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    "Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti (Bott. 0,50L)
    Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini
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    Scalabrone (Bott. 0,75L)
    Antinori Tenuta Guado al Tasso
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    INFORMAZIONI

    Produttore: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

    Descrizione Prodotto: "Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti

    Formato: Bott. 0,50

    Tipologia Vino: Vino Dolce

    Regione: Toscana

    Denominazione: Vin Santo del Chianti DOC

    Vitigno: Trebbiano; Malvasia

    ABBINAMENTI

    Formaggio

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Prodotto di pregio che contraddistingue la tradizione enologica toscana, partendo da una attenta e scrupolosa selezione in campo, si portano all’appassimento le migliori uve di trebbiano toscano e malvasia bianca del chianti. Questo processo di disidratazione durerà fino a Dicembre, dopo con una soffice pressatura si ottiene un mosto che verrà introdotto in caratelli di legni diversi e con capacità comprese tra 100 e 200 litri. Qui avrà luogo la fermentazione alcolica, lunga e lenta, quindi anche il suo invecchiamento; questo si protrarrà per almeno quattro anni; infatti il nome dato deriva proprio dal lungo periodo che occorre aspettare prima che il prodotto possa essere imbottigliato.

    Scalabrone (Bott. 0,75L)
    Antinori Tenuta Guado al Tasso

    Scalabrone (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Antinori Tenuta Guado al Tasso

    Descrizione Prodotto: Scalabrone

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Rosato

    Regione: Toscana

    Denominazione: Bolgheri DOC

    Vitigno: 40% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 30% Syrah

    ABBINAMENTI

    Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Cabernet sauvignon, Merlot e Syrah compongono questo bolgheri rosato, che cresce nel cosiddetto "anfiteatro bordolese". Vino molto versatile a tavola, si abbina perfettamente al pesce cucinato con pomodoro.