INFORMAZIONI

Produttore: Saglietti

Anno: 2017

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Vitigno: 100% Barbera

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Bottiglia: 0,75 l

ABBINAMENTI

Carni rosse, carni bianche, formaggi

DESCRIZIONE

Diciotto mesi di barrique sono necessari a rendere equilibrato, senza mai addomesticarlo veramente, un vitigno di carattere come la Barbera. Profumi evidenti di lampone, uva spina e ribes, precedono un sorso in cui ritornano le sensazioni aspre di frutti di bosco. Il finale ricorda la liquirizia e il pepe nero. A tavola sposa le carni cotte lungamente.