INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso leggero e beverino, dal piacevolissimo sentore di piccoli frutti rossi. La sua versatilità e facilità di beva vi permetterà di abbinarlo, servito fresco, anche con dei piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer Selida

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una selezione dei migliori grappoli della più soleggiata collina coltivata a Gewurztraminer. Piccola produzione di eccellenza.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Schulthauser - Fallwind

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Introdotto nella sua seconda patria – l’Alto Adige – già nel 1850, il Pinot Bianco è uno dei più importanti vini bianchi della cantina. Imbottigliato per la prima volta nel 1982, lo Schulthauser è oggi tra i più conosciuti Pinot Bianco del panorama altoatesino. Un vino completo, finemente fruttato e fresco, in grado di sedurre il palato sia per la cremosa morbidezza, sia per la spiccata acidità.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Nm Cuvée Chardonnay Sauvignon

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 70% Chardonnay; 30% Sauvignon

COMBINATIONS

Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

"NM" is a Cuvée of 70% Chardonnay and 30% Sauvignon. The sand and calcareous gravel soils in Magrè and the mineral variety in the soils, mainly composed of gravel accumulations, in Nalles guarantee Alpine freshness.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau - tappo a vite

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura e sentori di noce moscata e morbide spezie. L’ingresso al palato è morbido e armonioso, con centro bocca piacevolmente succoso e una freschezza sempre equilibrata e mai eccessiva.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: 448 m above sea level Vernatch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, cheese, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una delle prime e più grandi cooperative dell'Alto Adige, il più tipico dei vitigni di questo terrritorio. Profumatissimo, amato da tutte le donne, compagno di aperitivi….per gli amici Traminer!

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Chardonnay Somereto

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet di frutta matura, in particolare di banana e di frutta tropicale. Al palato è fresco, strutturato e armonico, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Ruländer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta del nome tedesco del Pinot Grigio. Al di là della scelta del nome anche il vino non è il solito Pinot Grigio. I profumi sono freschi, netti e di grande pulizia. Il sorso è diretto, varietale, persino dotato di complessità. Ottima capacità di abbinamento a tavola.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Merlot

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Merlot

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La chiave che vedete impressa in etichetta è collegata al luogo, Salorno, che rappresenta la porta dell’Alto Adige. In etichetta trovate la chiave per aprire questa porta, nella bottiglia invece troverete quella per scardinare anche gli abbinamenti più ostici.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Chiaro e luminoso il colore, di una bella tonalità che richiama il giallo paglierino. Il naso è fresco e fruttato, contraddistinto in particolare dal ricordo di mela golden e banana. Il sorso è sorretto da una bella spalla acida, buono il corpo e buona la scorrevolezza. Ottima la persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli introduce un profumo floreale di glicine e fruttato di mela verde; il gusto è secco, di buona acidità, persistente e delicatamente minerale.

INFORMATION

Manufacturer: Kettmeier

Product Description: Müller Thurgau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Müller Thurgau

COMBINATIONS

Fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pale straw yellow colour, with an intense, measured aroma aromatic, with hints of nutmeg, nettle and white peach. The taste is fresh, full, pleasant and persistent.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Finado

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un bouquet fruttato con sentori di mela e di pera. Al palato è fresco, morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Schiava - Fallwind

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Schiava, “Vernatsch”, è stata per secoli la più diffusa varietà a bacca rossa dell’Alto Adige. Oggi non sono molte le aree vocate ideali per questo vitigno autoctono. Sui pendii rivolti a Sud/Est sopra la Strada del Vino dell’Alto Adige, fra San Michele e San Paolo, maturano le uve del „Pagiser“.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel bicchiere si presenta di un vivace giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il naso ricco di note fruttate che spaziano dalla pesca al litchi, si arricchisce ulteriormente grazie ai sentori di fieno e alle ferme ed intense note speziate di noce moscata, capaci di dar ulteriore spessore al già ricco bouquet aromatico. Al palato questo vino è teso, l’aromaticità che è intrinseca e tipica caratteristica del Muller Thurgau riesce ad avvolgere il sorso sostenuto da una fine sapidità e decisa freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rosato

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosa salmone. Al naso esprime piacevoli sentori di frutta esotica e di fiori freschi. Al palato è fresco, di buona acidità, equilibrato e di discreta persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet di frutta matura, in particolare di melone e di agrumi. Al palato è morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Oberberg Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve di questo vino vengono coltivate nella zona di Penon con i suoi suoli di ghiaia calcarea, sui versanti sopra Magrè. Questa fantastica posizione ad alta quota e in una zona calda favorisce la maturazione tardiva del Pinot Bianco e del Müller Thurgau. Qui le vigne producono piccoli grappoli concentrati che afferiscono le caratteristiche inconfondibili dei vini. L'affinamento del vino avviene in contenitori di acciaio inox per 5 mesi, per ricavare il massimo apporto organolettico e mantenere inalterata la sua freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Cabernet

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Cabernet Franc

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso questo vino è intensivo e complesso. Il profumo contiene aromi di prugne, ribes nero maturato e di note vegetali come il pepe verde e paprica. Vino secco, voluminoso con una buona freschezza e tannini finissimi. Inoltre ha una persistenza fruttata.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Freisinger Schiava

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel calice si presenta di color rosso rubino scarico. Sentori fruttati e floreali riempiono il naso fin dall'apertura, con ciliegia, violetta e garofano a far da protagonisti. Al palato mostra una struttura agile e leggiadra, con una struttura tannica leggera e buona acidità. Lunga la persistenza nel finale.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Schiava Bocado

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel “Bocado” la rotondità e la morbidezza date da una breve maturazione in grandi botti di legno si affiancano alla naturale freschezza dei rossi a base di schiava, varietà tipica dell’Alto Adige, in un tutt’uno di grande equilibrio e fascino. Rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccola frutta rossa leggermente matura, di viola e di mandorle tostate. Al palato è armonico, fresco, piacevole e di facile beva.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Moriz Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso, ha un profilo “burroso” seguito da note piacevoli di agrumi, pera e note di frutta secca. È fresco, succoso e di buona pienezza che si sposa con una mineralità decisa, un finale lungo e delicatamente speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Lagrein

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

"Colore rosso rubino carico con evidenti rifl essi violacei, profumo intenso da confettura di mirtilli, con sentori di prugne e viola."

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillante, con profumo intenso e caratteristico di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci. Al palato risulta energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Müller Thurgau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Müller Thurgau

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Pale straw yellow, the nose expresses beautiful notes of white pepper and nutmeg, peach and apricot. On the palate it presents a certain aroma and a marked acidity, characteristics that give it refinement and elegance. It closes with a finish of excellent persistence on the fruit.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Pinot Grigio - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Floreado

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Floreado” richiama tutti gli aromi e i profumi dei migliori Sauvignon. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime belle e piacevoli note erbacee e vegetali di fiori di sambuco, di ortica, di frutta esotica. Al palato è fresco, armonico, morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Pinot Grigio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

As we know, Pinot Grigio is one of those white wines that makes everyone at the table agree. Citrus and white fruit in a beautiful ensemble that favors the palate of those who love savory white but also satisfies those who love fruity foods.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: FASS NR. 9 Vernatsch

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Schiava

COMBINATIONS

White meats, red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Pinot Bianco - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, cheese, seafood, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Chardonnay - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Lagrein Rubeno

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato. Al naso esprime profumi di viola e di piccoli frutti di bosco come la mora e il ribes nero. Al palato è strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona persistenza.

INFORMATION

Manufacturer: Hofstatter

Product Description: Michei Muller Thurgau

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Müller Thurgau

COMBINATIONS

Seafood, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Muller Thurgau from selected grapes. The aromas are reminiscent of gooseberries and blackcurrants, a slight hint of sambuca and a light balsamic touch. On the palate it is lively, has a fresh character with a fine and refreshing well-balanced acidity. The fruity and floral aromas are also repeated on the palate and give the wine its true character.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Vangar Merlot · Cabernet

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Merlot; Cabernet

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ricco di aromi di frutti di bosco e cassis, sottolineati da fini sentori speziati.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: Gewürztraminer - screw cap

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

White meats, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Straw yellow color at sight, bright and clean. The nose is deep and aromatic, rich in hints reminiscent of ripe tropical fruit and yellow flowers. Secondly, the bouquet is completed by citrus nuances and mineral nuances. The tasting is long and consistent with the sense of smell, with good body and good balance.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Gennen Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sauvignon 'Gennen' di Nals Margreid è un bianco di grande piacere gustativo e intensità. Un liquido armonico che gioca maggiormente su note di agrumi e sensazioni di sambuco e tocchi di zenzero. Fresco e marcatamente salino, racconta di suoli ghiaiosi profondi e minerali.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Sanct Valentin

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di sambuca selvatica e di fichi ed una traccia appena speziata. In bocca è fine, deciso, secco e persistente. Di buona acidità, chiude con un finale estremamente pulito, sul frutto.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Chardonnay

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Chardonnay

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Cured Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

On the palate, this Chardonnay is soft and harmonious, with a light pear aroma, associated with hints of exotic tropical fruit. Added to all this is a light salty and mineral note, which makes this wine very soft, giving it a very captivating volume.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Rungg Merlot-Cabernet

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 50% Merlot; 25% Cabernet Sauvignon; 25% Cabernet Franc

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vino si presenta di un colore rosso rubino brillante, il profumo è molto vinoso, intenso e gradevole. Al palato il vino è sapido, pieno e generoso.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Kerner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Kerner

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

An aromatic wine, introduced in Alto Adige ca. twenty years ago. From straw yellow to greenish yellow in colour; combines with floral notes, hints of peach and apricot. Fresh, savory, with mineral notes.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Praepositus Pinot Grigio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Bright golden yellow. Pear, apple, honey, quince, vanilla and biscuit. Intense and soft on the palate with a juicy and savory aftertaste. Long and salty finish.

INFORMATION

Producer: San Michele Appiano

Product Description: Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

Seafood

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Unlike many international Gewürztraminers, this one is vinified dry. The result is a memorable type of fruity-spicy wine. It is seductive for its aromatic fullness.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Magred Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I terreni sabbiosi di ghiaia calcarea dove crescono le radici di queste vigne, contribuiscono alla sua piacevole e fresca acidità, accompagnata dalla dolcezza della frutta matura e rafforzata da una struttura notevole e raffinata, che termina in un finale fresco e minerale.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Pinot Bianco

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Even with the basic line Terlan manages to best express the typical aromas of South Tyrol. This elegant white conquers with its fruity and floral bouquet and lots of freshness. Lily of the valley and citrus fruits.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Torilan

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 85% Merlot; 15% Cabernet

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso granato intenso con riflessi rubino, al naso esprime aromi di ribes nero e ciliegia, di pepe verde e di vaniglia. Una traccia di mora apre ad un assaggio fruttato, aromatico, fresco e leggermente tannico. Pieno e complesso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Pinot Grigio

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Grigio

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

White wine, full and elegant, with a deep straw yellow colour. Pleasant, soft; on the nose, the bouquet often releases fine aromas of lime blossom, pear or banana. Full, balanced, rich in extracts.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: DOSS Cabernet Sauvignon Reserve

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The grapes come partly from the "Girlan" sub-area on the Oltradige hills, at a height of 450 - 500 m above sea level in well-ventilated vineyards, and partly from Bassa Atesina where we find sandy, warm and deep soils. These components form the basis for this wine.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: AIMÉ Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Lagrein

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Lagrein

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Lagrein in Alto Adige is a bit like Barbera in Piedmont. It's that wine that the farmer drinks, the mother drinks it while cooking, the group of friends and even the couple drink it. Here produced by a great brand.

INFORMATION

Producer: San Michele Appiano

Product Description: Pinot Noir Rosé - Fallwind

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White meats, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In addition to being one of the oldest cultivated vines, Pinot Noir is considered one of the finest and most appreciated red wines in Alto Adige. Thanks to the saignée method (gentle extraction of the juice from the must), an excellent juice is obtained with which a fresh and fruity rosé wine is vinified.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Leiten Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Gewurztraminer “Leiten” by Nals Margreid is a white produced in the Lower Altesina, characterized by a distinctly aromatic tone. The varietal is presented with the most classic and typical notes, making this bottle a truly ideal synthesis for those who want to approach Gewurztraminer for the first time. A label that fully reflects the territoriality of regional whites, therefore presenting itself with faithful authenticity.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Angra Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The many hours of sunshine and the balanced climate give our Pinot Noir full and elegant harmony, good tannic structure and a pleasantly fresh finish. Warm hints of raspberries and cherries unfold in the lively fruity bouquet. Perfect for meat and game based dishes, but also with tasty first courses.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Lagrein Rosé

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Rosé

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Lagrein

COMBINATIONS

White meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A rosé to be enjoyed in the hot summer months, fruity and spicy at the same time, it proves to be a wine of great freshness and easy to drink. The winery is one of the excellences of Alto Adige, but not many know that Terlan was actually born as a social winery.

INFORMATION

Producer: San Michele Appiano

Product Description: Pinot Bianco Schulthauser - Fallwind

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Introduced in its second homeland - Alto Adige - as early as 1850, Pinot Blanc is one of the most important white wines of the cellar. Bottled for the first time in 1982, Schulthauser is today among the best-known Pinot Blancs in the South Tyrolean panorama. A complete wine, finely fruity and fresh, capable of seducing the palate both for its creamy softness and its marked acidity.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

Seafood, Fish, Vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Aromatic white wine, straw yellow with golden reflections. With a bouquet of rose and litchi, clove, vanilla, sweet figs, grapefruit. Full, aromatic, with a strong and persistent aftertaste.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White meat, red meat, fish, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Red wine, purple to ruby ​​red in color with light brick red reflections. Intense and typical: when young it has a fine aroma of strawberry, raspberries, plums, or cherries and undergrowth; as it ages it takes on nuances in which oriental spices, hints of chocolate and truffle stand out. Dry, full, pleasantly tannic, with many variations; harmonious and velvety. It is an aristocratic wine, a king among wines.

INFORMATION

Manufacturer: Girlan

Product Description: PATRICIA Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

This Pinot Noir offers fresh sensations of small red fruits that envelop the nose with softness and persuasiveness: the pleasant hints of vanilla derive from the 15-month rest in small and large barrels. The sip is elegant and velvety, fruity but also full and structured.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Penon Pinot Blanc

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Bianco

COMBINATIONS

White meats, fish, vegetables

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

After the soft pressing of the grapes and the alcoholic fermentation of the must, the wine is aged for six months partly in steel and partly in oak. From the straw yellow with greenish reflections of the "Penon" arises a fruity and fresh olfactory range with aromas of apple, citrus fruit and pineapple. The aroma also persists on the palate, where the Pinot Blanc stands out for its enveloping fullness and lively acidity which persist in the brilliant finish of the mouth. “Penon” is a wine full of verve, almost playful one might say, which is not only suitable for an aperitif but goes very lightly with light first courses, fish or pasta dishes.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: GSCHLEIER Alte Reben Vernatsch

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggio, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Pinot Noir

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Pinot Noir

COMBINATIONS

White Meat, Red Meat, Cheese

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

The Pinot Noir from the Terlan winery is one of the historic wines of this reality, a vine that has found one of the best terroirs in which to express itself in this strip of land. Fermented in tanks and subsequently in large barrels, where malolactic fermentation takes place for 8 months, it is then bottled to present itself to the consumer with notes of red fruit and liquorice while on the palate, thanks to a light tannin, it contrasts pleasantly with the fruity aromas. On the finish, the mineral note and good persistence make it a wine of rare elegance.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Praepositus Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica , pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Terlaner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

COMBINATIONS

White meat, cheese, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

A blend that brings together three of the most expressive vines of these lands: Pinot Blanc, Chardonnay and Sauvignon. The Terlaner is aged for 6 months in steel barrels and then blended a month before bottling. Structured and with good acidity, it has softness and warmth as well as a very interesting aromatic profile: fruit appears on the nose with the clear profile of green apple and white peach; the taste is fruity with a minerality that does not make it pleasantly clean and invites a second sip.

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: De Vite

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Pinot Bianco; Müller Thurgau; Sauvignon Blanc; Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il bianco De Vite realizzato da Hofstatter si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato, contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bottiglia che rappresenta un ottimo jolly in tavola, vista l’estrema versatilità gastronomica; se a ciò si aggiunge poi anche l’interessante rapporto qualità-prezzo, allora il gioco è fatto!

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Lagrein Riserva - Fallwind

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Lagrein

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La varietà locale del Lagrein, grazie alla selezione in vigna ed alle basse rese, è diventata il vino rosso autoctono di punta dell’Alto Adige. Nel vigneto sono prediletti i terreni caldi e possibilmente sabbiosi, mentre in cantina per la Riserva il riposo in legno è assolutamente necessario. Per l’affinamento del Lagrein Riserva si utilizzano uve provenienti dalla zona di Bolzano.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Lyra Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

White meats, seafood, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Gewurztraminer "Lyra" is a very rich and tasty aromatic white wine, vinified and aged in steel. Exuberant and intense aromas of tropical fruit, jellied citrus fruits, rose petals and sweet spices accompany a soft, rounded, rich, savory and mineral sip, with a long fruity persistence

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Praepositus Grüner Veltliner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Grüner Veltliner

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Medium intensity golden yellow colour. Ripe apple, quince, honey and cumin on the nose. Strong and generous on the palate with consistent fruit and intense aromas reminiscent of anise and pepper.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Mantele Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dopo un invecchiamento di 5 mesi in acciaio, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid si sviluppa nel calice con un bouquet fresco e fruttato, che evidenzia note di agrumi, fiori di sambuco e un bel finale velato di pepe. Grazie alla ricchezza del terreno, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid sa offrire una personalità ampia e decisa.

INFORMATION

Producer: Nals Margreid

Product Description: Levad Merlot

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Merlot

COMBINATIONS

Red Meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

In the bouquet of Merlot Levad, aromas of berries with peppery notes predominate. On the palate the taste reveals a pleasant harmony, an excellent structure with delicate tannins and an elegant softness, which finds its roots in the limestone gravel soils. Excellent with meats, roasts and game. Refines 12 months in barrique.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Athesis Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Chardonnay; 30% Pinot Bianco; 10% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMATION

Manufacturer: Pacher Hof

Product Description: Gewürztraminer

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Gewürztraminer

COMBINATIONS

Seafood, Fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

White wine with a bright yellow colour, fresh, delicate aroma with floral notes, aromas of ripe exotic fruits and an elegant citrus note. Lively fresh acidity with a pleasant bitter note in the finish.

INFORMATION

Producer: Abbazia Di Novacella

Product Description: Praepositus Kerner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Kerner

COMBINATIONS

White meats, fish

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Light golden yellow color with evident greenish reflections. Ripe peach, dried apricot, orange peel, ginger and elderflower. Juicy and powerful with delicate sweet and fruity notes on the finish.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Pinot Noir Riserva

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un'eccellenza altoatesina, elegante e profonda. Colore rubino brillante, profumi intensi di frutti di bosco e amarena, al palato è raffinato, con tannini vellutati e grande equilibrio. Affinato in barrique e botti grandi, offre una struttura complessa e un finale persistente.

INFORMATION

Producer: Cantina Terlan

Product Description: Merlot Siebeneich

Format: Bottle. 0.75

Wine type: Red

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Merlot

COMBINATIONS

Red meats, cured meats

EXTENDED PRODUCT DESCRIPTION

Sparkling ruby ​​red, the nose expresses fruity notes of dried plum and cranberry to which are added aromas of herbs such as mint and eucalyptus. On the palate it is long, tasty, dynamic and characterized by a beautiful tannic structure. It closes with a finish of excellent persistence on the fruit.

INFORMATION

Manufacturer: Pacher Hof

Product Description: Kerner

Format: Bottle. 0.75

Wine type: White

Region: Traltoadig

Denomination: Alto Adige DOC

Grape variety: 100% Kerner

COMBINATIONS