FRUTTI DI MARE

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Albana "Vigna Dell’Olivo" (Bott. 0,75L)
Fattoria Paradiso
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Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)
Manaresi
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Vigna Della Signora Bianco (Bott. 0,75L)
Torre San Martino
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Clemente I (Bott. 0,75L)
Enio Ottaviani
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Boccadirosa (Bott. 0,75L)
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INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria Paradiso

Descrizione Prodotto: Albana "Vigna Dell’Olivo"

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Romagna Albana DOCG

Vitigno: 100% Albana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lavorato esclusivamente in acciaio, è un bianco scorrevole, fragrante, fresco e fruttato, attraversato da una gradevole sapidità e da sottili rimandi alle erbe aromatiche. Informale, ma allo stesso tempo di alta qualità, si presta a numerosi abbinamenti e a tavola accompagna bene moltissime preparazioni.

Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)
Manaresi

Pignoletto Superiore Classico (Bott. 0,75L)

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INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Pignoletto Superiore Classico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’espressione elegante, incisiva, nitida del Pignoletto, che nella zona classica delle colline di Zola Predosa si evidenzia al meglio. L’aromaticità varietale si arricchisce dell’intensità del frutto, pur nella freschezza e leggerezza. Gusto cristallino, croccante, persistente. Profumi di fiori bianchi, pera, ananas. Promette una certa longevità.

Vigna Della Signora Bianco (Bott. 0,75L)
Torre San Martino

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INFORMAZIONI

Produttore: Torre San Martino

Descrizione Prodotto: Vigna Della Signora Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Di Faenza DOC

Vitigno: Albana; Sauvignon Blanc; Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colle di Faenza Bianco DOC vino secco ottenuto dai vitigni Albana, Sauvignon Blanc e Chardonnay, che dona carattere e complessità e apporta freschezza nei profumi e maggiori acidità e sapidità. Di notevole persistenza gustativa, si distingue per freschezza e sapidità, bilanciate da rotondità e grande struttura.   Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, all'olfatto sprigiona note floreali, di frutta esotica e agrumi canditi.

Clemente I (Bott. 0,75L)
Enio Ottaviani

Clemente I (Bott. 0,75L)

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INFORMAZIONI

Produttore: Enio Ottaviani

Descrizione Prodotto: Clemente I

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Rubicone IGT

Vitigno: 40% Riesling; 30% Sauvignon; 30% Bombino Bianco (Pagadebit)

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Mix di vitigni. Tuttavia in bocca ogni varietà riesce a far percepire nitidamente quelle che sono le rispettive caratteristiche gustative, donando per altro al sorso equilibrio e beva.

Boccadirosa (Bott. 0,75L)
Luretta

Boccadirosa (Bott. 0,75L)

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INFORMAZIONI

Produttore: Luretta

Descrizione Prodotto: Boccadirosa

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Malvasia di Candi Aromatica

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’uva bandiera dei Colli Piacentini interpretata da Luretta. Un vino fresco e intrigante, aromatico ma non pesante, colore giallo oro e dai riflessi verdi per un naso ricchissimo di sentori dolci di fiori bianchi. Bocca sorprendente con le sue sensazioni nervose e sapide che chiamano la fresca bevuta. Malvasia di Candia Aromatica al 100% fermentata in acciaio, imbottigliata la primavera successiva alla vendemmia e poi affinata per 9 mesi in bottiglia. Vino dalla assoluta unicità che si caratterizza per la sue note dolci di fiori bianchi e la sua bevuta inconfondibile.