FRUTTI DI MARE

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    Antinori Fattoria Le Mortelle
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    Belguardo Vermentino (Bott. 0,75L)
    Mazzei Tenuta Belguardo
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    Vermentino (Bott. 0,75L)
    Antinori Tenuta Guado al Tasso
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    Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena (Bott. 0,75L)
    Teruzzi
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    Purple Rose (Bott. 0,75L)
    Castello di Ama
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    Vivia (Bott. 0,75L)
    Antinori Fattoria Le Mortelle

    Vivia (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Antinori Fattoria Le Mortelle

    Descrizione Prodotto: Vivia

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bianco

    Regione: Toscana

    Denominazione: Maremma Toscana DOC

    Vitigno: 50% Vermentino; 40% Viogner; 10% Ansonica

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Un particolare blend di Vermentino, Viognier e Ansonica. Un vino di contrasti con polpa gialla e sale. L’acidità non nasconde un equilibrato grado zuccherino.

    Belguardo Vermentino (Bott. 0,75L)
    Mazzei Tenuta Belguardo

    Belguardo Vermentino (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

    Descrizione Prodotto: Belguardo Vermentino

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bianco

    Regione: Toscana

    Denominazione: Toscana IGT

    Vitigno: 100% Vermentino

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

    Vermentino (Bott. 0,75L)
    Antinori Tenuta Guado al Tasso

    Vermentino (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Antinori Tenuta Guado al Tasso

    Descrizione Prodotto: Vermentino

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bianco

    Regione: Toscana

    Denominazione: Bolgheri DOC

    Vitigno: 100% Vermentino

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un profumo fragrante e intenso, con aromi che richiamano agli agrumi, alla frutta candita e al frutto della passione. In bocca è ben supportato dall’acidità e dalla componente minerale, che gli conferiscono sapidità e persistenza.

    Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena (Bott. 0,75L)
    Teruzzi

    Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena (Bott. 0,75L)

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    Produttore: Teruzzi

    Descrizione Prodotto: Vernaccia Di San Gimignano Sant'Elena

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bianco

    Regione: Toscana

    Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Vitigno: 100% Vernaccia di San Gimignano

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, brillante. Il lungo affinamento sulle fecce fini imprime al prodotto note di complessità ed ampiezza con riconoscimenti di fiori bianchi e frutta (agrumi nota tipica della Vernaccia), note minerali tipiche e di buona intensità. Al gusto è pieno, avvolgente, morbido, caldo, una buona vena acida, sapido e al retrogusto si presenta lungo, persistente, ampio, con tipica nota finale leggermente amarognola con richiami alle sensazioni nasali dirette di frutta e leggere note vegetali. Risulta essere di buona bevibilità e piacevolezza.

    Purple Rose (Bott. 0,75L)
    Castello di Ama

    Purple Rose (Bott. 0,75L)

    €20,80
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    Produttore: Castello di Ama

    Descrizione Prodotto: Purple Rose

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Rosato

    Regione: Toscana

    Denominazione: Toscana IGT

    Vitigno: 100% Sangiovese

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Castello di Ama produce vino Rosato sin dal 1982 e Purple Rose nasce nel 2017 con una nuova metodologia vinificando parte del mosto in barriques. È ottenuto dalle migliori vasche di Sangiovese per mezzo di un salasso (saignee) effettuato dopo circa 12 ore di contatto con le bucce.