INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Pinot Nero

Formato: L037

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso leggero e beverino, dal piacevolissimo sentore di piccoli frutti rossi. La sua versatilità e facilità di beva vi permetterà di abbinarlo, servito fresco, anche con dei piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer Selida

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una selezione dei migliori grappoli della più soleggiata collina coltivata a Gewurztraminer. Piccola produzione di eccellenza.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Schulthauser - Fallwind

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Introdotto nella sua seconda patria – l’Alto Adige – già nel 1850, il Pinot Bianco è uno dei più importanti vini bianchi della cantina. Imbottigliato per la prima volta nel 1982, lo Schulthauser è oggi tra i più conosciuti Pinot Bianco del panorama altoatesino. Un vino completo, finemente fruttato e fresco, in grado di sedurre il palato sia per la cremosa morbidezza, sia per la spiccata acidità.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Nm Cuvée Chardonnay Sauvignon

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 70% Chardonnay; 30% Sauvignon

COMBINACIONES

Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"NM" es una Cuvée de 70% Chardonnay y 30% Sauvignon. Los suelos de arena y grava calcárea de Magrè y la variedad mineral de los suelos, compuestos principalmente por acumulaciones de grava, de Nalles garantizan el frescor alpino.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau - tappo a vite

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura e sentori di noce moscata e morbide spezie. L’ingresso al palato è morbido e armonioso, con centro bocca piacevolmente succoso e una freschezza sempre equilibrata e mai eccessiva.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Da una delle prime e più grandi cooperative dell'Alto Adige, il più tipico dei vitigni di questo terrritorio. Profumatissimo, amato da tutte le donne, compagno di aperitivi….per gli amici Traminer!

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Chardonnay Somereto

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet di frutta matura, in particolare di banana e di frutta tropicale. Al palato è fresco, strutturato e armonico, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Ruländer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta del nome tedesco del Pinot Grigio. Al di là della scelta del nome anche il vino non è il solito Pinot Grigio. I profumi sono freschi, netti e di grande pulizia. Il sorso è diretto, varietale, persino dotato di complessità. Ottima capacità di abbinamento a tavola.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Chiaro e luminoso il colore, di una bella tonalità che richiama il giallo paglierino. Il naso è fresco e fruttato, contraddistinto in particolare dal ricordo di mela golden e banana. Il sorso è sorretto da una bella spalla acida, buono il corpo e buona la scorrevolezza. Ottima la persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli introduce un profumo floreale di glicine e fruttato di mela verde; il gusto è secco, di buona acidità, persistente e delicatamente minerale.

INFORMACIÓN

Fabricante: Kettmeier

Descripción del producto: Müller Thurgau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Müller Thurgau

COMBINACIONES

Pescado, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo pálido, con un aroma intenso y medido. Aromático, con notas de nuez moscada, ortiga y melocotón blanco. El En boca es fresco, pleno, agradable y persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Finado

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un bouquet fruttato con sentori di mela e di pera. Al palato è fresco, morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Schiava - Fallwind

Formato: L075

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Schiava

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Schiava, “Vernatsch”, è stata per secoli la più diffusa varietà a bacca rossa dell’Alto Adige. Oggi non sono molte le aree vocate ideali per questo vitigno autoctono. Sui pendii rivolti a Sud/Est sopra la Strada del Vino dell’Alto Adige, fra San Michele e San Paolo, maturano le uve del „Pagiser“.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Nel bicchiere si presenta di un vivace giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il naso ricco di note fruttate che spaziano dalla pesca al litchi, si arricchisce ulteriormente grazie ai sentori di fieno e alle ferme ed intense note speziate di noce moscata, capaci di dar ulteriore spessore al già ricco bouquet aromatico. Al palato questo vino è teso, l’aromaticità che è intrinseca e tipica caratteristica del Muller Thurgau riesce ad avvolgere il sorso sostenuto da una fine sapidità e decisa freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino chiaro. Al naso esprime un piacevole e intenso bouquet di frutta matura, in particolare di melone e di agrumi. Al palato è morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Oberberg Müller Thurgau

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le uve di questo vino vengono coltivate nella zona di Penon con i suoi suoli di ghiaia calcarea, sui versanti sopra Magrè. Questa fantastica posizione ad alta quota e in una zona calda favorisce la maturazione tardiva del Pinot Bianco e del Müller Thurgau. Qui le vigne producono piccoli grappoli concentrati che afferiscono le caratteristiche inconfondibili dei vini. L'affinamento del vino avviene in contenitori di acciaio inox per 5 mesi, per ricavare il massimo apporto organolettico e mantenere inalterata la sua freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Moriz Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso, ha un profilo “burroso” seguito da note piacevoli di agrumi, pera e note di frutta secca. È fresco, succoso e di buona pienezza che si sposa con una mineralità decisa, un finale lungo e delicatamente speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillante, con profumo intenso e caratteristico di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci. Al palato risulta energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Müller Thurgau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Müller Thurgau

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo pálido, en nariz expresa hermosas notas de pimienta blanca y nuez moscada, melocotón y albaricoque. En boca presenta cierta aromaticidad y una marcada acidez, características que le confieren finura y elegancia. Cierra con un final de excelente persistencia en la fruta.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Floreado

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il “Floreado” richiama tutti gli aromi e i profumi dei migliori Sauvignon. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime belle e piacevoli note erbacee e vegetali di fiori di sambuco, di ortica, di frutta esotica. Al palato è fresco, armonico, morbido ed elegante, di buona persistenza.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Pinot Grigio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Como sabemos, el Pinot Grigio es uno de esos vinos blancos que hacen que todos en la mesa estén de acuerdo. Cítricos y frutas blancas en un hermoso conjunto que favorece el paladar de los amantes del blanco salado pero también satisface a los amantes de las comidas frutales.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: Chardonnay - tapón de rosca

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Gennen Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sauvignon 'Gennen' di Nals Margreid è un bianco di grande piacere gustativo e intensità. Un liquido armonico che gioca maggiormente su note di agrumi e sensazioni di sambuco e tocchi di zenzero. Fresco e marcatamente salino, racconta di suoli ghiaiosi profondi e minerali.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Sanct Valentin

Formato: L037

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di sambuca selvatica e di fichi ed una traccia appena speziata. In bocca è fine, deciso, secco e persistente. Di buona acidità, chiude con un finale estremamente pulito, sul frutto.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Grigio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Amarillo dorado brillante. Pera, manzana, miel, membrillo, vainilla y galleta. En boca es intenso y suave con un retrogusto jugoso y sabroso. Final largo y salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Magred Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I terreni sabbiosi di ghiaia calcarea dove crescono le radici di queste vigne, contribuiscono alla sua piacevole e fresca acidità, accompagnata dalla dolcezza della frutta matura e rafforzata da una struttura notevole e raffinata, che termina in un finale fresco e minerale.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Pinot Bianco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Pez

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Incluso con la línea básica, Terlan logra expresar mejor los aromas típicos del Tirol del Sur. Este elegante blanco conquista por su bouquet afrutado y floral y su mucha frescura. Lirio de los valles y cítricos.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Pinot Grigio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco, amplio y elegante, de color amarillo pajizo intenso. Agradable, suave; En nariz, el bouquet desprende a menudo finos aromas de tila, pera o plátano. Pleno, equilibrado, rico en extractos.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: AIMÉ Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Leiten Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Gewurztraminer “Leiten” de Nals Margreid es un blanco elaborado en la Baja Altesina que se caracteriza por un tono marcadamente aromático. El varietal se presenta con las notas más clásicas y típicas, haciendo de esta botella una síntesis verdaderamente ideal para quienes quieren acercarse por primera vez al Gewurztraminer. Una etiqueta que refleja plenamente la territorialidad de los blancos regionales, presentándose así con fiel autenticidad.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Noir Rosé - Fallwind

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Además de ser una de las vides cultivadas más antiguas, el Pinot Noir está considerado uno de los vinos tintos más finos y apreciados del Alto Adige. Gracias al método saignée (extracción suave del mosto) se obtiene un excelente zumo con el que se vinifica un vino rosado fresco y afrutado.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Bianco Schulthauser - Fallwind

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Introducido en su segunda patria, el Alto Adigio, ya en 1850, el Pinot Blanc es uno de los vinos blancos más importantes de la bodega. Embotellado por primera vez en 1982, Schulthauser se encuentra hoy entre los Pinot Blanc más conocidos del panorama del Tirol del Sur. Un vino completo, finamente frutal y fresco, capaz de seducir el paladar tanto por su suavidad cremosa como por su marcada acidez.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco aromático, de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Con un bouquet de rosa y litchi, clavo, vainilla, higos dulces, pomelo. Amplio, aromático, con un retrogusto fuerte y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino tinto de color púrpura a rojo rubí con ligeros reflejos teja. Intenso y típico: cuando joven tiene un fino aroma a fresa, frambuesa, ciruela o cereza y sotobosque; a medida que envejece adquiere matices en los que destacan las especias orientales, notas de chocolate y trufa. Seco, pleno, agradablemente tánico, con muchas variaciones; armonioso y aterciopelado. Es un vino aristocrático, rey entre los vinos.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Peñón Pinot Blanc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tras el suave prensado de la uva y la fermentación alcohólica del mosto, el vino envejece durante seis meses parte en acero y parte en roble. Del color amarillo pajizo con reflejos verdosos del “Peñón” surge una gama olfativa frutal y fresca con aromas de manzana, cítricos y piña. El aroma también persiste en el paladar, donde el Pinot Blanc destaca por su envolvente plenitud y su viva acidez que persisten en el brillante final de boca. “Peñon” es un vino lleno de brío, casi juguetón podría decirse, que no sólo es apto para un aperitivo sino que acompaña muy ligeramente con primeros platos ligeros, pescados o platos de pasta.

INFORMAZIONI

Produttore: Ceo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ceo sta a indicare, in inglese, l’amministratore delegato di un’azienda e, in dialetto trentino, una cosa piccola e bella. Ceo qui è soprattutto il nome di un’azienda giovane, la guidano due ragazzi non ancora trentenni, che danno vita a uno Chardonnay diretto, beverino ma mai banale.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Praepositus Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralità in combinazione con aromi di peperone verde, ortica , pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Terlaner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% sauvignon blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un coupage que reúne tres de las cepas más expresivas de estas tierras: Pinot Blanc, Chardonnay y Sauvignon. El Terlaner envejece durante 6 meses en barricas de acero y luego se mezcla un mes antes de ser embotellado. Estructurado y con buena acidez, presenta suavidad y calidez además de un perfil aromático muy interesante: en nariz aparece la fruta con el claro perfil de manzana verde y melocotón blanco; el sabor es afrutado con una mineralidad que no lo hace agradablemente limpio e invita a un segundo sorbo.

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: De Vite

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: Pinot Bianco; Müller Thurgau; Sauvignon Blanc; Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il bianco De Vite realizzato da Hofstatter si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato, contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bottiglia che rappresenta un ottimo jolly in tavola, vista l’estrema versatilità gastronomica; se a ciò si aggiunge poi anche l’interessante rapporto qualità-prezzo, allora il gioco è fatto!

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Lyra Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gewurztraminer "Lyra" es un vino blanco aromático muy rico y sabroso, vinificado y envejecido en acero. Aromas exuberantes e intensos de frutas tropicales, cítricos en gelatina, pétalos de rosa y especias dulces acompañan un sorbo suave, redondo, rico, sabroso y mineral, con una larga persistencia frutal.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Grüner Veltliner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Grüner Veltliner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado de intensidad media. En nariz manzana madura, membrillo, miel y comino. En boca es potente y generoso, con fruta consistente e intensos aromas que recuerdan al anís y la pimienta.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Mantele Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Dopo un invecchiamento di 5 mesi in acciaio, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid si sviluppa nel calice con un bouquet fresco e fruttato, che evidenzia note di agrumi, fiori di sambuco e un bel finale velato di pepe. Grazie alla ricchezza del terreno, il Sauvignon “Mantele” di Nals Margreid sa offrire una personalità ampia e decisa.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Athesis Brut

Formato: L075

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Chardonnay; 30% Pinot Bianco; 10% Pinot Nero

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Sauvignon

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo. Il profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Si adatta bene per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, asparagi e carni bianche.

INFORMAZIONI

Produttore: Girlan

Descrizione Prodotto: FLORA Gewürztraminer

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino blanco de color amarillo brillante, aroma fresco y delicado con notas florales, aromas de frutas exóticas maduras y una elegante nota cítrica. Acidez vivaz y fresca con una agradable nota amarga en el final.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Kerner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Kerner

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado claro con evidentes reflejos verdosos. Melocotón maduro, orejones, piel de naranja, jengibre y flor de saúco. Jugoso y potente con delicadas notas dulces y afrutadas al final.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Kerner

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Kerner

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La vid es resultado del cruce entre Riesling y Madeleine Royale. En nariz frutas amarillas, cítricos y una delicada nota floral. En boca tiene pulpa de fruta amarilla y sensaciones más secas de sal y cítricos. Capacidad de combinación verdaderamente exagerada.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Sauvignon Winkl

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sauvignon que vinifica esta empresa, de forma compatible con la añada, desde finales de los años 50. La variedad tiene carácter de sobra, por lo que también la bodega opta, en la elaboración del vino, por dedicarle acero y sólo una pequeña parte de madera grande. En boca es punzante, cítrico, balsámico y con un final casi especiado.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Sirmian Pinot Bianco

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La pienezza del frutto, l'ottima freschezza e una buona complessità aromatica contribuiscono ad una beva piacevole e fragrante, di ottima persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Kettmeier

Descrizione Prodotto: Vigna Maso Reiner Chardonnay

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo dorato, profumo fruttato intenso con sentori di banana e ananas, ma anche di miele e vaniglia. Il gusto è pieno, fresco e persistente con una buona armonia ed un leggero retrogusto speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: San Michele Appiano

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sanct Valentin

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986, quando - effettuando da diversi vigneti le prime selezioni di uvaggio - per la prima volta viene vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Unterebner Pinot Grigio

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vinificazione e affinamento per circa un anno in botti di rovere di diversa capacità. Profumi di frutta a pasta gialla accoppiati a tocchi di sottobosco. Bocca aderente al naso, ricca di materia ma mai eccessiva tosta. Grande disinvoltura in fase di abbinamento.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del Producto: Chardonnay Kreuth

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Chardonnay que no sólo explora la cara pulposa y en ocasiones tropical de la cepa, sino también la más jugosa y, en ocasiones, nerviosa. Aromas claros pero nunca potentes de cítricos y manzana, combinados con un agradable fondo de maracuyá. Inicialmente jugoso en boca, pero luego se amplía a fruta amarilla. Final salado.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Tramin

Descrizione Prodotto: Stoan

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 65% Chardonnay; 20% Sauvignon; 10% Pinot Bianco; 5% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Poker di vitigni in cui domina lo Chardonnay. Il tutto è vinificato e fatto affinare in botte grande, oltre 30 hl, per circa un anno. L’apporto aromatico e gustativo del legno non può perciò condizionare il vino, il cui timbro espressivo rimane su agrumi e frutta a pasta bianca.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Gewürztraminer

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo dorado claro. Aromas intensos y elegantes de naranja, flores de rosa, litchi, jengibre y cilantro. Jugoso y aromático, a la vez refrescante y mineral.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Andriano

Descrizione Prodotto: Sauvignon Blanc Andrius

Formato: L075

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un bianco dall’acidità delicata, dalla marcata ricchezza aromatica e dal bouquet intenso per un’interpretazione particolarmente riuscita di questa varietà.

INFORMACIÓN

Fabricante: Kettmeier

Descripción del producto: Athesis Brut Rosè

Formato: Botella. 0,75

Tipo de Vino: Burbujas

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 60% Chardonnay; 40% pinot negro

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fruto de uvas Chardonnay y Pinot Noir y crianza sobre lías en botella durante 24 meses aproximadamente. Huele a muchas flores rojas, con matices de frutos del bosque y especias dulces. En boca es vivo, dinámico, claro y fresco.

INFORMACIÓN

Fabricante: Pacher Hof

Descripción del producto: Sylvaner Alte Reben

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sylvaner

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tiene aromas claros y seductores de fruta blanca y flores recién recogidas, con matices muy ligeros de especias dulces. En sorbo es fino, sabroso, fresco, intenso y mineral.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Gewürztraminer Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La fascinante Gewürztraminer es sin duda una de las variedades más memorables del panorama vitícola mundial. Desde 1986 es reconocido como el vino característico de la línea por sus aromáticas uvas nativas.

INFORMACIÓN

Productor: San Michele Appiano

Descripción del producto: Pinot Bianco Sanct Valentin

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pinot Blanc forma parte de la prestigiosa línea Sanct Valentin desde 2001. Los rendimientos especialmente bajos de parcelas seleccionadas garantizan un vino de excelente calidad. Envejecido en madera, destaca por un lado por su fuerza y ​​plenitud, por otro por su claridad y fina mineralidad.

INFORMACIÓN

Productor: Abbazia Di Novacella

Descripción del producto: Praepositus Pinot Noir “Riserva”

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí con ribetes rosados. En nariz cereza negra y notas de grosella negra. Olores a sotobosque y a canela y clavo. Elegante y seductor, con una viva acidez y una estructura aterciopelada.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Terlaner

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 60% Pinot Bianco; 30% Chardonnay; 10% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un uvaggio che mette assieme tre tra i vitigni più espressivi di queste terre: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Il Terlaner viene affinato per 6 mesi in fusti di acciaio per poi essere assemblato un mese prima di imbottigliare. Strutturato e con buona acidità, ha morbidezza e calore oltre che un profilo aromatico interessantissimo: al naso appare la frutta con il chiaro profilo della mela verde e la pesca bianca; al gusto è fruttato con una mineralità che non lo rende piacevolmente pulito e invoglia a un secondo sorso.

INFORMACIÓN

Fabricante: Hofstatter

Descripción del producto: Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Prueba de que el Pinot Blanc resiste el paso del tiempo pero también de la madera, en este caso utilizada en la elaboración del vino. En nariz es floral, afrutado y con un toque especiado que tiene tonos de vainilla pero también de canela. Boca sabroso, profundo y nuevamente especiado.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Vorberg Pinot Blanc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Bianco

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vorberg Pinot Blanc es uno de los vinos que mejor representa el potencial. En boca se presenta con diferentes componentes aromáticos -frutales, aromáticos y salados- perfectamente equilibrados entre ellos. Esta sinfonía de olores y aromas se debe también a la fermentación maloláctica y a la crianza de 12 meses sobre lías finas en barricas tradicionales de madera. de la zona de Terlan, la vid es capaz de reproducir en este suelo sus aromas más típicos: notas frutales de melón, melocotón blanco, pera o manzana.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Gewürztraminer Lunar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Gewürztraminer

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cáliz de color dorado opaco y brillante. En nariz, notas intensas de frutas tropicales, menta, pomelo y litchi, con ligeros toques de miel y jengibre. Rico, suave y mineral en boca, destaca con persistentes notas frutales, finalizando con equilibrio y armonía.

INFORMACIÓN

Productora: Cantina Terlan

Descripción del producto: Sauvignon Quarz

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

"Quarz, un nombre que por sí solo evoca, en la mente de los amantes del vino, la consecución de altísimas cimas en términos de excelencia enológica. El Sauvignon Blanc se cosecha manualmente, envejecido la mitad en barricas de acero inoxidable y la otra en barricas de madera durante 9 meses Al final, se ensambla y envejece durante 3 meses en botella antes de ser comercializado por grandes conocedores, una obra maestra única de Terlan.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Bianco Vorberg

Formato: L150

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Bianco

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Bianco Vorberg è uno dei vini che meglio rappresenta le potenzialità Al palato si presenta con le differenti componenti aromatiche - fruttate, aromatiche e salate - perfettamente bilanciate tra loro. Questa sinfonia di profumi e aromi è dovuta anche alla fermentazione malolattica e all'affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali. del territorio terlanese, il vitigno riesce infatti su questo terreno a riproporre i suoi profumi più tipici: note fruttate di melone, pesca bianca, pera o mela.