INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Santa Cristina

Descrizione Prodotto: Giardino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Cabernet sauvignon; Merlot; Sangiovese; Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giardino si presenta di un colore rosato salmone. Al naso è intrigante e piacevole: spiccano note fruttate e floreali che ricordano il pompelmo rosa, le fragoline di bosco, la mela matura e la rosa canina. Al palato è morbido, equilibrato, con una buona freschezza e un finale sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Petra

Descrizione Prodotto: Hebo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È prodotto con un classico assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e sangiovese, vitigni introdotti in zona da Elisa Bonaparte Baciocchi, principessa di Piombino dal 1805 e illuminata donna del vino.

INFORMAZIONI

Produttore: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descrizione Prodotto: Baron Del Nero

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon; 50% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nasce da uve cabernet sauvignon e merlot che, vinificate separatamente, subiscono un ulteriore periodo di affinamento in legno per almeno dodici mesi, al termine dei quali si procede al loro assemblaggio e alla messa in bottiglia del prodotto. Il vino si presenta di un colore rosso rubino con ali granate. All’ olfatto è ampio e raffinato dove la sensazione di frutti rossi si fondono con le note di vaniglia e spezie, andando a formare un insieme aromatico particolarmente piacevole. Al palato è morbido, lungo e persistente, accompagnato da un retrogusto speziato. Si abbina molto bene a carni rosse saporite come la classica bistecca alla fiorentina ed alla selvaggina.

INFORMAZIONI

Produttore: La Colombina

Descrizione Prodotto: “Palpito” Toscana IGT

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Sangiovese Grosso; Merlot; Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino morbido, strutturato, con buona freschezza e facile beva. Rosso vivace, al naso presenta con sentori a bacca rossa, amarena e sapidità al palato. Da abbinare a primi comuni, secondi comuni di carne, insaccati e formaggi stagionati.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Belguardo Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta La Braccesca

Descrizione Prodotto: Achelo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Cortona DOC

Vitigno: 100% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Tutto syrah! Achelo presenta note di frutta a polpa bianca che si fondono a sentori di prugna. Al palato è dolce e saporito; tornano le note di frutta fresca percepite al naso unite a note di liquirizia. Il finale è lungo e salato, con tannini dolci.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Rosé

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Sangiovese; 50% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Intenso e fresco, sentori di fiori di ciliegio, morbido e dal finale piacevole e minerale.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Descrizione Prodotto: Scalabrone

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigno: 40% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 30% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Cabernet sauvignon, Merlot e Syrah compongono questo bolgheri rosato, che cresce nel cosiddetto "anfiteatro bordolese". Vino molto versatile a tavola, si abbina perfettamente al pesce cucinato con pomodoro.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Tignanello

Descrizione Prodotto: Pèppoli

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese; 5% Merlot; 5% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dal cuore dei territori del chianti Classico, un vino complesso, ben strutturato e ampiamente fruttato, che rispecchia i profumi e le caratteristiche del territorio circostante.

INFORMAZIONI

Produttore: La Colombina

Descrizione Prodotto: Rosso Di Montalcino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Vitigno: Sangiovese Grosso

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rotondo, dal gusto fresco e con le giuste proporzioni; si presenta di colore rubino vivace, alla bocca con note di frutti rossi lievemente speziato risulta molto gradevole e di facile beva. Vino dal vario abbinamento: con primi, secondi di carne rossa, bianca e formaggi freschi.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Castello di Fonterutoli

Descrizione Prodotto: Chianti Classico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese; 10% Malvasia Nera; Colorino; Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La complessità qui arriva dal mescolare uve (Sangiovese per oltre il 90%) provenienti da diversi terreni. In bocca partenza fruttata di frutto scuro che poi si mescola a un tratto speziato piuttosto intenso, in parte ereditato da un affinamento in botti per lo più piccole. Un tannino acido dona ulteriore slancio nel finale.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Villa Antinori

Descrizione Prodotto: Villa Antinori Riserva

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese; 10% Cabernet

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Castello di Ama

Descrizione Prodotto: Purple Rose

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Castello di Ama produce vino Rosato sin dal 1982 e Purple Rose nasce nel 2017 con una nuova metodologia vinificando parte del mosto in barriques. È ottenuto dalle migliori vasche di Sangiovese per mezzo di un salasso (saignee) effettuato dopo circa 12 ore di contatto con le bucce.

INFORMAZIONI

Produttore: Fabbrica

Descrizione Prodotto: Rosato

Formato: Bott, 1,50

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Sangiovese; Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore corallo chiaro, al naso combina le note floreali e fruttate dei varietali e la speziatura delicata del rovere. Buona struttura al palato, richiama sentori di fiori e spezie in un finale equilibrato e raffinato.

INFORMAZIONI

Produttore: Frescobaldi

Descrizione Prodotto: Lucente

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Merlot; 35% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Podere le Scuderie

Descrizione Prodotto: "Sorraia" Bolgheri Superiore

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Bolgheri Superiore DOC

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria di Bacchereto

Descrizione Prodotto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Malvasia; Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sassocarlo è un vino bianco toscano corposo e potente, ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia e maturato per più di 12 mesi in botti grandi. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura e note boisé introduce a un sorso strutturato, denso e profondo, di lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

INFORMAZIONI

Produttore: Frescobaldi

Descrizione Prodotto: "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Guado al Tasso

Descrizione Prodotto: Bolgheri Merlot “Cont'Ugo”

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Toscana

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO