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Champagne
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Champagne
Rosè Label (Bott. 0,75L)
Prezzo €48,60Produttore: Lanson
Descrizione Prodotto: Rosè Label
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 53% Pinot Nero; 32% Chardonnay; 15%; Pinot Meunier
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Si ottiene prevalentemente da uve Pinot Nero e per la restante parte da uve Chardonnay e Pinot Meunier. La cuvée di questo champagne si arricchisce anche di vini di riserva di 10 annate diverse, da cui trae complessità e fragranza. Rimane ad affinare sui propri lieviti per almeno 3 anni. Di colore rosa cerasuolo pallido, porta al naso delicati e gradevoli aromi di rosa e di frutti rossi. Al palato è una bollicina decisa ed equilibrata tra caratteristiche di rotondità e freschezza.
Cuvée Leonie Rosé (Bott. 0,75L)
Prezzo €49,40Produttore: Canard Duchene
Descrizione Prodotto: Cuvée Leonie Rosé
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 50% Pinot Noir; 25% Pinot Meunier; 25% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Questa marca era la preferita di uno dei corpi d’elite dell’armata napoleonica che, in occasione delle vittorie sul campo, amava aprire gli champagne prodotte da Canard Duchene con il sabrage. Questa pratica si basa sul far scorrere la sciabola sul collo della bottiglia fredda, sino a far saltare il tappo privato della gabbietta. Qui troviamo la versione rosè, data dall'utilizzo di pinot nero e pinot meunier.
Brut Prestige Rosé (Bott. 0,75L)
Prezzo €54,99 €51,00Produttore: Taittinger
Descrizione Prodotto: Brut Prestige Rosé
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 65% Pinot Noir; 35% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé.
Cuvée Rosé Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €65,10Produttore: Laurent Perrier
Descrizione Prodotto: Cuvée Rosé Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il Brut Rosé viene realizzato dalla maison utilizzando uve di Pinot Nero in purezza, coltivate all’interno dei vigneti aziendali sparsi fra la zona della Montagne de Reims e della Cote de Bouzy. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in acciaio per poi rifermentare in bottiglia, come da regole per la produzione del Metodo Champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti in bottiglia per 48 mesi, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.
Blanc De Blancs (Bott. 0,75L)
Prezzo €83,20Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Blanc De Blancs
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
E’ la più antica maison di champagne, fondata nella prima parte del 1700. A questo si aggiunge il fatto che le cantine, tra le più belle e meglio conservate della regione, sono di epoca gallo romana. Champagne di solo Chardonnay dal tratto morbido di limone candito e frutta a pasta bianca.
Champagne Rosè (Bott. 0,75L)
Prezzo €83,20Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Champagne Rosè
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.
Rosè Magnum (Bott, 1,50L)
Prezzo €191,10Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Rosè Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.
Grande Cuvée Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €229,70Produttore: Krug
Descrizione Prodotto: Grande Cuvée Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 47% Pinot Noir; 36% Chardonnay; 17% Meunier
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Uno champagne che non ha bisogno di presentazioni. Per la sua realizzazione si utilizzano vini vinificati in legno. Nel tempo il tratto è stato alleggerito, anche se per certi versi si mantiene uno spessore gustativo più da vino che da semplice brindisi.
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