglierino scarico, con profumo intenso, misuratamente aromatico, con sentori di noce moscata, ortica e pesca bianca. Il gusto è fresco, pieno, piacevole e persistente.
Chardonnay (Bott. 0,75L)
Prezzo €12,80Produttore: Cantina Terlan
Descrizione Prodotto: Chardonnay
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bianco
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Al palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino molto morbido, conferendogli un volume assai accattivante.
Pinot Nero (Bott. 0,75L)
Prezzo €15,70Produttore: Abbazia Di Novacella
Descrizione Prodotto: Pinot Nero
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi
Vino rosso, di colore da rosso porpora a rosso rubino con leggeri riflessi rosso mattone. Intenso e tipico: da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, con molte variazioni; armonico e vellutato. È un vino aristocratico, un re fra i vini.
Athesis Brut Rosè (Bott. 0,75L)
Prezzo €26,90Produttore: Kettmeier
Descrizione Prodotto: Athesis Brut Rosè
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 60% Chardonnay; 40% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Frutto di uve Chardonnay e Pinot Nero e di un affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi. Profuma di tanti fiori rossi, con sfumature di frutti di bosco e spezie dolci. Al palato è vivace, dinamico, nitido e fresco.
Praepositus Pinot Nero “Riserva” (Bott. 0,75L)
Prezzo €31,80Produttore: Abbazia Di Novacella
Descrizione Prodotto: Praepositus Pinot Nero “Riserva”
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Carni Rosse, Pesce, Salumi
Rosso rubino con sfumature rosate. Al naso amarena, e note di ribes nero. Odori del sottobosco e quelli di cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente, dalla vivida acidità e dalla struttura vellutata.
Maximun Blanc De Blancs (Bott, 1,50L)
Prezzo €36,20Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Maximun Blanc De Blancs
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.
Perlé Millesimato (Bott. 0,75L)
Prezzo €37,70Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlé Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Pesce, Salumi
In un filo di perlage la qualità delle perle conta eccome. La ricetta di questa etichetta non prevede ovviamente l’ostrica, ma Chardonnay fatti riposare per 5 anni sui lieviti, sino a sviluppare un sorso elegante, che ricorda la mela renetta, il mandarino e la mandorla verde. Finale da spumante di razza, dominato dalle classiche note di crosta di pane.
Cavaliere Nero Rosè Riserva Extra Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €39,00Produttore: Revì
Descrizione Prodotto: Cavaliere Nero Rosè Riserva Extra Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Al naso un leggero sentore di tostato, che richiama la crosta di pane appena sfornato, i lieviti e i piccoli frutti come la fragola, il ribes, il lampone, il mirtillo, e poi la ciliegia. Un particolare profumo floreale che ricorda la nigritella con un aroma che sfuma nelle note del cioccolato e della vaniglia a costituire un insieme fragrante e complesso. Si fa gustare con la sua bocca ampia e succulenta, mediamente secco, con una vena fruttata che ricorda la tavolozza aromatica descritta per l’olfatto. Ottima l’armonia e la persistenza, con una bella vena salata, minerale e una fresca acidità. La bolla è ben croccante, con un’interessante tensione.
Paladino Extra Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €43,10Produttore: Revì
Descrizione Prodotto: Paladino Extra Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Paladino Trentodoc è un vino che colpisce immediatamente, dapprima per le bollicine finissime che salgono brillanti nel calice e poi per l’intensità dei propri profumi, fruttati e floreali ove spiccano note ben definite di minerale che ricordano le rocce e le asperità delle montagne trentine. La bocca viene avvolta da una seta finissima, che si dissolve e lascia spazio ad aromi e profumi piacevoli, intensi, mai aggressivi e ad una sapidità ben presente.
Perlè Bianco Riserva Millesimato (Bott. 0,75L)
Prezzo €44,00Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlè Bianco Riserva Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il fine perlage danza fra vivaci riflessi dorati. Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè. Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L’ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco.
Souvignier Gris Piwi Metodo Classico Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €57,10Produttore: Lieselehof
Descrizione Prodotto: Souvignier Gris Piwi Metodo Classico Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: ND
Vitigno: 100% Souvignier Gris
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Con il plop del sughero di Lieselehof Brut, si riconosce subito il ticchettio degli eleganti tacchi sul parquet. Frizzante, con un perlage delicato, esso si esibisce al degustatore. Si diletta nel gioco con note di pesca, lievito e limone. Nel palato, una sensazione di seta sulla pelle nuda, un delizioso e frusciante „frou-frou“. Rotondo nel gusto, sorprende con un finale da sogno. Regalo ideale per persone attente alla moda e a un certo stile.
Perlè Bianco Riserva Millesimato (Bott, 1,50L)
Prezzo €71,40Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlè Bianco Riserva Millesimato
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il fine perlage danza fra vivaci riflessi dorati. Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè. Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L’ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco.
Perlé Nero Riserva Millesimato (Bott. 0,75L)
Prezzo €81,10Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlé Nero Riserva Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Pesce, Salumi
Primo e unico Blanc de Noirs della Casa. È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Sontuoso e sapido.