INFORMAZIONI

Produttore: Cecilia Beretta

Descrizione Prodotto: Spumante Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: Glera e altri vitigni

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una bollicina semplice ma di grande bevibilità, fresco,fruttato, profumato. Da aperitivo o anche a tutto pasto!

INFORMAZIONI

Produttore: Cleto Chiarli & co.

Descrizione Prodotto: Premium Mention Honorable

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Emromagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Lambrusco Premium ha fatto la storia della Cantina Chiarli grazie alla mention honorable ricevuta durante l'Exposition universelle a Parigi nel 1900. È stato il primo Lambrusco universalmente riconosciuto come uno dei grandi vini italiani. Questo Sorbara in purezza da due giri anche a ben più blasonati spumanti rosè. Il colore è un rosa corallo scarico, cromia molto naturale per il pallido Sorbara. Frutti di bosco aspri al naso e in bocca lampone, fragolina di bosco, lime e sale, senza dimenticare quella facilità di beva che non finisce mai ma che fa terminare presto la bottiglia.

INFORMAZIONI

Produttore: Chiara Ziliani

Descrizione Prodotto: Satèn Ziliani C

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi di mughetto, rosa, uva spina, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

INFORMAZIONI

Produttore: Freccianera

Descrizione Prodotto: Brut 25

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Uberti

Descrizione Prodotto: Brut Francesco I

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno:

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Calatroni

Descrizione Prodotto: Riserva Della Famiglia Rosé Pas Dosé Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il quadro olfattivo è complesso e offre note di pasticceria da forno, spezie e ricordi di erbe balsamiche. In bocca sorprende la freschezza, ancora di buon nerbo, viva e penetrante, con una spiccata vena salina. L’abbinamento può spaziare da pietanze di carne a lunga cottura fino alla selvaggina da pelo. Ma sfidatelo anche con ostriche e pesce crudo per apprezzarne il piacevole contrasto.

INFORMAZIONI

Produttore: Barone Pizzini

Descrizione Prodotto: Animante Dosaggio Zero

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: Chardonnay; Pinot Nero; Pinot Bianco; Erbamat

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Maso Martis

Descrizione Prodotto: Extra Brut Rosé Millesimato

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Trentodoc in purezza da Pinot Nero biologico, affinato 24–30 mesi sui lieviti. Elegante e strutturato, con note di frutti rossi, mandorla dolce e un sorso vibrante e sapido. Perfetto come aperitivo raffinato o con piatti di pesce. Carattere, freschezza e precisione in rosa.

INFORMAZIONI

Produttore: Bellavista

Descrizione Prodotto: Alma Grande Cuvèe Rosè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 65% Chardonnay; 35% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un Franciacorta Metodo Classico che incarna l’eccellenza e la tradizione della Franciacorta. Il suo colore giallo paglierino brillante e il perlage fine e persistente catturano subito lo sguardo, anticipando un’esperienza sensoriale raffinata. Al naso sprigiona profumi complessi di frutta matura, fiori freschi e delicati accenni di pasticceria, mentre al palato sorprende con una freschezza vibrante, sapidità equilibrata e un finale armonico e lungo. Alma Grande Cuvée R è la scelta ideale per chi desidera una bollicina elegante che racconta la purezza del territorio e la maestria della cantina Bellavista.

INFORMAZIONI

Produttore: Barone Pizzini

Descrizione Prodotto: Rosè Extra Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: Pinot Nero; Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Perlé Millesimato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

In un filo di perlage la qualità delle perle conta eccome. La ricetta di questa etichetta non prevede ovviamente l’ostrica, ma Chardonnay fatti riposare per 5 anni sui lieviti, sino a sviluppare un sorso elegante, che ricorda la mela renetta, il mandarino e la mandorla verde. Finale da spumante di razza, dominato dalle classiche note di crosta di pane.

INFORMAZIONI

Produttore: Uberti

Descrizione Prodotto: Brut Satèn Magnificentia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno:

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Perlé Rosé Riserva Millesimato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 80% Pinot Nero; 20% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosé millesimato ottenuto da un'attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia, pochi rosè in Italia riescono a competere con la completezza di gusto e profumi. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Perlé Millesimato

Formato: L150

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

In un filo di perlage la qualità delle perle conta eccome. La ricetta di questa etichetta non prevede ovviamente l’ostrica, ma Chardonnay fatti riposare per 5 anni sui lieviti, sino a sviluppare un sorso elegante, che ricorda la mela renetta, il mandarino e la mandorla verde. Finale da spumante di razza, dominato dalle classiche note di crosta di pane.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Perlé Nero Riserva Millesimato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Primo e unico Blanc de Noirs della Casa. È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Sontuoso e sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Perlè Nero Riserva Millesimato

Formato: L150

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

"Primo e unico Blanc de Noirs della Casa. È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Sontuoso e sapido. "

INFORMAZIONI

Produttore: Cantine Ferrari

Descrizione Prodotto: Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Trento DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Solo Chardonnay e ‘solo’ dieci anni spesi sui lieviti per uno dei vini simbolo della spumantistica italiana. L’assaggio è complesso, sfaccettato, tonico, e caratterizzato da un perlage di grande raffinatezza. Conquista oggi ma farà innamorare dopo anni di riposo in cantina.