BOLLICINE

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Kettmeier

    Descrizione Prodotto: Athesis Brut

    Formato: L075

    Tipologia Vino: Bollicine

    Regione: Traltoadig

    Denominazione: Alto Adige DOC

    Vitigno: 60% Chardonnay; 30% Pinot Bianco; 10% Pinot Nero

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.

    Athesis Brut Rosè
    Kettmeier

    Athesis Brut Rosè

    €27,70 €25,50
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    INFORMAZIONI

    Produttore: Kettmeier

    Descrizione Prodotto: Athesis Brut Rosè

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bollicine

    Regione: Traltoadig

    Denominazione: Alto Adige DOC

    Vitigno: 60% Chardonnay; 40% Pinot Nero

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Frutto di uve Chardonnay e Pinot Nero e di un affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi. Profuma di tanti fiori rossi, con sfumature di frutti di bosco e spezie dolci. Al palato è vivace, dinamico, nitido e fresco.