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      Carusu (Bott. 0,75L)

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      INFORMAZIONI

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Carusu

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Sicilia

      Denominazione: Etna DOC

      Vitigno: 80% Nerello Mascalese; 20% Nerello Cappuccio

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Vino dell’Etna in cui al Nerello Mascalese si affianca il Nerello Cappuccio, varietà altrettanto tipica anche se non così elegante. Il secondo vitigno è tuttavia utile nel donare al vino maggiore volume all’assaggio. Affina in legno. Sorso ricco di sensazioni di cassis, mora e altri frutti di bosco. Finale salato e tannini armonici. Da provare a tavola con delle melanzane alla parmigiana.

      Cirneco (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Cirneco (Bott. 0,75L)

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      INFORMAZIONI

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Cirneco

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Sicilia

      Denominazione: Etna DOC

      Vitigno: 100% Nerello Mascalese

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Alla vista si manifesta con un colore rubino intenso, decisamente carico. Il naso è dominato da sentori di piccola frutta rossa alternati a spezie. All’assaggio è strutturato, caldo, morbido, con un perfetto equilibrio fra acidità e tannicità. Chiude con un finale mediamente persistente.

      Ciuri (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Ciuri (Bott. 0,75L)

      €16,10
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      INFORMAZIONI

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Ciuri

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bianco

      Regione: Sicilia

      Denominazione: Sicilia IGT

      Vitigno: 90% Nerello Mascalese 10% carricante

      ABBINAMENTI

      Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Uva rossa che qui si fa bianca. Nessuna alchimia, ma la scelta, non comune da queste parti, di vinificare in bianco il Nerello Mascalese, affiancato in quest’etichetta da altre bacche bianche coltivate sulle pendici del vulcano. Profumi di frutta a pasta gialla (mango) e tocchi di erbe aromatiche fresche. Bocca nuovamente fruttata e sapida. A tavola si abbina ai primi piatti di mare.

      Cratere (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Cratere (Bott. 0,75L)

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      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Cratere

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Sicilia

      Denominazione: Sicilia IGT

      Vitigno: 80% Nerello Mascalese; 20% Petit Verdot

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Colore rubino intenso con riflessi violacei. Sentori di frutta matura, tendente al balsamico con note laviche. Sapido, dinamico con una struttura lunga e costante Sensazioni Finali La grande eleganza del Nerello Mascalese si sposa perfettamente con il carattere del Petit Verdot, un connubio esaltante.

      Cuvèe Brut (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Cuvèe Brut (Bott. 0,75L)

      €24,80
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      INFORMAZIONI

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Cuvèe Brut

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bollicine

      Regione: Sicilia

      Denominazione: ND

      Vitigno: 100% Chardonnay

      ABBINAMENTI

      Frutti di Mare, Pesce, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Colore giallo paglierino scarico, brillante. Bollicine fini e persistenti. Intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati. Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza. Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido. La spuma è cremosa e fine.

      Cuveé Brut 50 Mesi (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

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      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Cuveé Brut 50 Mesi

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bollicine

      Regione: Sicilia

      Denominazione: ND

      Vitigno: 100% Chardonnay

      ABBINAMENTI

      Frutti di Mare, Pesce, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Giallo paglierino con pennellate oro verde. Intenso e ben strutturato, con un perlage fine e persistente, regala toni dolci e maturi ed una mineralità di pietra focaia. La spuma è cremosa, la sua freschezza è la garanzia di una lunga e riuscita permanenza sui lieviti. Metodo Classico 50 mesi sui lieviti, prodotto con pupitre, degorgement a mano.

      Pinot Nero (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Pinot Nero (Bott. 0,75L)

      €43,00
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      INFORMAZIONI

      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Pinot Nero

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Rosso

      Regione: Sicilia

      Denominazione: Sicilia IGT

      Vitigno: 100% Pinot Nero

      ABBINAMENTI

      Carni Rosse, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Colore rosso rubino. Al naso è intenso; si esprime con sentori di frutti di bosco, viola e una punta di salmastro. Al palato è di buon corpo, con una buona freschezza e tannini setosi. Equilibrato e persistente.

      Rosè Brut (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Rosè Brut (Bott. 0,75L)

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      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Rosè Brut

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bollicine

      Regione: Sicilia

      Denominazione: ND

      Vitigno: 90% Pinot Nero; 10% Nerello Mascalese

      ABBINAMENTI

      Frutti di Mare, Pesce, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Colore rosa tenue buccia di cipolla, brillante. Bollicine fini, numerose e persistenti. Intenso e abbastanza persistente, fine ed elegante, con sentori di frutti quali fragolina selvatica di bosco e melograno ed una elegante chiusura di crosta di pane. Buon corpo, ma anche fresco ed equilibrato, risulta subito elegante, con una buona persistenza aromatica, si avverte un ritorno gusto olfattivo di frutta come lampone e fragola, con una bella chiusura sapida. La spuma è cremosa e fine.

      Rosè Brut 50 Mesi (Bott. 0,75L)
      Terrazze dell'Etna

      Rosè Brut 50 Mesi (Bott. 0,75L)

      €34,90
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      Produttore: Terrazze dell'Etna

      Descrizione Prodotto: Rosè Brut 50 Mesi

      Formato: Bott. 0,75

      Tipologia Vino: Bollicine

      Regione: Sicilia

      Denominazione: ND

      Vitigno: 90% Pinot Nero; 10% Nerello Mascalese

      ABBINAMENTI

      Frutti di Mare, Pesce, Salumi

      DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

      Spumante distintivo già dal suo colore petalo di rosa, morbidamente raffinato, con una sferzata di freschezza agrumata. Elegante col suo sentore di fragolina selvatica e melograno con buona corposità e una piacevole chiusura sapida. Metodo Classico 50 mesi sui lieviti, prodotto con pupitre, degorgement a mano.