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Spumante Bianco
Prezzo €7,20 €4,80Produttore: Cecilia Beretta
Descrizione Prodotto: Spumante Bianco
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Veneto
Denominazione: ND
Vitigno: Glera e altri vitigni
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure
Una bollicina semplice ma di grande bevibilità, fresco, fruttato, profumato. Da aperitivo o anche a tutto pasto!
Premium Mention Honorable
Prezzo €13,50 €9,00Produttore: Cleto Chiarli & co.
Descrizione Prodotto: Premium Mention Honorable
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Emromagna
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara
Carni Bianche, Salumi
Il Lambrusco Premium ha fatto la storia della Cantina Chiarli grazie alla mention honorable ricevuta durante l'Exposition universelle a Parigi nel 1900. È stato il primo Lambrusco universalmente riconosciuto come uno dei grandi vini italiani. Questo Sorbara in purezza da due giri anche a ben più blasonati spumanti rosè. Il colore è un rosa corallo scarico, cromia molto naturale per il pallido Sorbara. Frutti di bosco aspri al naso e in bocca lampone, fragolina di bosco, lime e sale, senza dimenticare quella facilità di beva che non finisce mai ma che fa terminare presto la bottiglia.
Hebo
Prezzo €11,60 €9,50Produttore: Petra
Descrizione Prodotto: Hebo
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% Sangiovese
Carni Bianche, Carni Rosse
È prodotto con un classico assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e sangiovese, vitigni introdotti in zona da Elisa Bonaparte Baciocchi, principessa di Piombino dal 1805 e illuminata donna del vino.
Brut 25
Prezzo €16,60Produttore: Freccianera
Descrizione Prodotto: Brut 25
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Formaggio, Salumi
Brut Francesco I
Prezzo €25,00Produttore: Uberti
Descrizione Prodotto: Brut Francesco I
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno:
Carni Bianche, Formaggio, Salumi
Animante Dosaggio Zero
Prezzo €27,00Produttore: Barone Pizzini
Descrizione Prodotto: Animante Dosaggio Zero
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay; Pinot Nero; Pinot Bianco; Erbamat
Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi
Perlé Millesimato
Prezzo €37,70Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlé Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Pesce, Salumi
In un filo di perlage la qualità delle perle conta eccome. La ricetta di questa etichetta non prevede ovviamente l’ostrica, ma Chardonnay fatti riposare per 5 anni sui lieviti, sino a sviluppare un sorso elegante, che ricorda la mela renetta, il mandarino e la mandorla verde. Finale da spumante di razza, dominato dalle classiche note di crosta di pane.
Brut Satèn Magnificentia
Prezzo €42,00Produttore: Uberti
Descrizione Prodotto: Brut Satèn Magnificentia
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno:
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Perlé Rosé Riserva Millesimato
Prezzo €46,40Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlé Rosé Riserva Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 80% Pinot Nero; 20% Chardonnay
Carni Bianche, Salumi
Rosé millesimato ottenuto da un'attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia, pochi rosè in Italia riescono a competere con la completezza di gusto e profumi. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.
Rosè Label
Prezzo €48,60Produttore: Lanson
Descrizione Prodotto: Rosè Label
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 53% Pinot Nero; 32% Chardonnay; 15%; Pinot Meunier
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Si ottiene prevalentemente da uve Pinot Nero e per la restante parte da uve Chardonnay e Pinot Meunier. La cuvée di questo champagne si arricchisce anche di vini di riserva di 10 annate diverse, da cui trae complessità e fragranza. Rimane ad affinare sui propri lieviti per almeno 3 anni. Di colore rosa cerasuolo pallido, porta al naso delicati e gradevoli aromi di rosa e di frutti rossi. Al palato è una bollicina decisa ed equilibrata tra caratteristiche di rotondità e freschezza.
Brut Prestige Rosé
Prezzo €58,90 €56,50Produttore: Taittinger
Descrizione Prodotto: Brut Prestige Rosé
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 65% Pinot Noir; 35% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
E’ un Rosé che nasce da un accurato ed esperto lavoro d’assemblaggio. Come in tutte le cuvée della Maison Taittinger, è presente una percentuale elevata di Chardonnay (30%), che contribuisce a conferire un profilo floreale di grande finezza espressiva. La componente fruttata e il nerbo, che sostengono la pienezza e ricchezza del sorso, sono garantiti da una quota del 15% di vino rosso fermo, elaborato con le migliori uve Pinot Noir della Montagne de Reims e Riceys, che viene poi aggiunto all’assemblage finale. E’ su questo affascinante equilibrio, tra eleganza e potenza, che si fonda l’identità di questo inconfondibile Champagne, vera icona del savoir-faire francese nel campo dei Rosé.
Cuvée Rosé Brut
Prezzo €65,10Produttore: Laurent Perrier
Descrizione Prodotto: Cuvée Rosé Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi
Il Brut Rosé viene realizzato dalla maison utilizzando uve di Pinot Nero in purezza, coltivate all’interno dei vigneti aziendali sparsi fra la zona della Montagne de Reims e della Cote de Bouzy. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in acciaio per poi rifermentare in bottiglia, come da regole per la produzione del Metodo Champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti in bottiglia per 48 mesi, periodo al termine del quale si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.
Perlé Nero Riserva Millesimato
Prezzo €88,87 €81,10Produttore: Cantine Ferrari
Descrizione Prodotto: Perlé Nero Riserva Millesimato
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Traltoadig
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: 100% Pinot Nero
Carni Bianche, Pesce, Salumi
Primo e unico Blanc de Noirs della Casa. È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Sontuoso e sapido.
Champagne Rosè
Prezzo €83,20Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Champagne Rosè
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.
Blanc De Blancs
Prezzo €83,20Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Blanc De Blancs
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
E’ la più antica maison di champagne, fondata nella prima parte del 1700. A questo si aggiunge il fatto che le cantine, tra le più belle e meglio conservate della regione, sono di epoca gallo romana. Champagne di solo Chardonnay dal tratto morbido di limone candito e frutta a pasta bianca.
La Grande Dame
Prezzo €169,00Produttore: Veuve Clicquot
Descrizione Prodotto: La Grande Dame
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 53% Pinot Nero; 47% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Ideato nel 1972 per celebrare il bicentenario della Maison, La Grande Dame è un tributo a Madame Clicquot, nota anche come "La Grande Dame de la Champagne". Miscela esclusiva che racchiude ben otto dei Grand Cru storici, è un'espressione fresca e minerale.
Rosè Magnum - MAGNUM
Prezzo €185,00Produttore: Ruinart
Descrizione Prodotto: Rosè Magnum
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 55% Pinot Noir; 45% Chardonnay
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Rosé d’assemblaggio ovvero ottenuto dal mix di vino bianco e vino rosso, pratica ammessa in Francia e in pochi altri paesi al mondo. I profumi mescolano frutto rosso e agrumi. In bocca, a queste sensazioni, si aggiunge anche una trascinante sapidità.
Grande Cuvée Brut
Prezzo €240,00Produttore: Krug
Descrizione Prodotto: Grande Cuvée Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Champagne
Regione: Francia
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 47% Pinot Noir; 36% Chardonnay; 17% Meunier
Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce
Uno champagne che non ha bisogno di presentazioni. Per la sua realizzazione si utilizzano vini vinificati in legno. Nel tempo il tratto è stato alleggerito, anche se per certi versi si mantiene uno spessore gustativo più da vino che da semplice brindisi.
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