INFORMAZIONI

Produttore: Le Altane

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Venezie DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Le Altane

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Venezie DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Producer: Cecilia Beretta

Product Description: White sparkling wine

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Name: ND

Grape variety: Glera and other vines

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A simple but highly drinkable bubble, fresh, fruity, fragrant. As an aperitif or even throughout the meal!

INFORMATION

Manufacturer: Seal of the Doge

Product Description: Cuvée Brut White Sparkling Wine

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Name: ND

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Cured meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Crystalline straw yellow in colour, it immediately reveals a fine and persistent perlage in the glass. Intensely fruity on the nose with evident notes reminiscent of golden apple and peach, with pleasant delicate nuances of acacia flowers. The taste bursts out fresh, soft, on a savory base with a pleasantly fruity and aromatic finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Torresella

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Veneto IGT

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino dal profilo gustativo che ne esalta struttura e morbidezza ma lascia intatto il corpo e la misurata tannicità. È ottimo con gli arrosti, le carni rosse grigliate ed il pollame nobile.

INFORMATION

Producer: Il Brolo Di Barco

Product Description: Corvina

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Verona IGT

Grape variety: 100% Corvina

COMBINATIONS

White meat, red meat, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Corvina rosso IGT is intense and bright red in colour, moderate in alcohol and balanced: it recalls dog rose on the nose and red and morello cherry fruits on the palate. In purity, it expresses itself best by decisively referring to the characteristics of the old vineyards from which it comes: it is everyday company, extraordinarily fresh and joyful.

INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Prosecco Frizzante Col Fondo

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I grappoli di Glera di Tenuta Civranetta vengono nutriti da strati di “caranto”, antica stratificazione pleistocenica composta da terreno compatto limoso-argilloso con noduli calcarei. Un paleosuolo ricco di mineralità che trasmette ad ogni singolo acino un complesso equilibrio aromatico. La vicinanza del mare e dei suoi venti, conferiscono alle uve una sapidità caratteristica che ne valorizza gli aromi. Il Prosecco DOC Col Fondo è caratterizzato dal deposito di lieviti sul fondo della bottiglia, dovuto al metodo di produzione tradizionale, utilizzato fin dall’antichità, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia senza sboccatura. Quello che si ottiene è un vino secco, fruttato, fresco e minerale. Il prolungato contatto con i lieviti conferisce un finale sapido e deciso e un sapore equilibrato, arricchito da lievi sentori di crosta di pane. Schietto e diretto, è consigliabile consumarlo limpido dopo averlo separato dal deposito, anche se a piacere può essere servito ancora leggermente torbido.

INFORMATION

Producer: I Stefanini

Product Description: "Il Selese" Soave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Garganega

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Perlage Winery

Descrizione Prodotto: Zharpi

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Treviso DOC

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prosecco del Triveneto biologico e vegano che quindi non utilizza nessun elemento di origine animale nel suo intero ciclo produttivo. Incredibile rapporto qualità prezzo, è ideale per accompagnare l'aperitivo e i piatti delicati come una quiche di verdure o del pesce bianco.

INFORMATION

Manufacturer: V8+

Product Description: "Berto" Prosecco Brut

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Prosecco DOC

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sparkling with the Martinotti method, Brut is the prosecco with the lowest residual sugar and therefore suitable for any sweet or savory occasion.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Vigneto Dirupo Spumante Brut

Format: 0.375 bottles

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

It is a dry, savory and fresh sparkling wine, animated by fragrant hints of citrus, acacia, apple and pear, with an excellent quality/price ratio

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Bollè Brut

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Sparkling Wine

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow, with a fine and persistent perlage. On the nose it expresses a citrus and slightly floral olfactory profile. A mineral trace opens up to a fresh, fragrant taste characterized by a very clean finish.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Bollè Cuvée Extra Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Sparkling Wine

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Andreola company was born as a small family business, but over the last decade it has certainly reached levels of excellence in the world of Prosecco and Sparkling Wines. Bollè is part of this second category, produced with Glera grapes which release citrus and bread crust aromas in the glass.

INFORMAZIONI

Produttore: Il Brolo Di Barco

Descrizione Prodotto: Molinara Spumante Millesimato Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Molinara

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Molinara Spumante Millesimato Brut è rosso rubino, di corpo, moderato di alcol e sostenuto in acidità. Vivace, con bouquet intenso e caratteristico: un vino autentico, immediatamente riconoscibile. L’intensità e la particolarità del colore viene dalla stessa natura delle uve: il Molinara è infatti un vitigno a bacca rossa che l’azienda ha deciso di vinificare in rosato, portandolo ad un risultato davvero unico.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Romit Valdobbiadene Prosecco

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Romit Valdobbiadene Prosecco by Domaine Andreola is a sparkling wine from the Conegliano-Valdobbiadene Prosecco region, in Veneto. On the palate this sparkling wine is a wine with a beautiful liveliness and a fine and pleasant bubble. This wine usually pairs with vegetarian dishes, aperitifs and seafood.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Bollè Rosé Extra Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Sparkling Wine

Grape variety: 100% Manzoni cross

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In the glass it has a very bright cherry pink colour; the perlage is subtle and intense. The nose is mainly fruity, with notes of wild strawberries, cherries and raspberries, interspersed with light hints of geranium. In the mouth it is lively, fresh, with a slightly almond finish.

INFORMATION

Producer: Bertani

Product Description: Soave Sereole

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Garganega

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Unmistakable, modern and extravagant, Sereole is produced exclusively with Gargànega grapes, the most elegant native Veronese white grape. Historically, Bertani's Soave has been on the most prestigious tables around the world.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Chiaretto Bertarose

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Veneto

Denominazione: Veneto IGT

Vitigno: 75% Molinara; 25% Merlot

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Freschezza e gradevolezza per questo famoso rosato, che l'azienda produce ormai dagli anni Trenta, ma che è ad oggi rivisitato in chiave moderna. Molinara 75% e Merlot 25% coltivati nella zona del Garda.

INFORMATION

Producer: Fidora Tenuta Civranetta

Product Description: Organic Prosecco Extra-Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Prosecco DOC

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The wording Extra dry can be confusing, but those who understand it know that it indicates an accentuated sweetness. It's called Prosecco but the grape with which it is made is the Glera variety. In the mouth it is reminiscent of white fruit (apple and pear). Biological.

INFORMATION

Producer: I Stefanini

Product Description: "Monte de Toni" Soave

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Soave DOC

Grape variety: 100% Gargannega

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Fidora Tenuta Civranetta

Product Description: Pinot Grigio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Venezia DOC

Grape variety:

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The proximity of the sea and its breezes, as well as the good temperature range, gives the Pinot bunches a clean and direct aroma that characterizes all the wines of Tenuta Civranetta. What makes this wine inimitable is the energetic minerality, which gives it character and great versatility in gastronomic pairings.

INFORMATION

Producer: Fidora Tenuta Civranetta

Product Description: Prosecco Brut

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Prosecco DOC

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

With this Prosecco you almost go to the seaside. I'm not just talking about the fact that this label can perfectly accompany a seafood salad or a plate of scallops au gratin, but rather about the fact that it is even produced in the province of Venice. There is no shortage of all the trappings for a great Prosecco, such as the Glera grape and chronometric sparkling wine production. Biological.

INFORMAZIONI

Produttore: Santa Margherita

Descrizione Prodotto: Spumante Brut Rosè

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: Glera; Chardonnay e Malbech

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una sfumatura rosata fa da preludio a un delicato rincorrersi di fragranze floreali, esaltate da un sentore di frutta a polpa bianca con nuance di piccoli frutti rossi. La manifestazione odorosa vibrante si sposa perfettamente con una freschezza gustativa croccante e persistente, per un’esperienza sensoriale brillante e versatile, vocata alla freschezza e alla bevibilità.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Andreola

Descrizione Prodotto: Asolo Prosecco Superiore "Akelum" Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Asolo DOCG

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Spumante fresco e fruttato, che nasce nel territorio collinare di Asolo, alle pendici delle Prealpi Trevigiane, in una zona da sempre molto vocata per la coltivazione delle uve a bacca bianca. È, infatti, prodotto con Glera in purezza e con il Metodo Martinotti o Charmat, che consente di conservare intatta la fragranza degli aromi varietali delle uve. Il suo profilo d’immediata piacevolezza espressiva, floreale, fruttato e sapido, lo rende un perfetto compagno per il momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o a base di verdure.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Vigneto Dirupo Brut

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Andreola company was born as a small family business, but over the last decade it has certainly reached levels of excellence in the world of Prosecco. Dirupo comes with the denomination of Valdobbiadene Superiore and, in addition to the classic Glera grape used for Prosecco, it combines a small percentage of two other vines: Biancheta and Perera. Very floral with notes of ripe pear.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Soave Vintage

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Soave DOC

Vitigno: 100% Garganega

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Soave è stato uno tra i primi vini italiani ad essere riconosciuto come “tipico e pregiato”, già dal 1931. Il Soave Bertani era l’immagine di questo vino nel mondo. Nonostante l'etichetta "vintage" il vino è stato modernizzato e reso fresco, croccante ma soprattutto elegante. Note aromatiche di frutta matura, pesca e pera, con sensazioni vegetali che ricordano la salvia, la menta e i fiori di sambuco.

INFORMAZIONI

Produttore: Sansonina

Descrizione Prodotto: Lugana

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Lugana DOC

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prodotto con uve Trebbiano di Lugana 100%. Ha colore giallo paglierino con evidente sfumatura verdolina, molto luminoso. Impressiona al naso per un profumo poliedrico e fragrante, fresco e fruttato, nel quale si riconoscono sensazioni di frutta tropicale.

INFORMAZIONI

Produttore: Azienda Agricola Costadilà

Descrizione Prodotto: Vino Frizzante Bianco 450 Slm

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Glera

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Bianco "450 slm" è un vino frizzante semplice e tradizionale ma di grande personalità da uve Glera, raccolte da viti tra i 350 e i 450 m di altitudine, prodotto con macerazione sulle bucce per 6 giorni e rifermentazione in bottiglia. Aromi di frutta gialla emergono da una tessitura vivace e molto minerale. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A.

INFORMATION

Producer: Santa Margherita

Product Description: Valdobbiadene Prosecco Superiore

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Brilliant straw yellow colour, with fine bubbles. Smells good intensity, slightly aromatic, with hints of rennet apple. Taste enveloping, supported by vibrant acidity and flavor and a joyful drinkability.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: “Más De Fer” Extra Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow in color with elegant light green reflections. Mas de Fer sports very thin bubbles that rise in numerous numbers to weave a sumptuous foam that lingers for a long time on the surface, until it releases intense floral aromas of wisteria and acacia, followed by peach, butter, apple, orange and an elegant nuance of liquorice in dust. Tasting offers sensations of crunchy pleasantness and calibrated balances between sweet and savory, bitter and spicy. Ideal for aperitifs, cheeses, cured meats, fish dishes, white meats and oriental cuisine specialities.

INFORMATION

Producer: Fidora Monte Tabor

Product Description: Valpolicella Ripasso Bio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Valpolicella Ripasso DOC

Grape variety: 65% Corvina; 25% Corvinone; 10% Swallow

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ripasso is one of the wines that contributed to making Amarone famous in the world: thanks to the process that involves macerating Valpolicella grapes with already fermented pomace previously dried for the production of Recioto and Amarone, Ripasso has a lower acidity compared to Amarone, a more rounded taste and a higher alcohol content. Ripasso Fidora comes from grapes grown according to the dictates of organic farming, on calcareous soil. Perfect for aging in order to bring out the aromas of ripe red fruit that so characterize this type of wine.

INFORMATION

Producer: Allegrini Corte Giara

Product Description: Ripasso Valpolicella

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Ripasso della Valpolicella DOC

Grape variety: 70% Corvina; 30% Rondinella

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Ripe ruby ​​red, the nose expresses notes of red fruit that combine with spices to then leave room for notes of medicinal and delicately spiced herbs. Full and satisfying, on the palate it has excellent structure and harmony, soft and agile at the same time.

INFORMATION

Manufacturer: Allegrini

Product Description: Oasi Mantellina

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Veneto region

Denomination: Lugana DOC

Grape variety: Turbiana; Courteous

COMBINATIONS

Fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The “Oasi Mantellina” wine appears in the glass with a light straw color, edged with greenish reflections. Whispering and subtracting nose, where delicate references to lime, almond and green apple stand out, although they are only dotted and dynamic hints. The sip reveals a thin liquid, of great finesse and tension, enlivened by a savory verve and truly remarkable freshness. Beautiful and elegant liquid for every day, to be paired with satisfaction with raw or lake fish.

INFORMATION

Producer: Perlage Winery

Product Description: Prosecco Superiore Spumante Brut

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Brilliant, straw yellow in color and a beautiful fine perlage; hints of apple and pear, final sensation of minerality and bread crust, broad, fine quality and elegantly creamy, with sensations of fresh white pulp fruit, with a very elegant hint of yeast, a surprising length and a unique harmony.

INFORMAZIONI

Produttore: Ca' Maiol

Descrizione Prodotto: Lugana Spumante Metodo Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: Lugana DOC

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Brut Metodo Classico viene spumantizzato dall’Azienda con uve Turbiana e viene millesimato nelle vendemmie migliori. La sua caratteristica espressione olfattiva di “crosta di pane” viene meglio percepita grazie ad una lunga permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi. Solo dopo almeno 3 mesi di “marriage” con la “liqueur d’expédition”, la cui ricetta è segreta e tramandata dal 1990, viene immesso sul mercato.

INFORMATION

Producer: Bertani

Product Description: Secco Vintage

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Verona IGT

Grape variety: 80% Corvina; 10% Sangiovese Grosso; 5% Syrah; 5% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A dark-colored glass, dense and full-bodied, with hints of blackcurrant and blackberries, embellished with a sprinkling of pepper, cloves and nutmeg. On the palate it is beautifully concentrated, complex, with velvety tannins and long persistence.

INFORMAZIONI

Produttore: Speri

Descrizione Prodotto: Valpolicella Classico Sup. S.Urbano Appassimento

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigno: 75% Corvina Veronese e Corvinone; 20% Rondinella; 5% Molinara

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino con sfumature granata. Ampio bouquet di frutti rossi e uva passita, con sensazioni speziate e minerali. Palato gustoso con ritorno di frutta e note di cacao.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: "Ripassa" Valpolicella Superiore

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Vitigno: 85% Corvina; 10% Rondinella; 5% Oseleta

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Tipologia e nome del vino giocano su quella pratica, il ripasso appunto, che caratterizza questo vino. Il sorso conserva perciò tutta la freschezza e la succosità di un Valpolicella, aggiungendogli quella morbidezza portata in dote da un passaggio del vino sulle vinacce dell’Amarone. In bocca ciliegia e spezie.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Recioto Della Valpolicella Valpantena

Formato: L050

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Veneto

Denominazione: Recioto della Valpolicella DOC

Vitigno: 85% Corvina Veronese; 10% Merlot; 5% Rondinella

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Unico tra i vini dolci, il Recioto nasce dai grappoli più piccoli e meglio esposti al sole, poi appassiti per circa tre mesi sulle tradizionali “arele”, i graticci in canna di bambù. Inconfondibili sentori di ciliegia ne caratterizzano l'aroma, esaltata anche da un affinamento in botti di legno di ciliegio. Vellutato, suadente ma mai stucchevole.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Superior sparkling wine from Cartizze Dry

Format: Bottle. 0.75

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 100% Glera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow, with a very fine perlage. On the nose it expresses great finesse and complexity: fruity notes of pear, apple and more generally of candied fruit blend well with floral and mineral hints. In the mouth it is creamy, fresh, rich. Very long, it closes with a final of great gustatory punctuality.

INFORMAZIONI

Produttore: Masi Agricola

Descrizione Prodotto: Costasera Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigno: Corvina; Rondinella; Molinara

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Corvina, in prevalenza, Rondinella e quella varietà chiamata Molinara che spesso nei blend a cui partecipa apporta freschezza e sapidità. In bocca parte fruttato di frutta scura e incede, senza mai diventare troppo morbido, su toni balsamici e speziati. Tannino sapido.

INFORMATION

Producer: Secondo Marco

Product Description: Ripasso

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Valpolicella Classico Superiore DOC

Grape variety: 60% Corvina; 25% Corvinone; 10% Swallow; 5% other native grapes (Oseleta; Croatina; Pipiona)

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Valpolicella Superiore Classico Ripasso made by the Secondo Marco winery reveals itself to the eye with a ruby ​​red color, with a beautiful deep shade. The olfactory spectrum develops on the nose, revealing a pleasant set of fruity notes, while on the finish the nostrils are enveloped by spicier touches. In the mouth it is full-bodied, rich, with a harmonious sip that highlights tannin finely integrated into the general structure of the wine. A bottle that receives the consensus of the main national sector guides, confirming the excellent work done by Marco Speri.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: Lugana Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Lugana Riserva DOC

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel 1993 Sergio fu il primo a comprendere le enormi potenzialità del vitigno "Trebbiano di Lugana". Una riserva frutto di intraprendenza, di guardare oltre, del coraggio di proporre il Lugana in modo completamente nuovo.

INFORMATION

Producer: Andreola Agricultural Company

Product Description: Vigneto Dirupo Brut

Format: Bott, 1.50

Wine Type: Bubbles

Veneto region

Denomination: Valdobbiadene DOCG

Grape variety: 90% Glera; 5% Bianchetta; 5% Perera

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow, with a very fine perlage. On the nose it expresses notes of clear floral and mineral origin which lead to a dry, balanced and reactive taste. Tasty and bright, it closes with a rare clean finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Monte Santoccio

Descrizione Prodotto: Amarone Classico della Valpolicella

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 40% Corvina; 30% Corvinone; 20% Rondinella; 10% Molinara

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino rosso di grande struttura e personalità, ottenuto da uve appassite di Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nelle colline storiche della zona classica. Il metodo tradizionale di appassimento regala al vino intensità aromatica e corpo straordinari. Al naso si apre con profumi ricchi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, cacao e note balsamiche. Al palato è pieno, avvolgente e armonico, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Valpolicella Ripasso Valpantena

Formato: L150

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

Vitigno: 85% Corvina Veronese; 10% Merlot; 5% Rondinella

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Di colore intenso, rosso rubino, offre un naso in cui le note fruttate, di ciliegie e sottobrosco, sono arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato. In bocca il tannino è avvincente, il sorso carnoso e sapido.

INFORMAZIONI

Produttore: Speri

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella “Monte Sant’Urbano"

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigno: 70% Corvina; 15% Rondinella; 5% Corvinone

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato carico. Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 10% Rondinella; 10% Oseleta e Croatina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il blend di uve classiche della Valpolicella qui è dominato dalla Corvina. Appassimento per circa 4 mesi e affinamento in legno per 3 anni. Anche da tutto questo arriva la complessità espressa sia al naso sia in assaggio. In bocca parte con note di frutta rossa sia fresca sia sottospirito. Termina speziato dolce-piccante.

INFORMAZIONI

Produttore: Secondo Marco

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 45% Corvina; 45% Corvinone; 5% Rondinella; 5% altre uve autoctone

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’Amarone della Valpolicella Classico viene interpretato dalla cantina Secondo Marco con un vino dove forza e personalità abbondano, come ci si accorge facilmente sin dai primi sorsi. Un’espressione che si annuncia perfettamente in grado di maturare per i prossimi 15 anni e che rappresenta dunque una garanzia per coloro che vogliono investire su un’etichetta di assoluta qualità, comunque già in grado adesso di regalare una beva di grande originalità. Assolutamente da provare, anche per il pedigree di premi ottenuti anno dopo anno.

INFORMAZIONI

Produttore: Allegrini

Descrizione Prodotto: Amarone Della Valpolicella Classico

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 15% Rondinella; 5% Oseleta

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao aprono ad un assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato. Chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Zenato

Descrizione Prodotto: Amarone Classico Riserva Sergio Zenato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Veneto

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG

Vitigno: 80% Corvina; 10% Rondinella; 10% Oseleta e Croatina

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina. Questi i vitigni che compongono questo Amarone prodotto dalle migliori uve della tenuta Costalunga, a S. Ambrogio nella zona classica della Valpolicella, una terra carica di significati, tradizioni e cultura enogastronomica.

INFORMATION

Producer: Bertani

Product Description: Amarone Classico

Format: Bott, 1.50

Wine type: Red

Veneto region

Denomination: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Grape variety: 80% Corvina; 20% Swallow

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A classic style, that of Bertani which has been re-proposing this Amarone for decades without the need to change anything, because the product is simply perfect. Amarone is made from Corvina and Rondinella grapes on the hills of Tenuta Novare, in the heart of Valpolicella Classica, in vineyards dedicated only to drying grapes.